“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra
Independencia, y de la conmemoración de las heroicas
batallas de Junín y Ayacucho”
TEMA:
TAREA ACADÉMICA 02
DOCENTE:
Manchego Victoria, Herbert Freddy
ASIGNATURA:
Análisis e Investigación de Mercados
INTEGRANTES:
Anco Huaman, Jhanpier
Espinoza Timoteo, Brayan
Peche Grados, Yanira
Pinas Goyoneche, Sergio
Robles Pérez, Allison
Sanchez Esteban, Ariadna
Soria Galvez, Nicole
LIMA - PERU
2024
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Índice
1. Propuesta de Valor ........................................................................................................... 3
2. SEGMENTACIÓN: ............................................................................................................ 4
3. CANALES: ........................................................................................................................ 5
4. RELACIÓN CON LOS CLIENTES .................................................................................... 6
5. FLUJO DE INGRESOS: .................................................................................................... 7
[Link] CLAVES: ................................................................................................... 8
7. RECURSOS CLAVES: ...................................................................................................... 8
8. SOCIOS CLAVES: .......................................................................................................... 10
9. ESTRUCTURA DE COSTOS: ......................................................................................... 11
10. CONCLUSIONES: ........................................................................................................ 13
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1. Propuesta de Valor
En Café Granos del Valle, ofrecemos más que solo café; ofrecemos una conexión auténtica
con la naturaleza y con quienes cultivan los granos que llegan a tu taza. Nuestro café es
orgánico, cultivado en los valles de Perú, donde
el clima y la tierra crean las condiciones
perfectas para un grano de café de alta calidad.
Nos aseguramos de que cada grano sea
cosechado en su punto exacto de maduración,
lo que resulta en un café lleno de sabor y aroma,
sin el uso de químicos o pesticidas.
Uno de nuestros pilares más importantes es la sostenibilidad. Nos comprometemos a trabajar
directamente con agricultores locales que cultivan su café de manera respetuosa con el medio
ambiente. Esto significa que no solo ofrecemos un producto saludable y natural, sino que
también ayudamos a conservar los ecosistemas locales y promovemos prácticas agrícolas
que respetan la biodiversidad. Para nosotros, el respeto por la tierra y por quienes la trabajan
es esencial.
Nuestro café es para aquellos que buscan calidad, pero también quieren saber que su
elección tiene un impacto positivo en el mundo. En cada taza de Café Granos del Valle
encontrarás el sabor auténtico de lo natural, el esfuerzo de los productores y un compromiso
con un futuro más sostenible. Es un café que se disfruta no solo por su sabor, sino por la
historia y los valores que lleva detrás.
Visión: Ser reconocidos como una marca emergente de café que redefine el consumo de
productos sostenibles y orgánicos, creando conexiones genuinas entre los consumidores y el
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origen natural de nuestro café, mientras construimos una base sólida de apoyo a las
comunidades cafetaleras.
Misión: Introducir un café orgánico y de alta calidad que se distinga por su autenticidad y su
compromiso con el medio ambiente. Nos enfocamos en brindar a nuestros clientes un
producto único, cultivado de manera responsable, que eleva cada experiencia de café y apoya
a los productores locales desde nuestros primeros pasos en el mercado.
2. SEGMENTACIÓN:
En Café Granos del Valle, nuestra segmentación nos permite conectar con personas que
valoran la autenticidad, la sostenibilidad y la experiencia única que nuestro café ofrece.
Basándonos en encuestas y análisis del mercado estadounidense, hemos identificado los
siguientes segmentos de consumidores:
Demográfica:
Edad: 25-45 años.
Género: Tanto hombres como mujeres.
Ingresos: Clase media y alta, con disposición a pagar entre $8 y $15 por un café premium.
Geográfica:
Ubicación: Nos enfocamos en áreas urbanas y suburbanas con una sólida cultura cafetera,
como:
- Nueva York
- San Francisco
- Seattle
- Chicago
Psicográfica:
Intereses: Amantes del café que disfrutan de explorar diversas variedades y métodos de
preparación.
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Valores: Personas que buscan marcas con una historia significativa y alineadas con principios
de sostenibilidad y comercio justo, lo que hace de nuestro café una opción ideal.
Conductual:
Frecuencia de consumo: La mayoría de nuestros consumidores toma café entre 1 y 2 veces
al día, aunque algunos llegan a consumirlo entre 3 y 4 veces.
Preferencia de producto: Los clientes prefieren café molido y en grano, aunque también hay
cierto interés en cápsulas de café.
Nivel de amargor: La mayoría prefiere un café con amargor medio o fuerte, característico de
nuestras variedades.
Puntos de compra: Nuestros consumidores suelen adquirir café en tiendas especializadas,
cafeterías de alta gama y supermercados que ofrecen productos gourmet.
Con esta segmentación, nos aseguramos de conectar con consumidores que aprecian tanto
la calidad del producto como los valores detrás de nuestra marca, creando relaciones
duraderas y significativas con nuestros clientes en [Link].
3. CANALES:
En Café Granos del Valle, hemos dividido nuestra estrategia de distribución en Canales
Digitales, Canales Físicos, y Alianzas Estratégicas para maximizar nuestro alcance y
conectar con diferentes tipos de consumidores en [Link].
Canales Digitales
E-commerce propio: Nuestra tienda en línea permite a los clientes comprar café directamente
desde cualquier parte de [Link]., con opciones de suscripción mensual.
Amazon y marketplaces especializados: Estamos presentes en plataformas como Amazon,
donde los consumidores de productos gourmet y café sostenible pueden descubrir y comprar
nuestros productos.
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Redes sociales: Utilizamos Instagram, Facebook y TikTok para compartir contenido
educativo, visual y atractivo sobre nuestro café y su proceso de producción. Además,
interactuamos con nuestra comunidad de seguidores para crear una conexión emocional con
la marca.
Canales Físicos
Tiendas especializadas y supermercados gourmet: Distribuimos nuestro café en tiendas
físicas que se especializan en productos orgánicos, sostenibles y de alta calidad en ciudades
clave como Nueva York, San Francisco, Seattle y Chicago.
Cafeterías y restaurantes premium: Trabajamos con cafeterías que ofrecen café de alta gama
y restaurantes que buscan incluir en su menú productos con una historia auténtica y
sostenible.
Esta estructura nos permite conectar con los consumidores en diversos entornos, desde el
digital hasta el físico, asegurando que Café Granos del Valle esté presente donde los amantes
del café premium buscan calidad y autenticidad.
4. RELACIÓN CON LOS CLIENTES
En Café Granos del Valle, nos enfocamos en crear relaciones originales con los clientes y
duraderas basadas en experiencias personalizadas, un servicio al cliente de calidad y una
comunicación transparente, nuestros asesores están disponibles para resolver cualquier
duda sobre los productos, procesos de compra y asesoramiento al cliente asegurando que
cada interacción sea cómoda y única. Además, desarrollamos un programa de fidelización
que premia a los clientes frecuentes con puntos por cada compra, que pueden canjear por
productos, descuentos exclusivos o experiencias, como visitas a las fincas donde se cultiva
nuestro café. También ofrecemos beneficios adicionales como envío gratuito y acceso
anticipado a nuevos lanzamientos para nuestros miembros más fieles de nuestro café.
Nuestro compromiso se refleja en nuestros esfuerzos por informar a los consumidores sobre
el origen, las características y el impacto de nuestro café. Usamos nuestro blog, boletines
informativos y redes sociales para compartir información sobre los procesos que utilizamos,
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las historias de los agricultores con los que trabajamos y consejos para aprovechar al
máximo su café. Para nuestros clientes comerciales les ofrecemos nuestras cafeterías y
restaurantes, un servicio de consultoría especializada que incluye asesoramiento sobre
métodos de preparación, capacitación del personal y desarrollo de menús personalizados,
asegurando que la cafetería que atendemos mantenga el nivel de calidad que nos
diferencia. Además, contamos con un equipo de soporte postventa que ayuda a nuestros
clientes en todo momento, resuelve las incidencias de forma rápida y eficaz. Es por ello que
fomentamos la creación de comunidades en torno al amor por el café y la sostenibilidad a
través de talleres de degustación virtuales y presenciales, eventos y colaboraciones con
personas influyentes en el café, buscando crear espacios interactivos donde nuestros
consumidores puedan conectarse entre sí y con la marca, generando conversaciones
abiertas sobre el impacto social y ambiental de cada taza de cafe. Con esta estrategia
global, ofrecemos una experiencia que va más allá del producto, en línea con los valores de
sostenibilidad y calidad que definen a nuestro café.
5. FLUJO DE INGRESOS:
CANALES FÍSICOS:
Llegaremos al mercado estadounidense a través de las tiendas minoristas (retail) o
supermercados y participaremos en ferias por ciertas fechas especiales. Además,
contaremos con activación y campañas.
Es el canal que más ganancias nos brinda ya que representa el 45% de ingresos.
. ECOMMERCE:
Contamos con nuestro sitio web diseñado para que los clientes se familiaricen rápidamente
con nuestros productos, por lo contrario contamos con ayuda mediante nuestro call center
para asesorar y guiar al cliente a realizar su compra.
Representa el 40% de ingresos ya que en este país la población prefiere realizar las compras
online .
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VENTAS ENTRE EMPRESAS:
Se realizarán las ventas directamente a las cafeterías locales como sus insumos. Se manejan
precios especiales por kilo además de que mediante ellos podremos ingresar nuevos
productos con la variación de sabores.
Representa el 15% de ingresos para nuestra empresa.
[Link] CLAVES:
Nuestra actividad principal es la producción y distribución del café instantáneo , tostado y en
cápsula , así como la distribución de expendedoras de café en supermercados, entidades y
aeropuertos. Para poder ser reconocidos como una empresa líder en el sector cafetero.
Por otro lado, otras actividades importantes serán las activaciones para difundir nuestra
marca y buena calidad. De esa forma más personas conocerán nuestro café y descubrirán
sus beneficios.
Por último, la constante innovación para ingresar nuevos sabores y presentaciones al
mercado , ya que sabemos que los gustos de nuestros clientes potenciales pueden ir
variando.
7. RECURSOS CLAVES:
Nuestra empresa productora de cafe requiere varios recursos clave para operar de manera
efectiva . A continuación presentaremos los más importantes.
RECURSOS HUMANOS:
1 Trabajadores agrícolas especializados en cultivo y cosecha
2 Técnicas de procesamiento
3 Personal de calidad y control
4 Gerentes y administradores
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RECURSOS FÍSICOS
1 Terrenos cultivables condiciones climáticas y geográficas.
2 Instalación de procesamiento y secado.
3 Equipos de cosecha y recolección.
4 Maquinas de empaque .
RECURSOS FINANCIEROS
1 Inversión en infraestructura y equipos
2 Financiamiento para compras de insumos
3 Presupuesto para investigación y desarrollo
4 Fondos para marketing y comercialización
RECURSOS TECNOLÓGICOS
1 Sistema de riego
2 Tecnología en procesamiento
3 Herramientas de control y calidad
4 Software de gestion y administracion
RECURSOS DE SUMINISTROS
1 Semillas de café de alta calidad
2 Fertilizantes y pesticidas
3 Materiales de empaque y etiquetado
4 Servicio de transporte y logística
RECURSOS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
1 Investigación en variedad de cafe
2 Desarrollo de nuevas tecnologías de procesamiento
3 Mejora de calidad y seguridad del producto
4 Innovación de packaging y seguridad
Estos recursos son fundamentales para que nuestra empresa productora de café opere de
manera eficiente y competitiva en el mercado.
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8. SOCIOS CLAVES:
Nuestros socios claves más relevantes vendrían a ser:
Entidad Financiera(BANCOS)
- La entidad financiera va a cumplir un rol fundamental en la expansión de la empresa.
Cuyas funciones están sujetas en la inyección de capital, permitiendo y haciendo que
la empresa cubra costos operativos de producción y expansión sin comprometer su
flujo de cajas.
Proveedores
- Por este medio nos garantiza el flujo constante de los insumos necesarios para la
producción, lo que permite mantener la producción sin interrupciones.
Entidad Logística(TRANSPORTE)
- Aseguran de que la mercadería procedente sea trasladada desde los centros de
producción, hasta los puntos de venta o clientes finales de una manera rápida,
confiable y eficiente.
Certificadora
- Esta nos asegura y acredita que nuestro producto cumpla con los estándares
internacionales de calidad, de esta manera generando confianza entre los
consumidores y distribuidores, haciendo que nuestros productos lleguen a más
personas y sean más recomendados por los usuarios.
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9. ESTRUCTURA DE COSTOS:
La estructura de costos se refiere a la manera en que se organizan y clasifican los diferentes
costos asociados con la producción y operación de un negocio. Es un elemento crucial para
la gestión financiera y la toma de decisiones, ya que permite a las empresas entender cómo
se distribuyen sus gastos y cómo afectan la rentabilidad. Para plantear una estructura de
costos detallado de la exportación de 5,000 cajas de café en grano de Perú a Estados Unidos,
vamos a dividir los costos en varias categorías:
Estructura de Costos
1. Costos de producción.
2. Mano de obra
3. Costo de Exportación (Perú) : Para obtener los datos de transporte terrestre,
marítimo y cantidad de contenedor se hicieron a través del simulador SIICEX y
PromPerú.
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4. Costo de Importación ([Link])
5. Costos administrativos y otros
6. Resumen de Costos
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Para determinar el precio de venta, primero se establece cuál será el margen de ganancia
que es un 45%.
Luego se determina la ganancia a obtener
Finalmente se obtiene el precio de venta unitario:
10. CONCLUSIONES:
• En conclusión, la segmentación de *Café Granos del Valle* nos permite conectar
con consumidores de 25 a 45 años que valoran la autenticidad y la sostenibilidad.
Al enfocar nuestras estrategias de marketing en este grupo, fortaleceremos la
lealtad a la marca y facilitaremos nuestro crecimiento en el competitivo mercado
estadounidense, posicionándonos como una opción preferida en cafés
sostenibles.
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• En conclusión, la estrategia de canales de *Café Granos del Valle* maximiza
nuestro alcance en el mercado estadounidense al integrar plataformas digitales y
físicas. Esto aumenta la visibilidad de la marca y facilita el acceso a nuestro café
premium, reafirmando nuestro compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
• Para finalizar este trabajo concluimos que en Café Granos del Valle nos
dedicamos a construir relaciones con nuestros clientes a través de experiencias
personalizadas, más que un producto ofrecemos una experiencia y creamos una
comunidad que disfrute del café y conozca su historia.
• Como conclusión tenemos presente que el asociarse con entidades de provecho
y valor en nuestra industria es fundamental para avanzar de manera óptima y
sostenible debido a que estos socios son vitales para el crecimiento competitivo
en un mercado exigente.
• En resumen, estos cálculos proporcionan una visión general de los costos
asociados con la exportación de café de Perú a [Link]. Estos valores son
aproximados y pueden variar dependiendo de factores como el tipo de café,
acuerdos logísticos específicos y fluctuaciones del mercado. Es recomendable
hacer un análisis detallado con proveedores locales para obtener cifras exactas.
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