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Pastelitos de Membrillo Fritos

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14/10/2014

Pastelitos de membrillo
TIEMPO APROXIMADO 20'
PORCIONES 12

PIEZA/S A UTILIZAR:

INGREDIENTES

1/2
14/10/2014

24 Masa de tapas para pastelitos

Relleno:

200 g de dulce de membrillo cortado en cubos


50 g de nueces molidas
50 g de cerezas al marrasquino picadas
Aceite para freír

PREPARACION

En un bowl mezclamos el dulce con las nueces y las cerezas.


Separamos la mitad de los cuadrados de masa y distribuimos en el centro de cada uno, una porción del
relleno [Link] los bordes con agua y cubrimos con los cuadrados de masa restantes.
Presionamos la masa alrededor del relleno y damos forma de pastelitos.
Colocamos el aceite en la Cacerola, tapamos y calentamos a fuego fuerte.
Introducimos el cestillo freidor con los pastelitos, tapamos y freír a fuego medio.
Al finalizar la cocción, retiramos y dejamos escurrir en el soporte escurridor.

Sugerencia:

Pincelar los pastelitos fritos con 4 cdas. de miel diluídas con una cda. de [Link] con granas de
colores.

2/2

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