Gabriel Noh Herlyn Chable
Dzitbalché
HISTORIA KAREN JIMENEZ 3ER SEMESTRES
Signi cado
• Hay dos formas de interpretar el nombre
la primera es:
1.-los primeros habitantes de DZITBALCHÉ se asentaron en una planicie
de tupida oresta que formaba un verde mosaico, donde se apretujaban
árboles de gran exuberancia, entre ellos destacaba uno por su hermosura
y utilidad, el HUN-DZIT-BALCHÉ, nombre que literalmente signi ca,
HUN: Uno, DZIT: Partícula para cortar cosas largas, como palos, elotes,
etc., BALCHÉ: árbol cuya corteza seca fermentaban los mayas en agua
de miel para preparar el licor llamado pitarrilla, con el que se
embriagaban durante la celebración de sus festejos.
2.-Los mayas, cuando se establecieron aquí, denominaron el lugar: Jun
ts'íit báalche', que en idioma maya signi ca "Un tallo grande balché”.
Esta dos formas depende de donde provengas.
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Ubicacion
Dzitbalché es una ciudad del estado mexicano de Campeche, al
noreste del territorio estatal. A partir del 1 de enero de 2021 se
convirtió en la cabecera del nuevo municipio del mismo nombre
Dzitbalché fue la segunda población más importante del municipio de
Calkiní hasta nales de 2020, tras la cabecera municipal, recibió el
rango de ciudad el 11 de octubre de 2001 por decreto del Congreso de
Campeche. Su fundación se remonta a los años de 1443-1445 por los
mayas, que inicialmente poblaron otros dos lugares cercanes,
conocidos como Xmaykekén y Noh-Cah, nalmente se establecieron
de nitivamente en este sitio. Dzitbalché es una ciudad grande en el
extremo norte del estado mexicano de Campeche. Se ubica en 20,32 °
N 90,05 ° W.
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Población
Tiene una población de 10.902 habitantes (año 2015).
Historia
Su fundación se señala en el período 1443-1445.
Sus primeros pobladores se asentaron en un
lugar denominado Xmaykekén (pezuña de
cerdo). Posteriormente, se establecieron en Noh-
Cah. Su siguiente propósito fue organizarse
de nitivamente en un territorio al que llamaron
Hun Dzit Balché (un tallo grande de balché).
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Flora y Fauna
FLORA: Por su clima cálido y la estructura de su suelo, la variedad de su ora se ve
reducida a pequeñas especies. Conforme a lo observado en esta población, podemos
citar especies como cedro, jabín, roble, chicozapote, chacté y ramón, árboles que se
utilizan en la industria, e in nidad de plantas usadas para preparar medicamentos;
además, hay especies como huano, palmera, etc., que sirven para el techado de
habitaciones.
En la mayoría de los patios de las casas hay variedad de árboles frutales: naranja
dulce, naranja agria, papaya, mango, mandarina, limón, etc. Igualmente, se siembran
hortalizas y legumbres.
En las faldas de la serranía los agricultores cultivan maíz, aunque la mayoría de la
población es otante, ya que busca tierras más fértiles.
FAUNA: La fauna se vuelve reducida a pequeñas cantidades de ejemplares domésticos,
como el ganado bovino, porcino y caballar, criados mayormente por algunas familias.
También se puede mencionar la cría de aves de corral como la gallina, el guajolote y las
palomas.
Animales silvestres: venado, armadillo, puerco de monte, conejo y diversas aves.
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Traje tipico
Por lo general, predomina el huipil en las mujeres.
Esta vestimenta esta confeccionada a base de tusor en
forma rectangular y con tiras adornadas con ores, que le
dan un toque más elegante a este atavío.
Para las estas populares las mujeres lucen sus mejores
galas y portan el hermoso traje regional, que conocemos
con el nombre de terno, el cual matizan de brillantes
colores.
Los hombres portan pantalones comunes y corrientes, y
camisas mayormente confeccionadas con mezclilla.
Completan su indumentaria con alpargatas, y en algunas
ocasiones con zapatos de cuero.
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Platillos y duces tipicos
Los antojitos y comidas que se preparan en el municipio de Dzilbaché, son
los típicos de Yucatán y Campeche: frijol con puerco, queso relleno, pan de
cazón, panuchos, cochinita pibil, puchero, relleno negro, pollo alcaparrado,
dzotobichay, zic de venado, papadzules, toxcel, poc chuc, sopa borracha,
chulibul, pibipollos, Maja blanco, etc.
Pan de cazón: Una de las razones por la que este es el primero en la lista, es
porque es el platillo típico principal y más famoso de Campeche y esta para
chuparse los dedos.
Pues es una combinación de tortilla, salsa, frijoles y por supuesto cazón, así
que en tu visita a la ciudad no te puedes quedar sin probarlo.
El Puchero, este platillo típico de Campeche es un guiso que combina res,
cerdo y pollo en uno solo, acompañándolo de papas, zanahorias, legumbres,
calabaza y otros
Panuchos: Efectivamente los panuchos son parte de la gastronomía de
Campeche, pues sabemos que esta comida forma parte de la gastronomía de
Yucatán, sin embargo, es necesario recordar que Campeche forma parte de
la península de Yucatán.
Coctel Campechano
Este cóctel implica el uso de dos variedades (o más) de mariscos, sin que en
esta mezcla falten los “camarones de Campeche” que son reconocidos por su
calidad y sabor, así como chile habanero y cebolla morada picada que le dan
un sabor característico de la región.
Lunares importantes
Palacio Dzitbalche: Se encuentra a 5 km de
Calkiní, rumbo a Campeche, en la ciudad de
Dzitbalché se encuentra: urdido de hamacas,
bordado de huipiles, la talabartería. En el centro
de la ciudad se puede apreciar la Iglesia de
Nuestra Señora de la Asunción.
El Museo a Pedro Infante: Ahí, encontrarás
servicio: restaurante, biblioteca, palapas,
asoleaderos, cayacs, recorridos guiados
totalmente gratuitos por el museo.
Gracias por su atención
