Tema 75. El trabajo experimental en el área de las ciencias.
Utilización del
laboratorio escolar. Normas de seguridad.
Índice
1. Introducción
2. Índice redactado
3. Justificación teórica y legal
4. La experimentación y la investigación en el área de las ciencias
a. La investigación en ciencias de la naturaleza
b. Ámbitos de experimentación en las ciencias de la naturaleza
c. El método científico
5. Las ciencias de la naturaleza en la enseñanza secundaria
6. El trabajo de documentación
7. El trabajo experimental del campo
a. Técnicas experimentales de campo
b. El huerto escolar
8. El trabajo en el laboratorio escolar
a. Organización del laboratorio y del departamento de ciencias
b. Material necesario
c. Metodologías básicas
9. Normas de seguridad
a. Equipos y normas de seguridad
10. Aplicación didáctica
11. Conclusiones
12. Legislación
13. Bibliografía
14. Webgrafía
1. Introducción
En el área de las ciencias de la naturaleza, al igual que en otras disciplinas
experimentales, la teoría y la práctica deben complementarse, por lo cual es
imprescindible complementar los contenidos teóricos con experiencias, de forma que
el alumnado logre alcanzar un aprendizaje significativo. Y es que la “teoría sin práctica
es utopía, la práctica sin la teoría es pura rutina”.
2. Índice redactado
A continuación, se tratará el trabajo experimental en el área de las ciencias de la
naturaleza, desde la documentación previa al trabajo y la experimentación tanto en
campo como en laboratorio. Se realizará un inciso en los posibles accidentes que
puedan ocurrir en el laboratorio seguido de las normas de seguridad indicadas para
evitarlos o minimizarlos.
3. Justificación teórica y legal
La ciencia se erige como un elemento básico para nuestro desarrollo y bienestar. El
conocimiento científico es parte esencial de la cultura personal, y se ha convertido en
patrimonio y responsabilidad de todos. El estudio de los saberes básicos que se
desarrollarán a continuación, permitirá al alumnado adquirir los objetivos de etapa,
así como las competencias claves y específicas de materia, concretamente la 3, que
habla de planificar y desarrollar proyectos de investigación siguiendo el método
científico.
En la materia de Biología y Geología, en 1º, 3º y 4 de la Educación Secundaria
Obligatoria (ESO) se imparten estos saberes en el bloque A. Proyecto Científico, tal y
como se refleja en el Real Decreto 217/2022, de 29 de marzo, por el que se establecen
la ordenación y las enseñanzas mínimas de la Educación Secundaria Obligatoria.
Además, en 1º de Bachillerato, en el bloque A, proyecto científico, según el Real
Decreto 243/2022, de 5 de abril, por el que se establecen la ordenación y las
enseñanzas mínimas del Bachillerato.
La implantación de la Ley Orgánica 3/2020, tiene un calendario específico de forma
que durante el curso 2022/2023 para los cursos impares se concreta a nivel de la
Comunidad Autónoma de Andalucía por el proyecto decreto, mientras que para los
cursos pares, aún se mantiene vigente la anterior Orden de 15 de enero de 2021, por
la que se ordena el currículo correspondiente a la etapa de educación secundaria
obligatoria en la comunidad autónoma de Andalucía.
4. La experimentación y la investigación en el área de las ciencias
a. La investigación en ciencias de la naturaleza
Las ciencias de la naturaleza fueron uno de los primeros campos en donde se inició el
trabajo de experimentación e investigación junto con la teorización, en un afán de
poder interpretar el mundo que nos rodea. Actualmente, las mejoras tecnológicas
permiten que la investigación y la experimentación formen parte imprescindible de las
necesidades culturales.
b. Ámbitos de experimentación en las ciencias de la naturaleza
Las principales áreas de las Ciencias de la Naturaleza son la Biología, la Geología, la
Física y la Química. La experimentación en estas disciplinas forma parte tanto de la
propia investigación científica como del redescubrimiento que caracteriza los
diferentes niveles educativos y tiene lugar en:
- Trabajo documental: revisión bibliográfica y documentación publicada
- Trabajo de campo: huertos, medio ambiente, parques naturales
- Trabajo de laboratorio: determinando la metodología científica y el
equipamiento técnico en cada caso.
c. El método científico
El desarrollo de la investigación científica debe hacerse de forma metodológica,
sistemática y organizada. Para asegurar estandarizar los procesos experimentales e
investigativos se propuso el método científico, que alterna procesos inductivos y
deductivos, para la resolución de un problema. Las etapas de este método son:
- Introducción al problema y documentación sobre el mismo
- Planteamiento de la hipótesis
- Establecimiento de un diseño experimental apropiado
- Desarrollo de la experimentación
- Análisis y discusión de los resultados
- Extracción de conclusiones que contrasten la hipótesis
Es importante también la difusión de los resultados entre la comunidad científica
mediante publicaciones, informes y reuniones, y la divulgación de cara a intereses
culturales, económicos o sociales. Este método debe seguirse para cualquier
investigación científica, y por ello debe promoverse también en las distintas etapas
educativas.
5. Las ciencias de la naturaleza en la enseñanza secundaria
Las ciencias de la naturaleza estudian el medio natural (seres vivos y materia inerte), su
organización e interrelaciones. Estas Ciencias han influido de manera notable en la
cultura contemporánea, incorporándose en la vida social, para satisfacer las
necesidades humanas.
Por tanto, en la ESO es importante introducir la cultura científica preparando así a los
alumnos que seguirán estudios más especializados en el futuro. El currículo debe
introducir temas relacionados con la Ciencia, como educación para la salud o
educación ambiental, de manera transversal. Estos conocimientos sobre Ciencias de la
Naturaleza, tanto teóricos como metodológicos permitirán a los alumnos entender la
realidad natural, es decir, explicar y predecir fenómenos naturales y cotidianos de
forma objetiva, rigurosa y contrastada.
Al finalizar la ESO los alumnos deben ser capaces de entender las diferentes disciplinas
que abarcan esta área, en cuanto a los objetivos y procedimientos de estudio de cada
una de ellas. La metodología indicada para la ciencia debe ser un proceso de
construcción del conocimiento de forma activa, fomentando la capacidad
investigadora del alumno según un modelo de investigación-acción con nuevas
estrategias didácticas enseñanza-aprendizaje.
6. El trabajo de documentación
Una de las partes importantes dentro del trabajo de experimentación e investigación
es la búsqueda de documentación relacionada, algo que actualmente se suele llevar a
cabo mediante herramientas informáticas, dada la gran cantidad de literatura científica
disponible. Además, tanto en el ámbito educativo como social, muchos materiales son
accesibles a través de Internet.
El trabajo de documentación incluye la revisión bibliográfica previa a la investigación y
la recopilación de documentos. En las últimas décadas, Internet ha permitido una serie
de aspectos educativos como:
- Disponibilidad de información científica y tecnológica, sobre casi cualquier
tema, siendo imprescindible para la obtención de documentación.
- Comunicación entre personas, grupos e instituciones que además permite
generar foros de discusión sobre temas de Ciencias de la Naturaleza.
- Creación de una página web propia en el entorno escolar para difundir los
trabajos, experimentos y actividades.
7. El trabajo experimental del campo
Dependiendo del lugar donde se encuentre el centro escolar, el trabajo fuera del aula
puede realizarse en distintos entornos, normalmente dentro del ámbito geográfico
(zonas costeras, aguas continentales, zonas forestales, urbanas, industriales, mineras,
agrícolas y ganaderas, etc.) En estos ambientes se pueden realizar diferentes
actividades como por ejemplo, estudio de sedimentos y suelos y su conservación,
observación de la erosión, identificación de fauna y flora, detección de la
contaminación e impacto medioambiental. Entre otras.
Dependiendo del centro educativo, el nivel de estudios y los recursos las actividades de
campo deberán organizarse de forma adecuada: salidas de uno o varios días, visitas a
instalaciones, itinerarios naturalistas, campamentos, entre otros. Además, estas salidas
deberían estar perfectamente programadas y organizadas, y se deben preparar en el
aula, tanto antes de la salida, como en sesiones posteriores para recoger lo aprendido.
a. Técnicas experimentales de campo
Para las actividades de campo es importante tener en cuenta técnicas y materiales
adecuados, respeto por la Naturaleza y las posibles disposiciones legales. Por ejemplo,
es importante disponer del equipo adecuado (prismáticos, lupas, cámaras de fotos,
vídeo, audio, brújulas, bolsas, recipientes, papeles, para la recogida de muestras, así
como cuadernos de campo y anotaciones.
b. El huerto escolar
En muchos entornos es posible disponer (además de fácil de mantener) un huerto
escolar, en el que, a lo largo del curso escolar, se puedan realizar algunos cultivos tanto
autóctonos como experimentales.
Esto contribuye con el currículo con temas como: Estudio del crecimiento vegetal;
Biología y fisiología de la flor, fruto y semilla; Aprovechamiento de recursos naturales,
Manejo del suelo: labores, fertilizantes, etc.; Productividad de los agrosistemas;
Incidencia de la meteorología en la producción agraria; Agricultura biológica y
ecológica.
8. El trabajo en el laboratorio escolar
a. Organización del laboratorio y del departamento de ciencias
Dependiendo del nivel de enseñanza y el centro el laboratorio será diferente.
Clásicamente se trata de un aula separada y destinada únicamente al enfoque práctico
y experimental, pero realmente lo indicado sería propiciar un ambiente de aprendizaje
en donde hubiera un síntesis natural entre el enfoque teórico y práctico.
El laboratorio permite la “reproducción” de diversas experiencias por parte del
alumnos, que siguiendo un guion de prácticas previamente preparado, les permite
comprender mucho mejor los conceptos. Esta experimentación dependerá de los
programas y los niveles de enseñanza, dentro de los cuales están las diferentes áreas:
Física, Química, Biología y Geología.
Todo laboratorio debe tener un lugar de explicación, ya sea una pizarra, una pantalla,
en donde se presenten los datos claves de la investigación, y que constituyan un apoyo
para las lecciones magistrales. Debe existir una zona de archivo de material, armarios
cerrados, vitrinas, para guardar reactivos y materiales. Además, una zona de trabajo de
los alumnos, con poyetes en donde existan lavabos, instalaciones eléctricas, y de gas
(idealmente). Finalmente, hay que asegurar que el acceso y salidas sean adecuadas,
con el sistema de apertura de dentro hacia fuero, con el fin de evacuar las
instalaciones en caso necesario de la forma más segura posible.
b. Material necesario
Los equipos y materiales esenciales en el laboratorio de Ciencias son:
- Material metálico: gradillas, trípodes, rejillas, mecheros, etc.
- Material de vidrio: tubos de ensayo, portaobjetos, vasos, matraces, varillas,
probetas, pipetas, embudos, etc.
- Otro tipo de materiales: porcelana (morteros, cápsulas), corcho (tapones), plástico
(botes y recipientes).
- Equipo de microscopía tanto para Biología como para Geología, así como
productos necesarios: fijadores, colorantes, medios de inclusión y montaje.
- Equipo de disección para Zoología y Botánica.
- Equipos para prácticas de Física: óptica, estática, cinemática, fluidos, electricidad,
magnetismo.
- Reactivos de uso general para prácticas de Química, Biología y Geología.
c. Metodologías básicas
Las técnicas instrumentales son la base de las metodologías en el área de Ciencias,
algunas de las cuales pueden ser:
- Técnicas de observación y medida: manejo del Sistema Internacional de Unidades,
observación de fenómenos, toma de datos.
- Técnicas químicas básicas: preparación de disoluciones, trituración, filtración,
destilación.
- Técnicas de microscopía: elaboración y observación de preparaciones
microscópicas para Biología y Geología.
- Técnicas de anatomía: estudio de ejemplares animales y vegetales y su disección.
- Técnicas sistemáticas: estudio y clasificación de sistemas de ejemplares biológicos
(animales y vegetales) y geológicos (minerales, rocas y fósiles).
9. Normas de seguridad
Durante los trabajos experimentales en el laboratorio pueden ocurrir accidentes por
los propios equipos materiales o por fallos humanos. Los más habituales son
quemaduras o heridas cortantes, producidos durante el calentamiento de líquidos,
olfateo de productos químicos, manejo de reactivos (transporte, vertido, medida con
pipetas, etc.), manejo de aparatos eléctricos, instrumentos punzantes o cortantes
(agujas, bisturíes).
También algunos accidentes tienen lugar por comportamientos inadecuados como
comer, verter determinados líquidos por el desagüe, no usar la bata adecuada, etc.
a. Equipos y normas de seguridad
El alumnado antes de empezar a manipular debe conocer las normas de seguridad, no
consiste en abrumarles con la idea de que todo es peligroso, ya que podrían actuar con
miedo, pero sí deben de ser conscientes accidentes que pueden ocurrir y cómo actuar
en caso de que se produzcan.
Las normas de seguridad específicas deben estar visibles en el laboratorio. Los equipos
de seguridad deberán tener en cuenta tanto la prevención de accidentes como la
resolución de problemas en caso de accidente, y deben incluir:
- Botiquín de primero auxilios.
- Extintor de incendios.
- Gafas protectoras para ciertos productos químicos.
- Cubo de arena para apagar determinados fuegos.
- Recipiente de hidróxido sódico para neutralizar ácidos.
- Manta de tejido incombustible.
- Guantes de tejido incombustible para el manejo de materiales calientes.
- Campana extractora de gases para productos volátiles.
- Ducha de agua.
10. Aplicación didáctica
Una forma de asegurar la adquisición de estos saberes y competencias, sobre todo en
alumnos de bachillerato, sería pidiendo al alumnado que, para un problema concreto
(experimento o investigación), diseñen y lleven a cabo su propio protocolo siguiendo el
método científico para llegar a una respuesta. Como complemento, deberían llevar un
cuaderno diario del laboratorio para registrar resultados y conclusiones de su
experimento.
11. Conclusiones
La ciencia está cada vez más presente en la cultura y la sociedad, gracias a la
investigación y la experimentación y al impacto que generan. Por ello, es importante
incluir esta cultura científica dentro del ámbito educativo.
En el ambiente escolar, el proceso de experimentación en ciencias naturales siguiendo
el método científico lleva asociados diferentes actividades como la documentación, el
trabajo de campo y el trabajo en el laboratorio. Combinar la teoría con la práctica
permite a los alumnos tener un conocimiento de la realidad natural que les rodea
desde un punto de vista objetivo y crítico.
12. Legislación
Orden de 15 de enero de 2021, por la que se desarrolla el currículo correspondiente a
la etapa de Educación Secundaria Obligatoria en la Comunidad Autónoma de
Andalucía, se regulan determinados aspectos de la atención a la diversidad, se
establece la ordenación de la evaluación del proceso de aprendizaje del alumnado y se
determina el proceso de tránsito entre distintas etapas educativas. Boletín Oficial de la
Junta de Andalucía, nº7, 18 de enero 2021.
Ley Orgánica 3/2020, de 29 de diciembre, por la que se modifica la Ley Orgánica
2/2006, de 3 de mayo, de Educación. Boletín Oficial de Estado, 340, de 30 de
diciembre.
Real Decreto 217/2022, de 29 de marzo, por el que se establecen la ordenación y las
enseñanzas mínimas de la Educación Secundaria Obligatoria. Boletín Oficial del Estado,
76, de 30 de marzo de 2022.
Real Decreto 243/2022, de 5 de abril, por el que se establecen la ordenación y las
enseñanzas mínimas del Bachillerato. Boletín Oficial del Estado, 82, de 6 de abril de
2022.
13. Bibliografía
Ballesta-Claver, J., García-González, M. (2015). Laboratorio escolar: normas, uso,
concepto y experiencias. Ed. Síntesis D.L.
Jiménez, A. (2007). Enseñar ciencias. Ed. Graó.
Pedrinaci, E. (2012) 11 ideas clave: el desarrollo de la competencia científica. Ed. Graó.
14. Webgrafía
Buenas prácticas de laboratorio. Agencia Española de Medicamentos y Productos
Sanitarios. [Link]
laboratorio/
