CONSERVANTES
Hilary Ahlbrecht Rivas
Escuela de Cosmetologia y Estetica
CORPOPIEL
INTRODUCCIÓN
Cuando el consumidor adquiere en el comercio un producto cosmético, realiza
su elección dependiendo de la función, características organolépticas,
propiedades, tipo de envase y coste. Sin embargo, da por supuesto que el
producto se encuentra en óptimas condiciones, no se deteriora con el tiempo y
es seguro para su salud. En esta diapositiva se abordan las características y la
función de los conservantes utilizados para evitar el deterioro de los productos
cosméticos.
La mayoría de las formulaciones cosméticas, debido a que
contienen un elevado porcentaje de agua y a que muchas de las
sustancias utilizadas en su fabricación pueden ser degradadas
biológicamente por microorganismos, son productos que se
deterioran con el paso del tiempo.
La presencia de microorganismos en los productos cosméticos
puede producir cambios en el aspecto físico, color, olor y textura.
En estas ocasiones, cuando el consumidor detecta signos visibles
de alteración, reacciona rechazando el producto. Sin embargo,
cuando la contaminación microbiológica no modifica el aspecto
del cosmético representa un importante riesgo para la salud del
consumidor, ya que en estas condiciones los cosméticos pueden
causar irritaciones o infecciones, particularmente si el producto
se aplica sobre piel dañada, ojos o en niños.
CONSERVANTES
Los conservantes se definen como sustancias químicas con
actividad antimicrobiana que se incorporan en los
cosméticos en muy pequeña concentración (entre un
0,0005 y un 1% de sustancia activa) durante el proceso de
fabricación. Su función es la de prevenir a los productos
frente a la contaminación microbiana durante la
fabricación, almacenaje y uso cotidiano del consumidor,
pero nunca deben utilizarse para destruir los
microorganismos de productos cosméticos contaminados.
La incorporación de conservantes en las formulaciones
cosméticas es, en principio, necesaria debido a que se trata
de una excelente fuente de nutrientes para bacterias,
hongos y levaduras. Sin embargo, encontrar el tipo de
conservante o sistema conservante adecuado a incorporar
en cada fórmula, que satisfaga todo criterio de
conservación y seguridad toxicológica, representa un
desafío para el microbiólogo cosmético.
SELECCION DEL CONSERVANTE
El conservante ideal debería reunir las siguientes características: tener un amplio
espectro de actividad antimicrobiana, que no produzca ninguna reacción de
sensibilización, que tenga una estructura química conocida, que sea
completamente soluble en agua, que permanezca estable en condiciones
extremas de pH y temperatura, que sea compatible con todos los ingredientes
de la formulación y envasado, que no altere los caracteres organolépticos del
cosmético al cual se ha incorporado y, por último, que sea barato.
Ningún agente conservante solo puede posiblemente satisfacer todos estos
criterios. Consecuentemente, para crear un sistema conservante adecuado, que
aporte protección durante las fases de elaboración del cosmético, y que ésta se
prolongue durante toda la vida del cosmético en manos del usuario, será
necesario en la mayoría de las ocasiones la combinación de más de un
conservante. La elección la debe realizar el microbiólogo cosmético, quien
basándose en la experiencia de formulaciones anteriores y considerando la
naturaleza química de los ingredientes, método de fabricación, propiedades
fisicoquímicas del producto, tipo de envase, condiciones de aplicación y coste,
escogerá el conservante o sistema conservante más adecuado para cada
producto. La elección del sistema conservante más adecuado siempre debe ser
un compromiso entre la eficacia, estabilidad y seguridad.
TIPOS DE
CONSERVANTES
En la tabla pueden observarse los agentes antimicrobianos más utilizados
actualmente en las formulaciones cosméticas como conservantes. De todos ellos, los
parabenos son los conservantes más utilizados, mayoritariamente combinados con
fenoxietanol y donadores de formaldehído.
MECANISMOS DE
A diferencia de los antibióticos, de los que se conoce el modo de acción a nivel molecular frente a los
microorganismos, de los conservantes únicamente se conoce de forma generalizada los puntos de
actuación. Casi todos actúan desnaturalizando las proteínas o afectando a la permeabilidad de la
ACTUACION
membrana de los microorganismos y, por tanto, bloqueando el transporte y la generación de
energí[Link] pueden clasificar de acuerdo con su mecanismo de acción: agentes que dañan la
membrana, agentes desnaturalizantes y agentes modificadores de grupos funcionales.
AGENTES QUE DAÑAN LA AGENTES
AGENTES MODIFICADORES
MEMBRANA DESNATURALIZANTES DE
DE GRUPOS FUNCIONALES
PROTEÍNAS
Los disolventes orgánicos como los alcoholes y tensioactivos
catiónicos (p. ej., los amonios cuaternarios) dañan la integridad Esta clase de agentes se caracteriza Esta clase de agentes se caracteriza
estructural de la membrana, es decir, alteran la disposición ordenada porque actúan alterando los grupos porque actúan alterando los grupos
de lípidos y proteínas, lo que origina interferencias con procesos de funcionales de las proteínas de las funcionales de las proteínas de las
transporte y metabolismo energético de la célula. membranas, centros activos de enzimas y membranas, centros activos de enzimas y
Los ácidos débiles como p-hidroxibenzoico (parabenos), benzoico o ácidos nucleicos (donadores de ácidos nucleicos (donadores de
dehidroacético actúan alterando el potencial eléctrico de membrana y formaldehído, isotiazolinonas...). formaldehído, isotiazolinonas...).
permeabilidad, bloqueando la generación de energía y pérdida de
transporte.
TEST DE EFICACIA
Una vez que se ha realizado el diseño de la fórmula cosmética y seleccionado el
sistema conservante más adecuado, es necesario que el microbiólogo
compruebe, experimentalmente, que el producto cosmético es capaz de
prevenir los efectos adversos que pueden originarse durante su uso o
almacenamiento, como consecuencia de una contaminación microbiológica.
Con este fin, se ha diseñado el denominado Test de Eficacia.
Este tipo de ensayo se realiza una vez finalizada la etapa de desarrollo de la
fórmula y consiste en inocular una elevada carga de microorganismos
específicos (106 ufc/g) en un cosmético sin diluir. A tiempo cero horas, 7, 14, 21
y 28 días se examina el número de microorganismos supervivientes. Se
considera que un sistema conservante es adecuado cuando en las condiciones
de realización del ensayo se produce un descenso significativo del número de
microorganismos inoculado.
COSMETICOS LIBRES DE CONSERVANTES
Al igual que en otros ámbitos, en los últimos años el fabricante de cosméticos se
ha visto en la necesidad de lanzar al mercado nuevos productos clasificados
como «naturales» o que «contienen ingredientes naturales» en respuesta a la
demanda del consumidor. «No contiene conservantes» es el mensaje que el
consumidor quiere ver escrito en el envase de los productos que adquiere, ya
que para él significa que el producto es natural y está libre de aditivos químicos.
Un cosmético «sin conservantes» significa que no contiene sustancias activas
antimicrobianas. En este caso, la fórmula será microbiológicamente segura si se
ha fabricado en condiciones estériles y está contenida en un envase que no
permita el acceso de los microorganismos, bajo ningún concepto. Si estos
requisitos no se cumplen, el cosmético estará expuesto a la contaminación
microbiológica y se producirá la multiplicación imparable de los
microorganismos.
CONCLUSION
La inocuidad y calidad de los productos cosméticos constituyen elementos
importantes para la salud de la población. La adición de conservantes a las
formulaciones ayudan al fabricante de cosméticos a conseguir el objetivo
primordial de elaborar productos que satisfagan las necesidades del
consumidor, a la vez que éstos resultan seguros en condiciones normales de
utilización.
MUCHAS GRACIAS
