Grupo: RPD29
Radicales Libres
Alina Burgos Ramirez
Radicales libres
Los radicales libres son compuestos que Caracterizados por tener un electrón Los radicales libres del oxígeno
se generan en el ser humano a través de desapareado en su orbital externo, tienen una Función fisiológica en el
múltiples reacciones de índole condición que los torna altamente
organismo como la de participar en
enzimático y no enzimático; estas reactivos, es decir, tienen la
la fagocitosis, favorecen la síntesis de
sustancias se caracterizan por tener una propiedad de interactuar a través de colágeno, y la síntesis de
elevada reactividad, por cuyo motivo reacciones controladas por difusión
prostaglandinas, activan enzimas de
reaccionan muy rápidamente con con proteínas, lípidos y ácidos
proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, por la membrana celular, disminuyen la
nucleicos. También se les ha
tanto, ocasionan daño a las estructuras síntesis de catecolaminas por las
designado como especies reactivas
celulares; estos efectos están glándulas suprarrenales, modifican la
de oxígeno (ERO), especies reactivas
relacionados con una diversidad de biomembrana y favorecen la
de nitrógeno (ERN) o especies
enfermedades crónicas no transmisibles. quimiotaxis.
reactivas de azufre (ERA)
Fuente: (Guija Guerra & Guija Poma, 2023) ; (Venero Gutierrez, 2002)
Radicales Libres
-Alimentos donde se encuentran
El problema para la salud se produce cuando nuestro organismo tiene que
Los radicales libres del oxígeno se clasifican de la forma siguiente: soportar un exceso de radicales libres durante años, producidos mayormente por
contaminantes externos, que provienen principalmente de la contaminación
1.Radicales libres inorgánicos o primarios. Se originan por atmosférica y el humo de cigarrillos, los que producen distintos tipos de radicales
transferencia de electrones sobre el átomo de oxígeno, representan libres en nuestro organismo. El consumo de aceites vegetales hidrogenados tales
por tanto distintos estados en la reducción de este y se caracterizan como la margarina y el consumo de ácidos grasos trans como los de las grasas de la
por tener una vida media muy corta; estos son el anión superóxido, el
carne y de la leche también contribuyen al aumento de los radicales libres
radical hidróxilo y el óxido nítrico.
2.Radicales libres orgánicos o secundarios. Se pueden originar por la -Ventajas
transferencia de un electrón de un radical primario a un átomo de una La teoría de los radicales libres hace posible la utilización de antioxidantes, como
molécula orgánica o por la reacción de 2 radicales primarios entre sí, las vitaminas C o E. Según esta teoría la administración de estas sustancias
poseen una vida media un tanto más larga que los primarios; los protegería contra el envejecimiento. Se ha observado que las vitaminas C o E
principales átomos de las biomoléculas son: carbono, nitrógeno, protegen contra la oxidación del glutatión y el ADN mitocondrial.
oxígeno y azufre.
-Desventajas
3.Intermediarios estables relacionados con los radicales libres del
oxígeno. Aquí se incluye un grupo de especies químicas que sin ser Los radicales libres afectan al cuerpo y, en particular, a la piel debido a su
radicales libres, son generadoras de estas sustancias o resultan de la naturaleza altamente reactiva. Estas moléculas tienen electrones no emparejados
reducción o metabolismo de ellas, entre las que están el oxígeno en su capa externa, lo que las hace inestables y propensas a reacciones químicas
singlete, el peróxido de hidrógeno, el ácido hipocloroso, el con otras moléculas en un intento de estabilizarse.
peroxinitrito, el hidroperóxidos orgánicos.
Fuente: (Venero Gutierrez, 2002) (Avello & Suwalsky, 2006) (Paredes Salido & Jose, 2002) (Huitron, 2024)
Bibliografía
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