ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
REALIZA LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
1.- Buscar en la red el valor nutrimental de los productos y realizar el cálculo de
Energía y Macronutrimentos.
2.- Elaborar propuesta de comida saludable por opción (en total tendras 4 propuestas) de
acuerdo al valor calorico total de las opciones.
3.- Realiza un análisis del impacto a la salud y cultura alimentaria por el consumo de estos
productos en los niños.
OPCION 1
Cheetos Torciditos 150g
Jugo del Valle
(Florida 7) -200 ml.
PRODUCTO g / ml Kcal HC P L Fibra
Cheetos torciditos 150g 518 56.2 6 29.3 1
Jugo del valle 200ml 93 23 0 0 0
TOTAL 611 79.2 6 29.3 1
PROPUESTA SALUDABLE
Grupo. de Alimento Sub. Ración Energía P L HC
Grupo
Rice cake Sin grasa 1 70 2 0 15
Mantequilla de cacahuate Con prote 2 140 6 5 3
platano frutas 1 60 0 0 15
cuernito Cereales y 2 230 4 5 30
tuberculos
Jugo de naranja natural Frutas 2 120 0 0 15
Aguacate hass Grasas sin 1 45 0 5 0
ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
proteiina
TOTAL 12 15 78
Alimentos Gpo. y Sub. Ración Medida g / ml
Grupo casera
Rice cake Cereales y 2 Pieza 16g
tubérculos
s/g
Mantequilla de cacahuate Aceites y 4 cdita 22g
grasas con
proteina
platano Frutas 1/2 Pieza 54g
cuernito Cereales 1 Pieza 58g
con grasa
Jugo de naranja natural Frutas 1/2 Taza 120ml
Aguacate hass Aceites y 1/3 pieza 31g
grasas sin
proteina
OPCION
2
Chocoroles - Piña –
Nesquik Fresa – 200 ml. 80 g.
PRODUCTO g / ml Kcal HC P L Fibra
Nesquik fresa 200 704 166 0 0 0
Choco roles piña 80 286 46 2 10 2
TOTAL 280 990 212 2 10 2
PROPUESTA SALUDABLE
Grupo. de Alimento Sub. Grupo Ración Energía P L HC
Malteada de fresa
Leche semidescremada 1 110 9 4 12
frutas 1 60 0 0 15
Libres de energía 1 0 0 0 0
Hotcakes de chocolate sin azúcar
ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
Cereales Sin grasa 1 70 2 0 15
Leche semidescremada 1/2 55 4 2 6
ORIGEN ANIMAL MAG 1 75 7 5 0
Libre de energía 1 7 .4 .2 .9
TOTAL nesquik 170 9 4 27
Total hotcakes 207 22.4 11.2 21.9
Total final 377 31.4 15.2 48.9
Alimentos Gpo. y Sub. Ración Medida g / ml
Grupo casera
Leche semidescremada Leche 1 taza 233 ml
semidescremada
fresa fruta 1 taza 160gr
stevia Libres de enrgia 1 cdita 2gr
Hotcakes de chocolate sin azúcar
Avena en ojuela Cereales sin 1 ½ taza 20gr
grasa
Leche semidescremada Leche 1/2 taza 115ml
semidescremada
Huevo entero fresco ORIGEN ANIMAL 1 PZA 44gr
MAG
Cocoa sin azucar Libres de 1 cdita 10 gr
energia
OPCION 3
Cítricos Bebida del
Valle Frut
Pizza Individual Pepperoni – 216 g – 335 ml.
PRODUCTO g / ml Kcal HC P L Fibra
Pizza pepperoni fud 216g 538 45 25 30
individual
ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
Cítricos Bebida del 335ml 160 35 0 0
Valle Frut
TOTAL
PROPUESTA SALUDABLE
Grupo. de Alimento Sub. Ración Energía P L HC
Grupo
Alimentos de origen animal Bajo 2 80 14 2
bajo aporte de grasa. aporte de
grasa.
Verduras. 1 25 2 4
Aceites y grasas sin proteínas. Sin 4 180 20
proteina
Alimentos de origen animal Moderado 1 75 7 5
moderado aporte de grasa. aporte de
grasa.
Cereales y tubérculos sin grasa. Sin grasa. 1 70 2 15
Frutas. 1 60 15
TOTAL 10 490 25 31 30
Alimentos Gpo. y Sub. Ración Medida g / ml
Grupo casera
Pechuga de pollo sin piel Bajo aporte 2 Gramos. 60
de grasa.
Espinaca cruda Verduras. 1 Taza. 2
Huevo entero fresco Origen 1 Pza. 44grm.
animal
moderado
aporte de
grasa.
Pan molido Cereales y 1 8 Cdita. 16grm.
tubérculos
sin grasa.
Queso crema Aceites y 2 2cdas. 26grms.
grasas sin
proteina.
Aceite de oliva extravirgen Grasas sin 2 2cditas 10grms.
proteina.
Jugo de naranja natural 1 ½ taza. 120ml.
OPCION
4
ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
Donas bimbo
(4 piezas) 105 gr Boing de uva 250 ml
PRODUCTO g / ml Kcal HC P L Fibra
Donas Bimbo 105 434 51.7 5.7 20.4 1.2
Boing de Uva 250 76 19 0 0 0
TOTAL 510 70.7 5.7 20.4 1.2
PROPUESTA SALUDABLE
Grupo. de Alimento Sub. Ración Energía P L HC
Grupo
Fruta 1 55 0.3 0.2 14.7
Alimentos de origen animal Leche 1/2 69.5 7.9 7.4 10.6
alto aporte de grasa entera
Cereales Cereales 2 160 3.8 3.8 26.8
con
grasa
Alimentos de origen animal 1 95 7.7 6.6 0.9
alto aporte de grasa
Alimentos de origen animal 1 54 8 2.1 0.1
bajo aporte de grasa
Grasas y azúcares con Azucar 1 34 0 0 9.1
moderación sin grasa
Fruta 1 45 0.7 0 15.6
TOTAL
Alimentos Gpo. y Sub. Ración Medida g / ml
Grupo casera
Manzana Fruta 1 1 pieza 106
Yoghur natural Alimentos 1/2 ½ TAZA 113.5
de origen
animal alto
aporte de
grasa
ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
Tortilla de harina Cereales y 1 1 pieza 56
Cereales
con grasa
Queso oaxaca Alimentos 1 30g 30g
de origen
animal alto
aporte de
grasa
Jamon de pavo Alimentos 1 2 rebanadas 28g
de origen
animal bajo
aporte de
grasa
Jugo de limon Frutas 1 ¾ TAZA 180g
Azucar Grasas y 1 3 cucharaditas 9g
azúcares con
moderación
El impacto de la salud y la cultura de los niños al comer comida chatarra es significativo y
multifacético. Algunos aspectos importantes a considerar:
Salud física: La comida chatarra suele ser alta en calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcares
refinados y sodio, pero baja en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. El consumo
excesivo de este tipo de alimentos puede contribuir a problemas de salud física, como la obesidad,
la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, presión arterial alta y otros trastornos relacionados con
la dieta.
Salud mental y emocional: La relación entre la dieta y la salud mental es compleja, pero algunos
estudios sugieren que una dieta alta en comida chatarra y baja en alimentos nutritivos puede
aumentar el riesgo de trastornos del estado de ánimo, como la depresión y la ansiedad,
especialmente en los niños en desarrollo. Además, el consumo frecuente de comida chatarra puede
influir en los patrones de alimentación emocional, donde los niños pueden recurrir a la comida
como una forma de lidiar con el estrés o las emociones difíciles.
Cultura alimentaria: La cultura juega un papel importante en los hábitos alimenticios de los niños.
Si la comida chatarra es una parte prominente de la cultura alimentaria de una familia o
comunidad, es probable que los niños crezcan consumiéndola regularmente. Esto puede perpetuar
un ciclo en el que las preferencias alimentarias poco saludables se transmiten de generación en
generación.
Energia y concentración: La comida basura y los alimentos con alto contenido de azúcar agotan los
niveles de energía y la capacidad de concentrarse durante largos períodos de tiempo. La energía y
la concentración son indispensables para los niños en edad escolar.
Autoestima y depresión: La autoestima y la autoconfianza son especialmente importantes para el
desarrollo de los niños y adolescentes, y el consumo regular de comida rápida puede afectar
ACTIVIDAD EDAD ESCOLAR
negativamente la percepción de uno mismo. La comida basura puede afectar el desarrollo físico de
un niño de manera perjudicial, incluido un aumento de peso poco saludable que puede provocar
problemas de autoestima. La baja autoestima puede llevar a la depresión, que puede ser muy
peligrosa para los niños, con impacto negativo en el crecimiento y el desarrollo, y bajo rendimiento
en las relaciones escolares y sociales.
