SISTEMA ESTOMATOGNATICO: ANATOMIA
El aparato estomatognático está formado por el conjunto de órganos y tejidos que permiten las
funciones fisiológicas de comer, masticar, deglutir, hablar, pronunciar, sonreír, mostrar expresiones
faciales, respirar, besar o succionar.
2. FUNCIONES DE LA BOCA
La boca forma parte del sistema estomatognático y es la vía de acceso al aparato digestivo, lo que
marca el tipo de funciones que realiza.
Función digestiva: la boca es el inicio del sistema digestivo permite masticar gracias a los
movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes lo cual ayuda a moler o degradar
los alimentos, mezclarlos con saliva para finalmente tragarlos. Cabe destacar, que la
mandíbula es la que proporciona la fuerza para que los molares inferiores ocluyan contra los
superiores.
Función respiratoria: participa tanto en la inspiración como en la espiración pulmonar.
Función sensorial: en la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre
todo en la lengua llamadas papilas gustativas, situadas en la cara superior de la lengua,
permiten diferenciar entre sabores amargos (papilas calciformes), dulces (papilas
fungiformes), salados o ácidos (papilas foliadas), además de captar la textura y la temperatura
de los alimentos (papilas filiformes), sin olvidar su papel en la captación del quinto sabor,
conocido como umami («sabor delicioso» en japonés), que se percibe en la zona más amplia
de la lengua
Fonación: en ella se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido
laríngeo y producen la voz gracias a sus cavidades especiales.
Estética y comunicación: la boca y los tejidos asociados a la musculatura facial nos
permiten realizar muecas y gestos para transmitir emociones y estados de múltiples formas.
MUSCULOS QUE MUEVEN LA MANDIBULA E INTERVIENEN EN LA MASTICACION Y EL
HABLA
MUSCULO ORIGEN INSERCION ACCION INERVACION
Porción superficial: P.S: ángulo de la
apófisis cigomática del mandíbula y
maxilar y dos tercios superficie lateral de
anteriores del borde la mitad inferior de
inferior del arco la rama mandibular. Nervio
cigomático. Eleva la masetero de
mandíbula, la división
Masetero Porción profunda: P.P: superficie como al mandibular
superficie medial del lateral de la mitad cerrar la del nervio
arco cigomático y superior de la boca. trigémino (V)
borde inferior del arco mandíbula y
cigomático. superficie lateral de
la apófisis
coronoides.
Fosa temporal en la Apófisis coronoides Eleva y Rama
Temporal parte lateral del y rama de la retrae la mandibular
cráneo. mandíbula. mandíbula. del nervio
Trigémino (V)
Pterigoideo Superficie medial de la Eleva y Rama
medial. parte medial de la Superficie medial de protruye la mandibular
(medial-, más apófisis pterigoides del la rama y ángulo de mandíbula, del nervio
cercano a la hueso esfenoides, la mandíbula. y la mueve Trigémino (V)
línea media; - tubérculo del hueso de lado a
pterigoid, palatino y tuberosidad lado.
similar a un del maxilar.
ala)
Porción Superior: Protruye la
superficie inferior del Fosita pterigoidea mandíbula;
Pterigoideo ala mayor del del cóndilo de la deprime la Rama
lateral. esfenoides. mandíbula, capsula mandíbula, mandibular
(lateral-, más y disco de la como al del nervio
alejado de la Porción Inferior: articulación abrir la boca Trigémino (V)
línea media) superficie lateral de la temporomandibular y mueve la
lámina lateral de la mandíbula
apófisis pterigoides. de lado a
lado
MUSCULOS DE LA LENGUA
La lengua es un órgano muscular muy móvil ubicado en la cavidad bucal, vital para las funciones
digestivas, como la masticación, detección del sabor y deglución. También es importante en el habla.
La movilidad de la lengua se ve muy favorecida por su inserción en la mandíbula, la apófisis
estiloides del hueso temporal y el hueso hioides.
La lengua está dividida en dos mitades laterales por un tabique fibroso mediano. El tabique se
extiende por toda la longitud de la lengua. En el plano inferior, este tabique se inserta en el hueso
hioides.
Se distinguen tres zonas distintas dentro de la lengua:
Raíz: Se trata de la parte posterior de la lengua y es la zona por la que se encuentra unida a
la mandíbula.
Cuerpo: Hace referencia a toda la estructura central, desde la raíz hasta la punta.
Vértice: Zona anterior de la lengua.
Los músculos de la lengua son de dos tipos: extrínsecos e intrínsecos los cuales se insertan en
ambas mitades laterales de la lengua:
MUSCULOS INTRINSECOS DE LA LENGUA
Se originan y se insertan en ella. Estos músculos modifican la forma de la lengua, y como
consecuencia la pronunciación aunque no la mueven en su totalidad.
ORIGEN INSERCIÓN ACCIÓN
Submucosa de la porción márgenes del retrae y ensancha la
Músculo posterior de la lengua, tabique vértice y porción lengua, eleva el vértice
longitudinal lingual anterolateral de de la lengua
superior la lengua
Músculo raíz de la lengua, cuerpo del vértice de la retrae y ensancha la
longitudinal hueso hioides lengua lengua, baja el vértice de
inferior la lengua
Músculo raíz de la lengua, músculo aponeurosis ensancha y alarga la
vertical geniogloso lingual lengua
Músculo tabique lingual margen lateral Estrecha y alarga la
transverso de la lengua lengua.
Irrigación e Todos son irrigados por la arteria lingual e inervados por el nervio hipogloso (XII
inervación par craneal)
MÚSCULOS EXTRÍNSECOS DE LA LENGUA
Los músculos extrínsecos de la lengua se originan fuera de la lengua y se insertan en ella. Mueven
toda la lengua en distintas direcciones: anterior, posterior y lateral.
MUSCULO ORIGEN INSERCION ACCION INERVACION
Geniogloso Espina Toda la Superficie Deprime la lengua y
(genio-, mentón; mentoniana ventral de la lengua la comprime en N. Hipogloso (XII)
-gloso, lengua) superior de la y hueso hioides. sentido anterior
Mandíbula (protrusión).
Estilogloso Cara Porción Eleva la lengua y la
(estilo-, estaca o anterolateral del longitudinal: cara arrastra en sentido
poste; apófisis apófisis lateral y superficie posterior
estiloides del estiloides y inferior de la (retracción). N. Hipogloso
hueso temporal) extremo superior lengua. (XII)
del Ligamento Porción oblicua:
estilomandibular. sobre el M.
Hiogloso
Hiogloso (hio-, Cuerpo y asta Borde lateral de la Deprime la lengua y
en forma de U) mayor del hueso lengua. tira de sus lados N. Hipogloso
hioides. hacia abajo.
Palatogloso Aponeurosis Borde lateral de la Eleva la porción Plexo faríngeo,
(palato-, techo palatina del lengua, uniéndose posterior de la que contiene
de la boca o paladar blando. a los M.I de la lengua y lleva hacia axones del nervio
paladar) lengua. abajo el paladar vago (X).
blando sobre la
lengua.
