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Lomo Saltado - Receta

Recetario de Comida

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Fabiola Maravi Bejarano
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RECETA

LOMO SALTADO
INSTRUCCIONES:
1. Cortar el lomo en tiras
gruesas. Sazonar con sal,
pimienta y ajo molido.
2. Cortar los tomates y las
cebollas en gajos gruesos.
3. Cortar el ají amarillo en tiras
delgadas sin las pepas.
4. Cortar las papas blancas en
bastones.
5. Freír las papas en abundante
aceite caliente.
6. Freír el Lomo con un chorro
de aceite y sillao.
7. Agregar las cebollas, el ají
amarillo y el vinagre.
8. Añadir los tomates y el
sillao
9. Servir caliente con las papas INGREDIENTES:
fritas. Acompañar con una
¾ de kilo de Lomo fino de res
porción de arroz blanco
½ kilo de papa blanca
10. Sirve y disfruta.
3 tomates y cebollas
1 ají amarillo
½ a 1 taza de sillao
Aceite
1kg de Arroz
Sal y Pimienta
2 dientes de Ajo
Vinagre blanco

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