-
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSION Y EBULLICION
1013112528 1143846455 1105366955
Laura Valentina Montenegro , Kelly Aguilar Nathalie Vergara
Universidad Santiago de Cali, Facultad de Ciencias Básicas
Fecha de realización: 16/03/24
Fecha de entrega: 22/03/24
RESUMEN:
La práctica de laboratorio consistió en evaluar el punto de fusión y ebullición de las sustancias acetanilida
pura, naftaleno y etanol. A través de un fusiómetro y el método de thiele. Para llegar a la metodología de
trabajo se tuvo en cuenta las propiedades físicas y químicas, como la temperatura y la pureza o impureza en
el caso de las fases sólidas. Se sostiene como referencia la literatura de cada una de ellas y se realizó
comparaciones con los datos experimentales, obteniéndose resultados del punto fusión para el naftaleno de
80.7 ºC, para la acetanilida de 114.8 ºC y el punto de ebullición del etanol de 75.0 ºC, respectivamente. Con
esta metodología se discutió cómo la presión afecta los puntos de fusión y ebullición, en donde la acetanilida
con 0.43 % y el naftaleno 0.88 % obtuvieron un porcentaje de error por exceso, lo cual dio por encima del
valor deseado, a diferencia del etanol con 3.84 % por defecto en su porcentaje de error, que dio por debajo
del valor deseado.
PALABRAS CLAVES: método de Thiele, fusión, ebullición, pureza, fusiómetro, impureza, sustancias.
_______________________________________________________________________________________
1. INTRODUCCIÓN
El punto de fusión de un elemento o compuesto es que las sustancias impuras y contaminadas suelen
la temperatura en la cual se encuentra un presentar un intervalo de fusión amplio y con esto
equilibrio entre el estado sólido y líquido, por lo se permitió la identificación de calidad de una
tanto, la temperatura es constante y este punto sustancia natural conocida. Ahora, el punto de
coexiste entre ellos. Esta es una propiedad ebullición es la temperatura en la cual el líquido
intensiva de la materia, lo que quiere decir, que no pasa a un estado gaseoso (la fase gaseosa ejerce
depende de la cantidad de masa o tamaño. Puesto presión sobre la fase líquida a determinada
que el punto de fusión es una particularidad de las temperatura). Este depende vigorosamente de la
sustancias puras, la cual se funden a una presión del ambiente, es decir, que si se somete el
temperatura elevada y muy definida[1] , mientras líquido a una presión muy alta el punto de
ebullición va a ser mayor, por el contrario, si se estuvo bien compactado dentro del capilar.
somete a una presión menor se tarda mucho más Finalmente, se llevó el capilar con el sólido al
tiempo en ebullir.[1] Algunos métodos para fusiómetro en un intervalo de temperatura de 79 -
averiguar el punto de fusión son el de Fisher 80 °C. ( confirmar intervalo).
Jhons y el fusiometro, por otro lado, para el punto A continuación, el punto de ebullición del etanol, el
de ebullición, el método de siwoloboff y el de cual, tiene un punto de ebullición en la literatura de
thiele. 70 °C, se utilizó el método de Thiele, que consiste
en llenar con una jeringa cuidadosamente el capilar
En esta práctica se utilizó el fusiometro, para con 2 mm aproximadamente de etanol, luego se
hallar el punto de fusion, el cual es un instrumento posiciono dentro de un microtubo de ensayo,
en donde se selecciona la temperatura, se mide y cuidando que el extremo abierto estuviera en
se muestra, proporcionando una precisión por contacto con el líquido,y seguidamente, se fijó con
medio de su pantalla digital [1]l, y para encontrar el un elástico un termómetro[2.]
punto de ebullición se utilizó el método de thiele, el
cual consiste en sujetar el tubo de thiele en un Para realizar lecturas más precisas, el microtubo
soporte que se encuentra ajustado por una pinza, con la muestra se mantuvo cerca y a nivel de la
este tubo se llena hasta la altura del brazo con ampolla de vidrio del termómetro. Después se
glicerina, se posiciona un termómetro y posicionó el tubo de thiele en un soporte, sujetado
posteriormente se calienta el líquido con un por una pinza, posteriormente, se llenó con
[1]
mechero de bunsen . glicerina hasta la altura del brazo. A
Con base a esto se halló el punto de fusión del continuación,se sumergió el microtubo dentro del
naftaleno y acetanilida, además del punto de tubo de Thiele, conteniendo el líquido de
ebullición del etanol. calentamiento,y finalmente, se calentó el líquido
con un mechero de bunsen. colocado en la parte
angular del tubo de Thiele[2].
2. METODOLOGÍA
Para hallar el punto de fusión del naftaleno y de la
acetanilida se utilizó un tubo capilar de paredes 3. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS
finas sellado en un extremo, luego, sobre un vidrio En la tabla Nº1 se muestran los resultados de los
reloj se vertió naftaleno y se introdujo dentro del reactivos etanol, naftaleno y acetanilida.
vidrio reloj a una altura aproximada de 2 mm.
Posteriormente, se dejó caer suavemente por el Tabla Nº1 Datos de las determinaciones teóricas y
interior de un tubo de vidrio apoyado en una experimentales de los compuestos usados en la
superficie. Seguidamente, se repitió el proceso 2 o práctica.
3 veces aproximadamente hasta que el sólido
4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Compuesto Determinación Determinación
teórica (ºC) experimental Teniendo en cuenta los datos anteriores, se halló el
(ºC) porcentaje de error de cada una de las sustancia
utilizadas, en donde se obtuvo un registro de 0.88
Etanol. 78.0 75.0
% para el naftaleno y 0.43 % para la acetanilida,
Naftaleno. 80.0 80.7 ambos por exceso , dado que la temperatura de la
fusión disminuye al elevar la presión. Entonces
Acetanilida. 114.3 114.8
cuando se incrementó la presión sobre la
sustancia, no permitió que esta se pudiera expandir
fácilmente, por lo que se necesitó una mayor
A partir de los datos de la tabla 1 se calcula el
temperatura para lograr agitar las moléculas hasta
porcentaje de error utilizando la ecuación 1.
el punto en el que la energía interna fuera
Ecuación 1 suficiente para lograr el aumento de volumen y su
consecuente cambiara de fase, teniendo esto en
𝐷𝑡 − 𝐷𝑒
%𝐸 = 𝑥 100 cuenta, el uso del fusiometro como método para
𝐷𝑡
hallar el punto de fusión, para estas dos
la cual se usa para medir la precisión de una sustancias, fue necesario, ya que , se necesito
muestra en relación con la población total. tener precisión y este instrumento cuenta con una
pantalla digital, la cual, tiene una lupa e iluminación
Finalmente se halla el porcentaje de error de los que permite ver claramente el momento en el que
compuestos por medio de la ecuación número 1. el sólido pasa a estado líquido y de esta forma
obtener la temperatura exacta en que sucedió este
En la siguiente tabla se tabulan los datos de cambio de estado. El fusiometro cuenta con un
porcentajes de error para cada uno de los reactivos rango de ambiente de 300 °C, tiene una exactitud
utilizados. de ± − 0, 1 a 20 °C y ± 2, 5 a 300 °C, y su
rampa de calentamiento es de 1 °C por minuto[4]
Compuesto Porcentaje de error (%) Para la práctica, se aumentó la rampa de
calentamiento a 10 °C por minuto, porque si se
Etanol. 3.84 realiza con la rampa de calentamiento regular el
proceso es demorado, aunque esto no es tan
Naftaleno. 0.88
correcto, porque el calor tiene que ser paulatino, si
Acetanilida. 0.43 no es así, tiende a haber mayor error en la
determinación del punto de fusión; continuando, el
punto de fusión para el naftaleno, inició a 79.7 °C y
culminó a 90.0 °C, aproximadamente y para la
acetanilida inicio a 115.2 °C y culminó a 118.0 °C, 5. SOLUCIÓN DEL CUESTIONARIO
aproximadamente.
3. ¿Cómo se puede determinar experimentalmente
Por otro lado, al determinar el punto de ebullición,
el punto de fusión de una sustancia sólida en el
se utilizó el método de Thiele, este método utiliza la
laboratorio?
definición del punto de ebullición en donde la
presión del vapor del compuesto es igual a la Este se puede determinar si contamos y aplicamos
presión aplicada, es decir, la atmosférica. El tubo el método de Thiele ya que este nos permite
capilar invertido actúa como depósito de los determinar el punto de fusión de manera rápida, el
vapores del compuesto. A medida que el método consiste en contar con un mechero,
instrumento se calienta, el aire atrapado en el tubo soporte y pinzas con nuez, tubo de Thiele,
capilar se expande y provoca que suban burbujas termómetro, tubos capilares, vidrios reloj y el
del tubo. Debido al calentamiento, los vapores del respectivo compuesto.
compuesto eventualmente desplazan el aire
atrapado y por esto se aplica calor hasta que haya El cual ensamblamos,el soporte, las pinzas con
una corriente continua de burbujas[4]; conforme a nuez y el mechero después calentamos
ello, se conoce en la literatura el dato teórico del gradualmente la muestra sólida y observamos su
punto de ebullición del etanol, el cual es de 78 °C y comportamiento en el tubo capilar.En donde
experimental de 75 °C. Al realizar los cálculos del registramos su temperatura desde inicio a fin, Esto
porcentaje de error, el resultado es 3.84 % por nos permite determinar el punto de fusión con
defecto, dado que la presión del ambiente tiene cierto porcentaje de certeza, con base a que el
una gran influencia sobre el punto de ebullición, es cambio del estado se ve a simple vista, A lo largo
decir, si se aplica una presión muy alta a un líquido, del capilar la distribución de temperatura nos
tendrá un punto de ebullición más alto que si se proporciona las mediciones indicadas[4].
somete a presiones más bajas y, por lo tanto,
4 ¿Por qué el punto de ebullición es menos seguro
tardará más en transformarse en vapor cuando
y útil en caracterizaciones que el punto de fusión
está sometido a altas presiones. Entonces, el punto
en los sólidos?
de ebullición varía mucho a diferentes presiones.
Cuando se aumenta la temperatura de un líquido Este es mas seguro ya que su determinación es
por encima de su punto de ebullición, pero se más precisa y reproducible ya que este punto (el
continúa suministrando calor para seguir elevando de fusión) nos brinda información específica de la
la temperatura, se llega hasta una temperatura pureza de una sustancia a comparación del punto
denominada "temperatura crítica", la cual, para el de ebullición que este puede variar, el cual también
[4].
etanol es de 243 °C A temperaturas superiores a depende de una presión y una cierta cantidad de
la temperatura crítica, es imposible que un gas muestra, concluyendo que en identificación y
aumente su presión.
caracterización de compuestos el punto de fusión el método, ya que, el uso del método antes
es el más útil.[1] mencionado logra introducir errores al no seguirlo
correctamente, siendo este el caso, se puede decir
5. ¿Qué método se utiliza para determinar el punto
que al no llevar una rampa de temperatura de 1 °C
de ebullición de una sustancia líquida en un
por minuto, si no de, 10 °C por minuto se maximizó
laboratorio y cuál es su ventaja?
la posibilidad de errores y no se garantizó una
El método más usado y preciso en un laboratorio precisión de las mediciones.
es el del siwoloboff, el cual es un proceso en el que
se calienta una muestra líquida el cual se Ahora, si hablamos del método de thiele, el cual
introduce en un baño líquido. El tubo de muestra nos permite hallar el punto de ebullición, en este
se mantiene contacto con el termómetro el cual caso del etanol, se obtuvo un porcentaje error de
contiene un capilar de ebullición que está 3.84 % por defecto, lo cual quieres decir que, la
fusionado aproximadamente 1 cm por encima de estimación tiene un error del 3.84 % menos del
su extremo inferior. Al acercarse a la temperatura valor real o deseado. Por consiguiente, podemos
de ebullición, emergen rápidamente burbujas tener dos explicaciones para esto, la primera, pudo
desde el extremo inferior abierto del capilar[4]. ser la temperatura, la cual se encontraba a 25 °C
aproximadamente, aunque esto no afecta
Las ventajas de este método es la capacidades de directamente el punto de ebullición del etanol,
purificación en la sustancias líquidas y dividir porque la presión no aumenta y se mantiene igual.
mezclas con un mismo punto de ebullición Lo que llevó a la siguiente explicación, la cual es
un error de observación y esta deriva a otros
factores de error que pueden ser, interferencias
6. CONCLUSIONES
externas, debido a la presencia de elementos que
Los método utilizados en esta práctica permitieron
dificultan la observación o las condiciones
determinar la pureza de las sustancias utilizadas,
ambientales, en donde influyen factores como la
teniendo esto en cuenta, utilizando el método del
iluminación y la distancia del objeto observado[6].
fusiometro, se obtuvieron valores de porcentaje de
error en el naftaleno de 0.88 % y en la acetanilida
0.43 %, ambos por exceso, esto quiere decir que
7. REFERENCIAS
hay una estimación de un error adicional para
[1]( Dianelys Ondarse Álvarez) (2021) (ETECE)
estas dos sustancia más allá del valor real o
https://concepto.de/punto-de-fusion/. (19/03/23)
deseado. Esto puede suceder por diferentes
factores, como la calibración incorrecta del
[1]Atkins, Peter; Jones, Loretta (2006). Principios
instrumento, en este caso del fusiómetro, y la
de química: los caminos del descubrimiento. Ed.
condición ambiental, en donde podemos hablar de
la temperatura del espacio de trabajo o errores en
Médica Panamericana. (vol:890)ISBN
9789500600804(15/03/24)
[1] (Advance instruments S.A.S)
(s.f)https://advanced.com.co/Media/advanced/PRO
DUCTOS/fusiometro%20digital%20.pdf (19/03/24)
[1] (Anonimo) metodo de thiele
https://quimicafacil.net/manual-de-laboratorio/meto
do-de-thiele/ (19/03/24)
[2](Anónimo) (USC) metodología (20/03/24)
[4](Lisa Nichol(s.f) determinación del punto de
ebulliciónspanol.libretexts.org/Quimica/Química_Or
gánica/Técnicas_de_Laboratorio_de_Química_Org
ánica_(Nichols)/06%3A_Técnicas_Misceláneas/6.0
2%3A_Punto_de_ebullición/6.2B%3A_Procedimien
tos_paso_a_paso_para_la_determinación_del_pun
to_de_ebullición (21/03/24)
[4]((Anonimo) (s.f) temperatura critica del etanol
https://blog.utp.edu.co/docenciaedwin/files/2011/08/
TEMPERATURA-Y-PRESION-CRITICA.pdf
(21/03/24)
[6](Anónimo) (s.f.)
https://www.ugr.es/~andyk/Docencia/TEB/Errores.p
df (22/03/24)
