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"Transformación de la Producción de Papa: Hacia una

Oferta Exportable Sostenible y Competitiva"

Abstract: Potato production in Peru, a sector deeply rooted

in the country’s history and culture, faces significant
challenges in positioning itself in international markets.
Despite possessing unparalleled genetic wealth and a
diversity of over 3,000 varieties, the exportable offer is
hindered by limitations in infrastructure, lack of access to
modern technologies, and inefficiencies in the supply chain.
This study addresses the urgent need to integrate the
ancestral knowledge of farmers with technological
innovations to foster resilience against climate change and
enhance sector competitiveness. Furthermore, the
importance of policies that strengthen continuous training
for producers and optimize resource access is explored.
Through a holistic approach that encompasses both
modernization and the valorization of traditional knowledge,
a pathway is proposed towards the sustainable development
of an exportable potato offer that not only preserves genetic
diversity but also boosts the economic growth of agricultural
communities in Peru.
Keywords: Potato, Production, Exportation, Agrobiodiversity,
Technology, Competitiveness, Climate change, Sustainability,
Agriculture, Traditional knowledge

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 "Transformación de la Producción de Papa: Hacia una
Oferta Exportable Sostenible y Competitiva"

Resumen: Resumen La producción de papa en Perú, un sector frente a los fenómenos del siglo con tiempos de cosecha mas
profundamente arraigado en la historia y cultura del país, enfrenta cortos, y mayor resistencia. “Esto significa que tenemos que
desafíos significativos para posicionarse en los mercados cultivar variedades más climáticamente inteligentes que
internacionales. A pesar de contar con una riqueza genética
puedan resistir enfermedades nuevas y existentes y que
inigualable y una diversidad de más de 3,000 variedades, la oferta
exportable se ve obstaculizada por limitaciones en la
puedan funcionar en diferentes
infraestructura, la falta de acceso a tecnologías modernas y la condiciones locales. También continuamente necesitamos
ineficiencia en la cadena de suministro. Este estudio aborda la encontrar formas de acelerar el proceso de cultivo para que
necesidad urgente de integrar los conocimientos ancestrales de los podamos poner a disposición de los agricultores las nuevas y
agricultores con innovaciones tecnológicas para fomentar la
preferidas variedades lo más rápido posible”.[3]. así mismo
resiliencia frente al cambio climático y mejorar la competitividad
del sector. Además, se explora la importancia de políticas que será posible llegar eso sin dejar del lado nuestra rica tradición
fortalezcan la formación continua de los productores y optimicen el milenaria Este viaje, inspirado en la innovación y adaptado a
acceso a recursos. A través de un enfoque holístico que contemple las necesidades locales, aspira a crear un nuevo capítulo en la
tanto la modernización como la valorización del conocimiento historia de la papa peruana, llevándola desde sus raíces
tradicional, se propone un camino hacia el desarrollo sostenible de ancestrales hasta una posición de liderazgo en el mercado
una oferta exportable de papa que no solo preserve la diversidad global.
genética, sino que también potencie el crecimiento económico de
las comunidades agrícolas en Perú. Según la referencia [4]. Este tubérculo originario de los Andes
es actualmente uno de los alimentos más consumidos en el
Palabras clave l: Papa, Producción, Exportación,
planeta por lo dúctil, sencilla de preparar y económica que es
Agrobiodiversidad, Tecnología, Competitividad, Cambio climático,
Sostenibilidad, Agricultura, Conocimiento tradicional adquirirla. En el Perú, la papa tiene un rol importante en la
alimentación de los ciudadanos y también en su gastronomía,
ya que suele utilizarse como base o ingrediente principal para
I. INTRODUCCIÓN la preparación de diversos y deliciosos platillos.
La Cordillera de los Andes es uno de los centros de Es importante su conservación y producción preocuparnos por
agrobiodiversidad más ricos del mundo. Durante mantener una cultura viva, así como también apoyar a los
generaciones, los agricultores custodio han mantenido más de agricultores a mejorar su economía ya que muchos de ellos
4,000 variedades locales de papa y una diversidad comparable solo lo ven a la papa como un medio para sobrevivir y no
de cultivos indígenas como la quinua y el amaranto. A medida como una opción de comercialización.
que el cambio climático exacerba las fluctuaciones climáticas
extremas, los Andes se convierten esencialmente en un
laboratorio viviente [1]. En el vasto escenario del cultivo global,
la papa (Solanum tuberosum) emerge no solo como un sustento
alimenticio esencial, sino como un símbolo de resiliencia y
adaptación del Perú, el epicentro de su diversidad genética,
alberga más de 3,000 variedades que reflejan una rica herencia
cultural y agrícola. Sin embargo, a pesar de esta riqueza, los
productores peruanos se enfrentan a un desafío monumental:
transformar su potencial en una presencia significativa en los
mercados internacionales.

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“Año tras año, los impactos del cambio climático son más graves
como resultado que hay lluvias más torrenciales y lluvias tardías y
su retiro también es temprano. A consecuencia de estas
humedades se ocasionan las ranchas en los cultivos de papas.” [1].
Tener papas nativas en estos tiempos modernos con poca o II. REVISIÓN DE LA LITERATURA
ninguna mejora genética será acaso una desventaja abrumadora
donde los países con mejores biotipos de papa mejorada hacenA. A. La produccion de la papa

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 acceder a mejores precios de mercado y negociar de
La ineficiencia y falta de estandarización en la producción y manera más eficaz en la cadena de valor.
exportación de papa en Perú, lo que limita el acceso de los
productores a mercados internacionales competitivos y reduce
B. Tecnologías en el cultivo de papa.
su capacidad para maximizar beneficios económicos.
La Cámara de Comercio de Lima (CCL) alertó que, si bien
La tecnología ha revolucionado la producción de papa
es preocupante el incremento excesivo del precio de la papa
en Perú, transformando lo que una vez fue un proceso
debido al alza de los costos de producción, también lo es la
manual y limitado en uno cada vez más optimizado y
escasez de semillas de calidad del tubérculo, cuya producción
preciso. A lo largo de las últimas décadas, los agricultores
ha caído 40% en lo que va del año. [5]
peruanos, herederos de siglos de conocimientos
La producción de papa en Perú tiene una profunda ancestrales, han comenzado a integrar avances
conexión histórica y cultural que se remonta a tiempos tecnológicos que les permiten no solo mejorar la calidad
coloniales, con una diversidad genética de más de 3,000 de su producto, sino también aumentar los rendimientos y
variedades nativas, especialmente en la región andina. Según reducir las pérdidas. Este cambio, aunque profundo, aún
datos recientes, alrededor de 711,313 familias en 19 regiones enfrenta desafíos y contradicciones, sobre todo en las
del país se dedican a su cultivo, con mayor concentración en zonas rurales más remotas, donde la modernización no
Puno, Huánuco, Cusco, Cajamarca, Huancavelica y Junín. siempre llega con la misma velocidad que en otras partes
Aproximadamente el 90% de la producción se da en la sierra, del mundo.
donde las papas nativas tienen un rol preponderante.
“En los últimos años, se han desarrollado tecnologías
A diferencia de otros cultivos, la papa presenta un pool innovadoras que están transformando el cultivo y la
genético secundario extremadamente grande, compuesto por cosecha de papa. Estas invenciones están enfocadas en
especies silvestres cercanas que forman pequeños tubérculos mejorar tanto la precisión como la eficiencia de las labores
comestibles Actualmente, las distintas variedades cultivadas se agrícolas, abordando diversos aspectos del proceso
encuentran agrupadas dentro de la especie Solanum productivo.” [8]
tuberosum. [7] Imagina vastos campos andinos donde, a través de
Sin embargo, a pesar de la abundancia de variedades y la drones agrícolas, se puede monitorear el crecimiento de
tradición en su cultivo, la productividad de la papa en Perú los cultivos, detectar plagas en tiempo real y aplicar
enfrenta diversos desafíos. Una de las principales limitaciones nutrientes de manera precisa solo donde es necesario. Este
es la falta de acceso a tecnología moderna. Muchos pequeños tipo de tecnología de punta, que apenas unos años atrás
productores aún utilizan técnicas de cultivo tradicionales que parecía ciencia ficción, es hoy una realidad en crecimiento
no permiten maximizar el rendimiento. El acceso limitado a en las zonas de mayor producción como los son los
semillas mejoradas, fertilizantes y sistemas de riego eficientes campos de china.
también afecta la productividad. Además, la infraestructura Según la referencia [9] Utilizando drones es posible
rural, que incluye caminos en mal estado y centros de acopio realizar las siguientes acciones: (a) Conteo de plantas y
insuficientes, dificulta el transporte de las cosechas hacia los supervisión de su crecimiento. Realizar esta labor con
mercados, lo que genera pérdidas significativas en la imágenes aéreas, facilita y agiliza enormemente la tarea y
postcosecha. se logra mayor exactitud. (b) Medición de clorofila.
Según la referencia [2] El factor limitante más importante Permite verificar el nivel nutricional de las plantas. (c)
de la productividad de este cultivo es la variabilidad climática Evaluación del estrés hídrico. Usando una cámara térmica
que, en la región andina, se caracteriza por el retraso de es posible detectar si existen zonas que por su situación, su
temporada de lluvias, las cuales son escasas e irregularmente composición, etc., pueden necesitar mayor o menor
distribuidas; la presencia de sequías prolongadas acompañada cantidad de agua. (d) Detectar el estado sanitario de un
de días calurosos con alta radiación solar causa marchitez de cultivo. Permite verificar si la plantación ha sido afectada
plantas el descenso frecuente de temperaturas (heladas), por alguna plaga y si es necesaria la aplicación de
menor de 5 °C, ocasiona daños en el 80 % del follaje. fertilizadores o tratamientos sanitarios total o diferenciado.
La mejora de la producción de papa en Perú requiere un (e) Fenología. Con la recopilación de datos y su estudio a
enfoque integral que incluya la modernización del sistema lo largo del tiempo puede contribuir a mejorar la
agrícola. La implementación de técnicas avanzadas, como el productividad de los cultivos y así establecer el potencial
riego tecnificado, puede aumentar considerablemente los productivo. (f) Peritaje de cultivos ante un siniestro.
rendimientos por hectárea, mientras que el acceso a semillas Mediante el análisis de imágenes multiespectrales.
certificadas y resistentes a plagas es crucial para garantizar “Las aplicaciones de los drones en la agricultura ya
cosechas más abundantes. La capacitación de los agricultores están muy desarrolladas en Asia, mientras que, en otras
en nuevas tecnologías y buenas prácticas agrícolas también es partes del mundo, se permite el uso de drones para pruebas
fundamental para optimizar los procesos productivos. limitadas y específicas y en algunos casos, para
la infraestructura rural es esencial para reducir las operaciones comerciales en horticultura,
pérdidas postcosecha y facilitar el acceso a mercados agricultura y silvicultura.” [9]
nacionales e internacionales. El desarrollo de cooperativas de En los laboratorios de investigación agrícola, los
productores permitiría a los agricultores organizarse mejor,
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 avances en biotecnología también juegan un papel crucial. La consolidar la trazabilidad y certificación de sus productos,
creación de nuevas variedades de papa más resistentes a destacando su origen autóctono y su producción
enfermedades y al cambio climático es uno de los mayores sostenible.
logros de la ciencia moderna. Estas variedades, desarrolladas Es necesario invertir en mejores sistemas de
mediante técnicas avanzadas de edición genética, no solo almacenamiento y transporte que garanticen que las papas
preservan la rica biodiversidad de la papa peruana, sino que lleguen en óptimas condiciones a sus destinos. Asimismo,
también permiten que los agricultores enfrenten con mayor los pequeños y medianos productores necesitan apoyo
fortaleza las dificultades que trae consigo un clima cada vez para incrementar su capacidad productiva y adoptar
más impredecible. tecnologías modernas que incrementen la eficiencia y la
El aumento de la población mundial ha provocado nuevas calidad de su producción.
necesidades de alimentos, en ese contexto la AP es uno de los El trabajo conjunto entre el sector público y privado, el
focos de nuevas políticas tendientes a optimizar el fortalecimiento de cooperativas agrícolas, y una inversión
manejo de los cultivos y mejorar el desarrollo de las plantas a en tecnologías de producción y logística son factores que
través de la tecnología. [11] permitirán a la papa peruana alcanzar su máximo
Es en este equilibrio entre tradición y modernidad donde potencial en los mercados globales.
reside la verdadera innovación. La papa, cultivada por milenios
en los Andes, encuentra en la tecnología moderna no una D. La voz de los agricultores .
ruptura, sino una evolución. Una evolución que, bien
gestionada, promete no solo mejorar las vidas de quienes Ahora cuando sembramos la papa y cuando los
dependen de este cultivo, sino también llevar a las papas comemos vemos cambios. Cuando yo veo la papa
peruanas, con toda su riqueza genética, a las mesas más observo que la granizada ha hecho mucho daño. La
exigentes del mundo. nevada tumba la papa, eso hace que la papa sea como
ceniza.
C. Mercados para la papa peruana. “El nuevo modelo de negocio que ha implementado
Agrobanco nos permite expandir nuestra cartera de
El mercado de la papa peruana tiene un enorme potencial de pequeños productores de manera responsable, evaluando
crecimiento, pero para alcanzar a los mercados más cuidadosamente su capacidad de pago real para evitar
importantes a nivel global, es crucial implementar estrategias sobre endeudar a los productores necesitados de
centradas en mejorar la competitividad y asegurar un financiamiento” [13]
posicionamiento adecuado. el acceso a programas de capacitación técnica es un
“El comercio mundial de la papa ha mostrado en los recurso clave para los agricultores. Estos programas,
últimos años un incremento considerable, existen dos grandes generalmente ofrecidos por el Ministerio de Agricultura y
tendencias que explican el comercio mundial del tubérculo: Riego (MIDAGRI) y otras entidades gubernamentales,
una, hacia el consumo fresco donde Europa lleva la pauta; la están orientados a la enseñanza de prácticas sostenibles,
otra tendencia se manifiesta en la sustitución progresiva del la mejora de técnicas de cultivo, y el uso adecuado de
consumo de papa fresca por papa procesada.” [12]. fertilizantes y pesticidas. Los conocimientos adquiridos
Actualmente, los principales destinos de exportación de por los agricultores les permiten adaptarse mejor a los
papa fresca peruana incluyen Estados Unidos y algunos cambios del mercado global y responder a las demandas
países de Europa y Asia. Estos mercados valoran productos de productos más saludables y orgánicos.
con características naturales, sostenibles y de calidad “Una mujer agricultora de más de 60 años de la
superior, lo que representa una oportunidad para la papa provincia paceña Aroma, cuenta que este año "no ha
peruana, que posee una gran diversidad genética y una habido lluvia" y que las parcelas de papa se han
historia de cultivo ancestral. Sin embargo, para expandirse y mantenido sembradas sin que la planta brote y que en
consolidarse en estos mercados, es fundamental que Perú esas comunidades "no han sacado nada de papa".[14]
logre diferenciar su oferta y asegurar que sus productos Al mismo tiempo, manifiestan su preocupación por los
cumplan con los estándares internacionales de calidad y desafíos modernos que enfrentan, como la falta de acceso
seguridad alimentaria. a tecnología avanzada, la escasa infraestructura de
En los últimos años, la papa y sus derivados son transporte en las zonas rurales, y la falta de apoyo
relativamente nuevos en el comercio internacional. Sin financiero. Muchos destacan que, aunque su
embargo, América Latina continúa siendo compradora, con conocimiento tradicional es invaluable, también ven la
excepción de Colombia y Guatemala. El volumen de necesidad de integrar nuevas tecnologías para mejorar la
importaciones se concentra en pocos países, entre los que eficiencia de su producción y adaptarse a los mercados
destacan Brasil, Venezuela, Cuba y México. [12]. internacionales.
es fundamental aprovechar los acuerdos comerciales que el No podemos llevar una papa enferma. Tiene remedio la
Perú ha firmado con varias naciones. Los Tratados de Libre papa. Abrimos un surco, y limpiamos desde el cuello de
Comercio (TLC) permiten el ingreso de productos peruanos la papa. Así evitamos que el agua se empoza en la papa.
con menores barreras arancelarias, abriendo puertas a No hay contaminación si levantamos la tierra y vemos las
mercados más amplios y exigentes. No obstante, para que el raíces. Cuando la hoja se quema por el frío ya no hay
Perú logre un impacto en esos mercados de alto valor, debe producción. La hoja se ennegrece. Se pone dura. Si viene
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 (la enfermedad) lo botamos. Y si viene otra vez hacemos tecnologías de cultivo, mercados y la voz de los
fogata y se va la enfermedad. Le pedimos a Dios en ayunas agricultores.
dos o tres días y no le va a pasar nada a la papa. [1].
El testimonio del agricultor refleja la sabiduría ancestral y La estrategia de búsqueda implicará el uso de palabras
el profundo conocimiento práctico que tienen los agricultores clave y sinónimos relacionados con el tema de
sobre la tierra y las cosechas. Su experiencia en el manejo de investigación, tales como "producción de papa",
enfermedades de la papa, como la quema de hojas por el frío "exportación de papa", "tecnologías agrícolas",
o el uso de fogatas para alejar las plagas, revela cómo las "mercados internacionales" y "prácticas sostenibles".
prácticas tradicionales han sido transmitidas a lo largo de Además, se establecerán criterios de inclusión y exclusión
generaciones para preservar los cultivos. Además, su fe y para seleccionar artículos que cumplan con la estructura
rituales, como el ayuno y las oraciones, son parte integral de IMRD (Introducción, Metodología, Resultados y
su cosmovisión, donde la agricultura no solo es un proceso Discusión o Conclusión) y que sean pertinentes al
técnico, sino también espiritual. contexto peruano.
Se sabe que la Cordillera de los Andes es uno de los centros
de agrobiodiversidad más ricos del mundo. Durante Se espera que la revisión sistemática proporcione un
generaciones, los agricultores han custodiado más de 4,000 panorama claro sobre la situación actual de la papa en
variedades locales de papa y una diversidad comparable de Perú, así como recomendaciones basadas en la evidencia
cultivos indígenas. [14]. recopilada. A continuación, se presentará una tabla que
Con la introducción de estas tecnologías, se podría reducir resumirá las fuentes encontradas en las bases de datos
la necesidad de recurrir a métodos tradicionales de manejo de consultadas.
enfermedades, como la quema de hojas o las fogatas,
brindando a los agricultores una mayor capacidad para La estrategia de búsqueda se basó en el uso de filtros de
proteger sus cultivos sin depender exclusivamente de la palabras clave relacionadas con el tema de investigación,
naturaleza o de soluciones a posteriori. Así, la tecnología no tales como "exportación de papa", , y "desempeño
reemplazaría el conocimiento tradicional, sino que lo exportador". Los artículos seleccionados cumplieron con
complementaría, dando a los agricultores más herramientas todos los parámetros de inclusión y proporcionaron
para manejar sus cultivos de manera sostenible y eficiente, información precisa y pertinente al tema.
mejorando la calidad y cantidad de su producción sin
sacrificar sus raíces culturales.
El enfoque en el desarrollo y la distribución de variedades de cultivo
superiores se alinea con el imperativo de satisfacer las demandas
cambiantes tanto de los agricultores como de los consumidores. El
Centro Internacional de la Papa (CIP) y los Programas Nacionales Bases de Datos Artículos Encontrados
están comprometidos con acelerar la modernización de los esfuerzos
de mejoramiento, haciendo hincapié en la capacidad de respuesta a las
necesidades de los agricultores y en el imperativo de reemplazar las
variedades más antiguas por otras mejoradas. [1].
Scielo 3
En conjunto, estos recursos para la aplicación no solo mejoran la
competitividad de los agricultores, sino que también permiten que el
país aproveche al máximo sus ventajas comparativas y la rica Redalyc 3
biodiversidad que caracteriza a la papa peruana.
III. METODOLOGÍA Revistas 2

El presente estudio se basa en una revisión sistemática de

literatura empírica, que busca compilar y analizar evidencias Dialnet 2
de múltiples fuentes reconocidas. Este enfoque permitirá
observar de manera integral y precisa los resultados de
investigaciones previas relacionadas con la producción y
exportación de papa en Perú, así como los desafíos y Tesis 2
oportunidades que enfrenta el sector.

Las bases de datos seleccionadas para la recolección de Total 12

información incluyen Scielo, Redalyc, Google Académico y
otros repositorios académicos que ofrecen acceso abierto a
artículos relevantes. Estas plataformas permiten filtrar los
resultados por año, palabras clave, autor y país, garantizando
así la pertinencia y calidad de la información recopilada. La
búsqueda se centrará en artículos publicados entre 2019 y
2024, priorizando aquellos que abordan la producción,
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 Scielo que empodere a los agricultores se logrará una producción
10 sostenible y competitiva en el ámbito internacional.
30 Redaly
% % REFERENCIAS
25 c [1] Centro Internacional de la Papa. (2022). Guardianes de la papa
% Revista
reflexionan sobre el impacto del cambio climático en los Andes. Blog del
20 Centro Internacional de la Papa.
15 [Link]
% s
% impacto-cambio-climatico-andes/
[2] Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). (2021). Manual técnico:
Manejo integrado del cultivo de papa. Repositorio Institucional INIA.
[Link]
%20T%C3%89CNICO%20-%20MANEJO%20INTEGRADO%20DEL
%20CULTIVO%20DE%[Link]
La relación total de artículos consultados destinados para el [3] Centro Internacional de la Papa (CIP). (2023). Variedades precoces de
desarrollo de la actual investigación representa un total de 12 papa adaptadas para Asia. CIP. [Link]
fuentes encontradas de las cuales como se puede observar los papa-precoces-asia/
que poseen un mayor porcentaje (30%) corresponde a la base [4] PromPerú. (2023). Papa: Conoce la historia de este tubérculo de origen
peruano. Perú Travel. [Link]
de datos Scielo y Redalyc, el menor índice de porcentaje (20 la-historia-de-este-tuberculo-de-origen-peruano#:~:text=
%) lo representan las fuentes Dialnet, Revistas y Tesis. En el %C2%BFImaginas%20un%20alimento%20con%20m%C3%A1s,y
gráfico se denota el porcentaje que representa cada fuente %20econ%C3%B3mica%20que%20es%20adquirla.
consultada. [5] Infobae. (2022). Escasez de semillas amenaza la producción de papa y
elevaría su precio en el mercado interno. https ://www .infobae .com
/América /Perú /2022 /10 /12 /escasez -de -semillas -amenaza -producción
-de -papa -y -elevaría -su -precio -en -mercado -interno/
IV. CONCLUSIONES [6] Duarte, CA y Milla, J. (2015). La producción de papa en el Perú: un
análisisdesde la sostenibilidad. Revista de Ciencias Agrarias, 11(1), 45-
58. .https ://www .Redalyc .org /articulo .oa ?id =54301008
[7] Instituto Nacional de Innovación Agraria (2020). Manual de Buenas
La adaptación efectiva al cambio climático en la producción Prácticas Agrícolas para el Cultivo de Papa [Documento técnico].
de papa requiere un enfoque que combine el conocimiento RepositorioINIA.[Link]
[8] Maldonado, A., & Araya, J. (2019). Efecto del riego sobre la producción
ancestral de los agricultores con innovaciones tecnológicas. La de papa en la región de La Araucanía. Revista de la Facultad de
falta de esta integración no solo limita la capacidad de Agronomía, Universidad de Concepción, 47 (1), 1-10.
adaptación, sino que también pone en riesgo la diversidad [Link] script=ciencia_arte&pid =S07-
genética que es fundamental para enfrentar los retos del clima 34292019000100075.
[9] Rojas-Rojas, M., Tapia-Segarra, J., I., Herrera-Hugo, B. & Cárdenas-Lata,
cambiante. B., J. (2021). Emprendimiento y empoderamiento de la mujer rural de la
parroquia de Santa Ana del cantón Cuenca; una mirada desde Trabajo
La modernización del sector de la papa en Perú no puede Social. Revista científica, 7(3), 855-873.
limitarse a la adopción de nuevas tecnologías; es esencial [Link]
[10]Rivera, G. (2019). Uso de tecnología en el cultivo de papa. *Revista
abordar los desafíos estructurales que afectan la Iberoamericana de Ciencias AgrarRevista Iberoamericana de Ciencias
competitividad, como la ineficiencia en la cadena de suministro Agrarias, 14 (1), 75-80. [Link] /scielo .php? script =sci_arttext
y la escasez de infraestructura adecuada. Sin una estrategia &p= S0718-34292019000
integral que contemple estas dimensiones, las oportunidades de [11]Agrobanco. (2023). Agrobanco otorga más de S/. 1,700 millones en
créditos a pequeños productores agropecuarios en campaña 2022-2023.
acceso a mercados internacionales seguirán siendo limitadas. https ://www. Agrobanco .com .pe /prensa /nota/Agrobanco -otorga -mas -
La capacidad de los agricultores para responder a las de -s -1700 -millones -en -crédito-a -pequeños -p-agropecuarios -en -
exigencias del mercado global se ve obstaculizada por la falta campan-2022-20
de acceso a recursos y formación adecuada. Es crucial [12]Salud con Lupa. (2023). La resistencia de la papa frente al cambio
climático. https ://[Link] /sobremesa /la -resistencia -de -l-papá -fre-
implementar políticas que no solo brinden capacitación en al -ca-climático/
técnicas modernas, sino que también valoren y fortalezcan el
conocimiento tradicional. Solo a través de un enfoque holístico

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