32 REVISTA FRUTÍCOLA COPEFRUT S.A.
Reinjertos
Manual para la formación de
reinjertos de manzanos
OSCAR CARRASCO R.
Ingeniero Agrónomo Profesor Adjunto Facultad Agronomía U. de Chile
OBJETIVOS DE LA REINJERTA- REQUISITOS PARA LA REIN- Cuando hay menos del 25% de ár-
CIÓN JERTACIÓN boles afectados, es factible arrancar
dichos árboles enfermos y replantar.
La reinjertación de huertos de man- Para decidir la factibilidad de rein- Aun así, durante los dos a tres pri-
zanos tiene como principal objetivo jertación de un huerto es necesario meros años, se requiere desarrollar
el recambio varietal, para elevar o tener presente los siguientes aspectos: un programa fitosanitario foliar muy
mantener la rentabilidad a través del a) SANIDAD intensivo con Fosfitos y Bioestimulantes,
mejoramiento de los porcentajes de El huerto debe tener la menor para recuperar la sanidad del huerto
embalaje en categorías de mayor valor, incidencia posible de enfermedades en general.
con nuevas variedades o nuevos clo-
de la madera, como cancros (Nectria,
nes de las variedades convencionales.
Botryosphaeria) y “plateado”. b) DENSIDAD DE PLANTACIÓN
Se considera que un huerto que Los huertos más factibles de rein-
Un segundo objetivo es simplificar tenga más del 25% de árboles afecta- jertar son aquellos con densidades
los manejos que tienen relación con dos en grado moderado a severo no mayores a 889 plantas/ha, debido a
el uso eficiente de la mano de obra, debería ser reinjertado, debido al menor que la curva de producción del nuevo
por medio de sistemas de formación prendimiento y desarrollo irregular que huerto mejora sustancialmente con una
y conducción de menor complejidad, se obtendrá como resultado, lo cual mayor densidad que el huerto original.
incluyendo en algunos casos la me- afectará seriamente la rentabilidad De esta forma, la distancia máxima
canización de labores. del proyecto. sobre hilera debería ser de 2,5 metros
y entre-hileras de 4,5 metros, como
máximo.
Los mejores resultados en produc-
ciones, se han obtenido hasta ahora,
Lo fundamental en los procesos de reinjertación en huertos plantados originalmente
a 4,0 x 2,0 metros ó 4,0 x 1,5 metros.
de huertos es OCUPAR RÁPIDAMENTE EL De todas maneras el nuevo huerto
ESPACIO ASIGNADO para lograr en el menor se debe formar en un sistema multieje,
con el fin de llenar rápidamente el
tiempo posible el máximo potencial productivo de espacio original y alcanzar así altas
las nuevas variedades. producciones de la nueva variedad,
a la brevedad posible.
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Foto 1a. Injerto tipo “casilla” al instante de la injertación Foto 1b. Injerto tipo “casilla” en desarrollo
FORMACIÓN DE LOS HUER- El número de ejes recomendado REINJERTACIÓN
según distancia de plantación original
TOS REINJERTADOS CON SIS- sobre la hilera sería: VARIEDAD ORIGINAL: En general los
TEMAS MULTIEJES mejores resultados de reinjertación se
Plantación a 2,5 metros: 2 ejes logran sobre variedades del grupo Red
Como se ha indicado, uno de los (1,25 m entre ejes) o 3 ejes (83 cm Delicious, debido a su mayor sanidad,
objetivos de la reinjertación es alcanzar entre ejes). especialmente lo que se refiere a “pla-
una curva de producción rápida que Plantación a 2 metros: 2 ejes (1 m teado”, aunque también hay huertos
haga sostenible el proyecto, para lo
entre ejes) o 3 ejes (66 cm entre ejes). con altos niveles de cancros, que no
cual es muy importante llenar pronto
Plantación a 1,5 metros: 2 ejes (75 deben ser reinjertados.
el espacio de plantación original.
cm entre ejes). Huertos de variedades del Grupo Gala
Por esta razón, se recomienda for- Plantación a 1,2 metros: 2 ejes (60 o Fuji reinjertados tienden a mostrar
mar los nuevos huertos reinjertados cm entre ejes). menores niveles de prendimiento, por
con 2 ejes (BiAxis) o más ejes (TriAxis, Plantación a 1 metro: 1 eje (1 m su mayor vigor o por alta presión de
etc.) equidistantes sobre la hilera. entre ejes). plateado y cancros.
BIOFUNGICIDA
Trichoderma atroviride (MUCL 45632): 2x108 UFC/g
ACCIÓN COMPROBADA SOBRE ENFERMEDADES DE LA MADERA
Protege la madera en (BOTRYOSPHAERIA: Diplodia seriata y Neofusicoccum australe)
caída de hojas y corte de poda. en manzano, carozos, vid y arándano
Gran persistencia.
Fácil aplicación por aspersión.
REGISTRO SAG N°2.708
Permitido en agricultura orgánica: ECOCERT Y BCS
informaciones@inͲpacta.cl / www.inͲpacta.cl
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TIPO DE INJERTO:
Casilla: consiste básicamente en
hacer un corte en una sección del
tronco del árbol en forma de “casilla
o gruta”, sin eliminar el resto de la
estructura del árbol (tronco y ramas
con su fruta). Es decir, se aprovecha
una temporada de producción mien-
tras los injertos están en desarrollo.
Se ponen dos púas que brotan con
un vigor muy regulado, por el efecto
del árbol que queda completo (Foto1
a y 1b), pero estos brotes del injerto
son más delgados y por lo tanto son
más fáciles de conducir para dar la
formación en BiAxis.
La posición de las púas se hace de
acuerdo a la orientación de las hileras:
En huertos orientados NS, las púas se
ponen por el lado poniente del tronco.
En huertos orientados EW, las púas
se ponen por el lado Norte del tronco.
Tronco completo: este es el tipo
más tradicional de injertar, usando 3
Foto 2. Injerto tipo tronco completo con tres púas o 4 púas, que dan mayor seguridad de
prendimiento. En este caso se corta el
árbol completo (Foto 2).
ÉPOCA DE INJERTACIÓN: en general
los mejores resultados se logran con
injertaciones a partir del mes de agosto
y hasta septiembre, siempre usando
material guardado en frío. Sin embargo,
hay experiencias también con buenos
resultados en el mes de julio, pero
tiende a haber menor prendimiento y
mayor incidencia de plateado y cancros,
por efecto de la mayor pluviometría
de esa época.
ALTURA DE INJERTACIÓN: para la
formación de sistemas más intensivos
en densidad de ejes por hectárea, se
debe buscar la menor altura posible
de injertación, con el fin de conducir la
base de los ejes en un ángulo que ayude
a controlar el vigor y así formar ramas
laterales también de vigor controlado y a
una altura de inserción inicial no superior
a los 80 cm del suelo. La experiencia
Foto 3. Se requiere estructura, para evitar que los injertos se “despatillen” o se ha indicado que la altura de injertación
doblen con el peso idealmente está entre los 30 y 50 cm.
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SANIDAD DEL CORTE: para dis-
minuir la presión de “plateado y
cancros”, durante el primer año de
injerto, toda la zona del corte del
tronco se debe mantener con la cera
usada tradicionalmente en esta labor,
pero al segundo año se debe hacer
una limpieza de toda esta zona, eli-
minando los restos de cera y luego
aplicar una pintura de poda, con muy
buen cubrimiento, idealmente con
una segunda pasada, para lograr un
mejor efecto sellante.
PINTURA DEL TRONCO: para pro-
teger el tronco del golpe de sol, se
debe pintar tanto la variedad como
el portainjerto original con pintura de
color blanco. Esta faena se hace en el
mes de octubre, antes que comience
el período de mayor insolación.
INSTRUCCIONES PARA LA
FORMACIÓN DE LOS REINJER-
TOS
Foto 4.
Para lograr un adecuado desarrollo Formación
de los reinjertos y evitar que éstos se plantas re-
desprendan del tronco es importante injertadas
establecer una estructura de soporte para con 2 ejes o
la conducción, que podría considerar: BiAxis
Postes de pino de 4 -5 pulgadas
distanciados cada 8 a 10 metros con
5 alambres acerados, el primero a 80 Cuando los injertos broten, se formarán lateralmente (Foto 5). Éstos
cm de altura y los 4 siguientes cada deben dejar libres hasta que lleguen ejes se amarran en un ángulo aproxi-
50 cm, llegando a una altura total de a una altura aproximada de 1,2 a 1,4 mado a los 45° al alambre ubicado a
2,8 metros. metros, es decir, 40 a 60 cm sobre los 80 cm o al punto en que se logra
En las formaciones con 2 o más el primer alambre. En ese momento la distancia deseada entre los ejes. La
ejes para evitar que los injertos se se seleccionan los 2 ó 3 brotes más amarra puede ser al alambre o mejor
deformen, se recomienda reforzar la homogéneos y se amarran a la posi- aún al coligüe que ya debería estar
estructura utilizando un coligüe por ción en que se obtendrá la distancia puesto. Desde este punto el brote
cada eje para su conducción vertical definida entre los ejes de acuerdo a puede crecer libremente por una o
y así soportar el peso del follaje du- la densidad deseada (indicadas más dos semanas más, o se amarra verti-
rante el primer y segundo año, más arriba). (Foto 4) calmente al coligüe, para que crezca
el de la fruta en los años siguiente, con vigor y alcance la mayor altura
sin que estos se deformen. Por otra En general cuando los árboles se posible en la temporada. Esta primera
parte si los ejes no están bien sujetos forman con 3 ejes, el central será el amarra generalmente se hace en los
a la estructura, es fácil que los injertos más vigoroso, por lo cual se elige ini- meses de enero o febrero, antes que
se “despatillen”, sobre todo en zonas cialmente un brote de menor vigor en los brotes sean demasiado gruesos y
ventosas. (Foto 3) comparación a los otros 2 ejes que se rígidos para conducirlos.
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Ejes a menos de 1 metro de distancia,
se recomienda una conducción “colum-
nar”. En este sistema todas las ramas
son transitorias, y se forman mediante
poda de verano para controlar su vigor
y adelantar la formación de dardos
frutales. Para llegar a formar este tipo
de rama frutal, los brotes laterales de
cada eje se despuntan a 30 cm de largo
en primavera (noviembre o diciembre).
La idea es tener solamente este tipo
de ramas “tubulares” de no más de 40-
50 cm de largo, con dardos frutales y
brindillas cortas, que se renuevan en
cada poda invernal en la medida que
se hagan gruesas o poco frutales (más
de 2 cm de diámetro). Por otra parte es
importante que en los dos primeros
años de formación de los ejes, mantener
apitonados a 5 cm de largo los brotes
laterales muy vigorosos o con ángulos
cerrados durante la primavera.
Ejes a más de 1 metro de distancia,
se recomienda la formación en “Tall
Spindle”, en que se desarrolla un piso
inferior de 4 a 6 ramas ubicadas entre
los 80 cm y 1,4 metros de altura desde
el suelo, que es necesario ortopediar
Foto 5. Arboles el primer o segundo año, para llenar
con formación el espacio de plantación. La prioridad
en 3 ejes, con durante los 2 primeros años es la
un central vi- formación de los ejes en altura, para
goroso y 2 lo cual es necesario apitonar 5 cm de
laterales de largo los brotes laterales muy vigorosos
menor vigor en o con ángulos cerrados.
ángulo de 45°
Sobre este piso de ramas principales,
se forma un árbol “columnar”, tal como
En los huertos injertados con el eje, dejando un pitón de 2 a 3 cm para se indicó en el párrafo anterior. En este
sistema de “casilla”, el tronco original mantener hojas que protejan la madera sistema es importante seleccionar muy
se corta después de cosecha, y en ese del golpe de sol. Asimismo, a lo largo bien las ramas del primer piso, que no
momento se puede comenzar a hacer de cada eje vertical, se apitonan a 5 cm sean vigorosas como para competir
este trabajo de formación, porque los de largo los brotes muy vigorosos que con el eje principal.
brotes son delgados y muy flexibles. puedan competir con el crecimiento en
El trabajo de formación de los dos altura (diámetro mayor al 50% del eje, Lo fundamental en los procesos de
primeros años consiste en mantener o con ángulos muy cerrados). reinjertación de huertos es ocupar rápi-
el vigor del eje y así alcanzar la altura damente el espacio asignado para lograr
deseada. Para esto, desde la primera De acuerdo a la distancia definitiva en el menor tiempo posible el máximo
temporada se deben eliminar los bro- entre ejes, se puede definir el sistema potencial productivo de las nuevas va-
tes vigorosos (chupones) que salen de conducción de acuerdo al siguiente riedades establecidas para así lograr la
de la parte inclinada en 45° de cada criterio: sustentabilidad del negocio frutícola. RF
