EVALUACIÓN
ADMINISTRACIÓN
ESTRATÉGICA
Semana 2
Nombre del estudiante:
Sara Maite Castro Olivera
Fecha de entrega:
06/11/2023
Carrera: Programa de
Continuidad Ingeniería en
R.R.H.H.
EVALUACIÓN
DESARROLLO:
“Goodmeal”
Buscando cómo aprovechar toneladas de comida que son desperdiciadas por restaurantes y
supermercados, dos jóvenes chilenos crearon una aplicación que permite a distintos tipos de
negocios vender su excedente diario de comida o los productos que están por vencer a un 50 o
70% más barato para los usuarios. Su página web es: [Link]
Tú has sido contratado(a) como asesor(a) de este emprendimiento, para lo cual puedes revisar el
link de la empresa, además de investigar información relevante sobre la administración estratégica
que te permita responder interrogantes asociadas a este negocio.
Fuente: Cámara de Comercio de Santiago. (2022). 16 emprendimientos “Made in Chile” son
elegidos para salir al mundo a través de plataforma de innovación. Consultado el 3 de abril de
2023, [Link]
almundo-a-traves-de-plataforma-de-innovacion/
A continuación, desarrolla las siguientes actividades:
1. Redacta la visión, misión y valores organizacionales basándote en el espíritu y proyecciones
de sus socios fundadores.
Visión Organizacional:
"Nuestra visión en Goodmeal es crear un mundo en el que la comida no se desperdicie y esté al
alcance de todos. Nos esforzamos por ser líderes en la reducción del desperdicio de alimentos al
proporcionar una plataforma que conecte a restaurantes, supermercados y negocios locales con
personas que buscan alimentos de calidad a precios increíbles. Queremos transformar la manera
en que el mundo percibe y consume los alimentos excedentes, contribuyendo a la sostenibilidad y
al acceso equitativo a una alimentación deliciosa y nutritiva".
Misión Organizacional:
"En Goodmeal, nuestra misión es reducir el desperdicio de alimentos y promover la sostenibilidad
al empoderar a los negocios a vender sus excedentes de comida de manera eficiente y económica.
Nos esforzamos por conectar a las comunidades con alimentos frescos y de calidad, al tiempo que
apoyamos a los negocios locales a optimizar sus operaciones y minimizar su impacto ambiental.
Trabajamos incansablemente para crear un impacto positivo en la sociedad, el medio ambiente y la
economía, al tiempo que ofrecemos a nuestros usuarios una experiencia culinaria única y
asequible".
Valores Organizacionales:
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EVALUACIÓN
Sostenibilidad: Nos comprometemos a fomentar prácticas sostenibles en la industria alimentaria y
reducir el desperdicio de alimentos para preservar nuestro planeta.
Accesibilidad: Creemos en la igualdad de acceso a alimentos de calidad y trabajamos para hacer
que la comida sea asequible para todos.
Innovación: Buscamos constantemente soluciones creativas y tecnológicas para abordar los
desafíos del desperdicio de alimentos y mejorar la experiencia de nuestros usuarios.
Colaboración: Valoramos las asociaciones sólidas con restaurantes, supermercados y la comunidad,
trabajando juntos para lograr un mundo sin desperdicio de alimentos.
Ética: Operamos con integridad y ética en todas nuestras acciones y decisiones, priorizando el
bienestar de las personas y el medio ambiente.
Estos valores, visión y misión organizacionales reflejan el propósito y la pasión de Goodmeal, así
como su compromiso con la sostenibilidad, la accesibilidad y la innovación en la reducción del
desperdicio de alimentos.
2. Redacta la estrategia que se debe implementar para lograr los objetivos. Define tres
objetivos a largo plazo para este emprendimiento.
Estrategia para Goodmeal:
La estrategia de Goodmeal se centrará en abordar el desperdicio de alimentos de manera efectiva,
conectar negocios locales con usuarios ávidos de ofertas y contribuir a la sostenibilidad. Para lograr
estos objetivos, se implementarán las siguientes estrategias clave:
Ampliación de la Red de Negocios:
Objetivo: Ampliar la base de negocios participantes en la plataforma Goodmeal.
Estrategia: Desarrollar alianzas con restaurantes, supermercados y negocios locales a nivel
nacional e internacional. Utilizar estrategias de marketing dirigidas a negocios para destacar
los beneficios de unirse a Goodmeal, como la reducción de desperdicio y la expansión de su
base de clientes.
Aumento de la Base de Usuarios:
Objetivo: Atraer a un mayor número de usuarios a la plataforma Goodmeal.
Estrategia: Lanzar campañas de marketing que destaquen la accesibilidad y los precios
excesivos de los alimentos en Goodmeal. Fomentar la fidelidad de los usuarios a través de
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programas de recompensas y descuentos especiales. Desarrollar una aplicación móvil fácil
de usar para mejorar la experiencia del usuario.
Impacto Ambiental y Sostenibilidad:
Objetivo: Contribuir de manera significativa a la reducción del desperdicio de alimentos y al
impacto ambiental positivo.
Estrategia: Colaborar con organizaciones ambientales y programas de reciclaje para
asegurar una gestión adecuada de los alimentos no vendidos. Medir y comunicar el impacto
ambiental de Goodmeal a través de informes periódicos. Promover prácticas de
sostenibilidad entre los negocios participantes.
Objetivos a Largo Plazo:
Reducción Significativa del Desperdicio de Alimentos: Para el año 2028, Goodmeal se
compromete a reducir en un 50% el desperdicio de alimentos de los negocios que
participan en la plataforma.
Alcance Global: Expandir la plataforma Goodmeal a nivel internacional en los próximos
cinco años, estableciendo presencia en al menos cinco países adicionales.
Acceso Universal a Alimentos de Calidad: Para el año 2030, Goodmeal se propone tener al
menos un millón de usuarios activos y millas de negocios participantes en la plataforma,
asegurando que la comida de calidad esté al alcance de todos, independientemente de su
ubicación geográfica o situación económica.
Estos objetivos a largo plazo representan un compromiso con la reducción del desperdicio de
alimentos, la expansión de la plataforma y la promoción de la accesibilidad universal a alimentos
de calidad, alineados con la visión y misión de Goodmeal.
3. Elabora un cronograma de planificación para implementar la estrategia propuesta y señala cómo
se evaluará el desempeño de esta.
o Cronograma de Planificación para Implementar la Estrategia de Goodmeal:
Año 1:
Cuarto Trimestre:
Establecimiento de alianzas con los primeros negocios locales.
Desarrollo de la plataforma web y aplicación móvil.
Lanzamiento de la plataforma en una ciudad piloto.
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Año 2:
Primer y Segundo Trimestre:
Expansión a dos ciudades adicionales.
Lanzamiento de campañas de marketing local para atraer a los primeros usuarios.
Medición inicial del desperdicio de alimentos reducido y usuarios registrados.
Tercer y Cuarto Trimestre:
Ampliación de la base de negocios participantes en las ciudades existentes.
Desarrollo de un programa de recompensas para usuarios leales.
Evaluación de la viabilidad de la expansión internacional.
Año 3:
Primer y Segundo Trimestre:
Expansión nacional a al menos cinco ciudades principales.
Inicio de las colaboraciones con organizaciones ambientales.
Lanzamiento de un programa de reciclaje de envases.
Tercer y Cuarto Trimestre:
Mejora de la aplicación móvil y la experiencia del usuario.
Lanzamiento de campañas de marketing nacionales.
Informe de impacto ambiental del primer año.
Año 4:
Primer y Segundo Trimestre:
Expansión internacional a un país adicional.
Establecimiento de una oficina internacional.
Continuación de colaboraciones de sostenibilidad.
Tercer y Cuarto Trimestre:
Consolidación de la presencia internacional.
Implementación de programas de capacitación para negocios en sostenibilidad.
Evaluación de la expansión de usuarios y negocios en el país internacional.
Año 5:
Primer y Segundo Trimestre:
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Expansión internacional a tres países adicionales.
Lanzamiento de programas de recompensas para usuarios internacionales.
Medición del impacto en la reducción global del desperdicio de alimentos.
Tercer y Cuarto Trimestre:
Evaluación de los objetivos a largo plazo.
Establecimiento de nuevas metas para los próximos cinco años.
Celebración del quinto aniversario de Goodmeal.
o Evaluación del Desempeño:
El desempeño de la estrategia se evaluará mediante indicadores clave de rendimiento (KPI) que
abarcan áreas clave de la operación de Goodmeal:
Reducción del Desperdicio de Alimentos: Se medirá mediante informes periódicos de los
negocios participantes sobre la cantidad de alimentos que se evita desperdiciar.
Crecimiento de Usuarios: Se seguirá el aumento en la base de usuarios registrados y activos
en la plataforma.
Expansión Internacional: Se evaluará la expansión geográfica y el éxito en la penetración de
nuevos mercados.
Impacto Ambiental: Se realizarán informes periódicos sobre el impacto positivo en la
reducción del desperdicio de alimentos y la gestión de envases.
Rentabilidad: Se evaluarán los ingresos generados por la plataforma en comparación con
los costos operativos.
La evaluación constante de estos KPI permitirá a Goodmeal tomar decisiones informadas y ajustar
la estrategia según sea necesario para alcanzar sus objetivos a largo plazo.
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EVALUACIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
IACC (2023). Etapas del proceso de administración estratégica. Administración Estratégica.
Semana 2.
IACC (2023). Etapa 5 Evaluación y ajustes correctivos a la estrategia. Administración
Estratégica. Semana 2.
IACC (2023). Etapa 5 Evaluación y ajustes correctivos a la estrategia. Sinteticemos sobre las
etapas del proceso de administración estratégica. Administración Estratégica. Semana 2.
