Unidad
Química General
Introducción a la Química
1
QUÍMICA
GENERAL
2024
Lic. Berta Paredes, Bióloga
TEXTO
Primer Año, Segundo Semestre
Licenciatura en Administración de Farmacias
Lic. Berta Paredes 1
Universidad Autónoma del Sur - UNASUR
Química General
Química: Ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de
la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su
relación con la energía.
Ramas de la Química
1. Química pura: Se encarga de estudiar las sustancias, ya sean orgánicas o inorgánicas.
2. Química aplicada: Apoyándose en los procesos de la química pura, soluciona
problemas de distintas áreas.
Las ramas de la química pura son:
1. Química orgánica: También conocida como Química del carbono, es la rama de la
química que se encarga del estudio de la materia viva. Trata la numerosa cantidad de
moléculas que contienen carbono, es decir, los compuestos orgánicos.
2. Química Inorgánica: Se encarga del estudio de composición, estructura y reacciones de
los elementos inorgánicos y sus componentes, es decir, estudian todos los compuestos
que no contengan carbono, ya que estos pertenecen a la química orgánica.
3. Química Analítica: es la parte de la química que se dedica al estudio de la composición
química de materiales, desarrollando y mejorando métodos e instrumentos con el fin de
obtener información de la naturaleza química de la materia. Esta parte de la química se
divide a su vez en química analítica cualitativa y química analítica cuantitativa.
4. Físico-Química: es la parte de la química que se encarga de estudiar los fenómenos
comunes a estas dos ciencias, la química y la física. Esta rama contiene campos como la
termoquímica, electroquímica, cinética, etc.
5. Química Preparativa: esta especialidad, estudia la parte de se dedica a la preparación y
purificación de sustancias, con el fin de crear nuevos productos en laboratorio.
Las ramas de la química aplicada son:
1. Quimiurgia: trata la aplicación de la química en la agricultura, con la finalidad de usar
materias primas en otras industrias. Un ejemplo de esta especialidad es la utilización de la
cáscara de maíz como combustible.
2. Bioquímica: se dedica al estudio de los procesos químicos en los seres vivos. Se basa en
tratar la base molecular en los procesos vitales, estudiando proteínas, carbohidratos,
lípidos, ácidos nucleicos, etc.
3. Astroquímica: se ocupa del estudio composicional de los astros. Estudia la composición
química del Sol y otras estrellas, planetas, materiales interestelares, etc. Esta especialidad
supone la unión de la astrofísica con la química.
4. Química Farmacéutica: parte de la ciencia que estudia la composición, estructura,
propiedades y aplicaciones de los fármacos, encargándose de profundizar en las
interacciones entre las moléculas e impacto biológico. Combina ampliamente la química
del carbono con otros conocimientos químicos como puedan ser la química-física,
farmacodinámica, bioinformática, bioquímica, etc.
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Química General
5. Cristaloquímica: estudia la composición química de la materia cristalina y sus
propiedades.
6. Química técnica o ingeniería química: se dedica a la concepción, diseño, desarrollo,
investigación, obtención, etc., de sustancias, en procesos industriales que dependan de
procesos químicos.
Otras ramas son:
1. Radioquímica: se encarga de las transformaciones de elementos o sustancias
radioactivas. Estudia a los radioisótopos.
2. Estequiométrica: estudia las relaciones de peso, masa, mol, volumen, etc. De las
sustancias que participan en una reacción química.
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