INSTITUCIÓN EDUCATIVA MARÍA UGARTECHE DE MAC LEAN
CUADERNO DE CAMPO
“PASTILLITAS MÁGICAS DE MIEL Y JENGIBRE”
DOCENTE ASESORA:
AREA :
ESTUDIANTE :
GRADO :
SECCIÓN :
PATILLITAS MÁGICAS DE MIEL Y JENGIBRE
En la actualidad muchas personas han contraído una enfermedad respiratoria
debido a que su sistema inmunológico se ha ido deteriorando por el contagio del
COVID 19, por ello se ha visto la necesidad de utilizar ingredientes naturales con
propiedades curativas que protegen nuestra salud frente a los problemas de
resfriado común.
REGISTRO DIARIO
DE CAMPO
REGISTRO N° 01
TEMÁTICA N° 01
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Durante el mes de mayo en el salón de clases de la institución educativa María
Ugarteche de Mac Lean, se observa en el registro de asistencia que algunas estudiantes
estaban ausentes por varios días, esto se debía a que mis compañeras se habían
resfriado por la disminución de la temperatura en la ciudad de Tacna, la maestra nos
preguntó sobre los cuidados que debemos tener ante esta situación, mis compañeras
respondieron beber agua tibia y usar ropa abrigadora. Esta situación fue una
preocupación para mi persona ya que con el trascurrir de los días varias compañeras
empezaron acudir a clases con mascarilla porque estaban tosiendo.
En el tiempo de pandemia por el COVID-19, había escuchado decir a varios familiares
que para aliviar la irritación de la garganta habían consumido jengibre, entonces pensé
en utilizar las propiedades curativas de esta planta, pero también sabía que tenía un
sabor picante y no podría ser consumido por mis compañeras; Ante esta situación
formulé mi pregunta ¿Cómo influye el consumo de miel y jengibre para aliviar
problemas de resfriado común?
REGISTRO N° 02
TEMATICA N° 02
CONSTRUCCIÓN DE HIPÓTESIS
En los últimos días del mes de mayo se planteó la siguiente hipótesis:
Las pastillas mágicas de miel y jengibre alivian enfermedades como
el resfriado común
A mayor consumo de las pastillas mágicas de miel y jengibre,
menor probabilidades de contraer una enfermedad respiratoria.
REGISTRO N° 03
TEMATICA N° 03
INDAGACIÓN
El resultado de la investigación sobre las propiedades curativas de la miel
y el jengibre son los siguientes:
La miel pura contiene propiedades antioxidantes, antibacterianas y
antimicrobianas que nos ayudan a luchar contra el resfriado común
y sus síntomas.
Según investigadores de la Salud de la Universidad de Oxford, la miel
es la mejor forma de aliviar los síntomas de infecciones
respiratorias. La miel puede aliviar los síntomas del resfriado
común, la sinusitis, la amigdalitis, la laringitis y la gripe. (Revista
Forbes 2022)
Debido a sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, el
jengibre ayuda eficazmente a la sudoración y es muy útil en
resfriados comunes, gripes y los síntomas asociados.
REGISTRO N° 04
TEMATICA N° 04
ELABORACIÓN DE LAS PASTILLAS DE MIEL Y
JENJIBRE
I. INGREDIENTES
Se necesita 150 g de azúcar blanca, 50 g de miel de abeja, ¼ cucharadita de
jengibre en polvo y 60 ml de agua.
II. PREPARACIÓN
A fuego lento en una olla mezclé el azúcar, la miel de abeja y agua. Luego
agregué el jengibre en polvo, removí hasta que el agua se evapore por
completo y el azúcar se caramelizó de color marrón.
Finalmente rellené la mezcla en un molde para bombones.
REGISTRO N° 05
TEMATICA N° 05
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Listos los caramelos de miel y jengibre, invité a mis familiares y compañeras que se
encontraban resfriadas para comprobar mi hipótesis planteada, cuyos resultados fueron los
siguientes:
ENSAYOS
INDICADORES
1ra Prueba 2da prueba 3ra prueba
Número de
5 10 25
personas
Se debe reducir la
Observaciones cantidad de Dejar enfriar ninguna
jengibre convenientemente
en el molde
Reacciones Sabor levemente ninguna ninguna
amargo
Efectos a favor 50% 80% 95%
Dosis 1 pastilla cada 8 horas
No se debe
Advertencias ninguna ninguna administrar a menores
de 4 años
REGISTRO N° 06
TEMATICA N° 06
CONCLUSIONES
La medicina tradicional de la India, le ha dado a la miel, propiedades revitalizantes y
relajantes que ayudan a conciliar el sueño y reducir el estrés.
El jengibre es una planta tradicional con propiedades antiinflamatorias y que ayudan a las
personas con problemas digestivos.
La mezcla de la miel y el jengibre es una potente combinación para hacer frente a los
problemas de resfriado común, como la tos, la gripe y el COVID-19.
REGISTRO N° 07
TEMATICA N° 07
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS
Nerissa Alvarez (2020) https://nartexlabs.com/blog/2020/12/28/propiedades-del-
jengibre/
Rubén Murcia Prieto (2015)
https://dieteticasinpatrocinadores.wordpress.com/2015/07/06/propiedades-
medicinales-de-la-miel-revision-de-revisiones/
Feria Escolar Nacional de Ciencia y Tecnología
www.concytec.gob.pe/ferias/fencyt
