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1 | Ciencia, Salud y Medio Guía de 7.

Ambiente autoaprendizaje grado
Unidad 7. Así estamos formados los seres vivos Fase 3, semana
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 Niveles de organización de los seres vivos
Contenido  Tejidos
 Órganos, sistemas de órganos e individuo
 Organismos (60%)
Evaluación sugerida
 Órganos, sistemas de órganos e individuo

Orientación sobre el uso de la guía

Esta guía contiene actividades para que continúes con tus aprendizajes desde casa, pudiendo apoyarte
de tu familia o persona encargada. Incluye recursos de lecturas, figuras y ejercicios que te permitirán
fortalecer tus habilidades científicas, así como las tareas que debes realizar cada semana. Tu docente
revisará las tareas en tu cuaderno, o en el formato que se solicite, cuando te presentes al centro
educativo.

A. ¿Qué debes saber?

1. Introducción
En los seres vivos se observa una gran variedad de estructuras, no obstante, pueden
diferenciarse distintos grados de complejidad en la organización, lo cual está
relacionado con la historia evolutiva que hayan seguido los distintos linajes de la vida.
En algunos organismos pluricelulares, cuando las células individuales y especializadas se
conjuntan para desarrollar una función, constituyen los tejidos. Cuando dos o más tejidos
adquieren una relación funcional conjunta, los tejidos pueden formar órganos. Varios
órganos y tejidos coordinados para cumplir con un conjunto de funciones
interconectadas forman un sistema de órganos. Cuando dos o más sistemas de órganos
funcionan coordinadamente, constituyen un ser vivo individual, el organismo. En esta
semana, abordaremos este tipo de niveles de organización que trascienden las células.

2. Historia de la multicelularidad
La aparición de las células eucariotas
significó un aumento en la complejidad
del nivel de organización celular,
resultando fundamental para la aparición
de los seres pluricelulares. Los
organismos pluricelulares se habrían
originado hace unos 1,000-700 millones
de años. Se cree que se formaron de
diferentes protistas hasta constituir los
reinos más complejos: vegetal, animal y
hongos.

Existen algunas hipótesis al respecto,

pero la más aceptada es la colonial,
propuesta originalmente por el
naturalista alemán Ernst Haeckel Figura 1: Esquema de la teoría colonial en la
(1874), más tarde modificada por el formación de tejidos y, en general, de la
biólogo ruso y Premio Nobel Iliá multicelularidad. Imagen
adaptada de Thays de Oliveira.
Mechnikov (1887) y posteriormente
revivida por el
biólogo L. Hyman (1940). Esta hipótesis sostiene que los animales han evolucionado a
partir de unos microorganismos llamados coanoflagelados (figura 1), que se agrupaban
en colonias, lo que les confirió ventajas como la protección.
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A través de millones de años, las células se fueron especializando en roles. La hipótesis

colonial considera que los coanoflagelados son los parientes más próximos de los
animales. Como evidencia, estos organismos son muy similares a los coanocitos de las
esponjas; además, los estudios moleculares del ácido ribonucleico ribosomal (ARNr), así
como de la morfología de las mitocondrias y de las raíces flagelares, parecen ser
semejantes entre los actuales coanoflagelados y los metazoos.

3. Nivel tisular
En 1838, Matthias Schleiden concluyó
acertadamente que todas las plantas poseen
tejidos formados por células; unos cuantos
años después, Theodor Schwann extendió
esta observación a los animales. Este fue el
inicio de la teoría celular. Ahora sabemos
que, en organismos pluricelulares, las
células tienen un proceso de diferenciación y Figura 2: Esquema de una célula fúngica: 1)
pared de la hifa, 2) septo, 3) mitocondria, 4)
especialización, y que pueden organizarse (o vacuola, 5) cristal de
no) constituyendo tejidos: un grupo de ergosterol, 6) ribosoma, 7) núcleo, 8) retículo
células similares que desempeñan una endoplasmático, 9) cuerpo lipídico, 10)
membrana plasmática, 11) vesículas, 12)
función específica. Los tejidos pueden
aparato de Golgi. Fuente:
clasificarse de acuerdo con su función o AHiggins12.
tomando como criterio
el momento en que se desarrollan. En cualquier caso, se puede ver una relación entre la
estructura que adquieren y la función que tienen encomendada. La excepción son los
hongos pluricelulares; las hifas raramente se encuentran solitarias, generalmente se
entrelazan formando masas similares a marañas, y se forman grupos hifales gruesos
(micelio), como en los cuerpos fructíferos de los hongos macroscópicos. Esos tejidos
tienen semejanza al parénquima de las plantas, pero como son el resultado del
entrelazamiento y unión de hifas, son denominados pseudotejidos (figura 2).

Tejidos vegetales Indiferenciad

Las plantas son un grupo extenso de seres vivos. En su os
definición más estricta, el grupo se restringe a las Meristemos
llamadas plantas terrestres. Se considera que todas las
Formados por células pequeñas, con
plantas terrestres poseen tejidos, por lo que son las de
capacidad de división y de diferenciación,
anatomía más compleja. permiten que la planta pueda estar en
continuo crecimiento.
Al estudiar los distintos tejidos de una planta,
hay que tener en cuenta que una
característica de la célula vegetal es la
pared celular rígida, que restringe su
crecimiento y su capacidad de variar de
forma y tamaño a lo largo de la vida de la
planta. Esta es una de las razones por las
que la planta concentra su crecimiento en Meristemo apical de raíz de cebolla (Allium
determinadas zonas, donde se pueden cepa) recubierto por la caliptra. Madrid
encontrar células en división y que
Figura 3: Ejemplo de meristemos.
generalmente son de tipo indiferenciado; a
estas regiones se les conoce como
meristemos (figura 3).

Conforme se alejan de estas regiones, las células ya se van diferenciando y presentan las
características propias del tejido al que pertenecen (tejidos adultos); estos ya no
pueden reproducirse. Los tejidos diferenciados o adultos puedan agruparse en tres
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Ambiente sistemas distintos: 1) el sistema de protección (conformado por la cutícula,
autoaprendizaje gradola
epidermis o peridermis), 2) el sistema de tejidos fundamentales (conformado por
parénquima, colénquima y esclerénquima) y 3) el sistema de tejidos vasculares, que
engloba a los tejidos más complejos anatómicamente: el xilema y el floema (figura 4 y
figura 7).
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Figura 4: Ejemplos de tejidos vegetales y su clasificación.

Tejidos animales
Al igual que las plantas, los animales son seres vivos muy variables. De hecho, existen
animales, como las esponjas marinas y los placozoos, en los que es muy difícil determinar la
existencia de tejidos. Se dice que estos animales se encuentran ¡en nivel celular! Pero, a
partir de los llamados "animales verdaderos" o eumetazoos, todos poseen tejidos. Se dice
que animales de anatomía sencilla, como las medusas y los gusanos planos, a pesar de
contener diversos tipos de células, nunca llegan a conformar órganos. De esta manera ¡el
animal completo se considera un tejido!

Lo anterior a pesar de la gran diversidad de formas que encontramos en los animales; por
ejemplo, mientras que un ser humano y un gato tienen características anatómicas muy
diferentes, las células que conforman sus tejidos y los organelos que integran a estas
células son prácticamente iguales. Así, se han definido cuatro tipos de tejidos
fundamentales: epitelial, conjuntivo, nervioso y muscular, cada uno tiene sus propias
características estructurales y funcionales, que determinan su fisiología. La gran variedad
de animales y la amplia diversidad de ambientes donde viven hacen que estos tejidos
básicos se especialicen, dando lugar a una gran cantidad de subtipos con funciones
específicas que se traducen en modificaciones de la morfología y propiedades (figura 5).

Figura 5: Ejemplos de tejidos animales y su clasificación.

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4. Órganos y sistemas de órganos

La organización de los seres vivos continúa avanzando a medida que exploramos las
especies de anatomía más compleja. Una hoja es un ejemplo de órgano complejo, que
consta de, al menos, cinco tipos de tejidos; los tallos y las raíces son otros órganos
principales en una planta terrestre, los cuales también pueden conjuntarse en sistemas,
dependiendo del tipo de planta. Los órganos humanos y de otros animales complejos
también están organizados en sistemas o aparatos, cada uno de los cuales desarrolla
una o más funciones específicas e interconectadas; por ejemplo, el aparato digestivo
humano incluye órganos como la lengua, el estómago y los intestinos. Nuevamente se
debe recordar que no todos los hongos, plantas y animales desarrollan sistemas o
aparatos. Veamos por qué.

Órganos y sistemas de órganos en plantas

Las plantas terrestres pueden dividirse en
vasculares y no vasculares. Las plantas no
vasculares incluyen a los musgos y
hepáticas. Se considera que este tipo de
plantas carecen de sistemas, pues no
poseen tejidos conductores ni "hojas
verdaderas". En estos casos, ¡una planta
completa puede considerarse un sistema!,
pues es una agrupación de tejidos, con la
presencia de órganos reproductores. Dentro
de las plantas vasculares, los principales
órganos de las plantas son raíz, tallo y hojas.
Algunas plantas, como las angiospermas,
desarrollan también flores y frutos. La raíz
fija la planta al suelo y absorbe agua y sales.
El tallo sirve de soporte a las hojas, flores y
frutos, también conduce sustancias para la
nutrición y la comunicación (figura 6). Las
Figura 6: Esquema de los principales
hojas son órganos especializados en captar órganos de una planta vascular
energía solar, producir sustancias orgánicas dicotiledónea. Fuente: Atlas de
por medio de la fotosíntesis y liberar vapor histología vegetal y animal.
de agua mediante la transpiración. Las
plantas vasculares desarrollan así dos
sistemas o aparatos: el aparato del brote
o vástago,
conformado por las hojas y tallo; y el aparato radicular, conformado por diversas raíces.
Aunque también son llamados sistemas, no deben confundirse con los sistemas de
tejidos vegetales, estos últimos son llamados así por asociación de funciones y no por
organización anatómica.

Órganos y sistemas de órganos en animales

Nuevamente, no todos los animales poseen sistemas de órganos, solo algunos grupos
como los artrópodos, los moluscos, los equinodermos o los cordados han desarrollado
incluso más de un sistema. Conoceremos algunos ejemplos de sistemas de los animales y
los órganos que los conforman.

a) Tegumento
Conformado por la piel más las estructuras anexas. La piel es la envoltura superficial
del cuerpo y es una cubierta relativamente elástica, sirviendo de frontera con el medio
externo. Se compone de dos partes: epidermis y dermis, separadas por la membrana
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Ambiente basal. Tiene múltiples funciones. Lasautoaprendizaje
secreciones glandulares pueden ser degrado
muchos
tipos, tanto de tipo lipídico como proteico. En los invertebrados, el tegumento suele
presentar una capa monoestratificada de células vivas con una morfología diversa que
depende de la especie (figura 7). Según el grupo animal, es posible que existan glándulas,
generalmente unicelulares. La capa basal es lineal y la dermis suele ser escasa o
inexistente. En el caso de los vertebrados terrestres, aparece una capa más superficial
formada por células queratinizadas (células muertas que se van perdiendo y sustituyendo
con el paso del tiempo), es decir,
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células con alto contenido en una proteína denominada

queratina. De esta forma se pueden distinguir distintos
tipos de células epiteliales, siendo las que se
encuentran en la base las que se dividen,
transformándose conforme se dirigen hacia la
superficie.

b) Sistema de sostén
Incluyen estructuras gelatinosas y esqueletos. Tiene
como principal función dar consistencia a los
animales, especialmente en el caso de los terrestres,
pero también permite el movimiento gracias a que
presenta articulaciones y se combina con un sistema Figura 7: Tipos celulares de una
muscular que proporciona la fuerza impulsora. Otras esponja; en amarillo, los coanocitos.
funciones son la protección de determinadas Las esponjas son animales más
simples, presentan un tegumento
estructuras y la posibilidad de actuar como lugar de monoestratificado, pero con varios
reserva de ciertos compuestos, especialmente tipos celulares con funciones
minerales. La composición del esqueleto es muy específicas como cobertura o
secreción. Fuente XVázquez
variada, en los invertebrados se basa en los líquidos
como el agua del medio o los fluidos corporales;
debido a la presión que ejerce la musculatura, se
produce un esqueleto hidrostático, que no es
rígido, pero da consistencia al animal. El esqueleto de los vertebrados se compone de
múltiples piezas que se agrupan en tres grupos: el esqueleto axial, el esqueleto apendicular
y el esqueleto visceral. De acuerdo con la posición del esqueleto se diferencian esqueletos
externos o exoesqueletos y esqueletos internos o endoesqueletos.

c) Sistema endócrino
Está formado por glándulas y/o células que producen hormonas, unas moléculas que
ejercen su efecto en otros lugares del individuo, modulando la fisiología celular de muy
diversas maneras. La acción de las hormonas contribuye a que el animal mantenga su
equilibrio interno frente a las distintas situaciones que se le presentan a lo largo de su
vida, interviniendo en el control de gran variedad de procesos como la excreción, la
reproducción o el desarrollo. Los invertebrados incluyen grupos muy simples, algunos de
ellos carecen de un sistema endocrino definido o está compuesto por células individuales
que producen sustancias con actividad similar a las hormonas. Sin embargo, los distintos
estudios realizados indican que la utilización de hormonas como medio de control y
coordinación de procesos fisiológicos es común en la mayoría de los invertebrados. En el
caso de los vertebrados, de acuerdo con cada grupo existen una serie de glándulas y
hormonas que aparecen en la mayoría de las especies, pero al mismo tiempo se han
desarrollado algunas específicas que pueden estar presentes solo en algunas especies y les
permiten adaptarse mejor al medio.

4.4. Organismos
Los seres vivos individuales que poseen dos o más sistemas anatómicos que funcionan
de manera coordinada se denominan organismos. Se consideran el mayor nivel de
organización biológica. En otras palabras, anatómicamente hablando, no todos los seres
vivos son organismos, si bien es usual el término para referirse a un individuo. En este
punto, debemos recordar entonces que los seres vivos individuales, de acuerdo con su
complejidad anatómica, se ubican siempre dentro de un nivel de organización, el cual
puede ser distinto al de organismo. Por ejemplo, animales como las esponjas se
encuentran en nivel celular, las medusas se consideran en el nivel de tejido, algunos
gusanos planos, como las planarias, se han considerado tradicionalmente en el nivel de
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Ambiente órgano; mientras que otros gusanos, autoaprendizaje
como las lombrices de tierra, se han considerado
grado
sistemas de órganos. A pesar de ello, la anatomía no es sinónimo de historia evolutiva,
por lo que no se puede considerar que un animal o vegetal sea "menos evolucionado" o
"inferior" por ser más simple en su anatomía.
B. Tareas de la semana

1. Organismos (60%): elabora un esquema de un organismo desde el nivel biológico

más pequeño: la célula. Por ejemplo, ¿cómo está organizado un perro?, ¿una araña?
Puedes elegir el organismo que tú quieras.
2. Tejidos (40%): clasifica los siguientes tejidos en animales o vegetales: meristemos,
parénquima, estriado, denso, epitelial, dermis, xilema y líquido.

MINISTERIO
DE EDUCACIÓN