Realizando mi propio análisis de mercado
Considero que este mercado es el adecuado ya que cuenta con una amplia
demanda de arándanos, por otro lado le explicare sobre nuestro producto
seleccionado, el arándano es considerado un súper fruto, por su alto contenido
de antioxidantes, vitamina C, etc. Por ello, los arándanos frescos tienen una gran
demanda mundial, habiéndose constituido en Perú como un nuevo motor de la
agroexportación, lo que ha valido que Perú sea actualmente el primer exportador
mundial de arándanos frescos. Resaltamos que la región Piura, está entre las
cinco regiones que exportaron arándanos en la campaña 2021/2022, conforme
a lo señalado por PROMPERÚ: La Libertad (99.6 millones de dólares),
Lambayeque (18 millones de dólares), Áncash (15.9 millones de dólares), Lima
(8.8 millones de dólares) y Piura (3.9 millones de dólares.
Según Blueberries Consulting, la producción mundial de arándanos se duplicó
significativamente entre 2010 y 2019, pasando de 439 mil toneladas a casi
1millón de toneladas. En el 2010, Estados Unidos (224 mil toneladas), Canadá
(84 mil toneladas), Chile (76 mil toneladas) y Francia (11 mil toneladas) fueron
los 4 países con mayor producción de arándanos. Para el 2019, al menos 11
países superaban 10 mil toneladas de producción. Perú pasó de menos de 50
toneladas, a casi 125 mil para convertirse en el cuarto productor más grande
detrás de Estados Unidos, Canadá y Chile. En el 2020 Estados Unidos de
América fue el mayor productor de arándanos del mundo con 255.050 toneladas
de producción al año, seguido por Canadá con 164.205 toneladas, Perú con
94.805 toneladas de producción al año y España con 43.516 toneladas de
producción anual.
