Caso práctico No.
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Primero: Starbucks, compañía de café más grande en el mundo, cambió por completo el
concepto de cafetería. En sus inicios este negocio fue creciendo bajo la idea romántica de
llevar las cafeterías italianas a Estados Unidos y convertirlo en el lugar ideal para que las
personas pudieran compartir un momento agradable con su familia y amigos.
• Segundo: Starbucks, no vende café, sino vende experiencias. Esa es precisamente la clave
de su posicionamiento, no solo se vende como producto, sino como un estilo de vida. Es
por eso que Starbucks aprovecha una gran ventaja que le da el posicionamiento de marca,
que es el cobrar más. También ha segmentado su mercado, y se dieron cuenta que
necesitaban un lugar entre su casa y su trabajo, un “tercer lugar” donde sentirse cómodos,
con sillones, wifi y buen ambiente. A partir de eso crearon sus cafeterías con el estatus de
un ambiente europeo y con estás ha logrado que su marca se relaciones también a un
sinónimo de estatus.
• Tercero: Starbucks se sostuvo bajo la idea de ser un concepto completamente diferente y,
además de evocar lujo y elegancia, también ideó un sistema de despacho que hasta la fecha
es estudiado por otros negocios similares.
• Cuarto: Ante la necesidad inmediata de los consumidores por tomar su café matutino
antes de ir al trabajo, Starbucks decidió convertirse en una empresa acogedora pero también
eficaz y servir lo más rápido posible sin perder la calidad en su producto. Por ello,
actualmente la compañía cuenta con más de 15.000 tiendas en 50 países y sigue
cumpliendo su promesa de brindar una experiencia excepcional.
• Usted, como asesor, deberá indicar los siguientes aspectos, para la selección de la correcta
aplicación de los siguientes aspectos:
Análisis de las oportunidades:
Starbucks tiene diferentes oportunidades de crecimiento para seguir expandiéndose e
introducir sus productos donde aun no tiene presencia, la apertura de tiendas nuevas en
países donde ya operan seguir aumentando su cantidad de productos y servicios
relacionados con el café la introducción o adaptación de nuevas formar o tecnologías
emergentes para mejorar la experiencia de los clientes con el uso de aplicaciones móviles,
tomando el cuenta que el consumo de café en la actualidad está en aumento.
Puede diversificar su oferta de productos para adaptarse al gusto de los clientes e introducir
comida y bebidas para llevar.
Segmentar el mercado: masivo, segmentos, nichos o customized marketing:
Starbucks utiliza una estrategia de segmentación diferenciada apuntando a diferentes
grupos de personas como estudiantes, profesionales y amantes del café.
También podría considerar una segmentación basada en el comportamiento como el grado
de uso del producto o la lealtad a la marca. Han adoptado su oferta y experiencia para
satisfacer las necesidades de cada segmento.
De igual manera han segmentado su mercado basado en la ubicación de sus tiendas al abrir
sucursales en áreas urbanas, centros comerciales y zonas de alto tráfico.
Starbucks a identificado nichos de mercado específicos y a adaptado su estrategia para
llegar a ellos se enfoca en ofrecer café de alta calidad y experiencia de degustación
exclusivas para los clientes exigentes.
El Marketing que utiliza es básicamente en conocer a sus clientes y ofrecerles productos
basados en sus hábitos de compra.
Definir y explicar el posicionamiento o reposicionamiento y/o posicionamiento estratégico:
La explicación de lo que es Starbucks se resume en que es una experiencia premium de
café, ofrece un estilo de vida en lugar de simplemente vender café, han creado un ambiente
acogedor con un toque europeo en sus tiendas brindando comodidades como sillones
conexión a internet para que los clientes sientan que están como en casa.
Además, se destaca por su eficiencia en el servicio satisfaciendo las necesidades de todos
sus consumidores. Su posicionamiento también se relaciona con el estatus y el lujo
asociados con la marca.
Determinación de las estrategias
▪ Estrategias de segmentación:
La estrategia que actualmente utiliza Starbucks es una estrategia diferenciada para atender
las necesidades y preferencias de diferentes grupos de consumidores, por ejemplo, creando
bebidas especificas por temporadas y programas de fidelización a la marca y de esta manera
poder mantenerlos fiel a sus productos.
▪ Estrategias de posicionamiento:
Resaltando la calidad, la experiencia el acceso gratuito a la red y la conveniencia utilizan
una estrategia de diferenciación y los beneficios han destacado atributos ya mencionados
que los hacen diferentes y al enfocarse en este tipo de aspectos a logrado diferenciarse de
los demás competidores y construir una posición fuerte en el mercado del café.
o Criterios o variables de segmentación:
Es importante mencionar y destacar que Starbucks puede utilizar una combinación de
criterios de segmentación para identificar y llegar a su publico objetivo de manera efectiva
segmenta sus mercados según su ubicación geográfica en regiones y ciudades que le
permita adaptar su oferta a las necesidades locales.
Demográficamente lo segmenta por edad genero y nivel de ingresos e incluso el nivel
educativo y económico ofrece promociones a estudiantes y abarcar las diferentes edades de
sus consumidores.
Otra de las formas que segmenta el mercado es según el comportamiento de compra y el
uso de productos y ofrece programas o promociones para clientes que los visitan con una
regularidad a consumir café.
o Ubicación dentro de la Matriz BCG y explicar el por qué además de su ubicación en ciclo
de vida del servicio y/o producto: posicionar la marca y explicar el por qué.
Starbucks es una empresa que se ubica dentro de la categoría de estrella dentro de la matriz
BCG derivado de que la empresa genera flujos de efectivo estables y solidos debido a su
participación dominante en el mercado y su capacidad de generar ingresos consistentes,
Tiene una base de clientes leales a su producto con una presencia global, Starbucks
continúa creciendo y expandiéndose a nuevos mercados su estrategia de innovar
constantemente con nuevos productos y servicios contribuye a mantener su posición.
o Selección de tácticas: Mezcla de Mercadotecnia.
Starbucks se encuentra en la etapa de madurez en el ciclo de vida del producto sin embargo
su continua innovación es la que evita que entre en una etapa de declive, incluye una
combinación de técnicas que incluyen, Producto, precio, plaza y promoción logrando
fortalecer su posición en el mercado su enfoque en la calidad del producto y la imagen del
mismo le a permitido posicionarse como una empresa líder en la industria del café.
