I.
E VIRGEN DEL CARMEN “SULLUCUYOC”
“Año del Bicentenario de la consolidación de nuestra independencia y de la conmemoración de las
heroicas batallas de Junín y Ayacucho”
INTITUCION EDUCATIVA VIRGEN DEL CARMEN
“SULLUCUYOC”
TITULO: PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO “RESTO – BAR
CARDENAS”
AUTOR: KENNDY FLOR CARDENAS NUÑEZ
DOCENTE:
Achirayoc 2023
RESTO-BAR CARDENAS
CEL: 966164811-990426567
DIRECCION: ACHIRAYOC
I.E VIRGEN DEL CARMEN “SULLUCUYOC”
“Año del Bicentenario de la consolidación de nuestra independencia y de la conmemoración de las
heroicas batallas de Junín y Ayacucho”
DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTOS
Agradecer a Dios por permitirme continuar con vida y seguir adelante con
mis estudios y metas durante el transcurso de mi vida, así mismo
agradecer a mis padres y a mi hermana quienes hacen posible que siga
aquí estudiando sé que sin su apoyo no podría seguir adelante.
Gracias al apoyo que recibo estoy aquí y por ellos y por mi seguiré
esforzándome cada día para llegar a ser una profesional.
Agradezco también a todos mis docentes que día a día me apoyan y
comparten sus conocimientos con mi persona así mismo agradezco al
profesor Elejalder……………….. por impulsarnos a cada uno para realizar
este tipo de proyectos ya que de esa manera investigamos y analizamos
desde otra perspectiva nos ayuda a abrir más nuestras mentes y desde ya
pensamos en un emprendimiento a futuro.
Gracias a todos por hacer posible que este proyecto sea concluido.
RESTO-BAR CARDENAS
CEL: 966164811-990426567
DIRECCION: ACHIRAYOC
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RESUMEN DEL EMPRENDIMIENTO
Este proyecto de emprendimiento surge a base de que en mi familia
tenemos un familiar que se dedica a la crianza de trucha y la venta de
ovas, es por ello que decidí realizar dicho proyecto de emprendimiento ya
que es un ingreso muy seguro y rentable de esa manera ayudaría a
promocionar la venta de platos a base de trucha y otros platos típicos de
la zona.
Al hablar de la venta de platos a base trucha me refiero a que podría abrir
un restaurante cerca del criadero de truchas para así promocionar el lugar
ya que sería un lugar tranquilo perfecto para disfrutar en familia y una
experiencia muy grata.
Si bien es cierto para llevar adelante la empresa se necesita un capital
considerable para la apertura y la promoción de dicho emprendimiento.
RESUMEN EJECUTIVO
RESTO-BAR CARDENAS
CEL: 966164811-990426567
DIRECCION: ACHIRAYOC
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DATOS DEL PROYECTO:
EL RUBRO AL QUE ME DEDICARE: Resto-bar
NOMBRE DE LA EMPRESA: El nombre del proyecto es “CARDENAS
S.A.C”
UBICACIÓN: Mi emprendimiento se ubicará en el Distrito de Santa
Teresa en la cuenca de “Chaupimayo A” en la comunidad de Víctor
Raúl Haya de la Torre (Achirayoc)
DESCRIPCION DEL NEGOCIO:
CARDENAS S.A.C, es un emprendimiento dirigida al rubro de las comidas
(frías y calientes) y bebidas (calientes y aperitivos) con productos típicos
de la zona y se distinguen por la calidad del servicio (calidez y rapidez en la
atención), la buena ubicación del local y su ambiente (debidamente
acondicionado y limpio).
Como un factor de distinción, nos proponemos ofrecer promociones y
realizar degustaciones durante los fines de semana, con la finalidad de
mostrar al cliente la calidad con la que nuestra empresa trabaja.
CARATERISTIAS DIFERENCIADORAS:
Buen servicio y innovadora infraestructura
Productos de calidad y excelente comida y bebida (hecha a base de
productos locales).
Hermosa vista panorámica.
Excelente trato.
VENTAJAS COMPETITIVAS:
Nuestra ventaja competitiva primordial en nuestra empresa es la
diferenciación, debido a que nos enfocamos en ofrecer alimentos frescos,
ya sean en bebidas y comidas, también nuestra infraestructura es la ideal
para la atención.
Ya que brinda un espacio ideal para la atención dentro y fuera de la
infraestructura.
RESTO-BAR CARDENAS
CEL: 966164811-990426567
DIRECCION: ACHIRAYOC
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LA MISION:
El resto-bar Cardenas S.A.C se enfoca en brindar un servicio con calidad,
teniendo en cuenta la alimentación y nutrición de nuestros clientes,
marcando la innovación y creatividad.
LA VISION:
Nuestra visión es que dentro de 5 años nos planeamos revolucionar el
concepto de comida y bebida tradicional convirtiéndonos en uno de los
mejores a nivel del Distrito, transmitiendo nuestra pasión para ofrecer
productos de calidad en cualquier lugar y momento: inspirado en
innovación y creatividad.
IDEA DE NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO:
RESTO-BAR CARDENAS
CEL: 966164811-990426567
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Nos basamos que en Santa Teresa no encontramos un buen resto bar
adecuado a las necesidades de las personas que viajan allí y/o visitar a sus
familiares por lo cual nuestra empresa “CARDENAS S.A.C”. Brinda esta
comodidad que el comensal requiere y necesita brindando una calidad
óptima y una vista panorámica del paisaje.
ESTRATEGIAS DEL NEGOCIO:
Desarrollar publicidad por los medios de comunicación, así como
radio, televisión, afiches, también aprovechar las redes sociales, así
como los medios locales.
Realizar degustaciones de nuestros platos y bebidas a nuestros
clientes frecuentes para que así conozcan nuestra variedad de
platos y/o bebidas nuevas que ofreceremos.
Realizar combos con nuestros platos y/o bebidas ya sean (2X1,
paquetes familiares, paquetes por días festivos, etc.)
EL EQUIPO EJECUTIVO:
El equipo ejecutivo que representa este negocio son:
Kenndy Flor Cardenas Nuñez y familia
OBJETIVOS
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CEL: 966164811-990426567
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OBJETIVO GENERAL:
Crear una cultura de calidad y de continuidad además del servicio
de calidez que brinda nuestra empresa.
Adecuar nuestros productos y servicios a las necesidades de
nuestros clientes.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y
confiable respetando los protocolos de seguridad.
Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos
depende nuestro éxito.
Fomentar que los clientes frecuentes se involucren en todas
nuestras promociones.
Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.
Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.
RESTO-BAR CARDENAS
CEL: 966164811-990426567
DIRECCION: ACHIRAYOC
