DISTRIBUIDORA BELVEDERE
ANTECEDENTES
DISTRIBUIDORA BELVEDERE S.A. es una empresa que distribuye alimentos y raciones a todo
Montevideo. Hace un año incorporó un nuevo cliente, FEIDAFEED, el cual se dedica al
abastecimiento de los barcos de FEIDA que llegan al puerto de Montevideo. Este nuevo cliente ha
producido una explosión en las ventas de la Distribuidora, pero también un caos. Los clientes se
quejan de que la Distribuidora no cumple con las fechas y horas de entrega, de que el pedido no llega
completo, de que la factura no coincide con lo que se le entrega etc. Estos hechos coinciden
generalmente con la llegada de un barco de FEIDA al puerto.
El Gerente de comercialización ha tomado algunas decisiones al respecto. Luego de un análisis de la
situación ha definido cuatro acciones posibles: a) contratar un encargado de almacenes para que
coordine las entregas, b) comprar un nuevo software de ventas y entregas diseñado especialmente, c)
atender principalmente los pedidos de FEIDAFEED y no preocuparse de los otros clientes, o d) volver
a la situación de hace un año y olvidarse de los barcos.
Dada la situación actual y luego de un análisis paralelo de las distintas situaciones decidió contratar
un encargado de almacenes. La implementación le esta llevando más tiempo del esperado ya que
debe obtener los recursos presupuestarios para este nuevo puesto, así como encontrar la forma de
que los trabajadores del almacén acepten convencidos un nuevo jefe, ya que hasta ahora no había un
mando intermedio entre ellos y él mismo.
El Director General en su reunión mensual con los gerentes de área, tomó la decisión luego de
escuchar la opinión de sus gerentes de contratar un asesor.
ASESORIA
La empresa contrató un Estudio encabezado por el Lic. F. Alley. Éste y su equipo realizaron un
estudio de la situación planteada y propusieron tres acciones.
1) El experto en estructuras y procedimientos del estudio, aconsejó una reestructura cambiando la
departamentalización funcional que había por una departamentalización por cliente en el primer nivel.
2) En el segundo nivel se aconsejaba una departamentalización funcional considerando que las
funciones mas importantes eran compras, comercialización y finanzas.
3) La función personal se mantendría en un primer nivel dependiendo del director general.
Una duda que surgió entre los asesores, fue donde colocar la coordinación de entregas y control de
pedidos, dado la importancia que ésto había cobrado en la actual situación.
Los procedimientos también fueron revisados y de ello surgió que no existía un sistema de control
para el cumplimiento de los pedidos en tiempo y forma. El asesor indicó la conveniencia de utilizar
algunos instrumentos como el grafico de Gantt
El experto en estrategias empresariales evaluó la posibilidad de incrementar los clientes como
Feidafeed y desarrolló un plan apuntando a este objetivo. Junto con el Director General y los gerentes
modificaron la misión y la visión y definieron nuevas políticas y procedimientos.
Para implementar estos cambios se desarrollaron programas y se le presentaron dichos programas al
gerente financiero, para que estudiara las posibilidades financieras de su implementación.
El experto en personal, luego de un estudio del liderazgo formal e informal dentro de la organización,
consideró conveniente un cambio en los estilos directivos. Encontró trabajadores muy capaces y
dispuestos, los cuales estaban “desperdiciados” según sus propias palabras. Aconsejo estudiar un
plan de estímulos económicos para los encargados del procesamiento de pedidos, ya que todos
habían pedido en el último año el cambio a otros sectores que tenían una remuneración mas alta.
PROCEDIMIENTOS
El procedimiento de atención a Feidafeed fue desarrollado apenas un año atrás cuando surgió este
cliente. Desde la recepción de los pedidos hasta su entrega en el puerto de Montevideo, todas las
tareas fueron estudiadas y están claramente diseñadas. Los responsables de dichas tareas reciben
cada día una orden, donde los encargados les indican el trabajo a realizar junto con los materiales
que van a necesitar para hacerlo.
El empaque es un punto del proceso especialmente delicado, ya que de él dependen las condiciones
en que llegan y se almacenan los productos en las bodegas de los barcos.
El grupo de empaque ha desarrollado un fuerte lazo de unión. Ante la decisión de la gerencia de
incentivos económicos individuales, el grupo de empaque decidió redistribuir igualitariamente dichos
incentivos. Increíblemente todos los trabajadores estuvieron de acuerdo, incluso los que se veían
perjudicados por esta medida.
Si bien las jerarquías son respetadas en toda la empresa en bien de la rapidez en las decisiones y
apostando a la mejor resolución de algunos problemas, la empresa autoriza a que en esta área los
operarios se salteen a los mandos medios y planteen directamente sus propuestas de mejoramiento
del trabajo a la gerencia correspondiente.
Se pide:
ADMINISTRACIÓN
ANTECEDENTES
2 Varios autores han definido Administración. Elija una de ellas, indique el autor.
AUTORES
3. Luego de leer el texto elija tres autores e indique con que conceptos de cada autor se relaciona el
texto.
PLANIFICACIÓN
4. Explique qué tipos de planificación conoce, e identifique en el texto todos los elementos y/o
instrumentos que encuentre para cada tipo definido.
5. ¿A qué instrumento de los vistos en clase deberá recurrir el gerente financiero para poder abordar
el estudio financiero de los programas planteados?
ORGANIZACIÓN
6. Dibuje el organigrama que aconsejan los asesores
7. ¿Qué criterio de asignación de actividades aconsejaría Ud. para la coordinación de entregas y
control de pedidos?
DIRECCIÓN
8. Indique qué estilo de dirección, tendría el Director General.
CONTROL
11. Indique cuáles son las características de un sistema de control efectivo.
Solucion Distribuidora Belvedere
Distribuidora Belvedere: identificar en el texto algo relacionado con algún autor. Podemos identificar en el primer
párrafo a Taylor, en sus mecanismos de Ficha de instrucciones, Sala de Planeamiento y Estudio de tiempos y
movimientos.
En el segundo párrafo, se identifica a Mayo en su conclusión de que los grupos informales a los que pertenecen
influencian el comportamiento de los individuos y también se ve en el texto el hecho de que la necesidad de
pertenencia al grupo es más importante que los incentivos económicos que puedan percibir.
En el tercer párrafo se ve claramente uno de los puntos del Utilaje administrativo de Fayol, el de camino directo o
puente o pasarela , que es una excepción al Principio de Jerarquía, se salta la jerarquía persiguiendo la
eficiencia .Recordemos que Fayol dice que para que podamos aplicar el camino directo , se deben dar algunas
condiciones : autorización del jefe al subordinado para que se contacte directamente con otros empleados de otras
dependencias , que los acuerdos que se lograran luego fueran comunicados a los jefes involucrados y que luego
éstos aprobaran los avances y logros.
En la revisión de Distribuidora Belvedere piden que identifiquemos en el texto todos los elementos y/o instrumentos
de cada una de las planificaciones.
Es así que el texto nos habla de misión, visión, estrategia (planificación estratégica) y de políticas, procedimientos y
programas (planificación operativa).
Luego preguntan a qué instrumento de los vistos en clase deberá recurrir el gerente financiero para poder abordar el
estudio financiero de los programas planteados.
La respuesta es el presupuesto: es el instrumento que lleva a números un programa.
De Planificación estratégica les pueden pedir que redacten la visión de la empresa en cuestión o la misión.
