IDENTIFICACIÓN
PROYECTO PEDAGOGICO DE AULA
Identificación de la Institución:
Nombre de la institución: Escuela Básica Nº 2051 Don Mateo Delvalle Trinidad
Dirección:
Teléfono:
Zona:…….…Región:………Departamento:
Nombre del director:
Identificación del proyecto:
Nombre del proyecto: San Juan Ara
Duración:
Nombre de la maestra: Laura Mabel Flores
Grado:
FUNDAMENTACIÓN
El Proyecto “Comidas típicas delParaguay” surge de la necesidad de conocer las
características, formas de preparación e incluso como y cuando se comenzó a
incluir en el menú diario de las familias paraguayas, y que con el tiempo pasaron
aformar parte de nuestra cultura y del ser paraguayo.
La mayoría de las denominadas comidas típicas son de gran valor energético y
nutritivo. Con el paso del tiempo, observando lo que es el que hacerdiario de la
gente, hoy día se hace más difícil el consumo de estas comidas, ya que su
preparación generalmente requiere de mayor tiempo, por lo que se opta por las
comidas rápidas y en algunos casos alas comúnmente llamadas chatarras.
Entre algunas de las comidas típicas del Paraguay conocidas podemos citar:
Saladas | Dulces |
* Sopa Paraguaya * Chipa * Chipa guasu * Mbeju *Pajaguamascada | * Kiveve *
Kamby arro |
OBJETIVO GENERAL
Conocer y valorar las Comidas Tradicionales del Paraguay.
OBJETIVO ESPECIFICOS
Conocer un poco más sobre nuestras costumbres, culturas y de lo que es
nuestro.
Elaborar comidas típicas del Paraguay
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:
Investigar sobre origen, ingredientes y preparación de diferentes comidas
típicas por grupos.
Cada integrante del grupo realizara una exposición de su tema como sigue
INTEGRANTES | TEMA |
| _________________________________ |
| _________________________________|
| _________________________________ |
| _________________________________ |
| _________________________________ |
Elaboración de las diferentes comidas típicas.
Desarrollo de diversas tareas previas a la actividad de cocinar comidas
tipicas: conseguir utensilios, ingredientes necesarios.
Higiene del espacio y de sí mismos, previa y posterior a la tarea.
Recolección de recetas.
Análisis y evaluación de la tarea y de la calidad del producto.
TIEMPO:
Se estima para la presentación de cada grupo producción un día a la semana y
para conseguir previamente los elementos necesarios dos días a la semana.
EVALUACION.
-Permanente, consideración de las opiniones de quienes prueban los productos.
-Grupal y de la docente, en cuanto a la exposicion, logro de producción y
consecución de la autonomía, así como participación individual y familiar en la
tarea.
INSTRUMENTOS
Observación: RSA
