MANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD

EN CENTROS COMERCIALES

Mutua de Accidentes de Trabajo

y Enfermedades Profesionales
de la Seguridad Social Número 61
 Indice

Página

• Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

• Riesgos y Medidas Preventivas Generales

- Orden y Limpieza en los
Lugares de Trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
- Manipulación Manual de Cargas . . . . . . . . . . 8
- Seguridad frente a Riesgos Eléctricos . . . . . . 12
- Herramientas Manuales . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
- Equipos de Trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

• Riesgos y Medidas Preventivas Específicas

- En las Secciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
- Trabajos con permanencia en
el interior de Cámaras Frigoríficas . . . . . . . . . 32
- Carretillas Elevadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
- Transpaletas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

• Normas de actuación en caso de emergencias

- Incendios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
- Evacuación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
- Primeros Auxilios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

• Obligaciones de los Trabajadores

en Prevención de Riesgos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

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 Presentación

La LEY DE PREVENCION DE RIESGOS LABORA-

LES establece en su Art. 18 la obligación del empre-

sario a informar a sus trabajadores sobre los riesgos que

puedan afectar a su salud y las medias preventivas que

deben aplicar para evitarlas.

Con este objetivo, se edita este Manual que preten-

de dar a conocer a los trabajadores del sector de

Centros Comerciales, los riesgos más frecuentes a los

que se encuentran expuestos y la forma de actuar

para prevenirlos.

Desde el Area de Prevención de FREMAP esperamos

que esta publicación contribuya a la mejora de los

niveles de seguridad y salud en esta actividad.

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4


RIESGOS Y MEDIDAS
PREVENTIVAS GENERALES

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

Riesgos

Orden y Limpieza en los Lugares de Trabajo

• Caídas al mismo nivel.

• Golpes contra objetos.
• Caídas de objetos en manipulación.
• Incendios.
• Atropellos por vehículos.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Orden y Limpieza en los Lugares de Trabajo

• Las zonas de paso, las salidas y vías de evacuación, deberán mante-
nerse despejadas y libres de mercancías.
• Los materiales almacenados no dificultarán el acceso y visibilidad a
equipos de emergencia (extintores, bocas de incendio, botiqui-
nes,…).
• Los apilamientos de materiales deberán ser estables y seguros. Los
materiales mal almacenados son peligrosos e ineficaces.
• Utiliza los recipientes destinados a la recogida de basuras, cartones,
desperdicios, etc.
• Evita la acumulación de desechos en el suelo, sobre las máquinas o
sobre las mesas de trabajo. Utiliza los depósitos apropiados.
• Los derrames de líquidos en el suelo se limpiarán inmediatamente o
se cubrirán con un compuesto absorbente.
• En la sección de Pescadería o en el interior de las cámaras frigoríficas
comprueba periódicamente que los desagües están abiertos y sin obstruir.
• Tanto en los almacenes como en la zona comercial, mantén despejado
de mercancías los pasos entre estanterías.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

Riesgos

Manipulación Manual de Cargas

• Lesiones en la espalda por sobreesfuerzos.
• Caídas al mismo nivel.
• Golpes contra objetos.
• Cortes en las manos.
• Caídas de objetos en manipulación.

SI NO

8
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Manipulación Manual de Cargas

• Utiliza, si es posible, los medios auxiliares para transportar objetos,
como las transpaletas, carretillas, etc., sobre todo si las cargas son
pesadas, voluminosas o si la frecuencia con que éstas se manipulan
es elevada.
• Si el peso de la carga es excesivo o su volumen dificulta una fácil mani-
pulación, pide ayuda a otros compañeros.
• Antes de manipular una carga comprueba el estado de su superficie,
en especial la existencia de bordes cortantes, clavos, astillas, sucie-
dad, humedad, temperatura, etc.; en caso necesario utiliza guantes
de protección.
• Comprueba que dispones del espacio suficiente para el manejo de la
carga. Antes de iniciar el desplazamiento, comprueba que el reco-
rrido está libre de obstáculos.
• Utiliza escalerillas, para alcanzar los objetos pequeños situados a
una altura por encima de los hombros y así evitar manipular cargas
con los brazos levantados.

9
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Manipulación Manual de Cargas

En las operaciones de manipulación manual de cargas se deben adop-
tar las posturas y movimientos adecuados, tales como:
• Aproximarse a la carga lo máximo posible.
• Asegurar un buen apoyo de los pies manteniéndolos ligeramente sepa-
rados. En caso de que el objeto esté sobre una base elevada, aproxi-
marlo al tronco consiguiendo una base y agarre firme y estable.
• Agacharse flexionando las rodillas, manteniendo la espalda recta.
• Levantar la carga utilizando los músculos de las piernas y no con la espalda.
• Tomar firmemente la carga con las dos manos.
• Mantener la carga próxima al cuerpo durante todo el trayecto, y
andar dando pasos cortos.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Manipulación Manual de Cargas

• En elevaciones con giro, procura mover los pies en vez de girar la
cintura.
• Evita los movimientos bruscos de la espalda, en especial los giros,
incluso cuando manejes cargas ligeras.

SI

NO
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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

Riesgos

Seguridad frente a Riesgos Eléctricos

• Contactos eléctricos directos, con partes de la instalación habitual-
mente en tensión.
• Contactos eléctricos indirectos, con partes o elementos metálicos
accidentalmente puestos bajo tensión.
• Quemaduras por arco eléctrico.

NO

NO
12
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Seguridad frente a Riesgos Eléctricos

• No manipules las instalaciones eléctricas si no estás formado y auto-
rizado para ello.
• Revisa los equipos eléctricos antes de utilizarlos. Las herramientas
eléctricas que se encuentren húmedas o mojadas, jamás deben usarse.
• No utilices herramientas eléctricas con las manos o los pies
húmedos.
• No conectes cables sin clavija de conexión homologada.
• No sobrecargues los enchufes utilizando ladrones o regletas de
forma abusiva.
• No dispongas cables en zonas de paso.
• En caso de avería o mal funcionamiento, desconecta la herramien-
ta o el equipo, señaliza la avería y avisa al encargado de manteni-
miento.
• No utilices agua para apagar fuegos, donde puedan existir elemen-
tos con tensión eléctrica.

Ante una persona electrocutada, actúa de la siguiente forma:

• En todos los casos, procura cortar la tensión. Aparta al electrocuta-
do de la fuente de tensión, sin mantener un contacto directo con el
mismo, utilizando para ello elementos aislantes: pértigas de madera
guantes aislantes, etc.
• Advierte de esta situación a tu inmediato superior o a las personas
más próximas antes de iniciar las actividades de actuación en caso
de emergencia.
• Avisa a los equipos de urgencias sanitarias y si estás capacitado,
proporciona de inmediato los primeros auxilios.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

Riesgos

Herramientas Manuales
• Cortes con cuchillos, tijeras, etc.
• Microtraumatismos en procesos de corte repetitivos.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Herramientas Manuales
• Selecciona la herramienta de diseño adecuado para el trabajo a reali-
zar.
• Conoce las instrucciones de manejo de las herramientas y úsalas
únicamente en las operaciones para las que han sido diseñadas.
• Procura mantener, en la medida de lo posible, la mano y el brazo ali-
neados evitando flexionar la muñeca.
• Manten las herramientas en buen estado y guárdalas en un lugar
seguro después de su utilización.
• Revísalas periódicamente, desechando aquellas que se encuentren
en mal estado.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

Riesgos

Equipos de Trabajo
• Cortes y atrapamientos con los útiles de las máquinas.
• Contactos eléctricos.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES

 Medidas Preventivas

Equipos de Trabajo
• Antes de utilizar una máquina o equipo por primera vez, solicita y
respeta la información específica correspondiente a las condiciones
de seguridad relativas a la utilización, ajuste y mantenimiento,
manual de instrucciones, normas internas,…
• Utiliza los equipos, sólo, para las operaciones para las que han
sido diseñadas.
• Nunca utilices una máquina que no disponga o tenga inutilizados
los medios de protección, empujadores, guías, etc.
• En operaciones de limpieza o en caso de avería desconecta la
máquina y según proceda, bloquea y señaliza la situación (limpieza,
avería,…) colocando un cartel en los órganos de accionamiento.
• Evita el uso de anillos, pulseras, etc., que puedan engancharse con
los órganos móviles de la máquina.
• Comunica cualquier anomalía que observes durante la utilización
del equipo. No efectúes reparaciones ni modificaciones en los mis-
mos, salvo que estés capacitado y autorizado al respecto.

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RIESGOS Y MEDIDAS
PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Sección de Carnicería
• Caídas y golpes contra objetos, depositados en zonas de paso.
• Cortes con cuchillos, y demás útiles manuales.
• Cortes y atrapamientos con los mecanismos de las máquinas, tritu-
radoras de carne, sierras de cinta, etc.
• Proyección de fragmentos de huesos.
• Sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas (ver Normas
Generales).
• Hipotermia por acceso a las cámaras frigoríficas.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Sección de Carnicería
• Mantén el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
• Las herramientas manuales y los equipos de trabajo se utilizarán con-
forme a las indicaciones especificadas en los apartados correspon-
dientes. Utiliza los empujadores para aquellas máquinas que necesi-
tan de dicho útil para aproximar las piezas a los elementos con ries-
go de corte y atrapamiento.
• Utiliza los Equipos de Protección Individual. (E.P.I)

OPERACION E.P.I.
Cortes con cuchillos Guantes de malla
Despiece y deshuesado Peto o delantal de malla
Troceado de huesos Gafas de seguridad
Entrada en cámara de frío Chaleco Isotérmico
Manipulación de cargas Calzado de Seguridad

NO SI

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Sección de Charcutería
• Caídas y golpes contra objetos depositados en los mostradores y en
las zonas de paso.
• Cortes con cuchillos.
• Cortes y atrapamientos con los mecanísmos de las máquinas, corta-
doras de fiambres, etc.
• Hipotermia por acceso a las cámaras frigoríficas.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Sección de Charcutería
• Mantén el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
• Utiliza las herramientas manuales y los equipos de trabajo confor-
me a las indicaciones especificadas en los apartados correspondien-
tes y recuerda que es obligatorio el uso de los empujadores en el
manejo de las máquinas cortadoras.
• Manipula las cargas de forma correcta (ver apartado específico) y
distribuye los productos de forma que al manejarlos evites las pos-
turas forzadas.
• Utiliza los Equipos de Protección Individual. (E.P.I.)

OPERACION E.P.I.
Cortes con cuchillos Guantes de malla
Deshuesado Peto o delantal de malla
Entrada en cámaras de frío Chaleco Isotérmico
Manipulación de cargas Calzado de Seguridad

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Sección de Pescadería y Congelados

• Caídas por acumulación de líquidos y restos de productos en el suelo.
• Golpes contra objetos mal distribuidos en el área de trabajo.
• Cortes con cuchillos y elementos de corte.
• Cortes y atrapamientos con los útiles de las máquinas, sierras de
cinta, etc.
• Pinchazos con espinas y otros elementos punzantes (marisco, clavos
de las cajas de madera,…).
• Hipotermia por acceso a las cámaras frigoríficas.

24
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Sección de Pescadería y Congelados

• Mantén el orden y la limpieza en el lugar de trabajo, procura man-
tener despejadas las arquetas de recogida de líquidos.
• Utiliza las herramientas manuales y los equipos de trabajo conforme
a las indicaciones especificadas en los apartados correspondientes.
• Utiliza los Equipos de Protección Individual. (E.P.I.)

OPERACION E.P.I.
Despiece de pescados de
gran tamaño Peto o delantal de malla
Entrada en cámaras de frío Chaleco Isotérmico
Permanencia en cámaras Chaquetón Isotérmico
Manejo de cuchillos, tijeras
y operaciones en las que
existan elementos punzantes Guantes de Seguridad
General Botas de Seguridad

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Sección de Frutería
• Caídas y golpes contra objetos, cajas mal colocadas e invadiendo
zonas de paso, restos de productos en el suelo.
• Sobreesfuerzos por manipulación manual de cajas y adopción de
posturas forzadas principalmente en las operaciones de colocación
de mercancías.
• Hipotermia por permanencia prolongada en las cámaras frigoríficas.
• Caída de objetos en manipulación.

26
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Sección de Frutería
• Mantén el orden y la limpieza en el lugar de trabajo, retira los res-
tos de vegetales sueltos por el suelo.
• Utiliza las herramientas manuales y los equipos de trabajo confor-
me a lo indicado en los apartados correspondientes.
• Manipula las cargas de forma correcta (ver apartado específico) y
evita las posturas forzadas.
• Utiliza los Equipos de Protección Individual. (E.P.I.)

OPERACION E.P.I.
Permanencia en cámaras Chaquetón Isotérmico
Manipulación de cargas Calzado de Seguridad

27
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Sección de Panadería y Pastelería

• Caídas por acumulación de harina, grasas, cremas, …, en el suelo.
• Sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas y adopción de
posturas inadecuadas.
• Atrapamiento durante el manejo de máquinas con órganos móviles
accesibles, amasadoras, batidoras,….
• Quemaduras por utilización de hornos y manejo de objetos calientes.

28
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Sección de Panadería y Pastelería

• Mantén el orden y la limpieza en el lugar de trabajo, limpia rápida-
mente los residuos grasos que pueden caer al suelo.
• Utiliza adecuadamente las herramientas manuales y los equipos de
trabajo conforme a lo indicado en el apartado correspondiente.
• Manipula las cargas de forma correcta (ver apartado específico) y
evita las posturas forzadas.
• Utiliza los Equipos de Protección Individual. (E.P.I.)

OPERACION E.P.I.
Manipulación de objetos
calientes Guantes aislantes térmicos

29
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Sección de Cajas
• Problemas derivados de una postura estática prolongada.
• Fatiga visual.
• Sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas y movimientos
repetitivos.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Sección de Cajas
• La caja registradora se debe situar de tal forma que se encuentre
dentro del ángulo visual reflejado en el dibujo.
• Mantén los objetos a manipular dentro de un área en la que puedas
alcanzarlos sin forzar la postura.
• Evita los movimientos repetitivos frecuentes, alterna estos movi-
mientos con los de otras operaciones que, aunque también supongan
movimientos repetitivos, sean producidos por otros grupos muscula-
res (cambia de mano, y de postura de forma periódica,…).
• En el caso de permanencia prolongada en el puesto, es aconsejable
la utilización de un apoyo, banqueta, semiasiento, apoyapiés, etc.,
para facilitar la alternancia de posturas, de pié y sentada.
• Se recomienda utilizar el asiento colocado de tal forma que los
movimientos se realicen sin forzar la postura.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Trabajos con permanencia en

el interior de Cámaras Frigoríficas
• Caídas por la existencia de agua o hielo en el suelo.
• Hipotermia.

Ante una hipotermia se debe calentar a la persona con mantas, baños

de agua caliente (de 35 a 37 grados). Nunca aplicar calor directo
(estufa, brasero, etc.). Manipular con precaución a la persona y no
32
tocar las posibles ampollas.
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Trabajos con permanencia en

el interior de Cámaras Frigoríficas
Las Caídas y deslizamientos se evitan mediante:
• El uso de calzado con suela antideslizante.
• Evitando la acumulación de agua en el suelo.
La hipotermia o lesiones por exposición al frío, se evitan:
• Utilizando la ropa de protección adecuada.
• Respetando los tiempos de descanso de recuperación en función de
la temperatura de la cámara, según se refleja en la siguiente tabla:
R.D. 1561/95 de 21 de Septiembre, sobre Jornadas especiales de trabajo.
Temp. de la Cámara Descansos de recuperación*
Entre 0º y -5º 10 minutos cada 3 horas.
Entre -6º y -18º 15 minutos cada hora.
A partir de -18º 15 minutos cada 45 minutos.

* Los descansos están referidos a tiempo de trabajo ininterrumpido en cámara.

Para temperaturas de menos de -6º la permanencia máxima en el interior de
las mismas será de 6 horas. La diferencia entre la jornada normal y las seis
horas de permanencia máxima en el interior de las cámaras podrá completar-
se con trabajos realizados en el exterior de las mismas.

• Manteniendo los dispositivos de seguridad en buen estado de con-

servación.
- Los sistemas de apertura desde el interior.
En las cámaras de congelación, con temperatura inferior a 0º,
además deberán tener:
- Señal luminosa de presencia de personas en el interior.
- Alarma óptica y acústica.
- Hacha tipo bombero.
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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Carretillas Elevadoras
Riesgos para el Conductor.
• Golpes por caída de materiales.
• Choques o colisiones con otros vehículos y obstáculos.
• Vuelco de la carretilla.
• Golpes y caídas durante el acceso o abandono de la carretilla.
• Lesiones por sobreesfuerzos.

Riesgos para el Resto del Personal.

• Atropellos.
• Golpes por caída de la carga.

Otros Riesgos.
• Incendios.

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 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Carretillas Elevadoras
Medidas Preventivas de Carácter General.
• La carretilla sólo debe ser manejada por personal mayor de edad,
capacitado y autorizado por la empresa.
• Conoce y respeta las normas de seguridad específicas establecidas
en cada zona de trabajo.
• Respeta y utiliza las protecciones y dispositivos de seguridad de
la carretilla. En ningún caso sobrepases la carga máxima estable-
cida por el fabricante.
• En caso de anomalía o deficiente funcionamiento, comunícalo al
encargado y, si procede, señala la avería y la prohibición del uso de
la carretilla.
• Utiliza la carretilla única y exclusivamente en las funciones y tra-
bajos para los que ha sido diseñada.
• En carga o en vacío, no transportes ni eleves personas.

¡NO!

35
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Carretillas Elevadoras
Puesta en funcionamiento.
• Antes de comenzar a trabajar, verifica el estado de todos los ele-
mentos que componen la carretilla (frenos, dirección, circuito
hidráulico, neumáticos, iluminación, etc.) y comunica cualquier
anomalía al encargado.
Incorporación a la carretilla.
• Utiliza el asa, o en su defecto el bastidor, para acceder a la carretilla.
• Comprueba y en su caso limpia la suela de tu calzado de grasa, barro
o desperdicios.

36
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Carretillas Elevadoras
Conducción.
• Maneja el volante con las manos limpias y libres de objetos.
• Evita las paradas y arranques bruscos.
• Sin visibilidad, circula marcha atrás.
• Tanto en carga como en vacío, circula con las horquillas bajas cer-
canas al suelo
• Adecúa la velocidad a las condiciones de la carretilla, a la carga que
transportes y a las características de las vías de circulación.
• Mantén la cabeza, los brazos y las piernas dentro del habitáculo de
la carretilla.
• En caso de tomar medicamentos, consulta a tu médico.

37
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Carretillas Elevadoras
Recogida, transporte y entrega de la carga.
• Comprueba, antes de retirar la carga, el estado del palet y de la
estantería.
• Maneja la carga sin movimientos bruscos.
• No levantes la carga con una sola horquilla.
• Asegúrate de la estabilidad de la carga sobre las horquillas.
• Transporta la carga cerca del mástil y durante los desplazamientos
inclínalo hacia atrás.
• Deposita la carga sin invadir zonas de paso, y de forma correcta en
las estanterías.
• Comprueba en todo momento la ausencia de personas en la zona de
maniobras.
• Al depositar una carga, no obstaculices elementos de protección
contra incendios, (extintores, bocas de incendio,…), salidas de
emergencias, botiquines,…

¡NO!

38
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Carretillas Elevadoras
Otras normas.
• Estaciona la carretilla en lugar seguro, fuera de las vías de circula-
ción, sin bloquear el equipo e instalaciones de emergencia y con las
horquillas bajadas.
• No dejes el motor en marcha y retira las llaves de contacto.
• Evita fumar al conducir, y en ningún caso en la zona de carga de
baterías.

39
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

Riesgos Específicos

Transpaletas
• Golpes por Caída de materiales.
• Choques o colisiones con otros vehículos y obstáculos.
• Golpes, atrapamientos y atropellos por las transpaletas.
• Lesiones por sobreesfuerzos.

40
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Transpaletas
De carácter general.
• El uso de transpaletas automotoras solo está permitido al personal
autorizado por la empresa.
• Conoce y respeta las normas de seguridad establecidas en cada zona
de trabajo.
• Respeta y utiliza las protecciones y dispositivos de seguridad de la
transpaleta. En ningún caso sobrepases la carga máxima establecida
por el fabricante.
• En caso de anomalía o deficiente funcionamiento comunícalo al
encargado y, si procede, señala la avería y la prohibición del uso de
la transpaleta.
• Utiliza la transpaleta única y exclusivamente en las funciones y tra-
bajos para los que ha sido diseñada.
• En carga o en vacío, no transportes ni eleves personas.
• No accedas a ascensores, montacargas, etc. sin haberte cerciorado
que soportan el peso y volumen de la máquina y su carga.

41
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Transpaletas
Puesta en funcionamiento.
• Antes de comenzar a trabajar, verifica el estado de todos los ele-
mentos que componen la transpaleta (frenos, dirección, circuito
hidráulico, ruedas, baterías) y comunica cualquier incidencia al
encargado.
Recogida, transporte y entrega de la carga.
• Comprueba que el peso de la carga es adecuado para la capacidad
de la transpaleta.
• Maneja la carga sin movimientos bruscos.
• Evita mover o transportar la carga con una sola horquilla.
• Asegúrate de la estabilidad de la carga sobre la máquina.

42
 RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS

 Medidas Preventivas

Transpaletas
Otras normas.
• Al subir una rampa debes colocarte siempre delante de la transpaleta.
• Al bajar una rampa debes colocarte siempre detrás de la transpaleta.
• Adecua la velocidad a las condiciones de la transpaleta, a la carga
que transportes y a las características de las vías de circulación.
• Deposita la carga sin invadir zonas de paso, y de forma correcta en
las estanterías.
• Comprueba en todo momento la ausencia de personas en la zona de
maniobras.
• Estaciona la transpaleta en lugar seguro, fuera de las vías de circu-
lación, sin bloquear el equipo e instalaciones de emergencia y con
el timón en posición vertical.
• Evita fumar al conducir, y especialmente en la zona de carga de
baterías.

43
44


NORMAS DE ACTUACIÓN EN
CASO DE EMERGENCIAS

45
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Actuación en Caso
de Incendios

• Si descubres un incendio, mantén la calma y da inmediatamente la

alarma.
• Si te encuentras solo, sal del local incendiado y cierra la puerta sin
llave. No pongas en peligro tu integridad física.
• Comunica la emergencia conforme a los cauces establecidos en tu
centro de trabajo.
• No abras una puerta que se encuentre caliente, el fuego está próxi-
mo; de tener que hacerlo, procede muy lentamente.
• Si se te prenden las ropas, no corras, tiéndete en el suelo y échate a
rodar.
• Si tienes que atravesar una zona amplia con mucho humo, procura
ir agachado; la atmósfera es más respirable y la temperatura más
baja a nivel de suelo. Ponte un pañuelo húmedo cubriendo la nariz
y la boca.
• Si te encuentras atrapado en un recinto (almacén, vestuario…):
» Cierra todas las puertas.
» Tapa con trapos, a ser posible húmedos, todas las rendijas por
donde penetre el humo.
» Haz saber de tu presencia (por teléfono, a través de la ventana…).
• Si crees posible apagar el fuego mediante extintores, utilízalos
actuando preferiblemente con otro compañero. Sitúate entre la
puerta de salida y las llamas.
• Utiliza el agente extintor más apropiado a la clase de fuego.

46
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Clases de Fuegos

Clase A: Fuegos de materiales sólidos.

Clase B: Fuegos de combustibles líquidos.
Clase C: Fuegos producidos por combustibles gaseosos o líquidos
bajo presión.
Clase D: Fuegos producidos por metales químicamente muy activos
(sodio, magnesio, etc.).

47
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Actuación en Caso
de Evacuación

• Al oir la señal de evacuación por megafonía o a través del respon-

sable de evacuación prepárate para abandonar el Centro.
• Desconecta los aparatos eléctricos a tu cargo.
• Si te encuentras con alguna visita, acompáñala hasta el exterior.
• No utilices los ascensores.
• Evacua el Centro con rapidez, pero no corras.
• No vuelvas al Centro de trabajo a recoger objetos personales.
• Durante la evacuación, sigue las siguientes instrucciones:
» Realiza la evacuación de forma rápida y ordenada.
» Tranquiliza a las personas que durante la evacuación, hayan podi-
do perder la calma.
» Ayuda a las personas impedidas o disminuidas.
» No permitas el regreso al Centro de trabajo a ninguna persona.
• Abandona el Centro, diríjete al punto de reunión y no te detengas
junto a la puerta de salida.
• Permanece en el punto de reunión y sigue las instrucciones de los
encargados de emergencias.

48
NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Actuación en Caso
de Accidente

1 PROTEGER

2 AVISAR
▼

3 SOCORRER
▼

RECONOCIMIENTO
▼

DE SIGNOS VITALES
▼

A CONSCIENCIA
B RESPIRACION
C PULSO

RECORDAR QUE AL ACCIDENTADO

HAY QUE TRATARLE CON URGENCIA.
NO TRASLADARLE CON URGENCIA

49
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Resucitación
Cardiopulmonar

BOCA A BOCA
MASAJE CARDIACO
El ritmo en el boca a boca
y masaje cardíaco es:
1 INSUFLACION Y 5 COMPRESIONES
(12 Y 60 RESPECTIVAMENTE POR MINUTO)

• Asegúrate que las vías

respiratorias estén libres.

• Manten hacia atrás la

cabeza del accidentado.

• Manten hacia arriba

su mandíbula.

50
NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Resucitación
Cardiopulmonar

• Aplica los labios sobre la

boca del accidentado e insufla
aire obturándole la nariz.

• Si la boca de la víctima está cerrada y sus

dientes apretados, se le tapa los labios con
el dedo pulgar para evitar que el aire se le
escape, al serle insuflado por la nariz.

• Punto del • Posición de los talones de las

masaje cardíaco manos en el masaje cardíaco.

51
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Hemorragias

• Aplica gasas o paños limpios sobre el punto sangrante.

• Si no cede, añade más gasa encima de la anterior y haz
más compresión.
• Aprieta con los dedos encima de la arteria sangrante.
• Trasládalo al centro médico más próximo.
52
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Heridas

• No manipules la herida. • No uses pomadas.

• Lávala con agua y jabón. • Tápalas con gasa estéril.

 Quemaduras

• Aplica agua abundante • No uses pomadas.

sobre la zona quemada un • Cubrelas con gasa estéril.
mínimo de 15 minutos.
• Trasládalo al centro médico
• Quítale la ropa, anillos, más próximo.
pulseras, etc, impregnadas
de líquidos calientes. 53
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Desmayos

• Túmbale con la cabeza más

baja que el resto del cuerpo.

 Convulsiones

• No impidas los movimientos.

• Colócale tumbado donde no pueda
hacerse daño.
• Impídele se muerda la lengua,
poniendole un pañuelo doblado
54 entre los dientes.
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Proyecciones

Proyecciones químicas en ojos

• Lavado con agua abundante a
temperatura ambiente >15°.
• No frotar el ojo.
• Traslado a Centro Médico.

Cuerpo extraño en ojos

• No manipular.
• No frotarse el ojo.
• Tapar el ojo con una gasa limpia
y traslado a Centro Médico.

55
 NORMAS DE ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIAS

 Tóxicos

En Todos los Casos:

• Recabar información del tóxico (ficha de seguri-
dad y etiqueta). En su defecto,o si se requiere
más información, llamar al Servicio de
Información Toxicológica: Tel. 91 562 04 20
• Si hay signos de asfixia, hacer la respiración
artificial boca a boca.
• Colocar a la víctima tumbada en posición de
seguridad (ver figura) y evitar que se enfríe
tapándole con una manta.
• Trasladar a un centro médico.

En Caso de Ingestión:
• Si está consciente provocar el vómito, salvo que
la información del producto no lo aconseje
(corrosivos, hidrocarburos).

56
Posición de seguridad


OBLIGACIONES DE LOS
TRABAJADORES EN
PREVENCIÓN DE RIESGOS

57

Obligaciones de 
los Trabajadores
en Prevención
de Riesgos

El artículo 29 de La Ley de Prevención de Riesgos Laborales asigna al

trabajador la obligación de velar por su propia seguridad y salud en
el trabajo y por la de aquellas otras personas a las que pueda afec-
tar su actividad profesional.
En particular los trabajadores con arreglo a su formación y siguiendo
las instrucciones del empresario deberán:
• Usar adecuadamente las máquinas, aparatos, herramientas, sustan-
cias peligrosas, equipos de transporte y, en general cualesquiera
otros medios con los que desarrolle su actividad.
• Utilizar y mantener correctamente los medios y equipos de protec-
ción facilitados por el empresario, solicitando su reposición en caso
de deterioro.
• No poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dis-
positivos de seguridad existentes.
• Informar de inmediato a su superior jerárquico directo acerca de
cualquier situación que, a su juicio, entrañe un riesgo para la segu-
ridad y la salud de los trabajadores.
• Cooperar con el empresario para que éste pueda garantizar unas
condiciones de trabajo que sean seguras y no entrañen riesgos para
la seguridad y la salud de los trabajadores.
• El incumplimiento de las obligaciones en materia de prevención de
riesgos a los que se refieren los apartados anteriores tendrán la con-
sideración de incumplimiento laboral a los efectos previstos en el
artículo 58.1 del Estatuto de los Trabajadores.

58
 MANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD
EN CENTROS COMERCIALES

He recibido el Manual de Seguridad y Salud que incluye los

riesgos y las medidas preventivas básicas del trabajo en
Centros Comerciales y un resumen de las obligaciones de
los trabajadores contenidas en el Articulo 29 de la Ley de
Prevención de Riesgos Laborales.

D.N.I.:

Fecha:

Nombre y firma del trabajador:

Notas
Notas
Notas
 Edita:
FREMAP
Mutua de Accidentes de Trabajo y Enfermedades
Profesionales de la Seguridad Social Nº 61.
Diseña e Imprime:
Imagen Artes Gráficas, S.A.
Depósito Legal:
M-8153-2001