DESNUTRICION INFANTIL EN EL PERU
La anemia infantil afecta al 43.6% de los niños y niñas de 6 a 36 meses de edad, siendo más
prevalente entre los niños de 6 a 18 meses, sector en el que 6 de cada 10 niños presenta
anemia. La desnutrición infantil se ha reducido en los últimos años, sin embargo, aún afecta al
13.1% de menores de 5 años en el (2016_2021); en las áreas rurales llega al 26.5% y 7.9% en
las urbanas. En el último decenio nuestro país ha mostrado singulares avances en la reducción
de la desnutrición crónica infantil, aún persisten inequidades a nivel regional y en zonas de
pobreza, lo que exige la continuidad de las acciones destinadas a disminuir estas brechas. La
presencia de anemia motiva mucha preocupación en todos los ámbitos y niveles de salud, ya
que sus consecuencias repercuten negativamente en el desarrollo de niñas y niños a nivel
cognitivo, motor, emocional y social. La anemia, entre los niños peruanos, ocurre en la etapa
de mayor velocidad de crecimiento y diferenciación de células cerebrales, como son los
primeros 24 meses de vida y la gestación. Estas etapas son de elevadas necesidades
nutricionales para el crecimiento del feto y del niño pequeño. Esta situación ocasiona que la
anemia en el Perú constituya un problema de salud pública severo, según la OMS. La
deficiencia nutricional es muy frecuente en el mundo, especialmente entre niños y mujeres en
edad fértil. Sus factores determinantes son múltiples y se presentan en diferentes etapas de
vida del ser humano, aunque sus efectos permanecen en todo el ciclo de la vida. Se estima que
a nivel mundial cerca del 50% de los casos de anemia puede atribuirse a la carencia de hierro,
que es el caso del Perú. La anemia por deficiencia de hierro se debe a un bajo consumo de
alimentos que contienen este mineral, como ha sido descrito a nivel nacional por las encuestas
de consumo de alimentos del CENAN y por estimaciones a partir de la encuesta de hogares
(ENAHO). Adicionalmente, estudios específicos en Ayacucho mostraron que los niños, entre
los 6 y 23 meses, tienen un consumo reducido de hierro, así como de zinc, calcio, niacina y
energía, al punto que el 90% de los niños no alcanza a consumir los niveles recomendados de
estos nutrientes. Similares hallazgos se describen en una zona marginal de Lima Metropolitana
en niños de 6 a 11 meses. La anemia tiene efectos negativos en el desarrollo cognitivo, motor,
comportamiento y crecimiento durante los primeros años de vida. Durante el embarazo, está
asociada a elevadas tasas de mortalidad materna, de mortalidad perinatal, al bajo peso al
nacer y a la mortalidad neonatal. A su vez, tiene consecuencias en los logros educativos y el
desarrollo del capital humano, en la productividad y calidad de vida de los peruanos en el
futuro. De esta manera, la anemia en los niños pequeños y la gestación tendrá una repercusión
negativa enorme en el desarrollo del país.
¿COMO EVITAR LA DESNUTRICION INFANTIL EN EL PERÚ?
El Ministerio de Salud plantea estrategias, centradas en las personas y en las familias para
reducir la anemia y la desnutrición crónica. Se busca, además, la concurrencia de las
prestaciones del sector salud en los mismos hogares, así como la convergencia con
intervenciones del MINSA con las de otros sectores como Desarrollo e Inclusión Social, de
Educación, Agricultura, Pesquería (Produce), Agua y Saneamiento (Vivienda), así como el sector
privado y la sociedad civil, a nivel nacional.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la asociación entre enfermedades diarreicas agudas y desnutrición crónica en niñas y
niños menores de 5 años en el Perú, empleando la base de datos de la Encuesta Demográfica y
Salud Familiar-ENDES (2019_2021).
JUSTIFICACIÓN
Se ha considerado imprescindible este estudio, dado que existen condiciones sociales que
favorecen la presencia de las enfermedades diarreicas agudas y a su vez en la desnutrición
crónica; puesto que, las diarreas agudas incrementan la posibilidad de presentar retraso en el
crecimiento. Asimismo, la desnutrición crónica interfiere con el óptimo desarrollo cognitivo y
emocional del infante y, se refleja en el deficiente rendimiento escolar. Por consiguiente,
aumentan las probabilidades de continuar en la pobreza y desarrollar enfermedades crónicas
no transmisibles en la etapa adulta. De esta manera, la productividad y el capital humano se
ven afectados, interfiriendo con el crecimiento y desarrollo del país. Por lo mencionado, es
elemental brindar información actualizada en el Perú, que determine la asociación entre las
enfermedades diarreicas agudas, desnutrición crónica y las variables sociodemográficas en las
niñas y niños menores de 5 años, empleando la base de datos de la Encuesta Demográfica y
Salud Familiar-ENDES (2019_2021).
TEORIA
la desnutrición en sus formas es la más común de las enfermedades sus causas: Se deben en
general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado
nutricional. Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la práctica clínica
que tiene como consecuencia un aumento en el tiempo de hospitalaria y mortalidad en los
pacientes, debido a alto riesgo de complicación, como infecciones pulmonar y embolismo. El
promedio nacional de desnutrición en niños menores de 5 años de sanos alcanzo el 25,4% en
el año 2000, Huancavelica 53,4%, cusco 43,2% y Apurímac 43%.En el Perú 56,6 % de los niños
con desnutrición crónica, ser hijos de mujeres sin instrucción ,el Perú se encuentra en el puesto
21 de 25 países de niños desnutridos.
Desnutrición infantil
Inadecuada ingesta Enfermedades
de alimentos
Inadecuadas Agua saneamiento y
Insuficiente disponibilidad
prácticas de servicios de salud
y acceso a los alimentos
alimentos y insuficientes.
cuidado.
Falta de educación y conocimientos
Recursos existentes: humanos, económicos y
organizacionales y su control
Sistemas políticos, económicos culturales y sociales.
ELABORACIÓN DE LA INVETIGACIÓN
El trabajo realizado tuvo una duración de 2 días, de fuentes confiables. Este trabajo fue
realizado por un grupo de alumnos sin ningún apoyo externos, solo contando con
nuestros propios recursos.
Recomendaciones para evitar la anemia en los niños:
Consumir alimentos considerados fuente de hierro: Entre ellos tenemos las verduras de
hoja verde como son las espinacas, coliflor, algas marinas, brócoli, espinacas. Otros
alimentos también tenemos la carne roja, el hígado, pollo, mariscos, huevos,
legumbres, frutas, nueces y semillas y soja. Estos alimentos evitaran combatir la
anemia. Pero es recomendable acudir a un doctor para ser guiado en el tratamiento
contra la anemia.
CONCLUSONES SOBRE LA ANEMIA INFANTIL EN EL PERÚ
La desnutrición crónica y anemia resultaron elevadas en niños menores de 5 años de
hogares indígenas en la selva del Perú, siendo evidentes las grandes desigualdades en
la situación de pobreza, servicios básicos y salud de los niños indígenas.
La desnutrición es una carencia de calorías o de uno o más nutrientes esenciales.
Puede desarrollarse si no se puede obtener o preparar la comida, si se tiene un
trastorno que hace que comer o absorber alimentos resulte difícil, o si aumenta mucho
la necesidad de calorías.
El tratamiento de la desnutrición infantil consiste en la reposición de los nutrientes que
faltan y en tratar los síntomas que puede tener el paciente. Es importante la ingesta de
proteínas, hidratos de carbono y sales minerales, además de vitaminas y agua.
FUENTES DE REFERENCIA
_ https://www.bancomundial.org/es/results/2018/04/18/fighting-malnutrition-in-
peru.
_ http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4189.pdf
_https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12866/9727/Asociacion_
BegazoArteaga_Rocio.pdf?sequence=1&isAllowed=y
_ https://repositorio.up.edu.pe/handle/11354/349
_ https://andina.pe/agencia/noticia-inei-desnutricion-cronica-afecto-al-115-de-
poblacion-menor-5-anos-peru-893176.aspx
INTEGRANTES DEL TRABAJO:
_ VELA VASQUEZ DIANA KAROLINA _ LESLIE ROMERO SALIZ
_ MEJIA MENDOZA DE PEREZ TALIA RAQUEL _ MIRLA FRIGIDA ARMAS ABARCA
_QUINUA MAQUE FRANK _VASQUEZ MARTEL ALEXANDRA
¿Qué es el Método de proyectos y cuantas fases tiene?
El ciclo de vida de un proyecto se divide en cinco fases de gestión: inicio, planificación,
ejecución, supervisión y cierre. Estas fases son la hoja de ruta para que tú y tu equipo
superéis los proyectos más complicados.
¿Cómo se redacta el Planteamiento del problema
¿¿formulación del problema, preguntas de investigación,
objetivos y justificación?
El planteamiento del problema es la descripción de la situación
objeto de estudio, ubicándolo en un contexto que permita
comprender su origen y relaciones de incógnitas por responder.
Plantear el problema implica desarrollar, explicar o exponer con
amplitud.
¿A qué llamamos referencia bibliográfica, clasificación de la
información según el nivel de confianza, almacenar
información en fichas y mapas conceptuales?
Una referencia bibliográfica es el conjunto de datos que describen la
fuente de información utilizada para la realización del trabajo que se
está presentando (necesariamente las referencias bibliográficas se
realizan a trabajos anteriores cronológicamente al que se ha
realizado).
¿Cómo redactamos el marco teórico y la metodología?
El marco teórico es la etapa en que reunimos información
documental para confeccionar el diseño metodológico de la
investigación, es decir, el momento en que establecemos cómo y qué
información recogeremos, de qué manera la analizaremos y
aproximadamente cuánto tiempo demoraremos.
¿Qué recomendaciones, conclusiones y referencias
bibliográficas de anotamos en los aspectos administrativos,
nuestro proyecto de investigación?
Aspectos administrativos anotamos los recursos que se llevaron a cabo para realizar la
investigación Recomendaciones anotamos las sugerencias que se tienen para mejorar la
problemática conclusiones anotamos un análisis de la decisión u opinión a la que se
llegó después de realizar el proyecto de investigación. Referencias bibliográficas se
anotan todos los libros y materiales que se consultaron para realizar la investigación
Técnicas y Métodos del aprendizaje investigativo
SPSU - 8 61
Técnicas y métodos de
aprendizaje investigativo
Estudios Generales
Semestre I
TAREA N°1
Técnicas y Métodos de Aprendizaje
Con ayuda de la información del manual y la información presentada en las direcciones web,
realizar las siguientes actividades:
Estudios Generales
Técnicas y Métodos del aprendizaje investigativo
1. ¿Qué diferencias y semejanzas encuentras entre Técnica, Método y Estrategia de
aprendizaje? Da un ejemplo de cada uno.
La principal semejanza que presentan es el procedimiento elaborado para resolver
cualquier tipo de tema.
ESTRATEGIA
_Son acciones que se deben seguir variando de acuerdo a los objetivos y contenidos de
estudio.
Ejemplo:
_El método científico y la técnica, la técnica esta enfocada en la ciencia y el arte mediante
un medio de práctica. El método cumple un orden sistemático de obrar y proceder.
TECNICA
_Es el conjunto de procedimientos que obtiene como resultado obtener resultados
requiriendo el uso de herramientas y varios conocimientos.
Ejemplos:
_Los exámenes y el test de aprendizaje.
METODO
_Son pasos para lograr un objetivo teniendo en cuenta que para realizarlo es de forma
sistémica, organizada y estructurada.
Ejemplos:
_Método Didáctico, busca el aprendizaje mediante diferentes tipos de técnicas.
2. Imagina que debes de leer el siguiente texto:
¿Qué técnicas, métodos y estrategias usarías para comprender el texto? Explica
brevemente como lo usarías.
UNIDAD 1 RESPUESTA
TECNICAS: Utilizaría el dialogo didáctico porque esta técnica se
encarga de formar ideas y agruparlas de manera ordenada y guiar
hacia una conclusión.
Objetivo:
Analizar y aplicar las diferentes
técnicas, métodos y estrategias
de aprendizaje para el desarrollo METODO: Utilizaría el método del caos ya que este método nos
de habilidades académicas y en permite adquirir un entendimiento más eficaz.
la vida diaria.
ESTRATEGIA: Subrayar lo más importante del tema para poder llegar
a una conclusión.
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Técnicas y Métodos del aprendizaje investigativo
SPSU-861
Técnicas y Métodos de
aprendizaje investigativo
Estudios Generales
Semestre I
TAREA N°2
Aprendizaje y Aprendizaje investigativo
Con ayuda de la información del manual y la información presentada en las
direcciones web, realizar las siguientes actividades:
Estudios Generales
Técnicas y Métodos del aprendizaje investigativo
1. ¿Crees qué es importante el aprendizaje y aprendizaje investigativo cómo
estudiante y en tu vida diaria?
UNIDADES RESPUESTA
El aprendizaje como estudiante es de gran importancia, ya que se
pueden mantener
mucha información en el cerebro a medida que se aprende y gracias
a esta información
poder tener grandes avances en el aula de clases. El aprendizaje
investigativo en mi vida
cotidiana me ayuda a contrarrestar las deficiencias de cada falla
UNIDAD 2 social que tenga debido a la ignorancia.
2. Completa el siguiente esquema (FODA) sobre aprendizaje.
El aprendizaje basado en problemas influye _Potenciar los rasgos y valores de cada cual.
en el aprendizaje significativo y autodirigido, _Hacerlos protagonistas del aprendizaje.
porque los alumnos presentan un grado de _Uso de juegos didácticos.
satisfacción que genera un cambio en sus _Ejercicios activos.
emociones y un aumento en el compromiso _Dar oportunidad para mostrar producciones
académico. propias y opiniones.
-Poca formación
Aquellas fuerzas del entorno que pueden
-Poco tiempo de diseño impedir la implantación de una
-Falta de experiencia estrategia. Falta de recursos para llevar a
cabo dicha estrategia.
Estudios Generales
SPSU - 86 1
Técnicas y métodos de
aprendizaje investigativo
E studios G enerales
Semestre I
TAREA N°3
Conocimientos y sus tipos
Con ayuda de la información del manual y la información presentada en las direcciones web,
realizar las siguientes actividades:
Estudios Generales
1. ¿Cómo se adquiere el conocimiento y qué diferencias hay entre conocimiento vulgar,
científico y filosófico?
UNIDADES RESPUESTA
El conocimiento se adquiere mediante la experiencia,
razonamientos, enseñanzas y aprendizajes, memoria,
percepción, etc. Todas estas diferentes formas de aprender
construyen al conocimiento.
DIFERENCIAS
-El conocimiento empírico (vulgar) también es llamado
conocimiento popular. Se obtiene a partir de la
UNIDAD 3 interacción y observación del mundo.
-El conocimiento científico comprende las
informaciones y hechos que son comprobados por
medio de la ciencia.
-El conocimiento filosófico nace de las reflexiones que
el ser humano hace sobre cuestiones subjetivas.
2. A través de un esquema establece las características de los conocimientos vulgar, científico
y filosófico y da un ejemplo para cada tipo.
TIPOS DE CONOCIMIENTOS
VULGAR CIENTIFICO FILOSÓFICO
SURGE A PARTIR DE LA USA LA LOGICA Y EL SE FUNDAMENTA EN
INTERACCIÓN Y PENSAMIENTO CRITICO, SE REFLEXIONES SOBRE
OBSERVACIÓN DEL MEDIO BASA EN HECHOS CUESTIONES INMATERIALES Y
AMBIENTE COMPROBADOS SUBJETIVAS.
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Técnicas y métodos de
aprendizaje investigativo
E studios G enerales
Semestre I
TAREA N°4
Ciencia y Método Científico
Con ayuda de la información del manual y la información presentada en las direcciones web,
realizar las siguientes actividades:
Estudios Generales
1. ¿Cómo nos ha ayudado la ciencia y la tecnología en el mundo actual?
UNIDADES RESPUESTA
La ciencia y tecnología ayudan a mejorar la calidad de
vida de las personas haciéndola más fácil, sencilla y
practica a través del estudio y comprensión de
fenómenos existentes y los productos y servicios que
UNIDAD 4 son necesarios para el ser humano.
2. Utiliza un esquema para indicar lo siguiente:
a. Diferencia entre ciencia y tecnología
b. Ejemplo de aportes tecnológicos actuales
c. Importancia del método científico.
DIFERENCIA ENTRE La ciencia y tecnología tienen propósitos
diferentes: la primera trata de ampliar y
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
profundizar el conocimiento de la
realidad. La segunda de proporcionar
medios y procedimientos para satisfacer
necesidades.
EJEMPLOS DE APORTES Software como, por ejemplo:
TECNOLÓGICOS _Wifi 6.
ACTUALES _Analítica avanzada de datos.
_Inteligencia Artificial (IA) y Machine
Learning.
_IA Conversacional.
_Drones autónomos, vehículos
autónomos y Smart Cities.
IMPORTANCIA DEL Ayuda a desarrollar una curiosidad
creciente acerca de la solución de
METODO CIENTIFICO
problemas. Es de vital importancia para
la ciencia en general porque ha sido el
responsable directo de todos los avances
que se han producido en el campo
científico.
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Técnicas y Métodos de
aprendizaje investigativo
E studios G enerales
Semestre I
TAREA N°5
Método de Proyecto
Con ayuda de la información del manual y la información presentada en las direcciones web,
realizar las siguientes actividades:
Estudios Generales
1. ¿Qué opinas acerca del aporte del Método de Proyecto como estudiante y profesional?
UNIDADES RESPUESTA
Me parece fabuloso me ayudara mucho en mi etapa de
estudiante, para poder ir aprendiendo y formándome como
profesional. Este método me ayudara para poder mejorar en el
mundo laboral y mejorar la empresa donde trabaje y ganar
mucha experiencia y poder ganar prestigio en mundo laboral.
UNIDAD 5 Por eso es importante poner en práctica el método de proyecto.
2. ¿Qué beneficios o ventajas has hallado en el Método de Proyecto?
RESPUESTA
Los beneficios obtenidos a este método me ayudo desarrollar muchas habilidades mentales,
tengo más eficacia en mis ideas y hacer un paso correcto al intentar darle solución a un
problema la cual me ayuda a ganar más experiencia en diferentes como estudiante. En este
tiempo que voy realizando el método de proyecto y mis ideas y mi manera de plantear las
cosas gracias al método de proyecto me genera una solución perfecta la cual encaja mejor y
dándome mejores resultados.
Estudios Generales
