Centros de abastecimiento dentro de la ciudad de Azogues

Mercado minorista en el sector La Playa

Escuela de Arquitectura
Proyecto Final de Carrera previo a la obtención del título de Arquitecta

Autor: María Paz Orellana Cordero

Directora: Ph. D. Arq. Carla Hermida
Cuenca, Ecuador
2018
Centros de abastecimiento dentro de la ciudad de Azogues
Mercado minorista en el sector La Playa

Escuela de Arquitectura
Proyecto Final de Carrera previo a la obtención del título de Arquitecta

Autor: María Paz Orellana Cordero

Director: Ph. D. Arq. Carla Hermida
Cuenca, Ecuador
2018
1
2
 Dedicatoria
A Dios y la Virgen que me han dado la fortaleza
para continuar mi camino.

A mi madre por ser el soporte fundamental de mi

vida y sin ella nada de esto hubiera sido posible.

A mi tío Américo, que me impulsó a seguir esta

carrera, por su confianza y apoyo incondicional
en cada paso que di.

3
4
 Agradecimientos
Ph. D. Arq. Carla Hermida
Arq. Alejandro Vanegas
Arq. Luis Barrera

Arq. Cristian Sotomayor

Arq. Américo Cordero

Azucena Cordero
David Vivar
Fernanda Brito
Natali Rojas

GAD Municipal de Azogues

5
6
 Índice de contenidos
Capítulo 1: Introducción 9 Capítulo 8: Anexos 127
1.1 Resumen 11 Abstract 128
1.2 Abstract 13 Entrevistas 129
1.3 Problemática 15
1.4 Objetivos 19
1.5 Metodología 21

Capítulo 2: Marco Teórico 23

Capítulo 3: Análisis de Sitio 35

3.1 Análisis nivel ciudad 36
3.2 Análisis nivel área de influencia 39
3.3 Análisis nivel manzana 48

Capítulo 4: Estrategia urbana 53

4.1 Estrategia de relación con la ciudad 54
4.2 Estrategia área de influencia 55
4.3 Estrategia manzana 56

Capítulo 5: Proyecto Arquitectónico 67

Capítulo 6: Conclusiones 115

Capítulo 7: Bibliografía 123

Bibliografía 124
Imágenes 125

7
Capítulo 1
Introducción
1.1 Resumen
1.2 Abstract
1.3 Problemática
1.4 Objetivos
1.5 Metodología
introducción

10
 introducción

1.1 Resumen
El comercio es un aspecto esencial en la vida
de la sociedad. La gente usa los mercados
a diario, lo cual implica que además de un
espacio público de intercambio, este deba ser
un espacio de interacción. Por ello se plantea
diseñar el mercado minorista en el sector
La Playa-Azogues-Cañar, el cual presenta
problemas sociales, económicos, culturales y
funcionales debido a su cercanía al mercado
mayorista. En esta tesis se plantea la reubicación
del mercado mayorista y la optimización del
espacio existente, dotando de la infraestructura
necesaria para el expendio de productos, áreas
complementarias y, sobre todo, espacio público.

Palabras claves: comercio, mercado, espacio

público, infraestructura, Azogues.

11
introducción

12
 introducción

1.2 Abstract
Title: Supply centers in the city of Azogues. Retail
market in the “La Playa” sector
María Paz Orellana
Code: 64707

Commerce is an essential aspect of society.

People go to the market on a daily basis, which
means that in addition to serving as a public
space for trade, the site must be a space that
facilitates interaction. To this purpose, a retail
market in the area known as La Playa in the city
of Azogues (province of Cañar) was designed,
taking into account social, economic, cultural
and functional problems due to its proximity
to the wholesaler market. In this graduation
project, the relocation of the wholesaler market
was proposed along with the optimization of
the existing space to provide the necessary
infrastructure for sales, complementary areas
and, above all, public space.

Keywords: commerce, market, public space,

infrastructure, Azogues.

13
introducción

IMG. 1 Mercado Polibio Romero Sacoto (falta de IMG. 2 Mercado Polibio Romero Sacoto (falta de espacio IMG. 3 Mercado Polibio Romero Sacoto (desorden e
infraestructura) público y área verde) inseguridad)

IMG. 4 Mercado San Francisco (desorden-subutilización de IMG. 5 Mercado San Francisco (espacios cerrados IMG. 6 Mercado San Francisco (falta de espacios
espacios) inseguridad) públicos)

IMG.1,2,3,4,5,6 Extraido: fotografía propia

14
 introducción

1.3 Problemática
La ciudad de Azogues presenta un crecimiento
descontrolado. Esto, da como resultado la
conformación de espacios que no cumplen con
las dimensiones necesarias para las actividades
que ahí se realizan, dando lugar a una ciudad
desarticulada, donde el espacio público y
las áreas verdes no han sido previamente
proyectadas. “La forma de uso y ocupación del
suelo de la ciudad se evidencia de una manera
un tanto desordenada y dispersa” (Municipio de
Azogues, 2015).

Uno de los problemas de la planificación urbana

es la ubicación incorrecta de los mercados, estos
se han ido emplazando de manera improvisada
y sin un diseño previo. Al no contar con la
infraestructura necesaria no pueden brindar un
buen servicio a la sociedad ni ofrecer espacios
públicos, áreas verdes recreativas y lugares de
encuentro (ver imágenes 1-6).
“La encuesta de hogares revela la tendencia
ascendente de la población de Azogues
para comprar los productos perecibles en
supermercados y de otra parte califica la
necesidad de mercados como la prioridad en
las obras que necesitan para mejorar la calidad
de vida en el barrio” (Municipio de Azogues,
2015). IMG. 7 mapa ciudad Azogues IMG.7 Extraido: elaboración propia

15
introducción

El sector La Playa ubicado en la parte baja de la a la periferia de la ciudad, en el sector de La falta de infraestructura y actividades
ciudad (ver imagen 7) siempre se ha considerado Charasol (ver imagen 7). Pero un aspecto a recreativas, elementos desordenados,
como unos de los sectores más activos. considerar, es la visión que la población tiene contaminación visual y espacial, cWWaos
Encontramos lugares de paseo y disfrute debido del sector, la presencia de los mercados se vehicular y subutilización de espacios son
a la presencia del Parque infantil Marco Romero ha convertido en un aspecto esencial de su conflictos que día a día disminuyen la visita de
Heredia y el Estadio Federativo. Por ser un sector cultura y diario vivir. Por ello, en esta tesis se los ciudadanos al sector (ver imagen 9) “Los
vigente, en vías de desarrollo y de acuerdo plantea solamente la reubicación del mercado mercados aún siguen siendo, “el talón de Aquiles”
a la actualización del Plan de Ordenamiento mayorista 5 de agosto y rediseñar el mercado de las autoridades municipales. En Cuenca,
Territorial de permitir edificaciones de vivienda minorista. Machala y Azogues, falta infraestructura para
de 3 pisos en adelante, es imprescindible que el Al querer resolver el problema previamente albergar a miles de comerciantes que requieren
sector esté abastecido. mencionado se plantea optimizar el espacio un espacio para poder laborar” (El Telégrafo,
existente, ya que, no existe espacio municipal 2014).
En este sector desde hace varios años disponible en el sector y dentro del plan de
funcionan el mercado mayorista 5 de agosto y ordenamiento no se considera espacios de El Mercado minorista Sucre presenta un desorden
el mercado minorista Sucre (ver imagen 8), que reserva para equipamientos en el lugar. en cuanto a lo funcional y una desconexión
se han ido adaptando de manera forzada. El Se plantea rediseñar el mercado minorista, del sector al estar cercado por muros que no
mercado mayorista por sus características de buscando solucionar los problemas que se permiten un contacto visual y una relación
funcionalidad, aspectos económicas y sociales han generado por la existencia del mercado directa (ver imagen 10). Además, se exhibe una
no debe estar emplazado en esta zona, siendo mayorista, y lograr que este equipamiento falta inaceptable de espacio público.
adaptable el abastecimiento menor. se articule con las actividades de la ciudad:
El asentamiento conjunto de los mercados servicio, económicas, sociales y recreativas; Para solventar las necesidades y aspiraciones
mayorista y minorista genera graves problemas dotando de infraestructura necesaria, espacios de la población se necesita la existencia de
sociales y ocasiona una identificación confusa planificados, organizados y, sobre todo, brindar espacios verdes junto a equipamientos, servicios
de qué rol cumple cada uno, además provoca espacio público de calidad no sólo para el y transportes públicos que sean accesibles.
un funcionamiento incorrecto que desencadena sector sino para la ciudad en general. Un espacio público es fundamental para un
una competencia desleal. Se asume el reto de implementar un mercado contacto interpersonal y una relación social,
en las orillas de un río. por eso, regenerar y refuncionalizar este espacio
El GAD Municipal plantea reubicar los mercados sería valioso para la población y la ciudad.
16
 introducción

IMG. 8 ubicación mercado mayorista y minorista iguales IMG. 9 falta de infraestructura, desorden IMG. 10 espacios cerrados, inseguridad

IMG.8,9,10 Extraido: fotografía propia

17
introducción

18
 introducción

1.4 Objetivos
Objetivo general Objetivos específicos
Diseñar un mercado minorista de la ciudad de 1.Encontrar problemas y oportunidades del
Azogues interviniendo en espacios subutilizados sector que determinen el diseño mediante un
que impulse la cohesión social del sector. análisis de sitio.

2.Conocer cómo funcionan los centros de

abastecimiento y qué impacto provocan en la
ciudad mediante investigación de referentes.

3.Vincular el mercado minorista en el sector

La Playa con el mercado mayorista mediante
un eje que permita articular las actividades de
abastecimiento de la población.

4. Diseñar un mercado minorista que se resuelva

de manera eficaz y proyectar espacios de
calidad para el sector.

19
introducción

20
 introducción

1.5 Metodología
La metodología y actividades que se realizaron estudio se llevó a cabo de manera física y permitir una ventilación cruzada que es de gran
son las siguientes: virtual, se obtuvo conceptos, fotos y dibujos importancia en este tipo de equipamientos. Se
arquitectónicos de donde se adquirió aspectos diseño los prototipos para ventas, teniendo en
-Como primera etapa se realizó el análisis de positivos y negativos de emplazamiento, cuenta cómo funcionan y qué necesidades
sitio que permitió obtener información segura programa y sistemas constructivos que permitio tiene cada giro comercial.
y así comprender lo que sucede alrededor, se validar y reinterpretar conceptos que se aplicó Por último, se planteó los diferentes espacios
delimitó el área de influencia del proyecto y en la fase de diseño. públicos del proyecto, definiendo lugares de
se continuó con la publicación de los datos circulación y estancia, mobiliario e iluminación
adquiridos. -Como tercera etapa se planteó vincular el y así garantizar el uso de los mismos y que sirvan
mercado mayorista y el mercado minorista en el no sólo para el sector sino para la ciudad en
-Se prosiguió con el análisis de la manzana donde sector La Playa para articular las actividades de general.
están emplazados los mercados, recolectando abastecimiento. Esto se llevó a cabo mediante
de manera virtual y visual información del estado la proyección de un eje verde a lo largo del Las actividades mencionadas tuvieron revisiones
actual: datos, indicadores, flujos, topografía, Río Burgay, además este eje permitió conectar por parte del director y asesores establecidos.
mapas, sistemas de transporte, problemas y espacios subutilizados y generar conexiones
oportunidades que ayudo a comprender cómo transversales que relacionen áreas verdes y
funcionan las actividades alrededor del predio parques existentes.
urbano. Incluso se logró entender cómo funciona
actualmente el mercado, qué inconvenientes y -Finalmente, con la información recolectada, se
carencias tiene mediante encuestas y entrevistas desarrolló el proyecto urbano-arquitectónico.
a los mercaderes, priorizando su opinión que Como primera fase se definió el emplazamiento
permitió establecer propuestas y estrategias de teniendo en cuenta la zonificación de un
intervención. mercado, el estudio de referentes y las
entrevistas a los mercaderes. Una vez definida la
-La segunda etapa fue la búsqueda de distintos implantación se determinó la estructura, misma
referentes dentro del país como alrededor de que delimitó la distribución interna.
Latinoamérica que permitió entender cómo La fachada se conformó a partir de un aspecto
funcionan los centros de abastecimiento. El principal, que es la de preservar los alimentos y
21
Capítulo 2
Marco Teórico
marco teórico

El comercio en la El comercio desde hace años atrás ha sido un

aspecto esencial en la vida y conducta de la
y el escaso tiempo que los consumidores poseen
para trasladarse grandes distancias para
sociedad “hoy en día el mercado es la actividad comprar, ha modificado su comportamiento
sociedad económica principal mundial ya que es la que
pone en contacto a todas las sociedades entre
al momento de adquirir y prefieren frecuentar
supermercados y establecimientos comerciales,
sí independientemente del tipo de gobierno, respaldados del uso de la tecnología. Esto
religión, cultura o forma de vida que lleven” ha generado una diferencia abismal entre
(Importancia, sf). un comercio tradicional y moderno, por eso,
proyectar espacios adecuados para los
La gente usa los mercados a diario y eso mercados es la base para dinamizar la ciudad y
comprende ir a un espacio público donde la mejorar la calidad de vida de la sociedad.
prioridad no sea el comercio sino la interacción
social, así Barnada manifiesta “el mercado es Todos los días de la semana se realizan
el símbolo de la centralidad. Es tan importante actividades dentro del mercado donde los
como una escuela, es un edificio público que robos, asaltos, comercialización de sustancias
garantiza la actividad pública” (Barnada, 2008, estupefacientes y psicotrópicas están a la
sn). orden del día, afectando directamente a
los comerciantes tanto mayoristas como
Éstos son considerados como puntos estratégicos minoristas en su mismo lugar de trabajo y
que dinamizan la ciudad, además permiten no no se diga a los consumidores finales (amas
sólo un intercambio de alimentos sino también de casa) con lo que se demuestra mayor
aspectos culturales y sociales. Incluso una agresividad” (Ortiz,2011).
buena planificación y localización de centros Por eso brindar a la sociedad espacios seguros
de abastecimiento puede conectar diferentes y cómodos es una prioridad, ya que, de esta
lugares y personas dando lugar a una mejor manera, invitamos a la población a frecuentar
calidad de vida y afrontando los problemas de y apropiarse del espacio.
una ciudad dispersa.
El crecimiento de las ciudades, la globalización
24
 marco teórico

Grandes proyectos Renovar las ciudades es un aspecto importante

en los últimos años, los grandes proyectos
diversas actividades con el paso del tiempo. Tal
como lo dicen Lungo y Smolka “hoy en día los

urbanos y su
urbanos (GPU) son pieza fundamental en dicha grandes proyectos tratan de intervenir en áreas
transformación pero también representan un de sensibilidad especial a fin de reorientar los
reto debido a su tamaño y escala. Sin embargo, procesos urbanos y crear nuevas identidades
impacto eso no disminuye los grandes beneficios para
el crecimiento de la ciudad y para mejorar la
urbanas de tipo simbólico” (Lungo, Smolka, 2005,
p.301).
calidad de vida, dando así lugar a una serie de
cambios a mediano y largo plazo. La intervención del mercado no puede limitarse
a una zona determinada, se debe proyectar
Saber qué y dónde implementar estos GPU más allá, crear conexiones, espacios articulados
es significativo, no se puede planificar de e ir generando una serie de cambios para que
manera espontánea sin tener en cuenta las la ciudad se pueda entender como un todo e ir
consecuencias en el crecimiento de la ciudad obteniendo infraestructuras urbanas de calidad
y su población “Es necesario vencer la tentación “No se puede hacer un análisis aislado de los
de creer que la planificación urbana moderna GPU sin tomar en cuenta el desarrollo total de la
es la suma de grandes proyectos. Sin embargo, ciudad” (Lungo, Smolka, 2005, p.307). Sobre todo,
estos proyectos pueden contribuir a crear una los GPU no deben orientarse a ideas específicas,
imagen compartida de la ciudad entre sus deben ser proyectos íntegros para la ciudad
habitantes y sus usuarios” (Lungo, 2002, p.299). que rompan con las separaciones sociales,
físicas y leyes que dan privilegios exclusivos. De
Diseñar el Mercado minorista en el sector La esta manera los grandes proyectos pueden
Playa, interviniendo en espacios subutilizados, se determinarse como mecanismos dentro de la
puede entender como un gran proyecto urbano planificación urbana.
que va a dar lugar a una serie de cambios
positivos no sólo en el sector sino en la ciudad.
Se convertirá en un elemento de referencia
y permitirá que se vayan generando nuevas y
25
marco teórico

Los centros de abastecimiento son importantes estos problemas dentro o fuera de la ciudad es proyecto que transformó la ciudad.
para la vida en comunidad, transforman el proyectar correctamente, generando espacios Un aspecto para considerar es el emplazamiento,
área de influencia en un centro de actividades, intermedios, diversidad de usos a lo largo del día, que permite vincular la playa con la ciudad y la
potencian los negocios aledaños y mejoran los que permita interacción entre los pobladores, generación de la plaza que vincula la playa con
valores inmobiliarios. Pero estas actividades dinamizar el sector y disminuir la inseguridad. el edificio.
deberían ser culturales, sociales y económicas, Podemos reinterpretar esta estrategia de un
y no convertirse en un problema para el sector. Integrar y articular espacios y funciones es edificio icono, que permita regenerar la zona,
Al contrario, deben permitir renovación y primordial, permite generar espacios públicos además de mejorar el valor inmobiliario.
crecimiento para el mismo “...los mercados de calidad; permite crear redes en la ciudad
públicos no sólo son lugares de transacción y no dejar equipamientos aislados que al final
de productos, sino que también ayudan a del día se convierten en inservibles. “Algunos
levantar economías urbanas y rurales, así como proyectos tuvieron el potencial de servir como
a potenciar y renovar distintos sectores de la catalizadores de procesos urbanos capaces de
ciudad. Debido a esto, un buen mercado o una transformar sus alrededores o incluso la ciudad
feria de verduras bien implementada puede como un todo, así como también acentuar la
mejorar el valor de las propiedades aledañas, polarización socio espacial preexistente”(Lungo,
así como aumentar el valor de los bienes raíces Smolka, 2005, p.301).
de la zona” (Barrientos, 2011, sn).
Para el proyecto de fin de carrera se toma como
Un aspecto importante es la relación que tienen referente de transformación y desarrollo para la
los mercados con la ciudad, son elementos ciudad El Kurssal, España. Una edificación donde
claves para recuperar las urbes. A pesar de funcionan auditorios, salas de congresos, salas
eso, muchas veces están desarticulados, de exposiciones, un comedor, una cafetería
debido al caos vehicular, el desorden que se y plazas de aparcamiento. Se considera un
genera alrededor, construcciones informales y proyecto urbano que se adapta y se vincula a la
usos no compatibles que en vez de mejorar la ciudad, revitalizando el sector y convirtiéndose
calidad de vida del sector llevan a un proceso en un HITO para la ciudad, un motor social,
de destrucción. Una manera eficaz de resolver económico y cultural. En conclusión, es un
26
 marco teórico

El kurssal
España, 1999

Aspectos a considerar:

-Este es un proyecto urbano que se adapta y se

vincula a la ciudad.

-Revitaliza el sector y se convierte en un HITO

para la ciudad, un motor social, económico y
cultural.

-Es un edificio icono que permite regenerar la

zona y los espacios públicos.

IMG.11 El Kurssal IMG.11 Extraido: https://goo.gl/buHUFE

27
marco teórico

El río como un eje El río y su relación con la ciudad se han convertido

en un aspecto esencial a lo largo de la historia.
El río como un elemento articulador, se convierte
en un componente que potencia el desarrollo
Este ha sido una base sólida para realizar urbano, un punto de referencia e identidad de
articulador actividades diarias y domésticas, sin embargo,
“Por muchos años hemos sido incapaces de
la ciudad. Por eso, se propone hacer del río un
eje estructurador, que permita la conexión de
darnos cuenta de que los ríos urbanos definen múltiples espacios subutilizados, convirtiéndose
la esencia de una ciudad, le dan su carácter y en una base sólida para nuevos proyectos.
personalidad” (Terraza, 2014, sn).
Basándonos en esto, se ve necesario recuperar
La planificación en la ciudad contemporánea las orillas del Río Burgay, mediante la proyección
apunta a la gestión hídrica y no a la regeneración de intervenciones urbanas y arquitectónicas, que
urbana de los ríos, es por eso que, incluir al río permitan integrar este elemento estructurador,
como un eje articulador es fundamental en y así, dinamizar la ciudad, brindar espacios
este proyecto de titulación, “incluso, hemos públicos y áreas de estancia para los habitantes.
ignorado el potencial proyectual y propositivo Se toma como referente urbano el Parque
ampliamente rentables que los cuerpos de agua del Río de la ciudad de Medellín, un proyecto
contienen como grandes detonadores para el integral que pretende recuperar las orillas del
desarrollo urbano” (Durán, 2013, p.16). río mediante un eje verde y la planificación
de diversos equipamientos. Además, parques
En la ciudad de Azogues la relación río-ciudad y plazas que mejoran la interacción social y
se ha visto afectada debido a los altos niveles puentes que facilitan las conexiones entre las
de contaminación que el Río Burgay presenta distintas partes de la ciudad.
“El río cañarense presenta problemas sanitarios
por las descargas de aguas residuales, a lo que
se suma la basura arrojada en su lecho por los
ciudadanos, lo que provoca un deterioro en su
entorno natural” (aeisa, 2012, sn).

28
 marco teórico

Parque del Río en la ciudad de Medellín

Medellín, 2013

Aspectos a considerar:

-Un proyecto que recupera las orillas del río

mediante un eje verde y conecta espacios
subutilizados.

-Proyectos estratégicos iniciales (base sólida

para una serie de nuevos proyectos)

-Plazas, equipamientos, parques y puentes que

mejoran las conexiones entre la ciudad.

-El río como un eje ambiental generador de

espacio público que impulsa la cohesión social.
IMG. 12 Parque del río Medellín IMG.12 Extraido: https://goo.gl/pNAJcg

29
marco teórico

El espacio público El generar barreras urbanas como plazas y

parques alrededor de los mercados disminuye
principales puntos de referencia para la vida
comunitaria en la ciudad, la calidad de estos
la competencia y sobre todo permite una espacios públicos y su nivel de utilización es
como catalizador diversidad de usos que mantenga activo el
lugar, disminuyendo problemas de inseguridad
un claro exponente de la cohesión y equilibrio
social” (Vergara, 2004, p.283).
de interacciones y potencializando la relación de sus habitantes.
“Los espacios intermedios son fundamentales Diferenciar usos como plazas de ingreso, lugares

humanas
lugares de relación, extensión de lo privado de estancia, recreación, esparcimiento y áreas
en lo público y viceversa...Son espacios de verdes es fundamental para dinamizar el espacio
proximidad que potencian la sociabilización” público. También es importante mejorar las
(Montaner, 2006, p.34). secciones viales para que el peatón se convierta
Además, el espacio público es fundamental para en prioridad y de esta manera reducir el uso del
el desarrollo de las ciudades, éste debería ser automóvil y potencializar el transporte público.
de calidad y brindar actividades diferentes, tal “Los grandes conjuntos edificatorios necesitan
como lo afirma Jan Gehl “cuando los ambientes más calles y plazas con una estructura más
exteriores son de poca calidad, sólo se llevan a diferenciada que incluya calles mayores, calles
cabo las actividades estrictamente necesarias” laterales, plazas principales y secundarias...”
(Jan Gehl, 2013). (Jan Gehl, 2013, p. 101).

La seguridad contra la delicuencia, la protección Se toma como referente la Plaza Huerto San
del peatón con el tráfico y principalmente Agustín ubicada en Quito, un proyecto que se
contra las condiciones climáticas: sol, lluvia, caracteriza por revalorizar la memoria urbana
vientos, etc. son aspectos que se debe tener del sector y, sobre todo, por la incorporación
en consideración para conseguir un espacio de espacios públicos y áreas verdes que
agradable y sobre todo de calidad; por lo que un favorecen la vida en comunidad y permiten una
proyecto que tome en cuenta estos parámetros apropiación adecuada del espacio.
será un espacio que garantice la vida pública.
“El espacio público puede ser uno de los
30
 marco teórico

Plaza Huerto San Agustín

Quito, 2016

Aspectos a considerar:

-Un proyecto que incorpora nuevos espacios

públicos que favorece la apropiación del
espacio.

-Se genera plazas con diferentes usos y

actividades para garantizar su ocupación.

-La pacificación de la calle permite que la plaza

se extienda de acera-acera, reducir el uso del
vehículo y priorizar al peatón.

IMG. 13 Plaza huerto San Agustín IMG.13 Extraido: https://goo.gl/QimNiM

31
marco teórico

Espacios abiertos y Al hablar de un aspecto arquitectónico de los

mercados en la ciudad de Azogues se puede
nos referimos a un equipamiento de guardería
que brinde seguridad y confianza para las madres
mencionar que esta conformación funcional no de familia que ejercen su trabajo día a día. Por
complementarios favorece el comercio, hablamos de elementos
y mobiliario pobre que no ha ayudado al
eso se debe plantear espacios destinados para
la guardería, que funcionen paralelamente con

para un correcto mercader a servir con gusto a la sociedad ni a

dignificar su trabajo.
las actividades de comercio.

funcionamiento del
Otro punto que es importante mencionar es “En el aspecto funcional, la estructura social se
que los centros de abastecimiento se han sustenta estableciendo espacios comunitarios.”
concebido y reinterpretado como el mercado (Jan Gehl, 2013, p.67). Debido a eso se debería
mercado tradicional (un galpón o una pampa) donde se
van distribuyendo puestos en fila y el intercambio
plantear espacios complementarios, ya que no
debe construirse mercados que sean sólo una
de productos funciona “como puede”. vitrina de productos, sino también espacios
comunitarios, jardines comunitarios e, incluso,
Por eso se debe proyectar espacios de calidad algún tipo de capacitación.
para el intercambio de alimentos. Se toma como
referente el Mercado 9 de Octubre, Cuenca-
Ecuador, un mercado que revitalizó el sector y
nos permite una nueva lectura de cómo pueden
funcionar los mercados. Nos referimos al espacio
a triple altura que permite identificar de manera
directa cada nivel y, sobre todo, permite tener
una observación inmediata sobre la inseguridad
y la delincuencia, además de volver dinámico
el edificio.

Un aspecto fundamental es el uso

complementario que debe tener un mercado,
32
 marco teórico

Mercado 9 de Octubre
Cuenca, 2009

Aspectos a considerar:

-Un edificio con espacios abiertos-triple altura

que permite evidenciar la funcionalidad de
cada piso.

-La ubicación de la guardería en un bloque

complementario (cuadra aledaña) ofreciendo
seguridad a los niños y un mejor funcionamiento
y trabajo de personas que atienden el mercado.

-Plantea la zona de servicios y bodegas en la

planta subterránea.

IMG. 14 Mercado 9 de Octubre IMG.13 Extraido: https://goo.gl/G9TrRn

33
Capítulo 3
Análisis de Sitio
3.1 Análisis nivel ciudad
3.2 Análisis nivel área de
influencia
3.3 Análisis nivel manzana
análisis de sitio

3.1 Análisis nivel ciudad

Descripción y ubicación
La ciudad de Azogues, capital de la provincia
del Cañar también conocida como Obrera del
sur está localizada en el centro sur del país, a
2 518 msnm, recorrida por un pequeño río, el
Burgay, y rodeada de un alto valle andino que
ha delimitado su conformación urbana.

La ciudad tiene una división de cuatro parroquias

urbanas: Azogues,Bayas, Borrero y San Francisco
y ocho parroquias rurales: Cojitambo, Guapán,
Javier Loyola, Luis Cordero, Pindilig, Rivera, San
Miguel de Porotos y Taday.Tiene una población
alrededor de 40000 habitantes, la mayoría se
dedica al comercio.

36
 análisis de sitio

Relación Ciudad-Sistemas fluviales

El sitio se relaciona directamente con el principal
sistema fluvial de Azogues, el Río Burgay; lo que
da lugar a muchas oportunidades de conexión
entre orillas y una relación directa con el
entorno natural.

37
análisis de sitio

Relación Ciudad-Sistemas de
abastecimiento
Los mercados de la ciudad se encuentran
concentrados en la parte norte, esto nos
permitirá conocer los radios de influencia de
cada uno y tener una lectura clara de cómo se
genera el abastecimiento de la ciudad.

38
 análisis de sitio

3.2 Análisis nivel área de

influencia
Aproximación área de influencia
Para la delimitación del análisis a nivel de área
de influencia se tomó en cuenta la existencia de
grandes barreras urbanas como son la Avenida
Luis Monsalve Pozo(autopista) y el Río Burgay en
sentido norte-sur, mientras que en sentido este-
oeste se define mediante el radio de influencia
de los centros de abastecimiento de la ciudad.

39
análisis de sitio

Viario
Podemos observar 4 tipos de vías, mismas que
nos permitirán establecer ingresos al proyecto,
estrategias de implantación y conexiones con
la ciudad.

40
 análisis de sitio

Áreas verdes
Dentro del área de influencia podemos observar
áreas verdes significativas como son: las orillas
del Río Burgay y el Parque infantil Marco
Romero Heredia, mientras que de menor escala
encontramos un parque aledaño al terreno y
una área subutilizada que se puede considerar
como un espacio de oportunidad.

Área verde: 13%

Área mineral: 87%

41
análisis de sitio

Relación vehículo-peatón
Se evidencia gran espacio mineral destinado
al vehículo mientras que para el peatón existe
veredas reducidas, dando lugar a un
desequilibrio.

Peatón: 21,46%
Vehículo: 78,54%
Espacio público actual: 18%

42
 análisis de sitio

Llenos y vacíos
Podemos observar que existe poca área de
predios construidos, lo que definirá la ocupación
del suelo de la manzana a intervenir.

43
análisis de sitio

Equipamientos
Encontramos 3 equipamientos influyentes,
estos son polos de atracción de flujos peatonales
y, a través de esto, se puede definir ejes de
conexión.

44
 análisis de sitio

Líneas y paradas de transporte

público
El sitio esta beneficiado del transporte público
ya que dos líneas que atraviesan la mayor parte
de la ciudad de Azogues hacen su recorrido de
manera cercana al sector, teniendo una parada
en la esquina del terreno que se convierte en
un punto importante de concentración de
personas.

45
análisis de sitio

Usos de suelo
Encontramos la vivienda como uso de suelo
predominante, un punto a favor para la
generación de un centro de abastecimiento.

46
 análisis de sitio

Flujos peatonales
Encontramos un flujo peatonal alto por la vía
marginal al río y la calle posterior que conecta los
polos de atracción como son el Parque infantil,
el Estadio Federativo y el colegio Roberto Rodas.

47
análisis de sitio

3.3 Análisis nivel manzana

Estado actual manzana
Para el análisis a nivel de manzana se realiza
un levantamiento del estado actual, que
nos permitirá tener una idea clara de las
construcciones existentes y el estado de las
mismas para poder plantear estrategias de
implantación.

48
 análisis de sitio

Fotos estado actual

IMG 15. Vista hacia mercados mayorista y minorista IMG 16. Vista hacia mercado mayorista

18

16

17
15

IMG.15,16,17,18 Extraido: fotografía propia IMG 17. vista interior mercado minorista IMG 18. vista exterior hacia mercados

49
análisis de sitio

Topografía
Se observa que existe un desnivel de 1.90 metros
desde la calle Andrés F. Córdova hasta la calle
Humberto Vicuña Molina.

50
 análisis de sitio

Usos de suelo en planta baja

Debido a la presencia actual del mercado, la
mayoría de usos en planta baja son de comercio.

51
Capítulo 4
Estrategia urbana
4.1 Estrategia de relación
con la ciudad
4.2 Estrategia área de
influencia
4.3 Estrategia manzana
estrategia urbana

4.1 Estrategia de relación

con la ciudad
Como estrategia de relación con la ciudad se
propone un Eje verde a lo largo del Río Burgay
que articule las actividades de abastecimiento
de la ciudad, además se genera ejes verdes
transversales que permita vincular espacios
subutilizados, parques y áreas verdes existentes,
así como también se logra vincular con el eje
verde propuesto anteriormente en la tesis de
María José Calle.

54
 estrategia urbana

4.2 Estrategia área de

influencia
Mediante el análisis de sitio se evidencia una falta
de área verde pública en el sector. Así como
también el déficit de espacios adecuados para
el peatón, que no permiten circulaciones libres
ni conexiones directas. Por eso se definen 4 ejes
verdes que permitan vincular el proyecto con
otras áreas, equipamientos y lugares de interés;
además, funcionan como amortiguamiento
visual y ambiental, facilitando y favoreciendo así
la calidad de vida de los ciudadanos.

-Un eje verde que vincule los principales polos

de atracción del sector con el proyecto.
-Un eje que conecte la Av. Andrés F. Córdova-
Parque San Andrés y la Av. 16 de Abril.
-Un eje que permita conectar el proyecto con
el área verde subutilizada y de ésta manera
reactivarla.
-Un eje posterior al bloque complementario.

El río Burgay, al ser una gran barrera física,

desarticula las actividades y usos de suelo
en cada orilla, por eso se plantea 4 puentes
peatonales que permitan una conexión directa
entre los extremos del río.

55
estrategia urbana

4.3 Estrategia manzana

Estado actual

56
 estrategia urbana

Edificaciones suprimidas
Se plantea suprimir las cubiertas del mercado
mayorista que se consideraron como valor
negativo, mientras que en el mercado minorista
encontramos un muro de cerramiento sin valor,
kioskos y toldos en mal estado. Se decide
derrocar estas edificaciones y de ésta manera
se aumentarán oportunidades de implantación
y conectividad.

57
estrategia urbana

Espacio liberado
El espacio liberado tiene una área de 8500 m2
que se dispondrá para un proyecto urbano,
espacio público y áreas verdes, además permite
que se genere una conexión directa con el
parque aledaño y el predio posterior.

58
 estrategia urbana

Criterios de implantación
Al tener flujos peatonales desde las viviendas al
otro lado del río y desde la esquina del predio
debido a la parada de bus existente, se plantea
liberar el espacio en planta baja mediante un
volumen alargado que de lugar a una plaza
de ingreso. El equipamiento complementario se
ubica en la manzana posterior y, para generar
una conexión directa y sobre todo dar prioridad
al peatón se proyecta la pacificación de la Plataforma única
calle. También se tiene en cuenta los retiros
establecidos en la ordenanza para las orillas del
río.

59
estrategia urbana

Criterios de implantación
Para generar una conexión directa entre los dos
predios se define dos estrategias:
-Fragmentar el bloque B del bloque A dando lugar
a una plaza que se conectará directamente
con la plataforma única.
-Elevar del piso el bloque C, convirtiendo así la
manzana en un espacio permeable vinculada
con la plataforma única.

B
A
60
 estrategia urbana

Proyecto integral / emplazamiento

Se genera un proyecto dinámico compuesto de
tres volúmenes: bloque A, bloque B y bloque C.
En el bloque A se estableció las zonas de ventas
(zona húmeda, zona seca y zona semihúmeda).
El bloque B, compuesto por el patio de comidas,
se fragmenta del A por un tema de olores.
Mientras que el bloque C, donde funcionan
todos los espacios complementarios (guardería,
sala de uso múltiple y la zona de salud) se dispone
en la manzana posterior, ya que, mediante el
análisis de referentes y sobre todo encuestas, se
valida que las personas prefieren el espacio de
la guardería alejado del mercado por temas de
seguridad.

61
Perspectiva del proyecto
62
 estrategia urbana

Propuesta vial
Sección vial 1: se propone cambiar la sección
vial de la calle posterior, Humberto Vicuña
Molina. De esta manera dar prioridad al peatón y
1
jerarquizar el eje verde que conecta el proyecto
con los principales polos de atracción.

Sección vial 2: para dinamizar el proyecto se

plantea la continuación de la ciclovía al margen
del río Burgay, además se propone caminerías.

Sección vial 1 (Humberto Vicuña Molina)

Sección vial 2 (orilla del río Burgay)

63
Perspectiva sección vial 1 (Humberto Vicuña Molina)
64
Perspectiva sección vial 2 (orilla del río Burgay)
65
Capítulo 5
Proyecto Arquitectónico
proyecto arquitectónico

Programa Arquitectónico
Para entender el programa arquitectónico se -Zona de carga y descarga: área donde Luego de definir cada uno de los espacios
comenzará definiendo las diferentes zonas que llegan los productos. Debe estar vinculado del mercado se define su ubicación en cada
componen un mercado. directamente con la zona de ventas mediante bloque: bloque A y bloque B (zona de ventas),
los montacargas. mientras que el bloque C es netamente para
-Zona seca: espacios donde los productos no actividades complementarias del mercado.
se limpian y el agua se utiliza solamente para la -Zona de mantenimiento y almacenamiento:
limpieza del mobiliario. Comprende: abarrotes, dentro de esta zona se ha definido diferentes El Bloque A contempla la zona seca, zona
bazar y plásticos. espacios: lugares de almacenamiento (bodegas), semihúmeda, zona húmeda, zona administrativa,
cuartos fríos (refrigeración y congelación) zona de mantenimiento y almacenamiento,
-Zona semihúmeda: los productos necesitan para la conservación de productos. También cuartos fríos, cuarto de desechos, cuarto de
ser lavados pero dicha limpieza se puede comprende el cuarto de máquinas y el cuarto lavado de tubérculos y hortalizas, cuarto de
dar en espacios comunales, no es necesario de bombas; espacios comunales como son el desechos y servicios sanitarios. En el bloque
tener instalaciones hídricas en cada puesto. cuarto de lavado de tubérculos y hortalizas y B se ubicó el patio de comidas y servicios
Comprende: frutas, verduras y hortalizas. el cuarto de preparación de carnes, donde los sanitarios. El Bloque C se proyecta como un
productos puedan ser lavados, preparados, y espacio complementario para las actividades
-Zona húmeda: las instalaciones de agua en el caso de las carnes, embaladas de manera del mercado en sí, que incluye la zona de salud,
son fundamentales, ya que, estos productos totalmente sanitaria previo a la exhibición en una sala de usos múltiples y una guardería que
ensucian más los espacios. cada puesto de venta. Esto permiten tener un es primordial para mejorar el funcionamiento
Abarca: carnes, pescados, mariscos y sistema de comercio moderno donde exista del mercado y la atención al usuario.
comedores. menor desaseo e insalubridad en cada puesto.
Un espacio para el cuarto de desechos, lugar
-Zona administrativa: espacios donde se ubican donde se depositan todos los desperdicios del
las oficinas administrativas, mismas que controlan mercado, debe estar alejado de la zona de
la recaudación y problemas del mercado. venta y tener un adecuado control de olores.

-Zona de salud: dentro de un gran equipamiento -Zona complementaria: espacio para una
como un mercado es indispensable contar con guardería, lugares para capacitaciones.
un espacio para brindar atención médica.
68
 proyecto arquitectónico

El programa arquitectónico será el BLOQUE A BLOQUE C

siguiente:

ÁREAS COMPLEMENTARIAS

BLOQUE B

TBL.1 Extraido: elaboración propia

69
proyecto arquitectónico

Organigrama
Se define un organigrama para que todos los
espacios se conecten mediante circulaciones Plaza Plaza
directas y fluidas.
Zona de salud Sala de uso múltiple Guardería

Parqueaderos Plaza

Cárnicos
Abarrotes
Acceso principal Patio de comidas
Frutas
Hortalizas
Bazar
Plásticos Plaza

Carga y descarga Cuarto de desechos Bodegas Frigoríficos

Cuarto preparación de carnes Cuarto lavado frutas y hortalizas

70
 proyecto arquitectónico

A A

B
Funcionamiento del programa
(Usos en edificaciones)

A-A

B-B
71
proyecto arquitectónico

Diseño de mobiliario
Prototipo para venta de carnes, pollo
y mariscos
Se define mayor espacio para exhibición
(frigoríficos), un pequeño mesón de trabajo y
un estante donde se almacenarán los utensilios
durante la noche.
Lista de espacios
01 Mueble abatible acero inoxidable
02 Frigorífico
03 Mesón de trabajo acero inoxidable (con cajones)
04 Lavaplatos
05 Basurero
Sección-Escala 1:50

Ubicación planta baja bloque A Planta-Escala 1:50 Perspectiva

72
 proyecto arquitectónico

Prototipo para venta de abarrotes,

plásticos y bazar
Se define espacio para exhibición (vitrina
frontal) y estantes de almacenamiento en la
parte posterior. Sistema de cierre: puerta de rollo
semiperforada.
Lista de espacios
01 Mueble abatible acero inoxidable
02 Mueble de exhibición acero-vidrio
03 Estante madera
04 Puerta de rollo semiperforada

Sección-Escala 1:50

Ubicación planta baja bloque A Planta-Escala 1:50 Perspectiva

73
proyecto arquitectónico

Prototipo para venta de frutas y

hortalizas
Se define mayor espacio para exhibición
(estantes escalonados). Sistema de cierre: panel
corredizo en los extremos y en la esquina se
define un módulo de acrílico desmontable.
Lista de espacios
01 Mueble abatible acero inoxidable
02 Mueble exhibición acero inoxidable
03 Estante acero inoxidable

Sección-Escala 1:50

Ubicación planta baja bloque A Planta-Escala 1:50 Perspectiva

74
 proyecto arquitectónico

Prototipo para venta de comida

Se define mayor espacio de trabajo. Los utensilios

se almacenarán en los estantes durante la
noche.

Lista de espacios
01 Mueble abatible acero inoxidable 06 Estante
02 Mesón trabajo-venta (con cajones)
03 Cocina
04 Lavaplatos
05 Basurero
Sección-Escala 1:50

Ubicación planta baja bloque A Planta-Escala 1:50 Perspectiva

75
proyecto arquitectónico

Referente arquitectónico
Mercado Tirso de Molina
Chile, 2011

Se toma como referente arquitectónico el

mercado Tirso de Molina, donde podemos
validar los siguientes aspectos:

-La distribución de los giros comerciales se va

definiendo en grupos de 6 en la parte central,
mientras que en las partes exteriores se conforma
de 2; disposición que define la fachada. IMG.19 planta alta mercado Tirso de Molina

-Un aspecto a considerar es la fachada, como

sabemos en los mercados es importante la
protección y conservación de los productos.
Este edificio se va definiendo por llenos y vacíos:
llenos (giros comerciales) y vacíos (circulaciones-
ingresos).

-Circulaciones directas y fluidas.

-Ventilación cruzada (importante en estos

equipamientos)

IMG.19 Extraido: https://goo.gl/dKgsPe

IMG.20 Extraido: https://goo.gl/Nv8Yhr
IMG.21 Extraido: https://goo.gl/C8D22d IMG.20 corte transversal mercado Tirso de Molina IMG.21 vista exterior mercado Tirso de Molina

76
 proyecto arquitectónico

Propuesta arquitectónica
Conformación de fachada bloque A
Para definir la fachada, se reinterpreta varios
criterios del mercado Tirso de Molina.

1. volumen inicial 2. substracción de espacios de circulación

(ventilación cruzada)

3. conformación de llenos (giros comerciales) 4. elevar cubierta (ventilación)

77
proyecto arquitectónico

Vista exterior de bloque A

Se proponen elementos permeables que faciliten
la ventilación. En planta baja entramados y en
planta alta se plantea pasamanos, que brinde
relación directa con el exterior.

78
 proyecto arquitectónico

Vista exterior de bloque A

Vacíos permiten ventilación y proporcionan
ingresos hacia el mercado desde la plaza frontal.

79
proyecto arquitectónico

Conformación de fachada bloque B

1. volumen inicial 2. substracción de espacios de circulación

(ventilación cruzada)

3. conformación de llenos (giros comerciales) 4. elevar cubierta (ventilación cruzada)

80
 proyecto arquitectónico

Vista exterior de bloque B

De igual manera se define un juego de planos:
llenos y vacíos.

81
proyecto arquitectónico

Conformación de fachada bloque C

Para definir la fachada del bloque
complementario, se toma en cuenta ciertos
parámetros:

-Unificar materiales
-Conformación llenos y vacíos, a partir de
espacios de iluminación y espacios cerrados.

1. volumen inicial 2. elevar volumen (permeabilidad)

3. substracción de espacios (iluminación) 4. conformación de llenos (espacios cerrados)

82
 proyecto arquitectónico

Vista exterior de bloque C

83
proyecto arquitectónico

Propuesta funcional
Diagrama planta subsuelo N-5,05
Se define un horario nocturno para la carga y
descarga de productos, de igual manera para
la recolección de la basura; de este modo el
ingreso a los parqueaderos públicos durante el
día se puede realizar sin ningún inconveniente, se
propone cambiar el sentido de la vía Humberto
Vicuña Molina garantizando así que la salida
de vehículos se realice únicamente por la calle
Celio Romero Vicuña.

Ce
lio
omR
er
oV
icu
ña
Humberto Vicuña Molina

84
 proyecto arquitectónico

Planta subsuelo N-5,05

La basura es un tema importante dentro de Lista de espacios
un mercado. Se plantea un corredor exclusivo, 01 Cuarto de mantenimiento 12 Cuarto de desechos
02 Montacarga productos 13 Área recolección basura
que conecte los montacargas de basura de los 03 Ascensor público 14 Guardianía
bloque A y B, llegando al cuarto de desechos 04 Bodegas 15 Montacarga basura
común. Este último se localizó en la parte de 05 Cuarto lavado tubérculos 16 Andén carga y descarga
ingreso, lo mas alejado posible, garantizando 06 Cuarto de bombas
07 Cuarto de generación
de ésta manera que el carro recolector ingrese 08 Frigoríficos
parcialmente sin contaminar todo el espacio. Se 09 Cuarto preparación carnes
define varios ductos de ventilación mecánica a 10 Vestidores mujeres
lo largo de este corredor. 11 Vestidores hombres

85
proyecto arquitectónico

Planta baja bloque A N+-0,00

La distribución de los giros comerciales responde Lista de espacios
a la malla estructural, se generó un módulo de 4 01 Cuarto de mantenimiento
02 Montacarga productos
puestos distribuidos en la parte central (carnes, 03 Ascensor público
pollo, mariscos y embutidos) y 2 puestos en la 04 Guardianía
parte exterior (abarrotes), mismos que define 05 Montacarga basura
la fachada; las zonas de servicios y baños se 06 S.S H.H mujeres
07 S.S H.H hombres
ubican en las partes exteriores. La circulación
vertical se genera en la parte central. Se define
2 ingresos laterales y 2 desde la plaza frontal.

86
 proyecto arquitectónico

Primera planta alta bloque A N+ 3,40

Se ve la necesidad de plantear la zona Lista de espacios
administrativa dentro de este bloque. De esta 01 Cuarto de mantenimiento
02 Montacarga productos
manera, se puede tener un control directo. 03 Ascensor público
En esta planta se ubican los siguientes giros 04 Guardianía
comerciales: frutas y hortalizas en la parte 05 Montacarga basura
central, bazar y plásticos en el extremo. 06 Sala de reuniones
07 Administración

87
proyecto arquitectónico

Planta de cubiertas bloque A N+7,70

88
 proyecto arquitectónico

Planta baja bloque B N+-0,00

En el bloque B se define el espacio para la Lista de espacios
venta de comida. La distribución de los giros 01 Cuarto utileria
02 Montacarga productos
comerciales se da en dos hileras que permiten 03 S.S H.H hombres
tener la misma relación lleno-vacío. Se 04 S.S H.H mujeres
aprovecha las visuales hacia el río y se plantea la 05 Montacarga basura
ubicación de las mesas en la parte exterior y de
esta manera mejorar la relación con el paisaje.

89
proyecto arquitectónico

Planta de cubiertas bloque B N+3,95

90
 proyecto arquitectónico

Planta baja bloque C N+-0,00

Al definir esta plaza como un espacio Lista de espacios
permeable, la circulación vertical del bloque 01 Bodega general
complementario se genera de manera lateral,
conectada directamente con el vestíbulo.

91
proyecto arquitectónico

Primera planta alta bloque C N+3,40

Se distribuye la zona de salud y la sala de uso Lista de espacios
múltiple en áreas separadas, conectados 01 vestíbulo general
02 Enfermería
mediante un vestíbulo general. 03 Consultorio
04 Cuarto de enfermería
05 Sala de uso múltiple(uso exclusivo mercado)
06 Utileria
07 Cafetería
08 S.S H.H

92
 proyecto arquitectónico

Segunda planta alta bloque C N+6,50

Por temas de seguridad la guardería funciona en Lista de espacios
todo el piso. Se definen espacios de aprendizaje 01 Dirección
02 Cafetería
abiertos, un área de descanso, un espacio para 03 Espacios de aprendizaje
comedor y una oficina para la dirección. 04 S.S H.H
05 Cuarto de descanso
06 Utileria

93
proyecto arquitectónico

Alzado frontal bloque A y B

94
proyecto arquitectónico

95
proyecto arquitectónico

Alzado frontal bloque C

96
 proyecto arquitectónico

Sección A-A

97
proyecto arquitectónico

Sección B-B

98
proyecto arquitectónico

99
proyecto arquitectónico

Sección C-C

100
proyecto arquitectónico

101
proyecto arquitectónico

Propuesta estructural y
constructiva
Axonometría estructura bloque A
Para la estructura se emplea hormigón armado,
columnas con diámetro de 60cm y vigas con un
peralte de 55cm.

Para la estructura de cubierta se define metal, de

esta manera se logra un elemento más liviano.

Columnas, vigas y losas total

Columnas y vigas planta baja

Muros de contención subsuelo

102
 proyecto arquitectónico

Sección constructiva bloque A

01 Muro de contención 30cm 11 Tira metálica 4x5cm 21 Lámina impermeabilizante
02 Viga principal H°A 55X30cm12 Panel de fibrocemento 22 Panel eterboard 1,2x2,4
03 Losa alivianada 20cm 13 Ladrillo de obra 23 Perfil metálico P 2%
04 Grava 14 Pletina sección variable 24 Canal
05 Ladrillo de piso 15 Perfil G 100mm 25 Tubo PVC d=160cm
06 Cerámica 60x60cm 16 Tira metálica 4x5cm 26 Viga metálica 400x300
07 Columna H°A d=60cm 17 Perfil metálico 100mm 27 Tubo metálico d=30cm
08 Ladrillo panelón 12cm 18 Panel gypsum
09 Viga borde H°A 30X20cm 19 Panel fibrocemento
10 Tubo PVC d=160mm 20 Goterón metálico

Detalle 1-Escala 1:30

Sección constructiva-Escala 1:50 Detalle 2 -Escala 1:30 Axonometría

103
Visualizaciones
Vista exterior desde plaza frontal
106
Vista exterior desde plaza de conexión bloque A-B
107
Vista exterior desde bloque complementario
108
Vista exterior desde plaza posterior de bloque C
109
Vista exterior hacia patio de comidas
110
Vista exterior hacia bloque complementario
111
Vista interior bloque A (entrada de luz cenital)
112
Vista interior bloque A (espacio doble altura)
113
Capítulo 6
Conclusiones
conclusiones

Ejes verdes
El desarrollo de este trabajo evidencia la
importancia de generar conexiones en la ciudad
de Azogues.

En una escala urbana, fortalece las conexiones a

lo largo del río Burgay, un eje verde que articula
las actividades de abastecimiento de la urbe.

En una escala menor, a nivel de sector, se

proponen varios ejes verdes que permitan
conexiones directas entre diferentes
equipamientos, además de mejorar los espacios
para el peatón.

Espacio peatón Espacio peatón

actual 21,46% propuesto 52%

116
 conclusiones

Espacio público
El proyecto incrementa el área de espacio
público dentro del sector. De esta manera, logra
potenciar la calidad de vida de los ciudadanos
y, sobre todo, revitalizar la zona.

Para que el espacio público funcione

correctamente y sea de calidad, se plantea
diversidad de usos: plazas principales, plazas
secundarias, lugares de estancia, pabellones
(lugares de sombra y parqueo de bicicletas).

Espacio público Espacio público

actual 18% propuesto 62%

117
conclusiones

Usos complementarios
En la propuesta se implementan diferentes
usos complementarios da lugar a un
sistema de comercio diferente, donde
se dignifica la vida de los comerciantes
y se brinda un buen servicio a la ciudad.
Se plantean espacios para:

-Guardería.
-Sala de uso múltiple.
-Zona de salud.

118
 conclusiones

Espacios a doble altura

Se ha considerado la iluminación cenital como
un elemento importante para dar vida al
espacio.

Así también, el espacio a doble altura facilita la

relación directa entre los diferentes niveles, de
esta manera se tiene un control directo sobre la
inseguridad y permite dinamizar el edificio.

119
conclusiones

Prototipos de venta
El prediseño de los prototipos para cada giro
comercial, permitió entender cómo funciona
cada espacio de venta y qué características
deben poseer.

Es importante plantear un sistema de cierre,

que proporcione protección para los productos
durante la noche.
Es necesario proponer materiales lavables y
duraderos para estos espacios.

En el caso de los abarrotes y frutas se propone

un sistema de puertas corredizas, ya que, son
productos fijos. Carne, pollo y mariscos Abarrotes, bazar y plásticos
Para los puestos de carnes y comida se propone
seguridad solamente en cada estante, debido a
que son productos que, en el caso de las carnes
se almacenan en los frigoríficos y la comida se
consume durante el día.

Frutas y hortalizas Comida

120
 conclusiones

Cierres y materialidad
La fachada de un mercado se debe concebir
a partir de la conservación de los alimentos y, la
contaminación visual que los elementos interiores
generan. Definir la fachada como un juego de
llenos y vacíos, permitió: circulaciones fluidas
y directas, espacios ventilados, permeables
y, sobre todo, permitió la protección de los
productos.

Un mercado es un edificio de uso diario. Se ve

la importancia del uso de materiales duraderos
y resistentes. En la fachada exterior se emplean
paneles de fibrocemento.

Vacíos Llenos
circulaciones-ingresos giros comerciales

121
Capítulo 7
Bibliografía
bibliografía

Bibliografía
-aeisa. (16 de Noviembre de 2012). ASOCIACIÓN -Josep María Montaner, Z. M. (2006). Habitar el
ECUATORIANA DE INGENIERÍA SANITARIA Y Presente . Madrid : Ministerio de Vivienda .
AMBIENTAL. Obtenido de aeisa.com.ec: aeisa.
com.ec/rio-burgay-mantiene-alto-nivel-de- -Mullahy, M. O. (Estados Unidos ). Perspectivas
contaminacion/ Urbanas . Luis Valenzuela y Sylvia Valenzuela
Giesen .
-Alfonso Vergara, J. L. (2004). Territorios
Inteligentes . Madrid : Fundación Metrópoli. -Plataforma Urbana. (19 de Mayo de 2011).
Obtenido de www.plataformaurbana.cl: www.
-Barrientos. (19 de Mayo de 2011). Plataforma plataformaurbana.cl/archive/2011/02/19/
Urbana. Obtenido de www.plataformaurbana.cl: los-beneficios-de-los-mercados-y-ferias-en-la-
www.plataformaurbana.cl/archive/2011/05/19/ ciudad/
los-beneficios-de-los-mercados-y-ferias-en-la-
ciudad/ -Terraza. (18 de Febrero de 2014). CIUDADES
SOSTENIBLES. Obtenido de blogs.iadb.org: https://
-Díaz, P. D. (sf de Noviembre de 2013). El río blogs.iadb.org/ciudadessostenibles/2014/02/18/
como eje de vertebración territorial y urbana. El rios-urbanos-y-calidad-de-vida-en-ciudades-
río como eje de vertebración territorial y urbana. parte-4/
Barcelona , España.
-Ortiz. P (2011) Municipio de Cuenca, Unidad
-Gehl, J. (2013). Life Between Buildings. Barcelona de planes, programas y proyectos, Secretaría
: Editorial Reverté S.A. de Planeamiento dirección y planificación,
Cuenca.
-Importancia. (sf de sf de sf). Importancia.
Obtenido de www.importancia.org: https:// -Municipio de Azogues, 2015, Plan del Buen vivir
www.importancia.org/mercado.php y Ordenamiento Territorial Diagnóstico

124
 bibliografía

Imágenes
IMAGEN 11. tirso-de-molina-iglesis-prat-arquitectos-planta
https://www.kursaal.eus/es/kursaal/edificio/
IMAGEN 20.
IMAGEN 12. https://www.plataformaarquitectura.cl/cl/02-
https://www.plataformaarquitectura.cl/ 104707/mercado-tirso-de-molina-iglesis-prat-arq
cl/02-320551/primer-lugar-concurso-publico- uitectos/512b6d72b3fc4b11a700b860-mercado-
internacional-de-anteproyectos-parque-del-rio- tirso-de-molina-iglesis-prat-arquitectos-foto
en-la-ciudad-de-medellin/52b846ffe8e44e83
af000002

IMAGEN 13.
https://www.plataformaarquitectura.cl/
cl/798793/plaza-huerto-san-agustin-jaramillo-
van-sluys-arquitectura-plus-urbanismo/581c97b
ae58ece366d000001-plaza-huerto-san-agustin-
jaramillo-van-sluys-arquitectura-plus-urbanismo-
foto

IMAGEN 14.
https://www.edgardavilasoto.com/single-
post/2016/11/23/Mercado-9-de-Octubre-un-
mercado-que-le-devuelve-la-autoestima-al-
habitante

IMAGEN 19.
https://www.plataformaarquitectura.cl/cl/02-
104707/mercado-tirso-de-molina-iglesis-prat-arq
uitectos/512b6dcfb3fc4b11a700b86f-mercado-
125
Capítulo 8
Anexos
anexos

Abstract

128
 anexos

Entrevistas
Se realizaron encuestas a los comerciantes del
mercado minorista Sucre, para poder entender
que carencias y necesidades tienen en sus
lugares de trabajo.

Se empezó preguntando ? cómo se sienten con

la infraestructura actual?
Los mercaderes coincidieron que la
infraestructura es insuficiente, hace falta
espacios que les protejan de las condiciones
climáticas, un mobiliario adecuado para la
venta de los productos y, sobre todo, espacios
comunales donde sus hijos puedan permanecer
mientras ellos trabajan.

Los comerciantes opinan que el desorden y

el caos espacial que se genera es un factor
importante de por qué los ciudadanos dejan de
frecuentar el equipamiento.

Aspectos negativos se destacaron en las

entrevistas: la insalubridad y la falta de control
sobre la inseguridad y delincuencia.

129
130