PREPARACIÓN:
GOMITAS DE
SANGRECITA 1.Licuar la sangrecita con agua hervida fría
2. Exprimir las naranjas, Debe quedar una
taza de jugo de naranja, si falta añadir más.
INGREDIENTES: 3.Añadir la sangrecita licuada y exprimir unas
5 naranjas
FERIA DE CIENCIAS
gotas de Limón y licuar nuevamente.
2024
4.Agregar todo el sobre de gelatina sin
sabor (20 gramos), mezclar con la ayuda de una
cuchara Llevar a una ollita a fuego bajo y sin
COMBATIEN
dejar de mover con un cucharón le damos un DO LA
1 sobre de gelatina hervor hasta que quede líquido y salgan
sin sabor (20 burbujitas. ANEMIA
gr) 5. Retirar del fuego y verter a los moldes
de silicona o cubetera de hielo.
1/4 Limón exprimido DOCENTE:
6. Refrigerar por una hora y
listo! Erica Brahamontes
Tiempo de duración 5 días.
Refrigerado y recomendado para
INTEGRANTES:
niños de 1 año en adelante.
Sangrecita
Christopher
cocida
Valentino
Contreras
Viveros
2
DO
“B”
¿QUÉ ES LA
Acompañar las menestras con
un cítrico.
CONSECUENCI
Evitar el consumo de lácteos,
ANEMIA?
café, té, gaseosas o infusiones.
AS DE LA
La anemia es una enfermedad en la
cual los glóbulos rojos del cuerpo ANEMIA
disminuyen por debajo del nivel normal
para la edad del niño.
La primera infancia es una etapa
caracterizada por un rápido crecimiento
y desarrollo. Por ello es muy importante
Menos
asegurar un adecuado suministro de
hemoglobi
na
O 2
oxígeno, para que los niños puedan
desarrollar sus capacidades
correctamente.
Menos Menos oxígeno
glóbulos rojos a órganos Efectos negativos en el
como el desarrollo cerebral
cerebro
La anemia puede Menor desarrollo
ocasionar daños cerebral
irreversibles antes de los
2 años de edad Aprendizaje
Razonamiento
Memoria
Atención
Lectura y escritura
SIGNOS Y
Socialización
SÍNTOMAS:
¿QUÉ HACER SI MI
Cansancio y palidez HIJO TIENE
Incremento de sueño
ANEMIA?
Iniciar suplementación con
Irritabilidad sulfato ferroso durante 6
meses.
Menor rendimiento escolar Priorizar el consumo de
hierro animal en las
comidas
(sangrecita, hígado, carnes rojas)
Falta de apetito
La idea es promover el consumo de
sangrecita mediante diversas
preparaciones fáciles y a bajo costo.
LA
SANGRECITA
DE POLLO
PARA LA
ANEMIA
La sangre de pollo es un fluido corporal
del ave, rica en nutrientes su
importancia nutricional es su aporte de
hierro considerado un alimento que nos
ofrece 15 gr de proteínas de alta calidad,
por cada 100 gramos de alimento.
Un estudio publicado en el 2008
encontró que frente a deficiencia de
hierro en sangre ingerir 100 gr de
sangrecita combate la anemia mejor
que el sulfato ferroso. Las personas con
anemia pueden consumirla a diario de 2
a 3 veces por semana 100 gr por vez
sería una cantidad de adecuada.
Este alimento puede incluirse en
mazamorras, chocotejas, batidos u
otros. También es muy recomendado
para niños, adolescentes gestantes,
lactantes y adultos mayores debido a
su fácil ingesta, digestión, aporte de
hierro y bajo costo.
OBJETIVO:
Nuestro principal objetivo es que más
personas conozcan el gran valor
nutricional y medicinal que poseen las
preparaciones con sangrecita.
