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CS

INSTRUCCIONES DETALLADAS
PARA SER UTILIZADO PARA

HORNO ELÉCTRICO

w www.gorenje.com
graciaspara
la confianza que nos ha demostrado al
adquirir nuestro electrodoméstico.

Este manual de usuario detallado le ayudará

a utilizar el producto correctamente. Las
instrucciones le permitirán familiarizarse con
el nuevo aparato lo más rápido posible.

Asegúrese de que el aparato no esté dañado. Si

descubre daños causados por el envío,
comuníquese con el distribuidor donde
compró el electrodoméstico o con el almacén
regional desde donde se entregó el
electrodoméstico. Podrás encontrar el número
de teléfono en la factura o albarán de entrega.

Las instrucciones de instalación y conexión se

incluyen por separado.

Las instrucciones de uso también están

disponibles en nuestro sitio web:

www.gorenje.com / <http://www.
gorenje.com/>

Información importante

Un consejo, una nota

CONTENIDO

4 HORNO ELÉCTRICO INTRODUCCIÓN

8 Unidad de control
9 Especificaciones

10 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

11 Antes de conectar el horno

PREPARACIÓN
ACCESORIOS
12 ANTES DE UTILIZAR EL APARATO POR PRIMERA VEZ EN PRIMERO
USAR

MÉTODO
13 PASOS PARA EMPEZAR A HORNEAR (1 - 4) COCINANDO

13 Paso 1: SELECCIONAR EL SISTEMA DE COCCIÓN Paso 2:

15 CONFIGURAR LOS PARÁMETROS DE HORNEADO Paso 3:
15 COMENZAR A HORNEAR
15 Paso 4: APAGA EL HORNO

16 DESCRIPCIÓN DE LOS SISTEMAS (MODOS DE COCCIÓN) Y TABLAS DE COCCIÓN

32 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA MANTENIMIENTO A

LIMPIEZA
33 Limpieza de hornos convencionales
34 Uso de la función aqua clean para limpiar el horno
35 Desmontaje y limpieza de rejillas de alambre y telescópicas
guías de extensión
36 Instalación de insertos autolimpiantes
37 Limpieza del techo del horno
38 Desmontar y montar la puerta del horno
40 Quitar e insertar el panel de la puerta de vidrio 41
Cambiar la bombilla

BORRADO-
42 TABLA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
ROMPE ERRORES

43 LIQUIDACIÓN

OTRO
44 PRUEBA DE HORNEADO
661352

3
 HORNO ELÉCTRICO
(DESCRIPCIÓN DEL HORNO Y EQUIPO - DEPENDIENDO DEL MODELO)
La imagen muestra uno de los modelos integrados del aparato. Como los aparatos para los cuales
se han compilado estas instrucciones pueden tener equipos diferentes, es posible que algunas
funciones o equipos descritos en este manual no estén disponibles en su aparato.

Unidad de control

Interruptor de la puerta

4
3 Carriles guía -
niveles
2
cocinando

Puerta del horno

Asa del horno

CONTROLADOR EMPUJAR-PULL
Empuje suavemente el controlador hasta que explote; luego dale la vuelta.

Después de cada uso, vuelva a colocar el controlador en la posición "apagado" y vuelva a enchufarlo. Puede
volver a colocar el controlador push-pull solo cuando esté en la posición "apagado".

LUCES
La luz roja se enciende cuando los elementos calefactores del horno están funcionando. Cuando se alcanza la temperatura
establecida, la luz roja se apaga.

Cuando se selecciona una determinada función, se ilumina la escala del elemento de control correspondiente. Estos
electrodomésticos no tienen luz amarilla (solo ciertos modelos).

La luz del horno se enciende automáticamente después de seleccionar el modo de cocción.

661352

4
REJILLAS DE ALAMBRE
Las parrillas permiten preparar alimentos en cuatro niveles (tenga en cuenta que los niveles guía se
cuentan de abajo hacia arriba).
Los niveles 3 y 4 son para asar.

GUÍAS DE EXTENSIÓN TELESCÓPICAS

Puede deslizar las guías extraíbles telescópicas al segundo, tercer y cuarto nivel. Puede
extender parcial o completamente las guías de extensión.

INTERRUPTOR DE LA PUERTA DEL HORNO

El interruptor apaga la calefacción del horno y el ventilador cuando abre la puerta durante la cocción. Después de volver a
cerrar el interruptor. Al cerrar la puerta, la calefacción y el ventilador se ponen en marcha de nuevo.

VENTILADOR
El aparato está equipado con un ventilador de refrigeración que enfría el marco del horno y el panel de control
del aparato.

FUNCIONAMIENTO EXTENDIDO DEL VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN

Después de apagar el horno, el ventilador continúa funcionando durante un breve periodo de tiempo para enfriar
el horno.

EQUIPOS Y ACCESORIOS DEL HORNO(dependiendo del modelo)

FUENTE DE VIDRIO PARA HORNEARestá diseñado
para hornear en todos los sistemas de horno.
También se puede utilizar como bandeja para servir.

RALLARestá diseñado para asar a la parrilla o como bandeja para una

bandeja para hornear, una bandeja para hornear o una fuente para

hornear.

La rejilla está equipada con un pestillo de

seguridad. Por lo tanto, es necesario levantar
ligeramente la parte frontal de la parrilla antes de
sacarla del horno.
661352

5
 BANDEJA PARA HORNEAR POCO PROFUNDAestá destinado a hornear

pasteles y tartas.

COCINA PROFUNDAestá destinado a hornear carne y

pasteles a partir de masa líquida. También se puede
utilizar como bandeja de goteo.

Nunca use el primer nivel cuando hornee

en un horno profundo a menos que esté asando
o usando un asador y el horno profundo sea
solo para gotear.

Los bordes de la bandeja siempre deben introducirse en el

espacio entre los dos perfiles de alambre.

En el caso de los rieles extensibles telescópicos,

extraiga primero los rieles del primer nivel y coloque
encima una rejilla o una bandeja para hornear. Luego,
4 vuelva a introducirlos en el horno con la mano hasta el
3 fondo.
2

Cierre la puerta del horno sólo después de que las

guías telescópicas se hayan insertado completamente en el
horno.
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6
 INSERTOS CATALÍTICOSevita que las grasas se peguen a
los lados del interior del horno.

REJILLA GIRATORIAuso para asar carne, pollo,

brochetas, etc., consta de rejilla, tornillo y
mango extraíble

El aparato y algunas zonas accesibles tienden a calentarse durante la

cocción. Utilice guantes protectores.
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7
 UNIDAD DE CONTROL
(BASADO EN EL MODELO)

1 CAMBIAR
MODO HORNEADO 2 TEMPERATURA
3 CONTROL
HORNOS

ROJO
La LUZ está encendida,
cuando la calefacción está funcionando

cuerpo del horno. Después

conjunto de logros
temperatura roja
la luz indicadora se apaga.

NOTA:
Los símbolos de los sistemas de cocción pueden estar ubicados en la rueda o en el panel
frontal (según el modelo del aparato).
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8
ESPECIFICACIONES
(BASADO EN EL MODELO)

xxxxxx 220-240V~ Lunmáximo: 3,5 kilovatios

TN XXXXX
CONSEJO: XXXXXX 220V-240V, 50/60Hz
ARTE. No:
SER. No: XXXXXX

La placa de características que proporciona

información básica sobre el aparato se
encuentra en el borde del horno y es visible
cuando se abre la puerta del horno.

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9
 SEGURIDAD IMPORTANTE
INSTRUCCIONES

LEA LAS INSTRUCCIONES DETENIDAMENTE Y GUARDE PARA

FUTURAS CONSULTAS.

Los niños a partir de 8 años y las personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y
conocimientos, sólo podrán utilizar este aparato si están
supervisados o han recibido instrucciones sobre cómo utilizar el
aparato de forma segura. y comprender los peligros involucrados. No
permita que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el
mantenimiento por parte del usuario no deben ser realizados por
niños sin supervisión.

ADVERTENCIA: Este aparato y algunas de sus piezas accesibles pueden

calentarse mucho durante su uso. Tenga cuidado de no tocar los
elementos calefactores. Los niños menores de 8 años deben estar bajo
supervisión constante.

El aparato se calienta mucho durante el uso. Tenga cuidado

de no tocar los elementos calefactores del horno.

ADVERTENCIA: Las partes accesibles del aparato pueden calentarse durante el

uso. Los niños deben estar siempre fuera del alcance del horno.

Utilice únicamente la sonda de temperatura recomendada para este horno.

ADVERTENCIA: Antes de sustituir la bombilla, asegúrese de que el

aparato esté desconectado de la red eléctrica para eliminar el
riesgo de descarga eléctrica.
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10
No utilice limpiadores abrasivos ni raspadores metálicos afilados
para limpiar el horno, ya que podrían dañar la superficie o la capa
protectora de esmalte. Estos daños pueden provocar la rotura del
cristal.

No utilice limpiadores a vapor o de alta presión para limpiar el

aparato, ya que esto puede provocar una descarga eléctrica.

El aparato no está diseñado para ser controlado por

temporizadores externos o sistemas de control separados.
El aparato está destinado exclusivamente para No cubras las paredes del horno con papel de aluminio.y
uso doméstico.No lo utilice para ningún otro fin, no coloque bandejas para hornear u otros recipientes en
como calentar habitaciones, secar mascotas u el fondo del horno. El papel de aluminio impediría la
otros animales, papel, textiles, hierbas, etc., ya circulación del aire, complicaría el proceso de cocción y
que esto podría provocar lesiones o un dañaría la capa de esmalte.
incendio.
Puerta del hornose calientan mucho durante el
El aparato solo puede ser conectado a la fuente funcionamiento. Para una mayor protección, se
de alimentación por un técnico de servicio instala un tercer cristal, que reduce la
autorizado. u otro profesional. La manipulación temperatura de la superficie exterior (sólo en
no autorizada del aparato o su reparación no algunos modelos).
profesional puede conllevar el riesgo de lesiones
personales graves o daños al producto. Bisagras de puerta abiertapuede dañarse bajo carga
excesiva. No coloque recipientes pesados sobre la
puerta abierta del horno ni se apoye sobre ellos
Cables de alimentaciónOtros aparatos que circulan cuando limpie el interior del horno. Nunca trepe a
cerca de este aparato pueden dañarse si, por ejemplo, una puerta abierta ni permita que los niños se
quedan atrapados en la puerta del horno, lo que sienten en ella.
puede provocar posteriormente un cortocircuito. Por
lo tanto, asegúrese de que los cables de alimentación El funcionamiento del aparato es seguro sin
de otros aparatos estén a una distancia segura. guías de hojas.

Asegúrese de que las aberturas de ventilación nunca

Si ustedcable de alimentacióndañado, sólo estén cubiertas ni obstruidas de ninguna otra
puede ser reemplazado por el fabricante o un manera.
técnico de servicio autorizado por razones de
seguridad.

ANTES DE CONECTAR EL HORNO

Antes de conectar el aparato, lea atentamente las instrucciones de
funcionamiento. Las reparaciones o cualquier reclamación de garantía
causada por una conexión o uso inadecuado del aparato no están
cubiertas por la garantía.
661352

11
 ANTES DEL PRIMER USO
ACCESORIOS
Al recibir el aparato, retire todas las piezas del horno, incluidos todos los seguros de transporte.

Limpie todos los accesorios y el interior con agua tibia y jabón, limpie regularmente. No utilice
ningún agente de limpieza abrasivo.

Cuando el horno se calienta por primera vez,Emite el olor característico de un aparato nuevo.
Ventile bien la habitación durante el primer uso.
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12
PASOS PARA EMPEZAR A HORNEAR (1
- 4)
PASO 1: ELEGIR EL SISTEMA DE COCCIÓN

Seleccione el método de cocción girando el control

(derecha e izquierda) (ver tabla de programas).

Seleccione el método de cocción girando el

control (derecha e izquierda) (ver tabla de
programas).

SISTEMA DESCRIPCIÓN RECOMENDADO

TEMPERATURA °C

SISTEMAS DE COCCIÓN

PRECALENTAMIENTO RÁPIDO 160

Utilice esta función si desea precalentar el horno a la temperatura
deseada en el menor tiempo posible. La función no es adecuada para
cocinar alimentos. Cuando el horno alcance la temperatura deseada, el
proceso de calentamiento habrá finalizado.

CALENTAMIENTO SUPERIOR E INFERIOR 200

Los elementos calefactores en la parte inferior y superior del horno
distribuirán el calor uniformemente dentro del horno. Sólo se
puede hornear pan o carne en un nivel.

CALEFACCIÓN SUPERIOR 180

El calor sólo se propagará a través del elemento calefactor superior en el
techo del horno. Utilízalo para dorar los alimentos que estés preparando
(cocción final).

CALEFACCIÓN INFERIOR 180

El calor sólo se propagará a través del elemento calefactor inferior. Utilice este elemento
calefactor para terminar de cocinar la parte inferior de los alimentos.

PARRILLA 240
Sólo funcionará una parte de la parrilla grande. Este sistema se
utiliza para asar pequeñas cantidades de comida, guisos o
salchichas o para tostar pan.
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13
 SISTEMA DESCRIPCIÓN RECOMENDADO
TEMPERATURA °C

PARRILLA GRANDE 240

El elemento calefactor superior y la parrilla están funcionando. El calor se difunde
directamente desde la parrilla instalada en el techo del horno. Para aumentar el efecto de
calentamiento, también se activa el elemento calefactor superior.
Esta combinación se utiliza para asar pequeñas cantidades de
carne, guisos, salchichas y tostar pan.

PARRILLA CON VENTILADOR 170

El elemento calefactor del grill se pondrá en marcha. Esta combinación se
utiliza para asar carne y asar trozos más grandes de carne y aves en un
nivel de estante. También es adecuado para platos gratinados y para
crear una corteza crujiente o queso para hornear.

CALEFACCIÓN SUPERIOR Y VENTILADOR 170

El calentador superior se pondrá en marcha. Utilice este método para asar
trozos más grandes de carne y aves. También es apto para gratinar
alimentos.

AIRE CALIENTE Y CALEFACCIÓN INFERIOR 200

Se pondrán en marcha el elemento calefactor inferior, el elemento circular y el
ventilador. Se utiliza para hornear pizzas, pasteles, masa madre y galletas de
mantequilla en varios niveles al mismo tiempo.

AIRE CALIENTE 180

El calentador circular y el ventilador se pondrán en marcha. Un ventilador
instalado en la pared interior trasera del horno garantiza una circulación
de aire constante alrededor del asado o la masa. Este sistema se utiliza
para dorar carne y hornear masa en varios niveles al mismo tiempo.

CALEFACCIÓN INFERIOR Y VENTILADOR 180

Se utiliza para hornear masas con levadura pero de crecimiento lento y
para enlatar frutas y verduras.

CALEFACCIÓN SUPERIOR E INFERIOR CON VENTILADOR Se 180

activan tanto los elementos calefactores como el ventilador. El
ventilador permite una circulación uniforme del aire caliente
dentro del horno. Úselo para hornear, descongelar y secar
frutas y verduras. .

PLACAS CALENTADORAS 60
Utilice esta función para calentar sus platos (platos, tazas) antes de
servirlos para mantener la comida caliente por más tiempo.

ANTIHIELO -
El aire fluye sin elementos calefactores activados. Sólo el ventilador estará
activo. La función está destinada a la descongelación lenta de alimentos.

LIMPIEZA AGUA 70
Sólo el elemento calefactor inferior emite calor. Utilice esta función para limpiar
el horno de grasa y restos de comida adheridos, el programa tiene una duración
de 30 minutos.
661352

14
PASO 2: CONFIGURACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE HORNEADO
AJUSTE DE LA TEMPERATURA DE HORNO

Cuando utilice el horno para asar, ajuste la temperatura usando el

control en la posición .

PASO 3: COMENZAR A HORNEAR

Configure el modo y la temperatura, luego comience a hornear.

PASO 4: APAGA EL HORNO

Gire el INTERRUPTOR DE MODO DE HORNEADO a la posición “0”.

Una vez finalizada la preparación de la comida, el ventilador de enfriamiento seguirá funcionando durante un período de
tiempo determinado, dependiendo de la temperatura del horno. Si deja alimentos en el horno, liberará humedad, que puede
condensarse en el panel frontal y la puerta del horno.
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15
 DESCRIPCIÓN DE LOS SISTEMAS (MODOS
COCCIÓN) Y MESAS DE COCCIÓN
Si no puede encontrar el plato que desea en la tabla de cocina, busque información sobre un plato
similar. Las indicaciones dadas son válidas para cocinar en un nivel.

El rango de temperaturas recomendadas se proporciona aquí. Comience con un ajuste de temperatura más
bajo y aumente el valor si descubre que la comida no está lo suficientemente cocida.

Los tiempos de cocción son estimaciones aproximadas y pueden variar bajo ciertas condiciones.

El símbolo * significa que es necesario precalentar el horno utilizando el sistema de cocción seleccionado.

Precalentar el hornosólo si lo requiere la receta en las tablas de este manual. Calentar un horno
vacío consume mucha energía. Por tanto, hornear varios tipos de pan o varias piezas de pizza
seguidas ahorra energía, porque el horno ya está precalentado.

Utilice bandejas de horno y bandejas de horno de color oscuro, con una capa de silicona negra o
recubiertas de esmalte, ya que conducen muy bien el calor.

Cuando utilice papel pergamino, asegúrese de que sea resistente al calor.

Al preparar trozos de carne o pasteles más grandes, se puede formar una gran cantidad de vapor dentro del horno,
que luego se condensa en la puerta del horno. Este es un fenómeno normal que no afecta el funcionamiento del
aparato. Después de finalizar el proceso de cocción, seque la puerta y el vidrio de la puerta.

Apagar el horno por 10 minutos aproximadamenteantes del final de la cocción,para ahorrar

energía aprovechando el calor acumulado.

No deje que los alimentos se enfríen en un horno cerrado para evitar la condensación (rocío).
661352

dieciséis
SISTEMAS DE COCCIÓN

CALEFACCIÓN SUPERIOR E INFERIOR

Los elementos calefactores en la parte inferior y en el techo
dentro del horno irradiarán calor de manera uniforme hacia
el interior del horno.

Carne asada:
Utilice una fuente o fuente para asar de vidrio templado, cerámica o hierro fundido con una capa de esmalte. Los
moldes para hornear de acero inoxidable no son adecuados porque reflejan fuertemente el calor.

Asegúrate de que haya suficiente líquido durante el proceso de cocción para evitar que la carne se queme.
Voltee la carne mientras se cocina. El asado queda más jugoso si lo tapas.

Productos alimenticios Peso (gramos) Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado
abajo) (en minutos)
CARNE
Cerdo asado 1500 2 190-200 120-130
Hombro de puerco 1500 2 190-200 120-140
Rollo de cerdo 1500 2 190-200 120-140
Pastel de carne 1500 2 200-210 60-70
Carne asada 1500 2 190-210 120-140
Carne asada, entera 1000 2 200-210 40-60
horneado
Rollito de ternera 1500 2 180-200 90-120
solomillo de cordero 1500 2 190-200 100-120
espalda de conejo 1500 2 190-200 100-120
Rodilla de venado 1500 2 190-200 100-120
Pizza* / 2 220 25
Pollo 1500 2 200 80
PEZ
pescado guisado 1000 2 210 50-60

Utilice este método para cocinar pollo si el aparato no tiene uno. Preajustes.
Utilice este método para cocinar pizza si el aparato no tiene uno. Preajustes.
661352

17
 hornear la masa
Utilice solo bandejas para hornear o bandejas para hornear de un solo nivel y oscuras. Hornear la masa será peor en
bandejas para hornear o bandejas para hornear de colores claros, ya que dichos equipos reflejan el calor.

Coloque siempre la fuente para asar sobre la rejilla. Si usa la bandeja para hornear incluida, retire la rejilla. El
tiempo de horneado será más corto si precalientas el horno.

Productos alimenticios Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado

abajo) (en minutos)
MASA
pudín de verduras 2 190-200 30-35
pudín dulce 2 190-200 30-35
Rollos* 2 200-220 30-40
Pan* 2 180-190 50-60
Pan blanco* 2 180-190 50-60
Pan de trigo sarraceno* 2 180-190 50-60
Pan de grano entero* 2 180-190 50-60
Pan de centeno* 2 180-190 50-60
Pan de espelta* 2 180-190 50-60
Milhojas de nuez 2 180 55-60
Bizcocho* 2 160-170 25-30
Tarta de queso 2 170-180 65-75
Tortas 2 170-180 25-30
Pequeños pasteles elaborados con masa de levadura 2 200-210 25-30
empanadas de repollo 2 185-195 25-40
Pastel de fruta 2 150-160 40-50
Pastel de nieve 2 90 120
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18
Consejo Instrucciones

¿Está listo el pastel? • Perfora la parte superior del pastel con un palillo de madera o una
brocheta. Si no se pega nada al palillo o a la brocheta, el bizcocho está
listo.
• Apagar el horno y aprovechar el calor residual.

¿Se derrumbó el pastel? • Consulta la receta.

• Utilice menos líquido la próxima vez.
• Cuando utilice batidoras y amasadoras pequeñas, etc., controle el tiempo de
mezclado.

¿El pastel es demasiado claro en la • Utilice una bandeja para hornear o un molde para hornear de color oscuro.
parte inferior? • Coloque la bandeja de horno un nivel más abajo y conecte la
resistencia inferior hacia el final del proceso de horneado.

¿Un pastel con relleno húmedo • Aumente la temperatura y aumente el tiempo de horneado.
no está bien cocido?

No coloque la bandeja de horno profunda sobre el primer riel guía.

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19
 PARRILLA GRANDE, BARBACOA
Al asar alimentos con una parrilla grande, el elemento calefactor
superior y el elemento calefactor de la parrilla montado en el
techo dentro del horno estarán en funcionamiento.

Al asar con una parrilla normal (no grande), solo estarán en

funcionamiento el elemento calefactor de la parrilla y parte
del conjunto de la parrilla grande.

Precaliente el elemento calefactor por infrarrojos (parrilla) durante cinco minutos.

Supervise constantemente el proceso de cocción. La carne puede quemarse rápidamente a altas
temperaturas. La parrilla es adecuada para preparar salchichas crujientes y bajas en grasas, lonchas de
carne y pescado (filetes, filetes, filetes o filetes de salmón, etc.) o tostadas.

Si está asando carne directamente sobre la rejilla, cepille la rejilla con aceite para evitar que la carne se cocine demasiado
y colóquela en el cuarto nivel. Coloque una bandeja de goteo en el primer o segundo nivel.
Al asar en una fuente para asar, asegúrese de que haya suficiente líquido en la fuente para asar y que la comida no se
queme. Voltee la carne mientras se cocina.

Limpie el horno, los accesorios y todos los utensilios después de asar.

Mesa para asar - parrilla pequeña

Tipos de comida Masa Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado
(GRAMO) abajo) (en minutos)
CARNE
Filete de ternera, tierno 180 g/pieza 3 240 18-21
horneado
Un trozo de cuello de cerdo 180 g/pieza 3 240 18-22
chuletas/costillas 180 g/pieza 3 240 20-22
Salchichas a la parrilla 100 g/pieza 3 240 11-14

PAN TOSTADO
Tostada / 4 240 3-4
Sándwiches cubiertos / 4 240 5-7
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20
Mesa de parrilla - parrilla grande
Tipos de comida Masa Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado
(GRAMO) abajo) (en minutos)
CARNE
Filete de ternera, tierno 180 g/pieza 3 240 14-16
horneado
Filete de ternera, totalmente 180 g/pieza 3 240 18-21
horneado
Un trozo de cuello de cerdo 180 g/pieza 3 240 19-23
chuletas/costillas 180 g/pieza 3 240 20-24
Chuleta de ternera 180 g/rebanada 3 240 19-22
Salchichas a la parrilla 100 g/pieza 3 240 11-14

Pastel de carne 200 g/pieza 3 240 9-15

PEZ
Filetes/filetes de salmón 600 3 240 19-22
PAN TOSTADO
6 rebanadas de pan blanco / 4 240 1.5-3
4 rebanadas de multigrano / 4 240 2-3
pan
Sándwiches cubiertos / 4 240 3.5-7

Al asar en una fuente para asar, asegúrese de que haya suficiente líquido en la fuente para asar y que la comida no se
queme. Voltee la carne mientras se cocina.
Al asar truchas, séquelas con una toalla de papel. Sazone el interior, unte el exterior con aceite y
colóquelo en la parrilla. No voltees el pescado mientras lo asas.

Mantenga siempre la puerta del horno cerrada cuando utilice el

elemento calefactor (infrarrojo) de la parrilla.

La resistencia del grill, la parrilla y otros accesorios del horno se calientan

mucho durante el asado. Por tanto, utilice guantes y pinzas para carne.
661352

21
 Hornear con rejilla giratoria(dependiendo del modelo)
La temperatura máxima al utilizar el grill es de 240 °C.

1 Inserte el soporte de la rejilla en el tercer nivel desde

abajo y coloque una bandeja profunda en el (primer)
nivel inferior como bandeja de goteo.

2 Enrosque la carne en la parrilla y apriete los

tornillos.

3 Coloque el asa de la rejilla en el soporte de la rejilla

frontal e inserte la punta en el orificio en el lado
derecho de la pared trasera del horno (el orificio está
protegido por la cubierta giratoria).

4 Suelte el soporte de la rejilla y cierre la puerta del

horno.

Enciende el horno y selecciona el modo GRILL GRANDE

El grill sólo funcionará cuando la puerta del horno esté cerrada.

661352

22
PARRILLA CON VENTILADOR
En este modo de funcionamiento, el elemento calefactor de la
parrilla y el ventilador funcionan simultáneamente. Apto para
asar carnes, pescados y verduras.

(Ver descripciones y consejos para GRIL).

Productos alimenticios Masa Nivel (desde Temperatura Tiempo de horneado (en

(GRAMO) abajo) minutos)
CARNE
Pato* 2000 2 150-170 80-100
Cerdo asado 1500 2 160-170 60-85
Hombro de puerco 1500 2 150-160 120-160
Rodilla de cerdo 1000 2 150-160 120-140
medio pollo 600 2 180-190 25 (de un lado), 20
(del otro lado)
Pollo 1500 2 190 30 (de un lado), 30
(del otro lado)
PEZ
Trucha* 200 g/pieza 2 170-180 45-50

661352

23
 AIRE CALIENTE Y CALEFACCIÓN INFERIOR
El elemento calefactor inferior, el elemento calefactor
circular y el ventilador de aire caliente están funcionando.
Adecuado para hornear pizzas, manzanas y otras tartas de
frutas.

(Consulte las descripciones y consejos para CALEFACCIÓN SUPERIOR e

2
INFERIOR).

Productos alimenticios Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado

abajo) (en minutos)
Tarta De Queso, Masa De Línea 2 150-160 65-80
Pizza* 2 200-210 15-20
Quiche Lorraine, Línea 2 180-200 35-40
pastelería

Tarta de manzana, masa madre 2 150-160 35-40

masa
Strudel de manzana, 2 170-180 45-65
hojaldre
661352

24
AIRE CALIENTE
El elemento calefactor circular y el ventilador están
funcionando. Un ventilador instalado en la pared
trasera del horno garantiza una circulación constante
de aire caliente alrededor del asado o la masa.

Carne asada:
Utilice una fuente o fuente para asar de vidrio templado, cerámica o hierro fundido con una capa de esmalte. Los
moldes para hornear de acero inoxidable no son adecuados porque reflejan fuertemente el calor.

Asegúrate de que haya suficiente líquido durante el proceso de cocción para evitar que la carne se queme. Voltee
la carne durante la cocción. El asado queda más jugoso si lo tapas.

Productos alimenticios Masa Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado

(GRAMO) abajo) (en minutos)
CARNE
cerdo asado, 1500 2 170-180 140-160
incluyendo la piel

espalda gorda 1500 2 170-180 120-150

Pato 1700 2 160-170 120-150
Ganso 4000 2 150-160 180-200
Pavo 5000 2 150-170 180-220
Pechuga de pollo 1000 2 180-190 70-85
Pollo relleno 1500 2 170-180 100-120
661352

25
 hornear la masa
Se recomienda precalentar.
Los pasteles y tartas se pueden hornear en bandejas para horno en varios niveles al mismo tiempo (2.º y 3.º).
Recuerda que los tiempos de horneado pueden variar aunque las bandejas utilizadas sean las mismas. La masa de
la bandeja superior puede estar lista antes que la masa de la bandeja inferior.
Coloque siempre la fuente para asar sobre la rejilla. Si usa la bandeja para hornear incluida, retire
la rejilla. Para hornear uniformemente, asegúrese de que la masa tenga el mismo grosor.

Productos alimenticios Nivel (desde Temperatura (°C) Tiempo de horneado (en

abajo) minutos)
MASA
Pastel 2 150-160 45-60
bizcocho 2 150-160 25-35
pastel de migas 2 160-170 25-35
Tarta de frutas, bizcocho 2 150-160 45-65
pastel de ciruela 2 150-160 30-40
Rollo de esponja* 2 160-170 15-25
Pastel de frutas, masa Linz 2 160-170 50-70
Chala (bollo trenzado con levadura) 2 160-170 35-50
strudel de manzana 2 170-180 40-60
bollos con relleno 2 170-180 30-35
Galletas, Masa para líneas* 2 150-160 15-25
Galletas prensadas* 2 150-160 15-28
galletas de levadura 2 170-180 20-35
Galletas, masa filo 2 170-180 20-30
Yogur 2 40 240
PASTELERÍA - CONGELADA

Strudel de manzana o requesón 2 170-180 50-70

Pizza 2 170-180 20-30
Patatas fritas, para 2 170-180 20-35
preparación en el horno*

Croquetas, para cocer en el horno 2 170-180 20-35

Masa rellena de nata 2 180-190 25-45

No coloque la bandeja de horno profunda sobre el primer riel guía.

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26
CALENTADOR Y VENTILADOR INFERIOR
Este modo se utiliza para hornear masa de levadura,
cuyo volumen solo aumentará ligeramente, y para
enlatar frutas y verduras. Utilice el segundo nivel desde
abajo y preferiblemente una bandeja para hornear
poco profunda para permitir que el aire caliente circule
sobre la parte superior de la comida.
2

Tipos de comida Nivel (desde Temperatura Tiempo de horneado (en

abajo) minutos)
FRUTA
fresas 2 180 20-30
Fruta de piedra 2 180 25-40
puré de frutas 2 180 25-40
VERDURAS
Pepinillos 2 180 25-40
Frijoles/zanahorias 2 180 25-40

ENVASE
Prepare frascos y comida para enlatar. Utilice frascos con sellos de goma y tapas de vidrio. No utilice
frascos con tapas de rosca o metálicas. Verifique que todos los frascos sean del mismo tamaño,
estén llenos con el mismo contenido y estén sellados correctamente.

Vierta 1 litro de agua caliente en una fuente para asar profunda (la temperatura del agua debe ser de aproximadamente 70 °C) y
coloque vasos de 6 litros en la fuente para asar. Coloque la bandeja para hornear en el horno en el segundo nivel.

Vigila los frascos durante el proceso de enlatado y hiérvelos hasta que el líquido de los frascos comience a hervir.

hervir, es decir, hasta que empiecen a formarse burbujas en el primer frasco.

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27
 Productos alimenticios Cantidad (litros) T = 170–180 °C Temperatura a tiempo para
(mientras está en el frasco inicio de ebullición envejecer en
no empiezan a surgir - una vez horno (v
burbujea / hasta que Comenzará minutos)
el líquido en el vaso descubrir
no empieza a cocinar) burbujas
FRUTA
fresas 6x1 litro 40-55 apagado 25
Fruta de piedra 6x1 litro 40-55 apagado 30
puré de frutas 6x1 litro 40-55 apagado 35
VERDURAS
Pepinillos 6x1 litro 40-55 apagado 30
frijoles, zanahorias 6x1 litro 40-55 120 °C, 60 minutos 30
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28
CALEFACCIÓN SUPERIOR E INFERIOR CON VENTILADOR
Se utiliza para hornear todo tipo de pan, para
descongelar y secar frutas y verduras. Espere hasta
4 que la luz se apague por primera vez antes de
colocar los alimentos en el horno precalentado.
Para obtener mejores resultados, hornee en un solo
2 nivel.
Debes precalentar el horno. Coloque la hoja en
el segundo o cuarto nivel desde abajo.

Mesa para hornear masa con resistencia superior e inferior y ventilador.

tipo de masa Nivel de inserción Temperatura Tiempo de horneado

chapa (de (ºC) (en minutos)

abajo)
Pastel marmoleado 2 140-150 45-55
Pastel en una bandeja para hornear 2 130-140 45-55
rectangular

Tarta de queso 2 130-140 55-65

Pastel de frutas - galletas de mantequilla 2 140-150 35-45
Masa de bizcocho 2 130-140 20-30
Pastel con miga 2 140-150 25-35
pastel de frutas 2 130-40 35-45
strudel tierno 2 140-150 18-23
navidad, trenza 2 140-150 25-35
Sándwich navideño, manace 2 130-140 50-60
Tarta de manzana 2 140-150 45-55
bollos con relleno 2 150-160 25-35
Pastel 2 130-140 40-50
Galletas crujientes, pasteles 2 140-150 18-25
Galletas prensadas, pasteles 2 130-140 10-15
de té *
"Pastelería pequeña, masa 2 140-150 15-20
leudada"

Pan 2 170-180 45-55

Pizza 2 180-190 13-20
Quiche Lorena 2 150-160 35-45
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29
 tipo de masa Nivel de inserción Temperatura Tiempo de horneado

chapa (de (ºC) (en minutos)

abajo)
Pastelería congelada

Tarta de manzana 2 150-160 40-50

Pizza 2 160-170 15-23
masa filo 2 150-160 18-25
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30
ANTIHIELO
En este modo, el aire fluirá sin que los elementos calefactores funcionen.
Alimentos aptos para descongelar: tartas con nata o mantequilla a base de nata, otras tartas y
pasteles, pan y bollos y fruta congelada.

En la mayoría de los casos, se recomienda sacar el alimento del embalaje (recuerde quitar todos los
clips y grapas metálicas).
A mitad del tiempo de descongelación se debe dar la vuelta a los trozos, dorarlos y separarlos si
previamente estaban congelados juntos.

661352

31
 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

No olvide desconectar el aparato del suministro eléctrico y esperar

a que se enfríe.

Los niños no deben limpiar el aparato ni realizar ningún trabajo de mantenimiento sin
la supervisión adecuada.

Acabado de aluminio
Limpie el acabado de aluminio con limpiadores líquidos no abrasivos diseñados para este tipo de
superficies. Aplicar el limpiador sobre un paño húmedo y limpiar la superficie. Luego enjuague la
superficie con agua. No aplique el agente de limpieza directamente sobre la superficie de aluminio.
No utilice limpiadores abrasivos ni esponjas abrasivas.
Nota: La superficie no debe entrar en contacto con aerosoles limpiadores para hornos, ya que esto
podría provocar daños visibles y permanentes.

Frente del gabinete de acero inoxidable

(según modelo)
Limpie esta superficie únicamente con un detergente suave (agua con jabón) y una esponja suave
que no raye la superficie. No utilice limpiadores abrasivos o limpiadores que contengan solventes,
ya que esto puede dañar el acabado del gabinete.

Superficies lacadas y piezas de plástico.

(según el modelo)
No limpie los controles y botones, la manija de la puerta, las pegatinas y los soportes de las placas
de identificación con limpiadores abrasivos ni materiales abrasivos a base de alcohol o a base de
alcohol. Retire la suciedad con un paño suave o no abrasivo con un poco de agua para evitar
daños en la superficie.
También puede utilizar productos de limpieza diseñados para este tipo de limpieza; siga las
instrucciones de los fabricantes de estos productos de limpieza.

Las superficies recubiertas de aluminio no deben entrar en contacto con aerosoles limpiadores para
hornos, ya que esto podría provocar daños visibles y permanentes.
661352

32
LIMPIEZA DE HORNOS CONVENCIONALES
Puede utilizar un procedimiento de limpieza estándar (usando limpiadores de hornos o spray para
hornos) para eliminar la suciedad acumulada en el horno. Después de dicha limpieza, enjuague bien los
residuos de los agentes de limpieza.

Limpie el horno y los accesorios después de cada uso para evitar que la suciedad se quede en la
superficie. La forma más sencilla de quitar la grasa es utilizar agua tibia y jabón mientras el horno
aún está caliente.

Utilice limpiadores de hornos convencionales para la suciedad y la mugre rebeldes. Enjuague bien el
horno con agua limpia para eliminar todos los residuos de detergente. Nunca utilice agentes de
limpieza agresivos, limpiadores abrasivos, esponjas abrasivas, quitamanchas y óxido, etc.

Limpiar los accesorios (bandejas y bandejas de horno, parrillas, etc.) con agua caliente y agua con jabón.

El horno, el interior del horno y las bandejas para hornear están recubiertos con una capa de esmalte
especial, que los hace suaves y duraderos. Este recubrimiento especial facilita la limpieza a temperatura
ambiente.

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33
 USO DE LA FUNCIÓN AQUA CLEAN PARA
LIMPIAR EL HORNO

1 Gire el SELECTOR GIRATORIO DEL MODO DE HORNO

a Aqua Clean. 2. Ajuste el SELECTOR DE
TEMPERATURA a 70°C.

2 Vierta 0,6 l de agua en un vaso o plato

llano y colóquelo en la ranura del fondo.

3 Después de 30 minutos, la grasa restante y la

grasa adherida se humedecerán y suavizarán
con el agua evaporada y podrá limpiarlas fácilmente
con un paño.

Utilice el sistema Aqua Clean únicamente cuando el horno se haya enfriado por completo.
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34
DESMONTAJE Y LIMPIEZA DE ALAMBRE Y
REJILLAS TELESCÓPICAS
GUÍAS DE EXTENSIÓN
Utilice únicamente agentes de limpieza comunes para limpiar las guías.

YSostenga las guías en la parte inferior y tire

de ellas hacia el centro del interior del horno.

BSácalos de los agujeros de la parte superior.

No lave las guías telescópicas en el lavavajillas.

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35
 INSTALACIÓN DE INSERTOS AUTOLIMPIANTES
Utilice únicamente agentes de limpieza comunes para limpiar las guías.

Retire las rejillas de alambre o guías

telescópicas.

1 Instale las guías en los insertos

autolimpiantes.

2 Cuelgue los revestimientos con las guías

unidas utilizando los orificios preparados y
empújelos hacia arriba.

Al instalar guías completamente extensibles con inserciones

catalíticas, inserte un extremo de las abrazaderas de bloqueo
suministradas en el orificio en la parte inferior del interior del horno
e inserte el otro extremo de los bloqueos de retención en las guías.
El propósito de las abrazaderas de bloqueo es mantener los cables
firmemente en su lugar.

No lave los convertidores catalíticos en el lavavajillas.

661352

36
LIMPIEZA DEL TECHO DEL HORNO
(según el modelo)

La parrilla superior es abatible para permitir una limpieza más sencilla del techo del
horno. Antes de limpiar el horno, retire las bandejas, rejilla y guías.

Empuje el elemento calefactor hasta que se suelte de los

soportes en los lados izquierdo y derecho del interior del
horno.

Nunca utilice el calentador cuando esté suelto de los

soportes. Después de la limpieza, siga el mismo
procedimiento en orden inverso para empujar el
elemento calefactor nuevamente a su lugar en los
soportes.

Desconecte el aparato de la red eléctrica.

El elemento calefactor debe estar frío; de lo contrario existe riesgo de quemaduras.

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37
 DESMONTAJE E INSTALACIÓN DE LA PUERTA DEL HORNO

CIERRE SUAVE DE LA PUERTA(dependiendo del modelo)

La puerta del horno está equipada con un sistema que amortigua el cierre de la puerta, comenzando en un ángulo de 75
grados. Permite un cierre sencillo, silencioso y suave de la puerta. Una presión suave (hasta 15 grados hasta que la puerta se
cierre) es suficiente para cerrar la puerta de forma automática y silenciosa

Si la fuerza utilizada para cerrar la puerta es demasiado grande, el efecto del

sistema se reducirá o se omitirá el sistema por razones de seguridad.

1 Primero, abra la puerta por completo (tanto

como sea posible).

2 YAbra las paradas completamente hacia abajo.

(puerta sin sistema de cierre
suave).
BPara puertas con sistema de cierre suave
gire el tope hacia atrás 90°.

3 Cierre la puerta lentamente hasta que los topes

estén al nivel de las bisagras. En un ángulo de 15 °
(con respecto a la posición cerrada de la puerta),
levante ligeramente la puerta y sáquela de las bisagras
del aparato.

Para montar la puerta repetir el procedimiento en

orden inverso. Si la puerta no se abre ni se cierra,
asegúrese de que las muescas de las bisagras estén
alineadas con las bases de las bisagras.

Al reemplazar puertas, asegúrese siempre de que los soportes de las bisagras estén
colocados correctamente en las bases de las bisagras para evitar que la bisagra
principal, que está conectada al resorte principal, se cierre repentinamente. Si el
resorte principal está activado, existe peligro.
661352

38
CERRADURA DE LA PUERTA(dependiendo del modelo)
Abra la cerradura de la puerta empujando suavemente hacia la derecha con el pulgar mientras tira de la
puerta hacia afuera.

Cuando se cierra la puerta, la cerradura de la puerta vuelve automáticamente a su

posición predeterminada.

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39
 DESMONTAJE E INSTALACIÓN DEL PANEL DE
VIDRIO DE LA PUERTA
Puedes limpiar el panel de la puerta de vidrio desde el interior, pero primero debes quitarlo. Retire la puerta (ver
capítulo "¡DESMONTAJE E INSTALACIÓN DE LA PUERTA!).

1 Levante ligeramente los soportes en el lado

izquierdo de la puerta (marca 1 en el soporte)
y retírelos del panel de vidrio (marca 2 en el
soporte).

2 Sostenga el panel de la puerta de vidrio por

el borde inferior; levántelo ligeramente
para que no quede sujeto al soporte; y sácalo.

3 Para quitar el tercer panel de vidrio (solo en

algunos modelos), levántelo y retírelo.
Retire también la junta de goma del cristal.

Para insertar el panel de vidrio, proceda en

orden inverso. La marca (semicírculo) en la
puerta y el panel de vidrio deben superponerse.
661352

40
CAMBIO DE BOMBILLA
La bombilla es un artículo consumible y, por tanto, no está cubierta por la garantía. Antes de cambiar la bombilla
retire las placas, rejilla y guías.

(Bombilla halógena: G9, 230V, 25W; bombilla normal E14 25W 230V)

Utilice un destornillador de punta plana para aflojar la

tapa de la bombilla y retirarla. Retire la bombilla.

Tenga cuidado de no dañar el esmalte.

.

Afloje la tapa de la bombilla y retire la bombilla.

Utilice protección para evitar quemaduras.

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41
 TABLA DE ELIMINACIÓN
DEFECTO
Problema/error Causa
Los sensores no responden; la pantalla Desconecte el aparato de la red eléctrica durante unos
está "congelada". minutos (retire el fusible o apague el interruptor general);
luego conecte nuevamente el aparato y enciéndalo.
El disyuntor principal de su hogar Llame a un técnico de servicio.
a menudo se dispara.

La luz del horno no funciona. El procedimiento para sustituir la bombilla se describe en el capítulo
"Limpieza y mantenimiento".

La masa está poco cocida. ¿Ha elegido la temperatura y el sistema de calefacción

adecuados? ¿Está cerrada la puerta del horno?

Si el problema persiste a pesar de seguir las instrucciones anteriores, llame

a un técnico de servicio autorizado. Las reparaciones o cualquier
reclamación de garantía causada por una conexión o uso inadecuado del
aparato no están cubiertas por la garantía. En este caso, el usuario paga los
costes de reparación.

Antes de reparar, desconecte el aparato de la red eléctrica (quitando el

fusible o desenchufándolo de la toma de corriente).
661352

42
DESECHO
El embalaje está fabricado con materiales ecológicos que pueden
reciclarse, retirarse o eliminarse sin ningún peligro para el medio
ambiente. Para ello, los materiales de embalaje están marcados
correspondientemente.

Este símbolo en el producto o en su embalaje significa que este producto

no debe tratarse como residuo doméstico normal. El producto debe
llevarse a un centro de recogida para el procesamiento de residuos de
aparatos eléctricos y electrónicos.

La correcta eliminación del producto ayudará a prevenir posibles efectos negativos

sobre el medio ambiente y la salud de las personas, que podrían producirse en caso de
una manipulación inadecuada del producto. Si desea obtener información exacta
sobre la eliminación y el procesamiento del producto, comuníquese con la autoridad
de la administración pública competente para la gestión de residuos, su servicio de
eliminación de residuos o la tienda donde compró el producto.

Nos reservamos el derecho de realizar cambios y errores en el manual del usuario.

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43
 PRUEBA DE HORNEADO
Alimentos testados según EN 60350-1.

horneado normal

Plato Equipo Nivel (desde Sistema Temperatura Tiempo

abajo) (ºC) hornear (v
minutos)

Galletas -
Poco profundo

esmaltado 3 140-150 * 25-40

un nivel
bandeja para hornear

Galletas - dos
Poco profundo

esmaltado 2, 3 140-150 * 30-45

niveles
bandeja para hornear

Galletas - tres
Poco profundo

esmaltado 2, 3, 4 130-140 * 35-50

niveles
bandeja para hornear

Galletas - una
Poco profundo

esmaltado 3 150-160 25-40

nivel
bandeja para hornear

Pasteles - dos
Poco profundo

esmaltado 2, 3 140-150 30-45

niveles
bandeja para hornear

Poco profundo
magdalenas - tres
esmaltado 2, 3, 4 140-150 35-50
niveles
bandeja para hornear

Redondo
metal
Pastel forma / 2 160-170 20-35
red
(bandeja)
Redondo
metal
Tarta de manzana forma / 2 170-180 55-75
red
(bandeja)

* Precalentar por 10 minutos. No utilice la función de precalentamiento rápido.

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44
Parrilla

Plato Equipo Nivel (desde Sistema Temperatura (°C) Tiempo

abajo) hornear (v
minutos)

Tostada Rejilla/Rejilla 4 240 * 1:00-5:00

Red
(bandeja) +
Albóndigas de
4 240 30-40 **
fuente para hornear poco profunda

carne picada hoja como

goteo
bandeja

*Precalentar durante 6 minutos. No utilice la función de precalentamiento rápido.

* *Voltear después de 2/3 del tiempo de horneado.

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45
 46
661352
EVP_MULTI CS (08-17)