Harin Mantequi huev
Azúca Bicarbon Royal Sal Café Chocola Vainill
a lla or ato de te a
sodio
1 kilo 200 2 150 3 gramos 3 1 15 150 5
gramos huev gram gram gram gram gramos mililitr
os os os o os os
28 20 pesos 3 7 1 peso 2 1 15 20 5
peso pesos pesos pesos peso pesos pesos pesos
s
costo unitario
Papel Gas Envoltura Estampa Luz
encerado
5 pliegos 30 30 estampas
envolturas
15 pesos 60 pesos 10 pesos 20 pesos 50 pesos
Preparación para 30 galletas
Precio sin Gancia 16.37
Precio al público, 3.92 (utilidad del 24%)
Mano de obra directa
sueldo quincenal
auxiliar cocina 3500
chef 5,000
Método peps
EMPRESA: N°
ARTICULO: PROVEEDOR
ALMACÉN CASILLERO N° UNIDAD:
LIMITES REVISADOS EN: FECHA MINIMO MAXIMO MINIMO MAXIMO
FECHA N° DE FACTURA; UNIDADES COSTOS VALORES
REMISION; ENTRAD SALIDA EXISTENCI UNITARI DEBE HABER SALDO
REFERENCIA; A A O
TARJETA DE
ALMACÉN
Este método reduce el riesgo de obsolescencia o caducidad de productos en el inventario. Además,
proporciona una valuación de inventario más precisa al utilizar el coste de los productos más
antiguos, lo que refleja mejor el valor real de los productos disponibles
Precio de venta de cada producto es de 11.52 pesos mexicanos
Auxiliares que se utilizaran para la elaboración del producto
Harin Mantequi huev
Azúca Bicarbon Royal Sal Café Chocola Vainill
a lla o r ato de te a
sodio
1 kilo 200 2 150 3 gramos 3 1 15 150 5
gramos huev gram gram gram gram gramos mililitr
os os os o os os
28 20 pesos 3 7 1 peso 2 1 15 20 5
peso pesos pesos pesos peso pesos pesos pesos
s
Papel Gas Envoltura Estampa Luz
encerado
5 pliegos 30 30 estampas
envolturas
15 pesos 60 pesos 10 pesos 20 pesos 50 pesos
Materia prima directa gif
Empaque luz
Harina Licuadora
Mantequilla Horno
Huevo Batidora
Azúcar Moldes
chocolate Cucharas
Cuchillos
Palas
Royal
Sal
Vainilla
gas
hoja de trabajo
Maquinaria cantidad precio total Porcentaj depreciación Primer
e del año mes
Licuadora 1 $ $ 10% 1790 149.166667
17,900.00 17,900.00
Horno 1 $18,990.0 $ 10% 1899 158.25
0 18,990.00
Batidora 1 $22,550.0 $ 10% 2255 187.916667
0 22,550.00
refrigerado 1 $22,000.0 $ 10% 2200 183.333333
r 0 22,000.00
mob y eq. cantidad precio porcentaje total depreciació Dep. de
n año mes
mesa industrial 1 $4,500.00 10% $4,500.00 $450.00 37.5
charola 6 $150.00 10% $900.00 $90.00 7.5
equipo de cantidad precio porcentaje total depreciació Dep. de
reparto n año mes
moto 1 $ 25% $ $ 458.33333
22,000.00 22,000.00 5,500.00 3
gastos cantidad precio porcentaje total depreciació Dep. de
venta n año mes
exhibidor 1 $ 10% $ $ 450.00 37.5
4,500.00 4,500.00
equi de cantidad precio porcentaje total depreciació Dep. del
oficina n año mes
computador 1 $ 10% $ $ 183.33333
a 22,000.00 22,000.00 2,200.00 3
impresora 1 $ 10% $ 500 41.666666
5,000.00 5,000.00 7
utensilios cantidad precio periodo total depreciació
n
cuchillo 6 70 6 mese 420 70
palas 6 90 4 mes 540 135
moldes 8 200 3 meses 1600 533.333333
administració depreciació dep de
cantidad precio porcentaje total
n n año mes
escoba 2 $60.00 10% $120.00 12 1
0.6666666
cubeta 2 $40.00 10% $80.00 8
7
1.1666666
trapeador 2 $70.00 10% $140.00 14
7
Gastos indirectos fabricación
renta
producción edificios
proceso a proceso b metro costo factor
metros costo metros costo s
260 $ 2,668.42 260 2668.421053 380 $ 3,900.00 10.26315789
luz
producción electricidad usada en el edificio
proceso a proceso b kwh costo factor
kwh costo metros costo 2350 $ 1,150.00 0.49
800 $ 391.49 800 $ 391.49
Gastos venta y administración
renta
producción
proceso a proceso b
metros costo metros costo
60 $ 358.70 60 358.7
luz
producción
proceso a proceso b
kw costo metros costo
h
310 $ 151.70 310 $ 151.70
telefonía e internet
gastos de venta gastos de administración
$ $
260.00 260.00
mano obra directa
trabajador sueldo diario horas cantidad de horas
auxiliar cocina 233.3333333 8 110
chef 333.3333333 8 110
totales 566.6666667 220
costo unitario 2.575757576
Mano de obra directa
sueldo quincenal
auxiliar cocina 3500
chef 5,000
metros 380
costo $
3,900.00
factor 10.263157
9
ventas
metros 60
costo $ 615.79
