FIBRA SOLUBLE FIBRA INSOLUBLE
Alimento Ración Alimento Ración
Avena ¾ taza Pera ½ pieza
Lentejas ½ taza Almendras 10 piezas
Frijoles 1 taza Coliflor 1 taza
Manzana 1 pieza Papa 1/2 pieza
Zanahoria ½ taza Pepino
Naranja 2 piezas Apio 1 taza
Fresas 17 piezas Frambuesas 1 taza
Nueces 3 piezas Chía 7 cucharadas
Aguacate 1/3 pieza Harina de trigo 2 ½ cucharada
Espárrago 6 piezas Pasas 10 piezas
COLESITOQUINETICOS ALTOS EN POTASIO
Alimento Ración Alimento Ración
Aguacate 1/3 pieza Espinaca cocida ½ taza
Chorizo 15 gramos Uvas verdes 1 taza
Longaniza 45 gramos Moras ¾ taza
Cacahuate ¼ taza Zanahorias ½ taza
Avellanas 9 piezas Naranjas 2 piezas
Chocolate 1/3 pieza Plátano ½ pieza
Cerdo 40 gramos Papa al horno ½ pieza
Crema 1 cucharada Leche 1 taza
Tocino 1 rebanada Salmón 30 gramos
Nuez 3 piezas Carne de res 30 gramos
ALTOS EN SODIO ALTOS EN
FÓSFORO
Alimentos Ración Alimentos Ración
Queso parmesano 3 ½ cucharada Yogurt 1 taza
Bacalao 35 gramos Avena ¾ taza
Salchicha 1 pieza Arroz integral 1/3 taza
Queso manchego 25 gramos Huevo 1 pieza
Chorizo 15 gramos Lentejas ½ taza
Salmón 30 gramos Espárragos 6 piezas
Caviar 5 cucharaditas Leche 1 taza
Atún 30 gramos Papas ½ taza
Sardinas 1 pieza Nueces 3 piezas
Queso cheddar ¾ rebanada Pescado 75 gramos
HIERRO CALCIO
Alimentos Ración Alimentos Ración
Salmón 30 gramos Chile Guajillo 7 piezas
Carne de res 30 gramos Chile habanero 5 piezas
Ostras 35 gramos Elotes cocidos ½ taza
picados
Espinacas cruda 2 tazas Chile Jalapeño 7 piezas
Pasas 10 piezas Espinaca cruda 2 piezas
Lentejas ½ taza Haba verde 4 piezas
Fresas 17 piezas Flor de calabaza 4 piezas
cruda
Albaricoques ¼ tazas Hojas de parra 23 piezas
Huevo 1 pieza Jitomate 1 piezas
Naranjas 2 piezas Jitomate verde 1 pieza
ACIDO FOLICO OMEGA 3 Y 6
Alimentos Ración Alimentos Ración
Jitomatillo 3 piezas Pan integral 2 piezas
Nopal crudo 2 piezas Aceite olivo 1 cucharada
Pimiento crudo rojo 1 pieza Semillas chía 17 piezas
chico
Carambolo 1 pieza Nueces 6 piezas
Chabacano 4 piezas Lomo 30 gramos
Durazno amarillo 2 piezas Jamón crudo 0.02 gramo
Frambuesa 1 taza Costillas de res 50 gramos
Dátil seco 2 piezas Salchicha de pavo 71 gramos
Fruta de la pasión 3 piezas Cacahuate 10 piezas
Manzana amarilla 1 piezas Aceite de canola 1 cucharada
FENILALANINA ACIDO URICO
Alimento Ración Alimento Ración
Jamón serrano 790 gramos Trucha 4 gramos
Atún 150 gramos Anchoas 6/8 piezas
Pollo 40 gramos Bacon 8-16 gramos
Pavo 45 gramos Filete de venado 40 gramos
Leche materna 54 ml Filete de pescado 40 gramos
Leche vaca 170 ml Venado cocido 40 gramos
Anona 120 gramos Venado crudo 30 gramos
Cerveza 16 ml Conejo 40 gramos
Arroz 2 tazas Conejo de crianza 40 gramos
Fresa rebanada 1 pieza Bacalao 6-7piezas
Naranja 2 piezas
Carne de cerdo 980 gramos
SIN IRRITANTES CARBOHIDRATOS COMPLEJOS
Alimento Ración Alimento Ración
Manzana 1 pieza Arroz integral ½ taza
Frijol 1 taza Avena ¾ taza
Lenteja ½ taza Pasas 10 piezas
Uva 18 piezas Frijoles 1 taza
Pera ½ taza Lentejas ½ taza
Papa ½ pieza Habas ½ taza
Arroz ¼ taza Papa ½ pieza
Tortilla 1 pieza Calabaza cocida ½ taza
Sandía 1 taza Espinaca ½ pieza
Pechuga de pollo 30 gramos Plátano 3 piezas
GRASAS SATURADAS CARBOHIDRATOS SIMPLES
Alimento Ración Alimento Ración
Manteca de cerdo 1 cucharadita Miel 2 cucharaditas
Mantequilla 1 ½ cucharadita Leche 1 taza
Queso amarillo 2 rebanadas Maíz cocido 20 gramos
Leche 1 taza Manzana 1 pieza
Salchicha ½ pieza Bombones de 2 piezas
chocolate
Aceite de coco 1 cucharadita Galletas dulces 2 piezas
Aceite de canola 1 cucharadita Pan dulce 1 pieza
Chocolate en barra 2 piezas Barra de chocolate 2 piezas
Cheetos 20 gramos Pastel ½ rebanada
Salami 3 rebanadas Azúcar de mesa 2 cucharaditas
GRASAS MONOINSATURADAS GRASAS POLI INSATURADAS
Alimento Ración Alimento Ración
Aguacate 1/3 pieza Semillas de girasol ½ taza
Aceite de Oliva 1 cucharadita Almendras 10 piezas
Aceite de canola 1 cucharadita Salmon 30 gramos
Almendras 10 piezas Sardinas en aceite 3 piezas
Semillas de girasol ½ taza Atún 20 gramos
Semillas de Calabaza ½ taza Aceite de girasol 1 cucharadita
Aceitunas 7 piezas Aceite de canola 1 cucharadita
Aceite de coco 1 cucharadita Aceite de oliva 1 cucharadita
ALTOS EN GLUTEN
Alimento Ración
Harina de trigo 2 ½ taza
Avena 3/4 taza
Pastel ½ rebanada
Pan 1 pieza
Arroz ¼ taza
Tortillas 1 pieza
Papas ½ pieza
Yogurt 1 taza
Cerveza 1 lata
