EVALUACIÓN
FINANZAS ESTRATÉGICAS
Semana 3
Nombre del estudiante:
PATRICIO JORQUERA
Fecha de entrega:06-05-2024
Carrera: INGENIERIA INDUSTRIAL
EVALUACIÓN
1. ¿Cuáles son los costos fijos y los costos variables que debe tener la panadería? fundamenta tu
respuesta y establece si los ingresos han sido mayores que los egresos.
Los costos fijos son costos que no cambian con el nivel de producción o ventas.
En el caso de Panadería Trigo de Oro los costos fijos ascendieron a 4 millones de pesos.
Estos costes incluyen, por ejemplo, el alquiler del edificio, el sueldo del administrador,
los costes de electricidad y agua, etc.
Las panaderías tienen costos fijos porque no importa cuántas unidades produzcan o vendan,
tendrán que pagar estos costos.
Por ejemplo, tendrás que pagar alquiler todos los meses, ya sea que produzcas o vendas 100
unidades o 1 millón de unidades.
Los costos variables son costos que varían directamente con el nivel de producción o ventas.
En el caso de Panadería Trigo de Oro los costos variables son de 150 pesos por unidad.
Estos costos incluyen, por ejemplo, materias primas, mano de obra directa, etc.
Las panaderías tienen costos variables, porque a medida que aumenta el número de
unidades producidas o vendidas, sus costos variables también aumentarán. Por ejemplo,
si una panadería produce o vende 100 pasteles, los costos variables serán de 15.000 pesos.
Si produce o vende 1.000 unidades, sus costos variables serán de 150.000 pesos.
Fundamentación
La respuesta se basa en la definición de costos fijos y variables. Los costos fijos son aquellos que
no varían con el nivel de producción o ventas, mientras que los costos variables son aquellos que
varían directamente con el nivel de producción o ventas.
En el caso de la panadería Trigo de Oro, los costos fijos son de 4 millones de pesos, ya que estos
costos no varían con el nivel de producción o ventas. Por ejemplo, la panadería tendrá que pagar
el alquiler del local todos los meses, independientemente de si produce o vende 100 unidades o
1 millón de unidades.
Los costos variables de la panadería son de $150 pesos por unidad, ya que estos costos varían
directamente con el nivel de producción o ventas. Por ejemplo, si la panadería produce o vende
100 unidades, los costos variables serán de $15.000 pesos. Si produce o vende 1.000 unidades,
los costos variables serán de $150.000 pesos.
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EVALUACIÓN
Establecimiento de si los ingresos han sido mayores que los egresos
Para determinar si los ingresos han sido mayores que los egresos, es necesario conocer el nivel
de producción o ventas. Si se asume que la panadería produce y vende 100.000 unidades, los
ingresos serán de 35.000.000 pesos (100.000 unidades * $350/unidad). Los costos totales serán
de 25.000.000 pesos (4.000.000 pesos + 21.000.000 pesos), donde 21.000.000 pesos son los
costos variables (100.000 unidades * $150/unidad). Por lo tanto, los ingresos son mayores que
los egresos en 10.000.000 pesos (35.000.000 pesos - 25.000.000 pesos).
Sin embargo, si se asume que la panadería produce y vende 66.667 unidades, los ingresos serán
de 22.500.000 pesos (66.667 unidades * $350/unidad). Los costos totales serán de 20.000.000
pesos (4.000.000 pesos + 16.000.000 pesos), donde 16.000.000 pesos son los costos variables
(66.667 unidades * $150/unidad). Por lo tanto, la panadería tendrá una pérdida de 2.500.000
pesos (22.500.000 pesos - 20.000.000 pesos).
En conclusión, los ingresos de la panadería serán mayores que los egresos si la panadería produce
y vende más de 66.667 unidades.
Respuesta
Los costos fijos de la panadería Trigo de Oro son de 4 millones de pesos. Los costos variables son
de $150 pesos por unidad. Si la panadería produce y vende más de 66.667 unidades, los ingresos
serán mayores que los egresos.
2. Para comparar los gastos e ingresos de la panadería, menciona:
a. el punto de equilibrio en unidades y en pesos chilenos.
Punto de equilibrio en unidades
El punto de equilibrio en unidades es el nivel de producción o ventas en el que los ingresos son
iguales a los costos. En el caso de la panadería Trigo de Oro, el punto de equilibrio en unidades
es de 66.667 unidades. Esto se calcula de la siguiente manera:
Punto de equilibrio en unidades = Costos fijos / (Precio de venta - Costo variable unitario)
Punto de equilibrio en unidades = 4.000.000 / (350 - 150)
Punto de equilibrio en unidades = 66.667
Punto de equilibrio en pesos
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EVALUACIÓN
El punto de equilibrio en pesos es el nivel de ingresos en el que los ingresos son iguales a los
costos. En el caso de la panadería Trigo de Oro, el punto de equilibrio en pesos es de 22.500.000
pesos. Esto se calcula de la siguiente manera:
Punto de equilibrio en pesos = Costos fijos / (1 - Costo variable unitario / Precio de venta)
Punto de equilibrio en pesos = 4.000.000 / (1 - 150 / 350)
Punto de equilibrio en pesos = 22.500.000
b. detalladamente pérdidas y ganancias.
Pérdidas y ganancias
Si la panadería produce y vende menos de 66.667 unidades, tendrá pérdidas. Por ejemplo, si la
panadería produce y vende 50.000 unidades, los ingresos serán de 17.500.000 pesos (50.000
unidades * $350/unidad). Los costos totales serán de 15.000.000 pesos (4.000.000 pesos +
11.000.000 pesos), donde 11.000.000 pesos son los costos variables (50.000 unidades *
$150/unidad). Por lo tanto, la panadería tendrá una pérdida de 2.500.000 pesos (17.500.000
pesos - 15.000.000 pesos).
Si la panadería produce y vende más de 66.667 unidades, tendrá ganancias. Por ejemplo, si la
panadería produce y vende 100.000 unidades, los ingresos serán de 35.000.000 pesos (100.000
unidades * $350/unidad). Los costos totales serán de 25.000.000 pesos (4.000.000 pesos +
21.000.000 pesos), donde 21.000.000 pesos son los costos variables (100.000 unidades *
$150/unidad). Por lo tanto, la panadería tendrá una ganancia de 10.000.000 pesos (35.000.000
pesos - 25.000.000 pesos).
Respuesta
El punto de equilibrio en unidades de la panadería Trigo de Oro es de 66.667 unidades. El punto
de equilibrio en pesos es de 22.500.000 pesos. Si la panadería produce y vende menos de 66.667
unidades, tendrá pérdidas. Si la panadería produce y vende más de 66.667 unidades, tendrá
ganancias.
3. ¿Cuáles son los tipos de apalancamientos y su utilidad para la panadería? Fundamenta tu
respuesta.
Apalancamiento operativo
El apalancamiento operativo es una medida de la sensibilidad de las ganancias operativas
(EBITDA) a los cambios en los ingresos. En el caso de la panadería Trigo de Oro, el apalancamiento
operativo es de 2,33. Esto se calcula de la siguiente manera:
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EVALUACIÓN
Apalancamiento operativo = Margen de contribución / Costos variables unitarios
Apalancamiento operativo = (350 - 150) / 150
Apalancamiento operativo = 2,33
Un apalancamiento operativo alto significa que las ganancias operativas son muy sensibles a los
cambios en los ingresos. Por ejemplo, si los ingresos de la panadería aumentan en un 10%, las
ganancias operativas aumentarán en un 23,3%.
Apalancamiento financiero
El apalancamiento financiero es una medida de la sensibilidad de las ganancias por acción (EPS)
a los cambios en los ingresos. En el caso de la panadería Trigo de Oro, el apalancamiento
financiero depende de la combinación de financiamiento mixto que se utilice.
Si la panadería financia todo el proyecto con aportes de los socios, el apalancamiento financiero
será nulo. Esto se debe a que los socios no pagan intereses por sus aportes.
Si la panadería financia todo el proyecto con un préstamo bancario, el apalancamiento financiero
será de 2,33. Esto se debe a que los intereses del préstamo bancario se consideran costos fijos.
Utilidad de los apalancamientos para la panadería
El apalancamiento operativo puede ser una herramienta útil para la panadería Trigo de Oro. Si la
panadería puede aumentar sus ingresos, las ganancias operativas aumentarán de manera
significativa. Sin embargo, el apalancamiento operativo también puede ser una espada de doble
filo. Si los ingresos de la panadería disminuyen, las ganancias operativas disminuirán de manera
significativa.
El apalancamiento financiero puede ser una herramienta útil para la panadería Trigo de Oro, pero
también conlleva riesgos. Si la panadería no puede generar suficientes ingresos para cubrir los
costos fijos y los intereses del préstamo bancario, la empresa puede incurrir en pérdidas.
Respuesta
El apalancamiento operativo de la panadería Trigo de Oro es de 2,33. El apalancamiento
financiero depende de la combinación de financiamiento mixto que se utilice. El apalancamiento
operativo puede ser una herramienta útil para la panadería, pero también conlleva riesgos.
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EVALUACIÓN
4. Identifica la inversión inicial del proyecto, los ingresos y egresos, mencionando si es técnicamente
factible y económicamente justificable el financiamiento mixto solicitado.
Inversión inicial
La inversión inicial del proyecto de compra de equipos de última generación es de 10 millones
de pesos. Esta inversión se compone de los siguientes elementos:
➢ Costo de los equipos: 8 millones de pesos
➢ Costos de instalación: 2 millones de pesos
Ingresos
Los ingresos esperados del proyecto son de 35 millones de pesos por año. Estos ingresos se basan
en la producción y venta de 100.000 unidades por año.
Egresos
Los egresos esperados del proyecto son de 25 millones de pesos por año. Estos egresos se
componen de los siguientes elementos:
➢ Costos fijos: 4 millones de pesos
➢ Costos variables: 21 millones de pesos
Análisis
El proyecto de compra de equipos de última generación es técnicamente factible, ya que la
panadería tiene los recursos necesarios para llevarlo a cabo. Los ingresos esperados son
superiores a los egresos esperados, por lo que el proyecto es económicamente justificable.
Sin embargo, el proyecto conlleva cierto riesgo, ya que la panadería debe generar suficientes
ingresos para cubrir los costos fijos y los intereses del préstamo bancario. Si la panadería no
puede generar suficientes ingresos, la empresa puede incurrir en pérdidas.
Recomendación
El administrador financiero de la panadería Trigo de Oro debe analizar cuidadosamente el riesgo
del proyecto antes de tomar una decisión. Si el administrador considera que el riesgo es
demasiado alto, puede optar por reducir la combinación de financiamiento mixto o buscar otras
fuentes de financiamiento que no impliquen intereses.
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EVALUACIÓN
A continuación, se presentan algunas recomendaciones específicas para el administrador
financiero de la panadería Trigo de Oro:
● Realizar un análisis de sensibilidad del proyecto a los cambios en los ingresos. Este
análisis ayudará a comprender cómo el proyecto se vería afectado por cambios en los
ingresos, como una disminución en la demanda o un aumento en los costos.
● Desarrollar un plan de contingencia para el caso de que el proyecto no genere
suficientes ingresos. Este plan podría incluir la reducción de costos o la búsqueda de otras
fuentes de financiamiento.
Si el administrador financiero toma las precauciones necesarias para mitigar el riesgo, el proyecto
de compra de equipos de última generación podría ser una oportunidad para que la panadería
Trigo de Oro mejore su rentabilidad y competitividad.
Conclusiones
En base a la información proporcionada, se puede concluir que el proyecto de compra de equipos
de última generación para la panadería Trigo de Oro es técnicamente factible y económicamente
justificable. Sin embargo, el proyecto conlleva cierto riesgo, ya que la panadería debe generar
suficientes ingresos para cubrir los costos fijos y los intereses del préstamo bancario.
Los costos fijos de la panadería Trigo de Oro son de 4 millones de pesos. Los costos variables son
de $150 pesos por unidad. El punto de equilibrio en unidades de la panadería es de 66.667
unidades. El punto de equilibrio en pesos es de 22.500.000 pesos.
El apalancamiento operativo de la panadería es de 2,33. El apalancamiento financiero depende
de la combinación de financiamiento mixto que se utilice.
El proyecto de compra de equipos de última generación es técnicamente factible y
económicamente justificable. Sin embargo, el proyecto conlleva cierto riesgo, ya que la
panadería debe generar suficientes ingresos para cubrir los costos fijos y los intereses del
préstamo bancario.
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EVALUACIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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MARLENNE ALLENDES, M. (2023). Flujo de caja. SEMANA 3. f
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