Kely Guissell González Arriaza

Carné: 2489918

Salud en el medio intercultural en Guatemala.

Licenciada Vallejos.

Álbum Plantas Medicinales.

Ajenjo

Artemisia absinthium (en latín medieval aloxinus), llamada

comúnmente ajenjo, asensio, ajorizo, artemisia amargao hierba santa, es
una planta herbácea medicinal, del género Artemisia, nativa de las regiones
templadas de Europa, Asia y norte de África. Conocida desde muy antiguo ya por
los egipcios, transmitida después a los griegos, esta hierba ha sido denominada la
«madre de todas las hierbas» en la obra Tesoro de los pobres dadas sus múltiples
aplicaciones curativas. Se utiliza como tónico, febrífugo y antihelmíntico, así como
en la elaboración de la absenta y del vermut.

Se conoce también como: absenta, absintio, ajencio, ajenjio, ajenjo, ajenjo común,
ajenjo macho, ajenjo mayor, ajenjos, ajenzos, ajonjio, alosma, alosna, anjenjo,
artemisa, artemisa amarga, artemisia, asenjo, asenjos, asensio, asenso, asentes,
asienjo, assensio, ausenta, axenjos amargos, axenso, axenxio, axenxos,
cazapote, doncel, donsel, encienso, ensensio, gazapote, hierba santa,
hierba'maistra, hierba maesta, huelemanos, incienso,ortemisa, sensio,
susones,hierva maestra.

Usos terapéuticos

Se utiliza como planta medicinal, y la propiedad más importante es la aperitiva.

Otros usos

El característico olor se usa contra pestes. Antiguamente era utilizado como

insecticida contra la polilla, que ataca a la ropa. Tiene secreciones de sus raíces,
ejerciendo un efecto inhibidor sobre el crecimiento de plantas cercanas. Es muy
útil como repelente de insectos, pero no alcanza con plantar sobre el borde de un
área de cultivo.

Es una de las principales plantas en la elaboración del célebre licor de ajenjo

o absenta y del vermú (el nombre de esta bebida proviene del nombre que recibe
la planta en alemán, Wermutkraut) bebida que, hoy día es ilegal en diversos
países. Es un potente alucinógeno neurotóxico que, en grandes cantidades es
adictivo y, al final, mortal.

En 1890, el "hada verde", como era llamada la bebida de ajenjo o absenta, se

extendió por toda Europa, Estados Unidos y América del Sur, principalmente en
Chile y Argentina, donde se consumía profusamente. Fue muy consumida en los
cafés de París y de otras ciudades.

En el Norte de África reemplaza a la menta o hierbabuena durante el invierno para

la preparación del té verde.

¿Cuál es la toxicidad del ajenjo?

El ajenjo consumido por periodos largos o en exceso resulta sumamente tóxico,

pudiendo causar trastornos nerviosos, digestivos y estomacales, e incluso en
casos más graves, puede provocar la muerte.

No se aconseja el consumo de ajenjo puro, ya que resulta sumamente tóxico. Por

tanto, lo más recomendable es optar por su consumo en forma diluida.

Síntomas de la intoxicación de ajenjo

Debemos prestar atención a los siguientes síntomas para saber si se ha producido
o no intoxicación por ajenjo:

Náuseas y vómitos
Temblores
Convulsiones
Malestar estomacal
Trastornos psicosensoriales.

Receta.

Para preparar un litro de té de ajenjo, únicamente debes de colocar 1 cucharada

de ajenjo picado en un recipiente agregarle 1 litro con agua hervida dejas reposar
por 10 minutos, pasado el tiempo vas a consumir ½ taza dos veces al día, el resto
puedes refrigerarlo. Aproximadamente este litro te alcanza para tres días.
Remedio para el síndrome de intestino irritable Hervir dos cucharadas de ajenjo
en una taza de agua durante 5 minutos. Tomar dos tazas al día.

Remedio para regularizar las menstruaciones. Hervir5 gramos de hojas de ajenjo

en medio litro de agua durante 7 minutos. Tomar pequeñas porciones en ayunas.

Remedio para el mal olor de la boca o halitosis (cuando proviene del

estómago).Hervir 2 cucharadas de ajenjo y 2 càscara de naranja en un litro de
vino blanco. Tomar 2 copas al día.

Remedio para las inflamaciones de la vejiga. Hervir 2 cucharadas de hojas de

ajenjo en medio litro de agua. Tomar una copita en ayunas.

Remedio para expulsar la tenia y las lombrices Hervir 1 cucharada de hojas de

ajenjo picadas y 2 dientes de ajos molidos en medio litro de agua. Tomar una taza
en ayunas.
Remedio para los dolores de estómago e indigestiones. Hervir, durante 7
minutos, 5 gramos de hojas de ajenjo en medio litro de agua y tomar en pequeñas
cantidades a modo de caldo.

Remedio para las irritaciones de los ojos Machacar varias hojas de ajenjo y
mezclar con 1 cucharadita de miel y otra de agua. Colar y usar como colirio.

Remedio para combatir los cólicos menstruales Verter media cucharada de hojas
de ajenjo en una taza de agua y Tapar y colar. Beber una taza caliente. Puede
indulzar con una cucharadita de miel.

Remedio para ahuyentar los mosquitos y zancudos Colgar en varias ramitas de

ajenjo dentro de las habitaciones.
Como aperitivo, se puede elaborar un vino con 200
g de ajenjo fresco, la corteza de 5 limones,
machacada con azúcar, 20 g de anís verde, varios
clavos de especia molido, 5 litros de vino blanco de
buena clase. Todos estos ingredientes se dejan
macerar en el vino blanco 24 horas. Colar la
mezcla, exprimir y filtrar. Beber una copita antes
de los alimentos.

Anís
Pimpinella anisum, popularmente el anís, anís verde, matalahúvao matalahúga, es
una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y
la cuenca mediterránea oriental.

También se le conoce como:

Anís verde, hierba dulce, pimpinela blanca, matalahúga, matalahúva.

Usos del anís

Alimentación

Sus semillas se utilizan como condimento en panadería, dulcería y repostería, en

la elaboración de licores (anís, anisette) así como en algunos currys y platos de
marisco. Todas las partes vegetales de la planta joven son comestibles. Los tallos
tienen una textura parecida al apio y son mucho más suaves de sabor que las
semillas. Se elaboran aguardientes como el aceite de anís.

Vista de la planta
Principios activos

La destilación de las semillas libera un aceite volátil que se utiliza en el tratamiento

de cólicos flatulentos. Como infusión sirve para trastornos digestivos.

El elemento principal del aceite (más del 90 %) es el anetol. También contiene

chavicol metileno, aldehído anísico, ácido anísico y un terpeno.

El anís estrellado obtenido de los pericarpos en forma de estrella de la

planta Illicium verum, nativa de China, también contiene anetol, pero no está
emparentado botánicamente con el anís, aunque debido a su sabor y aroma
similar se utiliza frecuentemente como un sustituto más barato en panadería y
elaboración de licores.
Uso medicinal

Se utiliza la semilla. Es carminativo, favoreciendo la digestión, mejora el apetito,

alivia los cólicos, incluidos los infantiles frecuentes en bebés lactantes, náuseas y
flatulencias. El anís estrellado es neurotóxico por lo que no debería administrarse
a bebés y está contraindicado que lo tomen las madres lactantes.

El agua de anís estimula la producción de leche en las madres lactantes, puesto

que pasa a la leche materna, el bebé puede beneficiarse de sus propiedades si la
madre lo consume. Puede estimular el inicio de la menstruación cuando se le toma
en infusión. Para la infusión hervir una taza de agua, dejar reposar una
cucharadita de semilla de anís molidas, por 10 minutos, tomar 1-2 tazas al día.

El aceite de anís ayuda a aliviar los cólicos, y espasmos estomacales. La

decocción para el cólico, se prepara al hervir 1 cucharadita de semilla en 1/2 litro
de leche durante 5-10 minutos. Se debe tomar caliente y removiendo
continuamente para que no se quede en el fondo de la taza su esencia.
Es muy valioso contra la tos fuerte y seca, con expectoración difícil, así como
problemas respiratorios asociados a la gripe. Para ello, recomiendan el consumo
de limonada caliente preparada con una infusión de anís y tipo (Bistropogum
mollis). Colocando en un litro de agua hirviendo 1 cucharadita de anís de pan y 1
cucharadita de tipo, luego cernir y adicionar el jugo de 3-5. Preparación que se
toma 3 veces al día durante 6 a 8 días.

Receta:

1. Remedio con anís para las digestiones pesadas: Las propiedades

antiinflamatorias y carminativas de esta especia pueden ayudar a mejorar
las digestiones pesadas cuando consumimos platos demasiado copiosos.

Sus compuestos activos evitan la formación de gases en el intestino y, de paso,

reducen la hinchazón abdominal y la sensación de pesadez.

Ingredientes
1 cucharadita de semillas de anís (5 g)
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Agrega una cucharadita de semillas de anís en una taza de agua hirviendo.
Tapa la bebida, espera que se refresque durante 10 minutos y cuélala.
Modo de consumo
Bebe la infusión 30 minutos después de comer platos irritantes o abundantes.
De modo opcional, consúmela a media mañana, mínimo 3 veces a la semana.

2. Remedio para las flatulencias La acción carminativa del anís hace que sea una
solución efectiva contra las incómodas y recurrentes flatulencias.

Su ingesta habitual disminuye la formación de gases y mejora el proceso de

digestión de los alimentos para evitar su fermentación en el intestino.
Ingredientes
1 cucharada de ramitas de anís picadas (15 g)
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Agrega las ramitas de anís en una taza de agua y ponlo a hervir, a fuego bajo,
durante 5 minutos.
Pasado este tiempo, apaga la bebida, tápala y deja que repose 10 minutos.
Modo de consumo
Ingiere hasta 2 tazas de bebida de anís al día.

3. Remedio con anís para el dolor de cabeza

Gracias a su ligero efecto analgésico esta semilla puede contribuir a calmar los
dolores de cabeza que se producen por el estrés y los descontroles nerviosos.

Su acción sedante relaja el sistema nervioso y disminuye la tensión.

Ingredientes
1 cucharada de anís estrellado (15 g)
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Agrega el anís estrellado en una taza de agua hirviendo y tapa la bebida.
Deja que repose 10 minutos y fíltrala con un colador.
Modo de consumo
Ingiere la infusión cuando sientas señales de dolor.
Si lo consideras necesario, tómala 2 veces al día.

4. Remedio para el hipo

El hipo es un movimiento convulsivo e involuntario del diafragma que nos produce

cierta incomodidad al causar una expulsión de aire de manera brusca.
Si bien muchos aseguran que no hay trucos que aceleren su recuperación,
tradicionalmente se han utilizado remedios caseros como el que exponemos a
continuación.

Ingredientes
½ cucharadita de anís (2 g)
½ taza de agua (125 ml)
Preparación
Muele o tritura media cucharadita de anís.
Modo de consumo
Consume el anís molido y, enseguida, bebe media taza de agua.
5. Remedio con anís para limpiar los riñones:

La combinación de anís con otras plantas medicinales nos permite obtener una
bebida desintoxicante y antiinflamatoria, ideal para mejorar el funcionamiento de
los riñones.
Su efecto diurético aumenta la producción de orina y favorece la expulsión de las
toxinas y metales pesados que se filtran mediante el trabajo de este órgano.

A su vez, disminuye el riesgo de cálculos y favorece la eliminación de bacterias

que causan infecciones en el sistema urinario.

Ingredientes
1 taza de agua
1 cucharadita de anís verde (5 g)
5 hojas secas de menta
1 cucharadita de hinojo (5 g)
Preparación
Pon a hervir una taza de agua y, cuando llegue a ebullición, reduce el fuego y
agrégale las hierbas.
Tapa la bebida y déjala a fuego mínimo durante 3 minutos.
Luego, espera que repose a temperatura ambiente, 10 o 15 minutos más.
Cuando esté apta para su consumo, fíltrala con un colador.
Modo de consumo
Ingiere la bebida después de tus 2 comidas principales.
Consúmela, por lo menos, 3 veces a la semana.

Amargón / Diente de León

Esta hierba silvestre, pesadilla de quienes cultivan césped, se caracteriza por sus
hojas profundamente dentadas y sus flores de color amarillo brillante. Son
semejantes a las margaritas, y se cierran por la noche o cuando hay mal tiempo.
Originaria de Europa y Asia, crece espontáneamente en casi todos los lugares
húmedos del mundo. También conocido como achicoria amarga y meacamas.

Su nombre científico proviene de las palabras griegas taraxos (desorden) y aka

(remedio). También conocida como Diente de León, ya que los antiguos griegos
asociaban sus propiedades curativas a la fortaleza del león. El Amargón brinda
resultados en los casos en que las demás plantas tienen poca efectividad.

PRINCIPIOS ACTIVOS
Glucósidos amargos, triterpenos, taninos, inulina, ácidos fenólicos, polisacáridos,
carotenoides, vitaminas A y C, sales minerales: calcio, sodio, magnesio, silicio,
fósforo, hierro y cantidades elevadas de potasio.

APLICACIONES MEDICINALES
Tónico hepático, colagogo, diurético, laxante suave, desintoxicante, aperitivo,
antiescorbútico.
USO INTERNO
Las hojas resultan un diurético eficaz. Suele indicarse 1 taza, 3 veces al día, de
infusión de Amargón al 20 por mil. Colocar 20 gramos de hierba en una jarra,
verter 1 litro de agua hirviendo y dejar reposar tapado por 10 minutos; colar y
beber. Utilícelo como remedio en casos de retención hídrica, residuos en los
riñones (cálculos y arenilla), cistitis y eneuresis. Para estos dos últimos casos, se
toma por la mañana, y generalmente, acompañada de otras hierbas afines.
La decocción al 20 por mil de la raíz de Amargón (colocaren una jarra 20 gramos
de raíz y 1 litro de agua, y dejar hervir durante 5 a 10 minutos; colar y beber) es un
excelente tónico hepático. Suele recomendarse beber 1 taza de esta decocción 3
veces al día, a quienes padecen trastornos del hígado, ictericia, o enfermiza
palidez en el rostro. También se emplea como aperitivo (antes de las
comidas), laxante suave, y en problemas de la piel como
eccemas, acné y psoriasis.
Tanto la hoja como la raíz actúan como tónico para la vesícula biliar, ayudando en
los casos de litiasis. También suelen recomendarse como aperitivo y digestivo.

Tomado regularmente, el Amargón es excelente para combatir el ácido úrico y

la acidez de estómago. Pero su principal efecto curativo es el de “limpiar la
sangre”, regenerándola y vivificándola. Gracias a esta propiedad no sólo depura
todo el organismo sino que, además, aumenta el número de glóbulos rojos.

En razón de sus efectos beneficiosos sobre los riñones, el hígado y la sangre, es

ideal para desintoxicar el organismo de químicos, alergenos, drogas, anestesias, y
cualquier otra sustancia que lo contamine.

Combinado con Bardana, resulta eficaz contra los dolores crónicos, el reumatismo,
la artritis y los problemas cutáneos persistentes.

USO EXTERNO
El jugo lechoso de los tallos frescos de las flores aplicado con frecuencia
sobre las verrugas, tiende a eliminarlas.

OTROS USOS
Las hojas y raíces frescas se pueden consumir crudas en ensaladas, solas o junto
con otras hortalizas, ya que tiene grandes propiedades nutritivas.
Los antiguos herboristas recomendaban realizar una cura de Amargón al iniciar la
primavera. Consistía en recolectar, todos los días, durante un mes, las hojas
frescas de esta planta y prepararlas crudas en ensaladas. Su efecto es,
básicamente, “limpiar la sangre” liberando al cuerpo de muchas sustancias
extrañas, morbosas y venenosas, especialmente del ácido úrico. Esta cura
continúa practicándose en varias regiones de Italia, donde afirman que, gracias a
ella, se mantienen en perfecta salud durante todo el año.

Con la raíz secada lentamente en el horno, se prepara un sustituto del café que,
sobre todo si se lo mezcla con raíz de Achicoria, tiene
propiedades hepatoprotectoras.La esencia floral se emplea para eliminar la
tensión emocional acumulada en los músculos.

PRECAUCIONES Y RECOMENDACIONES

El diente de león es inocuo. Pero, dado su acción estimulante sobre la digestión,

es conveniente tomarlo después de las comidas en caso de padecer acidez ó
úlceras estomacales. Ante cualquier duda, es conveniente consultar a un
profesional avezado en hierbas medicinales, antes de iniciar su consumo,

No debe utilizarse durante el embarazo, la lactancia, en niños pequeños ni cuando

existe obstrucción biliar. En caso de litiasis biliar, antes de usarlo se ha de
consultar con el especialista.

Receta:
Remedio con diente de león para calmar la inflamación: Realizar una decocción
mezclando una porción de raíz de diente de león, otra de raíz de malvavisco, y
media de regaliz. Hervir, durante 5 minutos, tomaruna taza dos veces al día.

Remedio con diente de león para luchar contra la celulitis: Tomar una infusión de
hojas de diente de león y hojas de ortiga diariamente.

Remedio con diente de león para el herpes: Mezclar una cucharada rebosada de
raíces pulverizadas por cada taza de agua. Hervir durante 5 minutos. Tomar2 a 3
tazas al día.

Remedio con diente de león contra la hepatitis: Consumir ensaladas amargas

con lechuga y diente de león.

Remedio con diente de león para calmar el dolor de estómago: Hervir, durante 10
minutos, 2 cucharadas de raíces del diente de león en medio litro de agua. Retirar
del fuego y beber 3 tazas al día, antes de las comidas.
Remedio con diente de león para desintoxicar el hígado #1: Hervir, durante 5
minutos,60 gramos entre raíz cortada y hojas por litro de agua. Tomar 3 tazas
diarias antes delas comidas

Remedio con diente de león para desintoxicar el hígado #2: Mezclar, a partes
iguales, boldo, alcachofa, diente de león y menta. Extraer 1 cucharadita de esta
mezcla y verter a 1 taza de agua en ebullición y dejar reposar por 10 minutos.
Colar y tomar antes de las comidas. Este remedio proporcionará una buena
digestión y, a la vez, facilitará la eliminación de las sustancias de desecho.

Remedio con diente de león para desintoxicar el hígado #3: Se combinan 120 g de
hoja y raíz de diente de león finamente cortadas con una copa de coñac, ginebra o
vodka en un recipiente de vidrio. El alcohol debe ser suficiente como para cubrir
las partes de la planta y ha de mantenerse una proporción mitad y mitad entre
agua y alcohol. La mezcla se tapa y se almacena lejos de la luz durante unas dos
semanas, removiéndola varias veces al día. Se cuela y se almacena en una
botella de vidrio oscuro. La dosis habitual es de 10 a 15 gotas de la tintura en agua
hasta tres veces al día.

Remedio con diente de león para cálculos biliares (sin obstrucción): Macerar,
durante 3 días, 2 raíces frescas de diente de león en medio litro de vino blanco
Después de ese tiempo, beber 1 copita al día.

Remedio con diente de león contra la dermatitis: Aplicar directamente dos o tres
hojas de esta planta a modo de cataplasma varias veces al día.

Remedio con diente de león contra el colesterol: Dejar macerar una raíz mediana
de diente de león en 1 taza de agua durante 3 días. Tomar dos tazas al día.

Remedio con diente de león para las pecas Hervir un puñado de flores de diente
de león en un litro de agua por 30 minutos, pasar a través de un paño fino permite
y aplicar sobre las pecas mañana y tarde durante varios días.
Remedio con diente de león para el estreñimiento: Colocar 60 g de hojas frescas
de diente de león, menos si son secas, en un recipiente de vidrio caliente. Se
hacen hervir dos tazas y media de agua no clorada y se añade a las hojas; la
mezcla se tapa, se deja reposar durante 15 a 20 minutos y después se cuela. La
infusión se toma caliente o fría durante el día, hasta tres tazas diarias. Este
preparado puede guardarse durante dos días en la nevera.

Remedio con diente de león para las petequias Verter en una taza de agua 1
cucharada de diente de león y hervir durante 5 minutos. Dejar que se refresque y
filtrar. Beber 1 taza al día.

Remedio con diente de león para la pérdida de apetito Tomar el diente león en
ensalada a diario.

Remedio con diente de león para las erupciones en la piel Mezclar, a partes
iguales, diente de león, corteza de frángula, pensamiento silvestre, semillas de
hinojo y flor de saúco. Extraer 1 cucharada de la mezcla y verter en una taza de
agua que esté hirviendo. Tomar 2 tazas al día (una en ayunas y otra antes de
acostarse).

Remedio con diente de león para la intoxicación prolongada por químico: Hervir,
durante 5 minutos, en una taza de agua 2 cucharaditas de hojas de diente de
león. Cubrir y dejar refrescar. Filtrar y beber 2 tazas al día por 15 días y luego
solo una hasta completar el mes. Es importante señalar que este remedio es
indicado en el caso de intoxicación por exposición prolongada a un químico y que
la persona desea limpiar su organismo de esa sustancia y no por la ingesta
accidental de un químico; situación que requiere de un atención médica inmediata.

Recetas saludables con diente de león

Receta saludable #1:

Sopa de diente de león.
Ingredientes
50 g de diente de león 2 puerros
un poco de sal marina

Preparación
Lavar el diente de león, eliminando toda la tierra. Lavar los puerros y cortarlos a
rodajas muy finas.

En un recipiente de barro poner las verduras y cubrirlas con un litro de agua

aproximadamente. Llevar a ebullición, salar y cocer durante unos 15 minutos. Batir
la mitad de la verdura, rectificar de sal y servir a continuación

Quizá te interese conocer propiedades de las hojas de diente de león

Receta saludable #2:

Vino de diente de león.
Ingredientes
2 litros de flores de diente de león (asegúrese de que no han sido rociadas)
2 litros de agua
1 naranja
½ limón
570 g. de azúcar morena
½ taza de levadura

Preparación:
Con cuidado, quite todos los pedacitos de tallo. Coloque las flores en alguna vasija
de barro. Añada el azúcar, la naranja tajada y el limón, luego vierta agua hirviendo
sobre todo eso. Deje reposar la mezcla durante 2 días, revolviendo de vez en
cuando.
Al tercer día, cuele y añada la levadura. Déjelo fermentar 2 semanas en un sitio
cálido.

Alcachofa.

Cynara scolymus, la alcachofera, alcachofa o alcaucil,1 entre otro numerosos

nombres vernáculos, es una planta herbácea del género Cynara en
la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas
templados.

La alcachofa es una hortaliza tan sabrosa como polivalente. Entre sus hojas se
esconde todo un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes.Un regalo para
nuestra salud considerado desde siempre como un aliado para nuestro organismo,
de ahí que durante la Edad Media, por ejemplo, fuera uno de los alimentos más
caros que existían, uno de los más sabrosos y por el cual Catalina de Médici
pagaba altas sumas.

La alcachofa ha sido de siempre un alimento muy apreciado. Se sabe que los

griegos y los romanos ya la consumían. Durante la Edad Media se introdujo en
Inglaterra de la mano del rey Enrique VII, cruzando posteriormente el Canal y
convirtiendo a Catalina de Médici en una de sus más fervientes consumidoras.

Las alcachofas, también conocidas como Cynaras, tienen varias tipologías. De

ellas se aprovechan todas las partes para disfrutar de sus
maravillosas propiedades. Esa es la razón de que, por ejemplo, las podamos
encontrar en forma de cápsulas.

Si la prefieres consumir en su forma natural, recuerda elegir aquella que tenga

más peso, la que tenga las yemas gruesas un tono verde claro. Son las más
saludables. Pero veamos a continuación todos los beneficios de esta estupenda
hortaliza.

Beneficios de la alcachofa

Por sus maravillosas propiedades digestivas, es ideal para tratar enfermedades

como el ácido úrico, el reuma y los problemas de cálculos en la vesícula biliar.

Reduce los triglicéridos en sangre, por lo cual se hace realmente valiosa para
combatir el colesterol: reduce el malo y aumenta el HDL, el considerado como
bueno.

Nos ayuda a regular el estreñimiento y las diarreas. La alcachofa alivia la acidez

de estómago, eliminando también dolores, distensiones, molestias.

Gracias a sus beneficios para reducir el colesterol, las alcachofas son unas aliadas
magníficas para mejorar los problemas de arteriosclerosis y la tensión alta. Sus
principios para cuidar de nuestro estómago y ayudar a realizar la digestión,
permite que la alcachofa sea perfecta para eliminar el flujo de la bilis.

La alcachofa se utiliza además en las dietas, y es que gracias a sus fibras

vegetales es más que perfecta para controlar el apetito. Al absorber el agua del
estómago da una sensación muy adecuada de saciedad. La alcachofa nos aporta
un sinfín de vitaminas y minerales: magnesio, potasio, sodio, hierro, vitamina A,
vitaminas B, transforma el azúcar en energía. Es sin duda una hortaliza más que
básica para nuestra dieta diaria.

Tiene propiedades diuréticas, elimina la retención de líquidos del cuerpo, elimina

toxinas… Es, pues, ideal para problemas de gota, de artritis, enfermedades
hepáticas, problemas circulatorios y para reducir grasas.

¿Cómo tomar la alcachofa?

La mejor manera para disfrutar de las alcachofas es al vapor y cocidas. Una vez
hechas puedes acompañarlas con un poco de aceite de oliva y vinagre de
manzana. Son tan sanas como sabrosas.

Recuerda que para cocinarlas, debes limpiarlas y recortarlas un poco, tanto el tallo
como la piel del exterior. El tallo, por su parte, es muy adecuado sopas y en
ensaladas.

Si quieres disfrutar de ellas hervidas, ponlas en una olla con agua y añade luego el
jugo de 1 o 2 limones, tapa a la olla y cuando el agua comience a hervir, déjalas
cocer unos 30 o 40 minutos a fuego lento. Luego sácalas y escúrrelas, será
entonces cuando las tengas listas para consumir.

Cómo preparar té de alcachofa adelgazante

Como te hemos señalado anteriormente, la alcachofa suele utilizarse a menudo

para realizar dietas adelgazantes. Gracias a sus propiedades para saciar el
apetito, y para eliminar líquidos, se alza por sí sola como una de las hortalizas más
adecuadas para estos casos. Un modo de hacerlo es mediante el té de alcachofa.
Te explicamos cómo hacerlo y cómo tomarlo:

Ingredientes

20 gramos de hojas de alcachofa.

1 taza de agua hirviendo (250 ml).

Preparación

Lleva las hoja de la alcachofa, ya limpia, a un cazo que tengas con agua hirviendo.

Dejar hervir durante unos diez minutos.

Cuando ya hayan pasado diez minutos quítalas del fuego, escúrrelas y déjalas
reposar otros cinco minutos.

Cómo tomar el té de alcachofa para adelgazar

Puedes consumir hasta 3 tazas diarias.

Para que el efecto saciante de la alcachofa tenga más efecto, se recomienda

tomar 1 taza de té de alcachofa 30 minutos antes de cada comida. Notarás los
resultados.

Propiedades curativas de la alcachofa

Su componente de ácido cafeoilquínico incrementa la producción de bilis y

disminuye los niveles de colesterol sanguíneo lo que facilita su eliminación del
organismo.
Este ácido, además, interviene en la reducción de la tensión arterial, y la
prevención de la arteriosclerosis y de los problemas cardiovasculares.

La alcachofa es rica en inulina lo que facilita la reducción de los niveles de azúcar

en sangre, de tal manera que previene la aparición de diabetes.

La alcachofa, además, beneficia el tránsito intestinal, por su contenido rico en

fibras, lo que evita el estreñimiento.

Resulta ideal para el sistema digestivo, al facilitar el movimiento estomacal y

prevenir la flatulencia y la acidez.

Igualmente, es muy recomendada para las personas que desean perder peso, ya
que una alcachofa mediana sólo tiene 53 calorías.

La alcachofa y el hígado
El hígado es un órgano de actividad metabólica, entre sus funciones está depurar
la sangre eliminando toxinas y metabolizar el colesterol.

Comer en exceso especialmente grasas y/o tomar bebidas alcohólicas pueden

saturarlo; de allí, la necesidad de desintoxicar el hígado para recuperar su
funcionalidad. Es, en ese momento, cuando la alcachofa se hace importante, ya
que su contenido en cinarina beneficia la función hepática lo que promueve la
regeneración de células de este órgano y la eliminación de sustancias nocivas.

Tener un hígado sano significa tener la sangre limpia lo que se refleja en el resto
del organismo Todo ello, ayuda a sentirse más activos y vigorosos.

Remedios con la alcachofa

Remedio con alcachofa para la diabetes y gota Verter 4 cucharadas de hojas y
tallo de alcachofa en un litro de agua que esté hirviendo. Tapar y dejar refrescar.
Tomar una taza de esta infusión antes de las comidas todos los días.

Remedio con alcachofa para la anemia Cocinar la alcachofa y cuando suelte su

líquido, añadir un puñado de avena. Mezclar hasta formar una crema (si la siente
muy suelta, puede agregar más avena). Consumir un plato de esta crema cada
dos días.

Remedio con alcachofa para los problemas del hígado Verter medio manojo de
alcachofa en un litro de agua que esté hirviendo. Tapar y dejar refrescar. Tomar 2
tazas diarias

Remedio con alcachofa para la vesícula perezosa: Mezclar, a partes iguales,

hojas de alcachofa picada y hojas de boldo. Extraer 1 cucharada y verter en una
taza de agua que esté hirviendo. Tapar y dejar refrescar un poco. Colar y beber 2
tazas al dia.
Remedio con alcachofa para la anemia Macerar durante 9 días cinco hojas frescas
de alcachofa en un litro de vino blanco. Tomar 1 copita al día.

Remedio con alcachofa para adelgazar Hervir 1 ó 2 alcachofas en 1 litro de agua

por 5 minutos. Cubrir, dejar enfriar, colar y beber durante el día. Tomar a diario
hasta lograr el peso deseado.

Remedio con alcachofa para activar el metabolismo: Verter una o dos

cucharaditas de hojas secas de alcachofa en un vaso de agua caliente, y beber de
dos a tres vasos diarios. Éste es uno de los mejores remedios naturales
para activar el metabolismo.

Recetas saludables con la alcachofa

#1: Fondos de alcachofas y gambas en vinagreta de chalotas
4 raciones
Ingredientes
½ kg de gambas grandes (unas 24)
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharada de tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
8 fondos de alcachofa cortados en cuatro
6 hojas grandes de acelgas, picadas
2 escalonias picadas
El zumo y la pulpa de 1 lima

Preparación Pelar las gambas y hervir en poca agua durante unos 5 minutos.
Mezclar en un bol pequeño, el zumo y la pulpa de lima, el vinagre, el aceite, las
chalotas y el romero.
Poner, en una fuente grande de servir, las alcachofas y el aliño. Agregar las
gambas, las acelgas y las escalonias, y mezclar bien. Servir a temperatura
ambiente o fría.

Receta saludable con alcachofa #2: Alcachofas con lentejas y habas

Ingredientes
4 Alcachofas grandes
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña finamente picada
3 dientes de ajos picados
1 zanahoria grande en cubitos
1/2 de taza de lentejas, escogidas y enjuagadas
1/2 taza de jugo de zanahoria
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de tomillo seco
250 G de habas cocidas
75 G de queso fresco

Preparación Limpiar las alcachofas quitando las hojas duras exteriores. Cortar el
extremo duro del tallo y después, con un cuchillito, pelar el tallo restante. Rebanar
la punta de la alcachofa a2.5 cmde la base. Cortar en dos a lo largo las alcachofas
y después sacar y tirar la pelusilla. Cortar en dos nuevamente. Colocar las
alcachofas limpias en un tazón y cubrir de agua. Agregar 1 cucharada del jugo de
limón.

Calentar, aparte, en un refractario, el aceite a fuego moderado. Agregar la cebolla

y el ajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 5 minutos o hasta que la
cebolla esté dorada. Agregar revolviendo, la zanahoria y cocinar 4 minutos.

Sacar del agua las alcachofas y poner en el refractario. Agregar, revolviendo, las
lentejas, el jugo de limón restante, el jugo de zanahoria, la sal, el tomillo y 1 taza
de agua. Dejar que suelte el hervor. Bajar el fuego; tapar y cocinar 25 minutos.
Agregar las habas y cocinar 10 minutos hasta que las alcachofas, las habas y las
lentejas estén tiernas. Servir las alcachofas y esparcir queso fresco sobre ellas.

Recomendaciones

Evitar comprar alcachofas cuyas hojas se abran o de consistencia blanda, ya que

indica que no están fresca.

Guardar las alcachofas frescas enteras en una bolsa de plástico en el frigorífico.

Éstas se conservan en buen estado por una semana.

Evitar cortar las alcachofas con cuchillo de acero al carbono, ya que se decoloran
con facilidad. Es preferible el uso de un cuchillo o tijeras de acero inoxidable,
También, resulta adecuado para que no se decoloren ponerlas en agua con perejil
fresco picado o agregar jugo de limón en el agua donde las hierva.
Aprovechar el corazón si se mantiene tierno cuando se ha estropeado el resto.
Para ello se puede hervir o picar en crudo para una ensalada.

Precaución

Debido a que la alcachofa contiene sodio (una alcachofa mediana cocinada tiene
80 miligramos), no se recomienda su consumo en personas que están sometidas
a unadieta baja en sodio

No se debe consumir alcachofas si se padece de obstrucción del conducto biliar,

ya que podrían provocar dolorosos espasmos. Conoce más contraindicaciones de
la alcachofa y sus efectos secundarios.
Altamisa

También llamada ajenjo del campo, tiene sus orígenes en el Sur del Brasil,
Uruguay, Paraguay y Argentina.

Esta planta posee un suave sabor amargo del que dependen

sus propiedadesmedicinales, útiles en problemas digestivos,
hepáticos y menstruales. Sus flores, similares a la de la manzanilla, pero de mayor
tamaño como las margaritas, despiden una fragancia aromática muy agradable.

La altamisa ha sido usada, comúnmente, para reducir la fiebre, dolores de

cabeza, migraña y artritis.

Es estimulante y tónica. Se recomienda tomar las flores pulverizadas mezcladas

con leche caliente para afecciones de los nervios.
La altamisa tiene, asimismo, propiedades astringentes y actúa como emoliente y
suavizante natural. Los cataplasmas y cremas preparadas con ella suavizan y
humectan la piel, al igual que calman y cicatrizan irritaciones menores. El baño
externo con el cocimiento de sus hojas se usa como antiséptico,
antiinflamatorio y cicatrizante. También combate la dermatiti

Esta planta, tomada en infusión, es efectiva en tratamientos

contra parásitosintestinales. Por otra parte, quita los dolores postparto. En estos
casos se debe tomar en infusión o también las hojas se pueden colocar en
cataplasma caliente debajo del ombligo.

Otra de las propiedades de esta planta es que puede disminuir la glucosa en la

sangre en algunos casos de diabetes; también baja el colesterol e, inclusive,
puede llegar a revertir la arteriosclerosis.
Un último dato interesante, es que la altamisa en agricultura se utiliza para
preparar nematicidas sin afectar el suelo con veneno químico.

Altamisa - Artemisa

Nombre científico:

Artemisa vulgaris o Franceria artemisoides

Otros nombres:

En quechua: Altamisa. Aimará: marck`u, también llamada hierba de San Juan.

Descripción:

Descripción Botánica:
Se trata de un arbusto de 1 a 1 y ½ metros de altura, de la familia de las
corimbíferas, de la tribu de las carduaceas, del género Artemisia. Tiene raíz
perenne,tallos ramosos, hojas pinnatificadas, con receptáculos que tienen pelos
largos y sedosos, con flores con flósculos de cinco dientes hermafroditas con
flósculos femeninos tubulosos; involucro redondo, de hojas ovales, semillas
enteramente unidas. La Artemisa o altamisa contiene aceite volátil,principio
amargo,clorofila,albúmina y leñoso.

Propiedades medicinales:

Uso en Medicina Tradicional.-

Es planta cálida

• Para curar las infecciones de los intestinos, especialmente cuando hay diarreas
fétidas o con mal olor, y también para curar el mal aliento. Se utiliza la raíz en
cocimiento,las hojas y las flores, en infusión La cantidad que se debe usar es de
una cucharilla de las hojas para un vaso de agua hirviente.

• Es bueno para calmar los dolores que algunas mujeres sienten antes de la
menstruación. La cantidad de altamisa siempre es la misma.

• Se da a beber, cuando se retrasa la menstruación.

• Para las enfermedades del hígado y de la vesícula, se prepara una cucharilla

llena de hojas secas molidas en una taza de agua hirviendo, se deja unos cinco
minutos, se cuela y se toman tres tazas diarias endulzadas con azúcar o miel de
abejas, una taza antes de cada comida.

• Sirve también contra los vómitos causados por los arrebatos. No se debe usar
cuando hay embarazo.
• Facilita la expulsión de los cálculos biliares, reduciendo su tamaño. No se
recomienda su uso en mujeres embarazadas. Fuente: Ángel C. Villafán Navía 50
REMEDIOS YA CUENTAN CON AVAL INTERINSTITUCIONAL

Parte utilizada:

La raíz, las hojas y las flores.

Uso de la Altamisa en Medicina Tradicional

Descripción:

1.- Para los problemas de la menopausia femenina, se toma tres veces al día la
infusión de una hoja de Altamisa (del cogollo de la planta) por jarro de agua
hirviendo.

Esta infusión también se recomienda para curar la artritis, reumatismo,

osteoporosis y osteoartritis.
Se toma por siete días, se descansa tres y se vuelve a tomar, así por 3 a 6 meses.
La infusión anterior con dos hojas de Ortiga cura la menstruación dolorosa y la
inflamación de la nariz.

2.- La infusión de una hoja (del cogollo de la planta) y un pedazo de Sanu Sanu
(Ephedra andina), del tamaño de un dedo grande en un jarro de agua hirviendo,
da excelentes resultados en la curación de la disentería y la quebración o
retención de orina.

5.- Las hojas de Altamisa calentadas sobre las brasas y rociadas con un poco de
orina, se aplican como cataplasma para curarse de la tortícolis o “aire”,
desinflamar contusiones, aliviar los dolores del reumatismo, los calambres y los
golpes de aire.

6.- El cocimiento en un jarro de agua de un pedazo de la raíz de Altamisa (del

tamaño del dedo chico), actúa contra la epilepsia o convulsiones, (t’uku usu), los
espasmos y la hidropesía.
7.- El cocimiento de 6-8 hojas de Altamisa en una botella de agua se usa en baños
para aliviar el escozor y el ardor que provoca la rasca rasca, la alergia, la erisipela
y otras enfermedades de la piel.

8.- Para el dolor de oídos y el zumbido de estos, se hace gotear en el oído

afectado 1-2 gotas de la savia de las hojas o los tallos de Altamisa (una gota es
suficiente). Se dice que el tomar en ayunas una cucharada del zumo de las hojas
de Altamisa, rompe los cálculos de la vejiga.
Árnica es un género con unas 30 especies de plantas perennes, herbáceas, que
pertenecen a la familia de Su uso medicinal, como el de estimular el sistema
nervioso y el cerebro, no está comprobado.

Macerar sus flores en aceite de oliva es un remedio para muchas personas del
campo contra los golpes con hematoma o torcedura.

las asteráceas.

Seguramente al sentir algunos dolores, hinchazones y notar moretones en el

cuerpo, vas a empezar a buscar una forma de solucionarlo.Generalmente
buscamos alternativas químicas que suelen ser costosas y que no ofrecen muy
buenos resultados a la hora de tratar este tipo de problemas. Para esto debes
saber que la naturaleza ofrece plantas muy beneficiosas y curativas las cuales
serán de gran ayuda para tratar estos problemas en una forma eficaz, segura y
con resultados que te pueden asombrar.
El día de hoy vamos a hablar de las propiedades que tiene el árnica para tratar
este tipo de problemas; esta planta es una de las más conocidas por
sus beneficios analgésicos y antiinflamatorios los cuales son de mucha ayuda para
el tratamiento de heridas, magulladuras, tensión muscular, entre otros.

Propiedades y usos del árnica

Las propiedades del árnica se basan en su poder anti inflamatorio,

descongestionante y astringente; los expertos desde hace mucho la han
recomendado para tratar problemas de artritis, úlceras de estómago, irritación de
la garganta y curación de quemaduras. Sin embargo lo más recomendado es
usarla solo externamente porque al ingerirla puede causar intoxicación debido a
sus componentes.

Estos son algunos de los usos que tiene el árnica para tratar los dolores externos:
Golpes o contusiones: disminuye significativamente el dolor y previene la aparición
de hematomas.

Desgarros o distensiones y dolores musculares: en este caso ayuda a aliviar el

dolor y evita inflamaciones.

Artritis reumatoide: los expertos la recomiendan porque alivia el dolor, evita

inflamaciones y es un buen tratamiento para aliviar los síntomas que produce esta
enfermedad.

Congelaciones o ampollas: los valores antiinflamatorios y antibacterianos evitarán

una infección y aliviaran la sensación de dolor.

Moretones en los ojos: una crema de árnica o su uso en compresas ayuda a

disminuir los moretones en los ojos causados por algún golpe.

¿Cómo debes emplear el árnica para tratar los dolores?

Por lo general los beneficios del árnica se obtienen después de extraer una tintura
que se obtiene de ella; dicha tintura es la misma que se utiliza en la preparación
de cremas y ungüentos que normalmente se encuentran fáciles en el mercado.

Extraer la tintura es muy sencillo y lo puedes hacer en casa para aliviar dolores y
heridas. Es importante que recuerdes que solo es de uso externo y que no debes
usarla en el interior de las heridas porque puede causar irritación.

Para empezar a extraer la tintura de árnica tendrás que triturar la árnica y por cada
5 partes de la misma, deberás añadir 1 de alcohol de 70 grados. Una vez lo
hagas tendrás que macerar durante 5 días y luego al filtrar tendrás como resultado
la tintura de árnica.

Para usar el árnica en los diferentes tipos de heridas, se recomienda diluir la

tintura en agua tibia y con ella hacer compresas.
Una vez se termine con el tratamiento de árnica se debe guardar la tintura a
temperatura ambiente. Las temperaturas muy frías o muy calientes la pueden ir
dañando y esto hará que tenga menos efectividad.

Vuelve a realizar las compresas al día siguiente, ser constante con el tratamiento
dará buenos resultados curando más rápido los dolores hasta aliviarlos por
completo.

Como dijimos anteriormente, esta misma tintura es la que se utiliza en los

ungüentos que ofrecen en las tiendas naturales. Por lo general estos ungüentos se
utilizan para hacer masajes y aliviar el dolor en heridas inflamadas, dolor
muscular, moretones, entre otros.

En el caso de los ungüentos la aplicación puede ser tan seguida como sea
necesario ya que la piel lo absorbe a un ritmo adecuado y esto le dará la
sensación de alivio.
Advertencias del uso del árnica

– El uso del árnica aunque es muy beneficioso para aliviar los dolores, en algunas
ocasiones puede generar efectos secundarios en la persona ya que algunos
pueden ser sensibles a sus efectos.

– Suspende el uso del árnica si sufres de irritación o eczema sobre la piel donde
ha sido aplicada, esto puede llegar a ocurrir con su uso prolongado.

– No vuelvas a utilizar árnica hasta que la irritación haya sanado por completo.

– Empieza aplicando árnica en pequeñas áreas de la piel para comprobar que no

eres alérgico a esta planta.
Apacin

Petiveria alliacea

Del apacin se utiliza toda la planta.12 Se conoce también como: Anamú, hierba de
gallinitas, ipacina, payche, zorrillo o guiné.

El cocimiento de hojas se usa para tratar afecciones gastrointestinales

(diarrea, disentería, flatulencias), respiratorias (amigdalitis, asma, bronquitis,
catarro, tos ferina), nerviosas (calambres, epilepsia, histeria, rabia), dolor de
cabeza y de muelas, caries, reumatismo y diabetes.

Topicamente las compresas y cataplasmas se usan para tratar úlceras, tumores, e

infecciones dérmicas (abscesos, forúnculos, tiña).

La hoja fresca estrujada se inhalan para tratar cefalea y sinusitis. La tintura se usa
en fricciones como linimento para dolores reumáticos.
El cocimiento de la raíz, suministrado por via oral se usa para tratar asma,
catarro, cistitis, dismenorrea, enfermedades venéreas, fiebre,
inflamación, neumopatía. Por vía tópica se aplica en compresasy cataplasmas
para tratar diversas afecciones de la piel (granos, erupciones, psoriasis).
Masticada, la hoja se usa para dolor de muelas. Inalada, para el dolor de cabeza y
la sinusitis. En linimento, a partir de una tintura para aliviar el reumatismo y
machacada para repeler insectos y piojos de los niños y animales domésticos.

Anamú o mapurite es una planta medicinal que crece hasta 1 m de altura. Es

autóctona de la selva tropical del Amazonas y las zonas tropicales de América
Central y del Sur, el Caribe y África.

Familia: Phytolaccaceae

Género: Petiveria
Especie: alliacea

Sinónimos: Mapa graveolens, P. corrientina, P. foetida, P. graveolens, P.

hexandria, P. paraguayensis

Produce oscuras hojas coriáceas verde que se encuentran cerca de la tierra y los
picos altos forrados con pequeñas flores blancas que flotan con ligereza por
encima de las hojas. A veces se llama “hierba de ajo”, ya que la planta, y
especialmente las raíces, tener un fuerte olor a ajo.Se llama Mucura en la
Amazonía peruana, anamu o tipi en Brasil, yguine en otras partes de América
Latina.

Usos medicinalesEn la selva amazónica, anamú se utiliza como parte de un baño

de hierbas contra la brujería por los indios y los curadores a base de hierbas de la
selva locales llamados curanderos .
Los indios lo llaman ka’apor mikur-ka’a (lo que significa hierba zarigüeya) y lo
utilizan para la medicina y la magia. Los caribes en Guatemala aplastar la raíz y
inhalarlo para la sinusitis, y los indios en el Amazonas peruano preparar una
infusión de las hojas para los resfriados y la gripe.

Las personas indígenas garífunas en Nicaragua también emplean una infusión de

hojas o decocción durante los resfriados, la tos y los dolores y molestias, así como
para los rituales mágicos.

La raíz se piensa que es más poderoso que las hojas. Se considera

un analgésico y se utiliza a menudo en la selva tropical en los remedios tópicos
para la piel.

Otros grupos indígenas aplastan las hojas para hacer una pasta y lo usan
externamente para el dolor de cabeza, dolor reumático, y otros tipos de dolor. Este
mismo remedio en selva se utiliza también como insecticida.
Anamú tiene una larga historia en la medicina herbal en todos los países tropicales
donde crece. En la medicina herbaria brasileña, se considera un antiespasmódico,
diurético, promotor menstrual, estimulante y promotor de sudor.

Herbolarios y profesionales de la salud naturales utilizan anamú para el edema, la

artritis, la malaria, el reumatismo, y la mala memoria, y como un analgésico tópico
y antiinflamatorios para afecciones de la piel.

A lo largo de América Central, las mujeres utilizan anamu para aliviar los dolores
de parto y facilitar el parto, así como para inducir abortos. En la medicina herbal de
Guatemala, la planta se llama apacín y una decocción de las hojas se toma
internamente para las dolencias digestivas y la digestión lenta, flatulencia, y fiebre.

Una decocción de las hojas se usa también externamente como un analgésico

para el dolor muscular y de enfermedades de la piel.
Anamu se utiliza comúnmente en las grandes ciudades y pueblos de América del
Sur y Central, como un remedio natural para tratar los resfriados, tos, gripe,
infecciones respiratorias y pulmonares y cáncer, y para apoyar el sistema
inmunológico. En Cuba, los herbolarios decoct toda la planta y la usan para tratar
el cáncer y la diabetes, y como un anti-inflamatorio y abortivo.

Químicos de la planta anamú

Muchos compuestos biológicamente activos se han descubierto en anamú,

incluyendo flavonoides, triterpenos, esteroides y compuestos de azufre.

Anamú contiene un compuesto de azufre específica denominada dibencilo

trisulfuro. En un programa de cribado de plantas en la Universidad de Illinois en
Chicago, que evaluó más de 1.400 extractos de plantas como nuevas terapias
para la prevención y el tratamiento del cáncer, anamu fue una de las 34 plantas
identificadas con propiedades activas contra el cáncer.
Los investigadores informaron que dibencilo trisulfuro era uno de dos de los
compuestos activos en anamu con acciones anticancerosas.Anamu también
contiene la astilbina fitoquímicos, benzaldehído, y la cumarina, los tres de los
cuales han sido documentados con antitumoral y / o propiedades anticancerosas
también.

Los principales compuestos químicos que se encuentran en anamu incluyen

alantoína, astilbina, ácido barbinervic, benzylhydroxytrisulfide, cumarina,
daucosterol, dibencil sulfuro, engeletina, friedelinol, ilexgenin A, leridal, leridol,
lignócerico, ácido linoleico, myricitrina, ácido nonadecanoico, ácido oleico, ácido
palmítico, petiveral, pinitol, prolina, sitosterol, ácido esteárico, y trithiolaniacine.
Apazote

Teloxys ambrosioides

Nombre común o vulgar: Epazote, Ambrosía, Amor del gringo, Apazote, Apasote,
Hierba vomiqueira, Mentrusto, Mentruz, Pazoli, Pazote, Pizate, Quenopodio, Té de
España, Té de Germania, Té de Europa, Té de Méjico, Té de Nueva España, Té
de milpa, Hierba sagrada, Huacatay, Mocho, Pazoli, Pizate, Té borde

Nombre científico o latino: Chenopodium ambrosioides

Familia: Chenopodiaceae.
Las Quenopodiáceas son en su mayoría plantas adaptadas a colonizar suelos
salinos o terrenos alterados ricos en derivados nitrogenados (escombreras,
basureros.) donde se acumulan restos vegetales o excrementos de animales.

El epazote es una planta herbácea natural de America Central que crece hasta
una altura de unos 40 cm.

Con fines medicinales se utilizan las hojas y las semillas, A partir de las semillas
se extráe un aceite, el aceite de quenopodio utilizado hasta 1940 como
antihelmíntico.

Todavía se utiliza en algunos países del Tercer Mundo y como antihelmíntico para
el ganado.

El principal componente es el ascaridol (*) que constituye el 70-80% del aceite que
también contiene otros terpenos.
El aceite de quenopodio (también llamado aceite de Baltimore) es bastante tóxico,
siendo letal en dosis de 0.1 a 0.2 ml/kg de peso.

Los síntomas de la intoxicación son salivación, palpitaciones y convulsiones.

También es irritante para la piel y tóxico por inhalación.

Las hojas frescas se utilizan en México como condimento, en particular en los

platos de frijoles por su sabor y sus efectos anti flatulentos.

Para tratar diversos dolores estomacales, cólicos y parásitos intestinales, para ello
se toma la infusión de las hojas con agua o leche en ayunas.

También se usa en otros padecimientos como diarrea, vómito, dolor de estómago,

adelgazamiento e inapetencia
Del apazote se utiliza toda la planta.13

El cocimiento se usa para tratar afecciones gastrointestinales (diarrea, disentería,

estreñimiento, inapetencia, indigestión, flatulencia, parasitosis intestinal),
respiratorias (asma, catarro), y nerviosas (corea), dolor de muelas, desórdenes
menstruales, malaria, reumatismo, hipertensión, y aliviar trastornos cardíacos.

La decocción de hojas y semillas se usa topicamente en cataplasmas para tratar

quemaduras, raspones, hemorroides, herpes, infecciones de la piel, llagas,
úlceras, picaduras de insectos, fracturas, dislocaciones, tumores y ciertos
cánceres.14 Los supositorios del polvo de las hojas se aplica en casos de
apendicitis.

Planta originaria de México y América Central, en las culturas pre¬hispánicas el

apazote fue utilizado por sus propiedades medicinales: los nahuas lo llamaban
epazotl y los mixtecos miino. Los españoles lo usaron para darle sabor a su té. Su
nombre científico es Chenopodium Ambrosioides, proviene del griego y significa
“Chenopodium”, pata de ganso, y “Ambrosioides”, ali¬mento de los dioses.
Apazote es una palabra que viene del náhuatl. La raíz epatl es zorrillo y tzotl se
refiere a mugre, sudor o suciedad. Es una hierba de tallo hueco y ramificado que
alcanza hasta 60 ó 100 cms. de altura. Con hojas alternas dentadas, de color
verde y que despi¬den un olor especial cuando se les estruja. Sus flores
pequeñas nacen en racimos y son de color amarillento o verdoso, son muy
pequeñas y crecen en espigas terminales; el fruto es muy pequeño y se encuentra
dentro del cáliz, que contiene una semilla lisa de color negro. Los principios
activos de esta planta se encuentran principalmente en las hojas y las flores. Es
una planta que se utiliza tanto fresca como seca. El cocimiento se usa para tratar
afecciones gastrointestinales (diarrea, disentería, estreñimiento, inapetencia,
indigestión, flatulencia, parasitosis intestinal), respiratorias (asma, catarro) y
nerviosas, dolor de muelas, desordenes menstruales, malaria, reumatismo,
hipertensión y trastornos cardíacos. Se puede utilizar las hojas en caso de tos,
diarreas y parásitos. Tanto las flores como las hojas son usadas para dolor de
estómago y gases intestinales. Deben tomarse algunas precauciones: -Las
mujeres embarazadas deben evitar ingerir infusiones como tratamiento. -A
niños(as) menores de 5 años dársela en pequeñas canti¬dades. -En dosis
elevadas de infusiones puede provocar intolerancia digestiva. -Debe evitarse
tomar infusiones por varios días. -Puede provocar intoxicaciones si se ingiere en
grandes cantidades. -Evitar preparar infusiones en recipientes de aluminio. -Evitar
tomar infusiones durante más de un mes.

Receta:

Remedio con epazote o paico para el acné: Machacar un puñado de hojas cocidas
de epazote y aplicar sobre la zona afectada por 15 minutos. Luego, retirar y
enjuagar con agua fresca. Este remedio es muy efectivos en el acné quístico.

Remedio con epazote o paico para parásitos intestinales o lombrices: Verter en

una taza de agua 1 cucharadita de hojas de epazote y otra de ruda y hervir
durante 5 minutos. Filtrar y beber 2 veces al día por 10 días. Descansar 10 días y
luego realizar de nuevo este remedio por el mismo tiempo.

Remedio con epazote o paico para trastornos digestivos: Hervir en un litro de agua
10 gramos de hojas y flores de epazote hasta que el líquido quede por la mitad.
Beber una taza para calmar el malestar o espasmos.

Remedio con epazote o paico para adelgazar: Verter en 1 litro de agua 5 gramos
de hojas y flores de epazote y dejar hervir por 10 minutos. Retirar del fuego y
tomar a lo largo del día.
Albahaca

Ocimum Basilicum L.
Originaria de Persia y Asia Menor , y tambien mallor comúnmente cultivada en los
climas cálidos o fríos, no resiste a temperaturas inferiores a -2°C, la propagación
de esta especia se da mediante semillas, en siembra directa la nacencia se inicia
a los 10 o 12 días y se repican cuando tienen de 4 a 6 hojas1.

Es una planta aromatica, medicial, herbácea. como parte util de la planta medicinal
se ocupa las ramas y hojas en cualquier estado de desarrollo, se prepara con una
bebida hiviendo las partes de la planta en agua o como infusion. Su uso tradicional
se realiza para tratar problemas del corazón y de los nervios, las hojas se
consumen como antiflatulento. Nombre común o vulgar: Albahaca, Albahaca
moruna, Albahaca de limón, Albahaca anisada, Albahaca blanca, Albahaca Santa
Rita, Albahaca francesa

Nombre científico o latino: Ocimum basilicum

Familia: Lamiaceae (Labiateae).

Originaria de Asia meridional se ha cultivado en jardines por sus propiedades

ornamentales, medicinales y melíferas.

La albahaca es una planta herbácea de la familia de las labiadas, originaria de los

países tropicales; es muy común en nuestro país, donde se cultiva en jardines y
macetas.

Lo principal de esta aromática hierba es la esencia, cuya cantidad y calidad varía

dependiendo de su procedencia.

Por regla general se encuentra en mayor cantidad en las sumidades floridas,

aunque siempre hay excepciones.
Esta esencia es rica en metilcavicol, linalol, cineol y eugenol; además de estos
compuestos, también encontramos saponinas en su composición.

Esta esencia confiere a la planta propiedades aperitivas, digestivas,

espasmolíticas, carminativas, ligeramente sedantes y, en uso externo,
analgésicas, vulnerarias y antisépticas.

Por todo ello, está especialmente indicada en desnutrición, digestiones lentas y

pesadas, espasmos del aparato digestivo, jaquecas y tos convulsiva.

Externamente se puede utilizar con buenos resultados en heridas, eczemas y

mialgias (dolores musculares).

Receta.

Para la tos y la flema

Se toma un puñado de hojas de albahaca y se pone a hervir en ¼ de litro de agua
durante un rato. Se debe tomar dos veces al día. Es un excelente expectorante y
reduce la flema en las vías respiratorias.
Para el dolor de cabeza
Mascar y comer 5 hojas de albahaca, también debe frotarse el área adolorida. Es
muy buen remedio para la mayoría de las cefaleas.
Para el resfriado común
Hervir algunas hojas en un vaso y medio de agua hasta que se reduzca a un vaso.
Deja que se refresque. Tomar ¼ en la mañana y la tarde del día primero, luego al
siguiente, y se aliviarán los malestares de las gripes.
Para la salud general
Se remojan par de hojas de albahaca en agua durante 5 horas. Beber ese líquido
y también ingerir las hojas húmedas. El consumo regular de albahaca mantiene al
cuerpo saludable.
Para la acidez
Moler y mezclar homogéneamente cantidades iguales de flores secas
de albahaca, corteza de margosa y pimienta negra. Tomar mañana y noche una
cucharadita de este polvo con un trago de agua, no beber leche inmediatamente.
La acidez se elimina a través del sudor y la orina.
Guayaba

Psidium guayava

En Guatemala se le conoce también como: cak, ch'amxuy, coloc, eanandí, ikiec,

guava, patá, pataj, pichi, posh.

La decocción de hojas y corteza se usa por vía oral para tratar afecciones
digestivas (amebiasis, diarrea, disentería, cólicos, dolor de
estómago, parasitismo intestinal, vómito), anemia, artritis, diabetes, hemorragia,
hinchazón, uretritis, asma y resfrío. La decocción de la raíz se usa para
tratar hidropesía.

La decocción, por vía tópica se recomienda en baños y lavados para tratar

enfermedades dermatomucosas (fístulas, leucorrea, piodermia, raspones, tinea,
úlcera y enjuagues para lengua inflamada.144 Las hojas y corteza contienen una
resina llamada "guafín" que tiene una acción marcada contra las fiebres palúdicas
A las hojas y corteza se le atribuye
propiedad antibacteriana, antihelmíntica, astringente, carminativa, espasmolítica,
y tónica. El fruto se usa para aliviar la congestión respiratoria, se le atribuye
propiedad astringente, febrifuga y desiflamante.

La guayaba es una de las frutas más apreciadas y utilizadas dentro de la medicina

natural, gracias a sus grandes beneficios y sus poderes nutricionales.

La guayaba, conocida en Brasil como “goiaba”, es un pequeño arbusto muy

común en los trópicos, sus frutos se consumen directamente o en jugos, helados y
conservas. Los frutos de la guayaba están formados por una gran cantidad de
semillas.

¿Cuáles son los beneficios de la guayaba?

En las Filipinas es una planta muy conocida por sus grandes propiedades
antisépticas, astringentes y antihelmínticas, pues tiene la capacidad de exterminar
las bacterias, los hongos y las amebas que se puedan encontrar en el organismo.
Además, las hojas son utilizadas para ayudar a sanar las heridas.

¿Quieres saber más? Lee: 10 interesantes beneficios que obtienes por incluir
guayabas en tu dieta

También tienen un gran poder anestésico a nivel dental, por lo que se usan para
aliviar el dolor de muelas. Para este propósito se pueden cocinar algunas hojas en
medio litro de agua, se dejan reposar y se pasa por un colador, después de esto
se hacen enjuagues bucales, lo que mejorará mucho el dolor.

Por otra parte, hojas y corteza del árbol de la guayaba son muy efectivas para
preparar infusiones que detienen la diarrea. Preparando un cocimiento de las
hojas se puede aprovechar para calmar el dolor de garganta, los vértigos, el
vomito y diferentes problemas estomacales, así como para regular el periodo
menstrual.
La composición de las guayabas

Los beneficios que la guayaba aporta a la salud son muchos. Tiene una gran
cantidad de un compuesto llamado quercetina, un potente antioxidante que tiene
el poder de impedir la formación de sorbitol, que es el azúcar que da origen a
las cataratas, una enfermedad degenerativa que afecta particularmente a
personas de la tercera edad.

Las guayabas poseen también grandes cantidades de ácido fólico, una vitamina
del complejo B que ayuda a acabar con el mal aliento que puede provocar la
gingivitis, una enfermedad de las encías. Asimismo, se recomienda a mujeres
embarazadas, ya que puede prevenir las malformaciones del feto.

Te puede interesar: ¿Qué vitaminas necesita la mujer durante el embarazo?

El bocadillo, un gran postre hecho con guayaba

Como puedes ver, las guayabas tienen un gran número de propiedades y
beneficios para nuestra salud. Además, son deliciosas y con los frutos bien
maduros se puede preparar un postre riquísimo que se le llama bocadillo, entre
muchos más.

El bocadillo es un gran alimento que proporciona energías naturales al

cuerpo. Veamos cómo prepararlos.

Ingredientes
1,8 kg de guayaba
Azúcar blanca refinada, el doble de cantidad de pulpa medida a tazas.
Jugo de naranja dulce
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Picar y cocinar las guayabas en una taza de agua. Luego se licúan y se cuelan.
Colocar la pulpa en una paila grande con el azúcar. Se mide la pulpa por tazas y
esa medida será la doble de azúcar (Ej. dos tazas de pulpa, son cuatro tazas de
azúcar).

Disolver bien el azúcar y agregar el jugo de naranja. Se coloca a fuego medio y se

revuelve hasta que se compacte y se vea el fondo de la paila. Si colocamos un
poco del dulce en un plata y se forma una bola es que ya está.

En una refractaria se esparce el azúcar y se añade el dulce caliente.Se rocía

azúcar sobre el dulce y se deja enfriar para cortar luego los bocadillos del tamaño
que deseemos.

Toxicidad: se han registrado casos claros de dermatitis de contacto con la fruta

fresca.
La miel

Se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan

o las tostadas (especialmente, en desayunos y meriendas) y como aditivo de
diversas bebidas tales como el té. Al ser rica en azúcares como la fructosa, la miel
es higroscópica (absorbe humedad del aire), por lo que el añadir una pequeña
cantidad a panes y pasteles hace que éstos endurezcan más lentamente. La miel
virgen también contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como
diversas vitaminas y antioxidantes. Por esto suele recomendarse el consumo de la
miel a temperaturas no superiores a 60°C, pues a mayor temperatura empieza a
perder propiedades beneficiosas al volatilizarse algunos de estos elementos.

La miel es el ingrediente principal de la hidromiel, que es producida a partir de la

miel y el agua, que también es conocida como «vino de miel».
Energético

Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es

altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía
rápida.

Cicatrizante

Las abejas añaden además una enzima llamada glucosa oxidasa. Cuando la miel
es aplicada sobre las heridas esta enzima produce la liberación local de peróxido
de hidrógeno.

Resfríos, tos, dolor de garganta

Es usada para el alivio sintomático del resfriado.8 Estudios en personas de entre 2

y 18 años con infecciones en las vías respiratorias demostraron que es capaz de
aliviar las membranas irritadas en la parte posterior de la garganta y que tiene
efectos antioxidantes y antivirales. Además, un informe de la Organización
Mundial de la Salud (OMS) la considera segura, fuera del período de la lactancia,
para aliviar la tos.9

Su dulzura y textura de jarabe calmarían el dolor de garganta, pero también

influirían su contenido antioxidante y su efecto antimicrobiano. Para niños menores
de un año no es recomendable porque existe el peligro del desarrollo
del botulismo. Este último riesgo se hace ínfimo en niños más grandes.9

Los catarros se combaten popularmente en algunos países endulzando con miel

al zumo de limón o el té de cebolla.10 La Organización Mundial de la
Salud recomienda el uso de miel para el alivio de la tos en niños mayores de un
año.11 Sin embargo, la miel no muestra mayores beneficios que otros
medicamentos como el dextrometorfano pero sin los efectos adversos
asociados.12

Conservante[
Es un excelente conservante natural. Sin embargo, no siempre es saludable.
Debido a que procede de flores silvestres, hay algunos momentos y lugares en los
que la miel producida por las abejas es altamente tóxica.
Los rododendros y azaleas producen un néctar altamente venenoso para los
humanos, aunque inofensivo para las abejas, que producen así una miel mortífera.
En algunas regiones del mundo las colmenas se vacían inmediatamente después
de la temporada de flores, eliminando cualquier residuo para evitar
envenenamientos accidentales. Existen historias del uso de miel venenosa como
arma de guerra en la antigüedad, pero no son corroborables. Dicha miel venenosa
es muy difícil de encontrar.

Ayuda a alivianar la tos

Bien es sabido que la tos es el mecanismo del que hace uso nuestro sistema para
deshacerse de sustancias como el polen, el polvo, bacterias o virus que producen
irritación en la garganta, y de esa forma liberar esa zona. Sin embargo este acto-
reflejo tiende a lastimarnos cuando se produce con una alta frecuencia y se
extiende por más de tres semanas, convirtiéndose en una tos crónica.

Pues bien, es aquí donde la miel hace su magia: Tomarla con un vaso de leche,
con jugo de limón o hasta directamente, produce una sensación de sacia en el
área de la garganta y el esófago increíble. Sobre todo para los pequeños cuando
la tos fastidia su sueño.

A todo esto, podríamos preguntarnos qué tan efectiva puede ser la miel en
comparación a los medicamentos farmacéuticos. La respuesta dada por un
estudio reciente realizado por JAMA Pediatrics es contundente: La miel resulta
más efectiva que la medicina farmacéutica para el tratamiento de la tos. El estudio
comparó el uso de la miel de trigo sarraceno con el del dextrometorfano, un
fármaco antitusígeno común, en cien niños con resfriado. Los padres de estos
niños coincidieron sorpresivamente en que la miel era más efectiva para alivianar
la tos y mejorar el sueño que la alternativa farmacéutica. Un golpe directo a los
detractores de la medicina casera.

Contribuye a la salud cerebral y mejoraría la memoria

El consumo de miel, dada su carga de antioxidantes y su mejora en la absorción

de calcio, cumple un rol vital para la salud del cerebro en la abstracción del
pensamiento y toma de decisiones.

Por otro lado, según un estudio realizado por Reuters, aunque la crítica hiciese
énfasis en que se necesitan aún más investigaciones, la miel también podría
ayudar a las mujeres con secuelas por el uso de hormonas durante la difícil etapa
de la menopausia. Más exactamente, podría cumplir un papel de “terapia
alternativa” al tratamiento con hormonas para las mujeres con trastornos post-
menopaúsicos.
Puesto que en el estudio se corroboró que 102 mujeres presentaron mejoría en su
memoria a corto plazo. Luego de cuatro meses, estas podían recordar una más de
cada quince palabras dadas.

Ayuda a tratar heridas

Otra propiedad de la miel poco conocida es la ayuda en la cicatrización de las

heridas. Según el portal mnn.com existe un tipo de miel terapéutica llamada
Medihoney la cual destruye todas las cepas bacterianas en las heridas expuestas.
También aporta a las heridas internas, como las ulceras gástricas. La miel de
abeja es un alimento prebiótico y por lo tanto aumenta la población de la flora
bacteriana mejorando la salud digestiva y el sistema inmunológico. Posee un
efecto relacionado con el uso anterior: La cicatrización de la ulcera de la mucosa
gástrica.

Puede remediar alergias temporales

Nuestro organismo, en ocasiones tiende a reaccionar ante ciertos alimentos,
animales, o inclusive al encontrarnos en ambientes poco favorables como
mecanismo de defensa. Estas reacciones, generalmente tos, erupciones en la piel,
constipación nasal, constituyen lo que se conoce como alergias.

En el Hospital infantil Norte Docente “Juan de la Cruz Martínez Maceira” de Cuba

se realizó un estudio con 100 niños diagnosticados con inmunodeficiencia celular,
enfermedad que conviene afecciones alérgicas. Para combatir estas reacciones,
se utilizó Jalea Real, un tipo de miel muy concentrada que se obtiene de las
abejas nodrizas, en lugar del tratamiento habitual con levamisol y vitaminas. El
resultado corroboró la eficiencia de la miel en la mejoría clínica de los pacientes.

Y es que Además de sus características antiinflamatorias ya mencionadas en el

primer uso contra la tos, la eficacia de la miel como antialérgico se debe también
al papel importante en la restitución celular que tienen ciertos tipos de miel como
la Jalea Real, cuya exposición en pequeñas dosis funciona como optimizador o
refuerzo de las funciones del organismo.

Detiene el paso de la Leucopenia

La leucopenia es una enfermedad que se produce por el conteo bajo de glóbulos

blancos (CBG) que provoca una disminución de las defensas que deja a nuestro
organismo expuesto a infecciones y enfermedades muy perjudiciales.

The Mayo Clinic estima que la miel ayuda a evitar este recuento bajo, que en
muchos casos es producido por las quimioterapias a pacientes con cáncer. El
portal mnn.com recomienda tomar dos cucharaditas al día de miel terapéutica
durante la quimioterapia, aunque hace énfasis en la necesidad de una
investigación más rigurosa.

Elimina bacterias resistentes a antibióticos

En muchas ocasiones nos encontramos expuestos a bacterias muy peligrosas
para el organismo como E. Coli y la Salmonella, las cuales dañan el sistema
digestivo provocando enfermedades como diarrea hemorrágica o insuficiencia
renal que de no ser tratadas pueden devenir en la muerte.

Estudios clínicos han demostrado que la miel terapéutica puede matar a los
agentes patógenos producidos por estas bacterias comunes en hospitales o
lugares antihigiénicos como baños públicos.

Reduce la caspa

Dentro de todas sus propiedades, con seguridad, la que más inducirá interés,
tanto hombres como en mujeres enloquecidos por los problemas de caspa será su
función anti fúngica.
La caspa y la comezón son producidas por la dermatitis seborreica. En un estudio
realizado en Dubái por el centro de investigación médica POBox se seleccionaron
treinta pacientes con dermatitis seborreica y se les introdujo en un tratamiento de
6 meses con miel de abeja en agua tibia aplicados en las lesiones producidas por
la caspa y la picazón. Sorpresivamente todos los pacientes mejoraron
notablemente y las lesiones cutáneas desaparecieron por completo.

Alivia las afecciones producidas por el Herpes

Si bien es cierto, existen medicamentos recetados para el tratamiento del herpes

cuya difusión y aceptación salta a la palestra al entrar en hospitales o clínicas de
diferentes países; diferentes consideraciones a partir de investigaciones respecto
a la medicina casera aseveran que el uso de la miel para el cuidado de heridas
tópicas causadas por el herpes pueden ser aún más beneficiosas.

Uno de esos estudios fue llevado a cabo por el Department of Nephrology and
Urology, and Alternative Medicine, Dubai Specialized Medical Center en el cual se
demostró que el tiempo medio de curación con el tratamiento con miel era menor
en un 16-18% a la crema de Aciclovir, medicamento de uso común. Resultado en
el que no se observaron efectos secundarios.
En conclusión, la aplicación de la miel sería más segura y eficaz para el
tratamiento de los síntomas y lesiones del herpes.

Pone fin a las noches de insomnio

Nuestros hábitos de sueño se ven expuestos a cambios, producidos por el estrés.

Cambios que se traducen generalmente, si no se modifican a tiempo, a insomnio.

El insomnio es la dificultad para conciliar el sueño de manera natural durante la

noche, lo que desemboca en conductas agresivas o irritables, cansancio y mal
humor.

Dentro de la composición de la miel se encuentran alta concentración de azucares

los que ayudan a aumentar de forma sana nuestros niveles de insulina, los cuales
producen serotonina, una sustancia química que eleva el estado de ánimo y nos
relaja combatiendo así la dificultad para conciliar el sueño.
Revitaliza las funciones cardiacas

El corazón es el órgano que necesita más energía para trabajar y por ende, es uno
de los más perjudicados por el paso del tiempo.
La fácil asimilación de la glucosa que contiene la miel proporciona al miocardio un
suministro continuo de energía que normaliza la composición de la sangre y
normaliza los niveles de hemoglobina

Receta:

1. Remedio con miel para fortalecer el sistema inmunitario

Por sus propiedades antibióticas y antivirales, la miel de abejas es un buen

complemento para acelerar la recuperación de las enfermedades que se producen
por un sistema inmunitario débil.
Sus nutrientes aumentan la respuesta de los mecanismos de defensa del cuerpo,
facilitando el tratamiento de la gripe, el resfriado y los problemas urinarios.
Ingredientes
½ taza de miel de abejas (167 g)
El zumo de un limón
1 cucharada de ralladura de limón (10 g)
Preparación
Vierte la miel de abejas en un recipiente resistente al calor y caliéntala al baño
María, durante 5 minutos.
A medida que se caliente, agrégale el zumo de un limón y su ralladura.
Remueve todo con un utensilio de madera y, luego, déjalo reposar a temperatura
ambiente.
Almacena el producto en un frasco hermético.
Modo de consumo
Consume 1 cucharada de remedio en ayunas, sola o diluida en agua tibia.
En caso de infecciones, tómalo hasta 3 veces al día.
Te recomendamos leer: Cómo mejorar tu salud respiratoria preparando una
saludable miel de ajo
2. Remedio con miel para la digestión
¿Tienes inflamación y dolor abdominal? ¿Tus digestiones son pesadas? Si es así,
puedes probar este interesante remedio con miel de abejas y raíz de jengibre.
Ambos ingredientes se destacan por sus propiedades digestivas y
antiinflamatorias, capaces de acelerar la recuperación de varias molestias
estomacales.
Ingredientes
1 taza de agua (250 ml)
1 cucharadita de jengibre rallado (5 g)
2 cucharadas de miel (50 g)
Preparación
Hierve una taza de agua y, cuando llegue a ebullición, agrégale el jengibre rallado.
Deja reposar la bebida 10 minutos, cuélala y agrégale la miel.
Modo de consumo
Ingiere una taza de infusión ante la primera molestia en el estómago.
Tómalo 2 veces al día.
3. Remedio con miel para el dolor de cabeza

Por sus propiedades relajantes y analgésicas, la miel de abejas puede resultar útil
para disminuir los dolores de cabeza que interrumpen nuestras jornadas.
En este remedio potenciamos sus propiedades con clavo de olor, un ingrediente
que mejora la circulación y reduce la inflamación.
Ingredientes
1 taza de miel de abejas (335 g)
10 clavos de olor
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Calienta la miel de abejas al baño María y agrégale el clavo de olor.
Vierte el producto en un recipiente hermético y déjalo reposar durante 24 o 48
horas.
Pasado este tiempo, extrae un par de cucharadas del remedio y dilúyelo en una
taza de agua caliente.
Modo de consumo
Ingiere el preparado con miel cuando tengas dolor de cabeza o muscular.
Tómalo 2 veces al día si lo consideras necesario.
4. Remedio con miel para desintoxicar el cuerpo
Las enzimas y antioxidantes de la miel de abejas son útiles para promover la
eliminación de las toxinas que se acumulan en la sangre.
Estos compuestos, mezclados con los ácidos naturales del vinagre de
manzana, optimizan la función de los órganos excretores y reducen el riesgo de
daño celular.

Ingredientes
1 taza de agua (250 ml)
1 cucharada de miel de abejas (25 g)
2 cucharaditas de vinagre de manzana (10 ml)
Preparación
Calienta una taza de agua y agrégale la cucharada de miel y el vinagre.
Remueve bien los ingredientes, hasta que se diluyan por completo.
Modo de consumo
Toma la bebida en ayunas, mínimo durante 2 semanas seguidas.
Lee también: Cómo estimular la producción de colágeno en el cuerpo
5. Remedio con miel para los cólicos menstruales

El poder relajante y antiinflamatorio de la miel podemos potenciarlo con las

propiedades antiespasmódicas de la canela para obtener un remedio alternativo
contra los molestos cólicos menstruales.
Ingredientes
1 taza de agua (250 ml)
½ cucharada de canela en polvo (5 g)
1 cucharada de miel (25 g)
Preparación
Hierve una taza de agua y agrégale la canela en polvo y la cucharada de miel.
Modo de consumo
Toma la infusión caliente, desde 2 o 3 días antes del periodo menstrual.Ten en
cuenta que, para obtener buenos resultados con estos remedios naturales, debes
asegurarte de adquirir miel 100 % orgánica
Calendula officinalis, de nombre común (entre otros) botón de
oro, caléndula, mercadela o maravilla, es una hierba de la familia de
las asteráceas. A pesar del gran número de nombres con el que se conoce a esta
especie, nadie sabe a ciencia cierta de dónde procede en realidad. Se supone que
del área mediterránea y que con toda probabilidad no es más que el resultado del
cruce de otras especies del género Caléndula, quizá de C. arvensis, la maravilla
silvestre, y alguna otra. El uso medicinal de botón de oro es viejo, como lo
demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden
emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de
hierbas y condimentos incluyendo "solsequiam" identificada actualmente
como Calendula officinalis.

Usos medicinales

La Comisión E considera que la flor de caléndula tiene una acción antinflamatoria

y fuertemente cicatrizante cuando se aplica de forma tópica. Con extractos de la
flor de caléndula, muestra una acción estimulante de la epitelización de las heridas
y una actividad antiinflamatoria en edemas donde interviene
la prostaglandina (los triterpenos, sobre todo el faradiol, han demostrado ser los
principios antiinflamatorios más importantes).

En medicina popular se utiliza por su acción antibacteriana, fungicida y

antiespasmódica. Se considera también emenagoga, como regulador y calmante
de los dolores menstruales. Es un buen emoliente ya que suaviza, tonifica e
hidrata la piel. De hecho cada vez son más los productos cosméticos que la
incluyen entre sus componentes. También se ha considerado callicida ayudando a
la desaparición de verrugas víricas de la piel, debido a su contenido en ácido
acetilsalicílico. Es colerético estimulando la actividad hepática, especialmente la
secreción biliar. También resulta eficaz en gastritis, gastroenteritis y vómitos por su
acción antiulcerosa dado que ayudar a la cicatrización de úlceras gástricas. 2 3

Toxicidad
Únicamente su uso tópico está contraindicado en pacientes sensibles a
las asteráceas, ya que experimentalmente se ha visto una débil sensibilización de
la piel, pero no se han registrado casos claros de dermatitis de contacto.

Receta:

se destaca sobre todo por sus virtudes antiinflamatorias, antiespasmódicas,

antisépticas y depurativas

Igualmente, tiene un efecto beneficioso sobre el hígado y la vesícula biliar el cual

ha sido demostrado científicamente.

La caléndula, también, ejerce su acción terapéutica sobre el sistema reproductor

femenino, ya que provoca el menstruo retrasado, regulariza el ciclo, reduce las
reglas demasiado abundantes y los efectos colaterales de la menstruación como
dolores abdominales, insomnio, ansiedad, depresión, etc.

En caso de cáncer de próstata se ha reportado el tratamiento exitoso con

extractos de caléndula y otras plantas como la vira-vira y la copaiba y si se aplica
en pomada resulta curativa sobre los tumores de la piel.

Para uso externo tiene propiedades cicatrizantes, emolientes y antisépticas, por lo

cual es muy recomendada su aplicación sobre heridas, llagas,
eccemas, contusiones, callos, verrugas, impétigo, úlceras, inflamaciones cutáneas
y, como colirio, en casos de conjuntivitis. Igualmente ayuda a la conservación de la
belleza natural de allí su empleo en mascarillas caseras.

También cicatriza las úlceras de estómago y de duodeno, y resulta efectiva en

casos de gastritis y gastroenteritis. Su efecto terapéutico parece más evidente
cuando se la asocia con la ortiga.
Remedios populares

Remedio (interno) con caléndula para sanar la piel de heridas, llagas y eccemas
#1 Preparar una infusión de una cucharada de flores de caléndula por taza de
agua. Tomar de 3 a 4 tazas al día.

Remedio (externo) con caléndula para sanar la piel de heridas, llagas y eccemas
#2 Elaborar una tintura con 200 gramos de planta seca por medio litro de alcohol
puro de 96º y luego dejar macerar durante 9 días y filtrar al final. Colocar sobre el
área afectada mediante una bolita de algodón.

Remedio (externo) con caléndula para sanar la piel de heridas, llagas y eccemas
#3 Aplicar emplasto de flores y hojas de caléndula

Remedio con caléndula para problemas menstruales: Realizar una cura de

caléndula una semana antes de la regla lo cual ayudará a superar el periodo sin
dificultad. Para ello, se debe macerar durante 15 días 100 gramos de flores de
caléndula en 500 gramos de orujo. Tomar 20 gotas en agua tres veces al día.

Remedio con caléndula para las úlceras duodenales: Colocar 1 cucharadita de

consuelda y otra de caléndula en 1 litro de agua hirviendo, cocidas a fuego lento
durante 5 minutos y luego eeposar por 40 minutos). Tomar 2 tazas diarias de
este cocimiento

Remedio con caléndula para la colitis intestinal Verter en 1 1/2 de agua que esté
hirviendo 1 cucharada de raíces de diente de león, otra de toronjil, otra de
caléndula y otra de raíz de hinojo. Dejar reposar durante 1 hora. Tomar 2 tazas al
día.

Remedio con caléndula para la enfermedad inflamatoria pélvica: Verter en una

taza de agua que esté hirviendo 1 cucharada de caléndula. Cubrir y dejar
refrescar. Beber una taza todos los días.
Remedio con caléndula para várices o venas varicosas #1: Picar finamente
2 puñados de hojas, flores y tallos de caléndula fresca. Luego, en una sartén
grande a fuego lento, derretir suficiente manteca de cerdo para obtener
aproximadamente 2 ½ tazas de grasa, a la que añadirá la caléndula picada.
Revolver la mezcla con una cuchara de madera durante algunos minutos y retirar,
después, del fuego. Tapar la sartén y dejar reposar durante todo un día. Al día
siguiente, calenter nuevamente la sartén, colar el contenido mediante un paño de
franela y guardar en frascos limpios herméticamente cerrados. Untar la crema en
abundancia sobre el área afecstada cada vez que sea necesario.

Remedio con caléndula para várices o venas varicosas #2: Introducir un puñado
de flores de caléndula en 2 tazas de whisky. Dejar, durante 14 días, el recipiente
de vidrio que contiene esta preparación herméticamente cerrado sobre una zona
que esté expuesto al sol y agitar a diairo. Colcocaresta tintura sobre el área
afectada
Remedio con caléndula para los trastornos biliares Preparar una mezcla con 15 gr
de boldo, 15 gr de diente de león, 5 gr de genciana, 10 gr de marrubio, 10 gr de
trébol, 15 gr de menta, 10 gr de centaura y 20 gr de caléndula. Extraer 1 cuchara
de esta mezcla y verter en 1 taza de agua que esté hirviendo. Tomar 2 veces al
día

Remedio con caléndula para el virus de papiloma humano (VPH): Verter en un litro
de agua un puñado de hojas y flores de caléndula y hervir durante 10 minutos.
Cubrir y dejar que se refresque. Filtrar y realizar un baño en el área afectada
por verrugas genitales causadas por el VPH.

Remedio con caléndula para la conjuntivitis Hervir 1 taza de agua en un cazo.

Retirar del fuego y agregar 1 cucharadita de eufrasia y otra de caléndula. Cubrir el
cazo y dejar reposar por unos minutos. Filtrar la infusión y agregar un par de gotas
de limón. Limpiar los ojos con ayuda de unas gasas impregnadas en esta solución.
Remedio con caléndula para infecciones u hongos de la piel: Aplastar
suavemente tres hojas de caléndula. Después, frotar esta hojas machacadas
sobre la zona infectada. Realizar este remedio varias veces al día.

Quizá te interese conocer mascarillas con caléndula para la piel reseca o

inflamada

Remedio con caléndula para la tricomoniasis: Hervir en 2 litros de agua por 10

minutos un puñado de hojas y flores de caléndula. Dejar refrescar, filtrar y, con
esta preparación, tomar 2 duchas vaginales una por la mañana y otra en la noche
antes de acostarse. Este remedio ayuda a combatir la tricomoniasis.

Remedio con caléndula para queloides: Mezclar ½ cucharada de aceite de

caléndula y 1 cucharada de aceite de almendra. Una vez bien integrado, aplicar
sobre el queloide. Limpiar el exceso de aceite y dejar puesta por 30 minutos.
Efectuar este remedio varias veces diarias.
Remedio con caléndula para dispareunia o relaciones sexuales dolorosas:
Macerar, durante 24 horas, un puñado de flores de caléndula y malva en 5 litros
de agua. Transcurrido ese tiempo, filtrar y calentar para hacer baños de asiento
que tiene como objetivo desinflamar el área vaginal.
Coco

El cocotero (Cocos nucifera) es una especie de palmera de la familia Arecaceae.

Es monotípica, siendo su única especie Cocos nucifera. Este género alguna vez
tuvo muchas especies que fueron siendo independizadas de este género, algunas
hacia el género Syagrus, taxonómicamente hablando, las especies más próximas
son Jubaeopsis caffra de Sudáfrica y Voanioala gerardii de Madagascar.2 Crece
unos 30 metros o más y su fruto es el coco. Además de su beneficio como
refrescante, el agua de coco verde presenta beneficios como antihelminítico,
como diurético y es extremadamente laxante, por lo cual se recomienda en
algunos casos de estreñimiento. La pulpa también tiene cualidades
moderadamente laxantes y con ella se puede hacer un jarabe pectoral para
combatir afecciones de las vías respiratorias altas.
Para aliviar la tos es aconsejable abrir un coco, machacarlo y poner a fuego lento
junto con miel de abejas, dejarlo un rato allí hasta que se forme un jarabe que se
deberá tomar cada 3 horas.

Algunos investigadores afirman que el agua de coco aparte de ser purificadora de

la sangre y prevenir enfermedades como el asma y la amebiasis, también hace
que se tenga buen humor. Como antihelminítica y antiparasitaria la leche de coco
otorga grandes beneficios, en especial si se toma habitualmente mezclada con
leche de piña o de papaya.

Esta fruta ofrece grandes beneficios para el cuidado de la piel, pues es emoliente.
El aceite de coco es la base de muchos y variados productos de belleza, como lo
es el caso de leches cutáneas, cremas y pomadas. La manteca hecha con el coco
es emoliente, y se utiliza frecuentemente para la piel reseca, en especial cuando
los labios se cuartean por el frio.

NO se ha observado toxicidad en el coco.

En el mundo de la belleza natural, el aceite de coco también ocupa un lugar
importante, ya que previene la aparición de las arrugas prematuras especialmente
las llamadas patas de gallo, y hasta las estrías durante la gestación.

Al cocinar con aceite, el calor afecta negativamente a las moléculas de grasa del
mismo, lo que interfiere en la digestión. Los radicales libres que se generan
pueden dañar los tejidos y aumentar el riesgo de contraer cáncer, cardiopatías
y osteoporosis. De todas las grasas saturadas, el aceite de coco es el menos
propenso al daño del calor, la luz y el oxígeno, y puede calentarse a temperaturas
de hasta 190°C.

Remedios populares
Remedio con aceite de coco para estrías: Realizar masajes diarios con aceite de
coco (un poco calentado) de forma circular sore las áreas que se tiene tendencia a
la aparición de estrias.

Repelente contra los insectos con aceite de coco Mezclar 1/2 cucharadita de
aceite esencial de romero o menta con 1/2 de aceite de coco y colocar en las
zonas expuestas a la picadutras de insecto. Probar primero en una pequeña zona
detrás de la muñeca. Si se pone rojo, no usar este remedio

Remedio expectorante con aceite de coco El coco tiene en la parte de arriba tres
ojos. Uno de ellos es blando. Es por ese lado por donde debe abrirse con cuidado
para sacar todo el líquido. Se llena de azúcar y se tapa herméticamente; por
ultimo, se coloca al fuego en baño de María por dos horas. Otra manera de
prepararlo es enterrándolo en un sitio donde le dé el Sol, por una semana. Tomar
cada dos o tres horas una cucharada de las de sopa.
Remedio con aceite de coco para los hongos de las uñas Aplicar sobre la uña
afectada por el hongo unas gotas de aceite de coco y masajear. Pasado 10
minutos, lavar las manos y secar bien. Repetir varias veces al día.

Remedio con aceite de coco para el vitiligo Aplicar sobre las zonas
despigmentadas por el vitiligo unas gotas de aceite de coco y después exponer al
sol temprano de la mañana o de la tarde durante 15 minutos.

Remedio con aceite de coco para reducir los senos Verter en la mano la cantidad
suficiente de aceite de coco. Aplicarlo en su seno y después usar el dedo índice
para dar masajes circulares desde el exterior hacia el interior del seno y la
dirección hacia arriba por unos 10 minutos en cada seno. Efectuar este remedio a
diario durante, al menos, tres meses le ayudará a reducir el tamaño de los senos
de forma notable.

Remedio con aceite de coco para el absceso dental: Mezclar 3 dientes de ajo
triturados en 1 cucharada de aceite de coco hasta formar una pasta. Aplicar en la
zona afectada. Repetir este remedio varias veces al dia. Es importante observar
que este remedio alivia el dolor mientras llega el momento de acudir al odontólogo.

Quizás te interese saber: Agua de coco para el dengue, limpiar riñones, gastritis y
más

Remedio con aceite de coco para la bronquitis Lavar, partir y macerar un par de
rábanos en aceite de coco durante 2 días. Beber 5 cucharadas al día.

Remedio con aceite de coco para la calvicie femenina: Verter un poco de aceite de
coco en la palma de las manos y efectuar masajes sobre el cuero cabelludo antes
de lavar el cabello, debido a que estimula el crecimiento del cabello.

Remedio con aceite de coco para el cabello seco Mezclar

1 cucharada de yogur con 1 de aceite de coco y luego extender por todo el
cabello, especialmente en las puntas resecas, mediante masajes suaves. Colocar
un gorro plástico de baño, dejar actuar puesto por 20 minutos y, por último,
enjuagar con agua tibia

Remedio con aceite de coco para las puntas abiertas u orzuela Calentar 2
cucharadas de aceite de coco y 2 de almendra dulce por unos instantes a baño
María. Dejar enfriar y agregar 2 cucharaditas de miel. Aplicar esta preparación en
las puntas del cabello, y dejar puesta durante 15 minutos. Enjuagar con agua
templada y lavar bien.

Remedio con aceite de coco para expulsar las flemas: Mezclar en 1 cucharada de
aceite de coco 1 cucharadita de aceite de eucalipto y aplicar sobre el área del
pecho. Es necesario señalar que, un masaje con este aceite, puede
desencadenar, tan pronto se aplica, algunos accesos de tos con el fin de aflojar
y expulsar las flemas.
Remedio con aceite de coco para la piel reseca #1 Colocar 1/2 taza de aceite de
coco y 1/4 taza de mantequilla de shea en baño María y luego añadir 1 cucharada
de flores de caléndula y 1 cucharada de flores de manzanilla. Dejar allí hasta que
el aceite adquiera un tono amarillo Filtrar con una gasa. Colocar en un frasco de
vidiro con cierre hermético. Dejar refrescar y guardar en la refrigeradora (en la
parte cerca del compartimiento de las verduras). Usar cuando se estime
necesario

Remedio con aceite de coco para la piel seca #2: Calentar, en un puchero
pequeño, a fuego lento o al baño maría, 7 cucharadas de aceite de coco
extravirgen sin refirnar y 1 cucharada de manteca de cacao hasta que ésta se
funda. Retirar del fuego y dejar enfriar por 15 minutos. Añadir 40 gotas de aceite
esencial de vainilla y volver a remover para mezclar. Verter en un recipiente de
almacenamiento y tapar. Dejar que asiente durante dos horas.
Nota: Si la temperatura del lugar de almacenamiento es superior a veinticinco
grados centígrados, este remedio conservará su consistencia líquida. (El aceite de
coco pasa de sólido a líquido a veinticinco grados). Si la temperatura es inferior a
veinticinco grados, este remedio adquirirá una consistencia firme. Recuerda
también que el aceite de coco y la manteca de cacao se funden en contacto con la
piel. Aplicar inmediatamente después del baño o ducha, mientras aún se tiene la
piel húmeda, extender esta mezcla de aceites sobre el cuerpo, masajeándolo
hasta que penetre. Como la crema es muy concentrada, empieza con una
cucharada cada vez. Uso diario.

Remedio con aceite de coco para queloides: Mezclar, a partes iguales, aceite de
jojoba y aceite de coco y después empapar una bolita de algodón con esta
preparación. Aplicar sobre el queloide. Este remedio ayuda a suavizar la cicatriz.

Remedio con aceite de coco para el cabello seco: Mezclar 2 cucharadas de

aceite de coco con 2 a 3 cucharadas de mayonesa hasta obtener una pasta
homogénea. Aplicar por todo el cabello mojado y hasta el cuero cabelludo.
Ponerse un gorro de plástico de baño y esperar por una hora aproimadamente.
Lavar su cabello con agua y, también, con un champú suave. Efectuar este
remedio de 3 a 4 veces por semana.

Remedio con aceite de coco para el pie diabético: Hacer suaves masajes en los
pies y las piernas con 1 cucharada de aceite de coco durante 15 minutos a diario
para hidratar la piel y, a la vez, lograr una mejor circulación lo que evita, en buena
medida, la aparición del pie diabético, siempre que se controle también el azúcar
en la sangre.

Remedio con aceite de coco para quitar manchas en la entrepierna: Mezclar 1

cucharada de jugo de limón y 3 cucharadas de aceite de coco. Posteriormente,
frotar esta mezcla en la parte interna de la zona afecstada durante 15 minutos.
Dejar puesto el remedio por 5 minutos y luego enjuagar con agua tibia. Repetir
una vez en 2 días.
Remedio con aceite de coco para el pénfigo: Poner en las zonas afectadas un
poco de aceite de coco con lo cual se acelera su recuperación y curación.

Remedio con aceite de coco para hacer crecer cejas: Macerar, durante 15 días ¼
de taza de aceite de coco y cáscaras de limón en rodajas. Pasado ese tiempo,
empapar una bola de algodón y aplicar sobre las cejas todas las noches antes de
dormir y, a la mañana siguiente, lavar la cara.

Recetas saludables con coco

Receta saludable con coco #1: Curry verde oriental

Ingredientes (4 personas)
2 cucharadas de cada de aceite de coco y pasta de curry verde tailandesa
500 g de pechugas de pollo sin hueso ni piel y en dados
2 hojas de lima (limón) kafir troceadas
1 tallo de limoncillo picado
225 mi de leche de coco
16 berenjenas pequeñas partidas por la mitad
2 cucharadas de salsa de pescado tailandesa
Ramitas de albahaca tailandesa y hojas de limón en tiras finas, para adornar

Preparación
Caliente un wok grande a fuego medio. Eche el aceite y caliéntelo 30 segundos.
Saltee la pasta de curry hasta que desprenda todo su aroma.

Añada el pollo, las hojas de lima y el limoncillo y saltéelo todo 3 o 4 minutos, hasta
que el pollo comience a dorarse. Incorpore la leche de coco y la berenjena y déjelo
a fuego lento de 8 a 10 minutos, o hasta que esta última esté tierna.

Agregar la salsa de pescado y sírvalo enseguida adornado con ramitas de

albahaca tailandesa y hojas de lima kafir.
Receta saludable con coco #2: Licuado de piña, coco y nuez
Ingredientes (para 2 a 4 personas)
2 plátanos o bananas
2 tazas de leche descremada
1 taza de yogurt light de vainilla
1/2 taza de piña triturada
2 cucharadas de coco seco (deshidratado), rallado
2 cucharadas de nueces tostadas y picadas, para decorar

Preparación
Retire la cascara de los plátanos y corte en trozos de 2.5 cm (1 ¡n). Congele
aproximadamente 2 horas, hasta que se solidifiquen.

Coloque dos o cuatro vasos en el congelador para que se enfríen. Mezcle el

plátano congelado, leche, yogurt, pina y coco en una llcuadora y licué hasta
obtener una mezcla tersa. Vierta en los vasos, espolvoree con las nueces y sirva.
Recomendaciones

El aceite de coco, que se convierte en un líquido claro al calentarse, puede

utilizarse con todo tipo de cocciones y no presenta trazas del sabor de la pulpa.

Aun así su comportamiento difiere de otros tipos de aceite, por lo que no está de
más experimentar un poco. Elija una variedad virgen y evite las que se hayan
hidrogenado o que contengan conservantes.

Precaución

El aceite de coco puede provocar reacciones

alérgicas en algunos individuos, especialmente el
aceite extraído mediante disolventes.
clavo

clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo

de Indonesia. Sus botones (flores que aún no abren) secos se denominan clavos
de olor o girofles y se usan como especia en las cocinas de todo el mundo.
[cita requerida]

Su nombre deriva de la palabra clavo (de los fabricados en fraguas artesanales),

ya que la forma del botón floral guarda un gran parecido con ellos.[cita requerida]

Los clavos son cosechados principalmente en Indonesia y Madagascar.

Gracias a las propiedades y beneficios medicinales del clavo de olor (Syzygium

aromaticum), éste se ha utilizado como remedio natural desde hace más de 2.000
años. Originarios de Indonesia, los aprovechaban desde los egipcios hasta los
chinos, pasando por griegos y árabes. Los clavos de olor se empleaban tanto por
sus cualidades culinarias como terapéuticas. Ya antiguamente en la cocina se
incluían en la elaboración de vinos y otras bebidas, así como en postres o
estofados y otros platos salados.

Para remedios caseros se puede preparar haciendo una infusión con los clavos o
usando el aceite esencial de clavo (mucho más concentrado).

Propiedades y usos medicinales del clavo de olor

Elimina las infecciones vaginales como la candida albicans

Gracias a sus propiedades expectorantes es un buen remedio para eliminar

mucosidad y flemas de las vías respiratorias, para aliviar los síntomas de los
resfriados o combatir la bronquitis

Alivia el dolor de muela

Protege la salud bucodental (enjuague)

Combate el mareo y los vómitos, típicos en los viajes

Su acción analgésica disminuye el dolor

Es un repelente natural de mosquitos

Tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas

Combate el ardor de estómago

Corta las diarreas

Posee efecto antiinflamatorio

Por su acción anestésica bloquea el dolor

Es capaz de aliviar las hemorroides (aplicado localmente)

Por su acción sedante combate el insomnio

Gracias a sus propiedades antisépticas se utiliza para combatir infecciones

Elimina los parásitos intestinales

Se utiliza para tener un buen aliento y combatir la halitosis

Favorece el parto

Muy efectivo para limpiar heridas en la piel

Combate problemas intestinales como diarreas, vómitos o gases

Favorece la buena digestión y evita la hinchazón

Elimina los hongos (como el de pie de atleta) de la piel y de las uñas

Cura las úlceras de la boca (enjuagues)

.
Cómo hacer tu propio aceite de clavo de olor en casa

Muele un puñado de clavos de olor y ponlos en una tela de algodón u otro tejido
natural. Ciérrala bien.

Pon la bolsita con los clavos molidos en un bote con cierre hermético y añade
aceite de oliva ecológico (como mínimo que cubra la bolsa).

Lo dejaremos entre 3 y 4 semanas en un lugar donde reciba luz pero no

directamente. Muévelo todos los días un poco.

Saca la bolsa, escúrrela bien y ya tienes listo tu aceite medicinal de clavo de

olor para utilizar durante un año.

Los usos medicinales tradicionales

Los clavos se utilizan en la India en la medicina Ayurveda, la medicina tradicional

china, la herbolaria occidental y la odontología, en el que el aceite esencial actúa
como calmante (analgésico) para emergencias dentales. Los clavos se utilizan
como carminativo, para incrementar el ácido clorhídrico en el estómago y mejorar
el peristaltismo. Se dice que los clavos también son un producto
natural antihelmíntico.2 El aceite esencial se emplea en aromaterapia cuando se
necesitan estimulación y calentamiento, especialmente para los problemas
digestivos. Se dice que la aplicación tópica sobre el estómago o en el abdomen
calienta el tracto digestivo. Aplicado a una cavidad en un diente con caries, alivia
el dolor de muelas.3

En la medicina tradicional china, el clavo o ding xiang se consideran acre, caliente

y aromático, entrando en los meridianos de los riñones, el bazo y el estómago, y
es notable su capacidad para calentar el estómago llevando el qi hacia abajo, para
tratar el hipo y fortalecer el riñón yang.4 Debido a que la hierba para calentar está
contraindicada en cualquier persona con síntomas de fuego y de acuerdo a las
fuentes clásicas, no debe usarse para cualquier cosa, excepto el frío con
deficiencia de yang. Como tal, se utiliza en las fórmulas para la impotencia o la
secreción vaginal clara de deficiencia de yang, de la enfermedad de la mañana
junto con el ginseng y el pachulí, o por el vómito y la diarrea debido a la frialdad de
bazo y estómago.4

Los clavos pueden emplearse internamente en forma de té, como tópica en forma
de aceite para los músculos hipotónicos. Esto también se encuentra en la
medicina tibetana

No se ha demostrado toxicidad en el clavo pero no se recomienda su uso durante

el embarazo y la lactancia.
COLA D CABALLO

La cola de caballo, Equisetum arvense L, es un arbusto perenne perteneciente a la

familia Equisetaceae. Ha sido uno de los remedios naturales que utilizaban
culturas antiguas debido a sus propiedades medicinales. Para fines medicinales se
utiliza la planta entera.

Propiedades medicinales de la cola de caballo, Equisetum arvense L

Contiene ácido silícico, taninos, flavonoides, sapónidos, entre otros compuestos.

Tiene acción astringente, diurética, antiinflamatoria, antiséptica, antifúngica, tónica,
antihemorrágica, antioxidante.

Beneficios y usos de la cola de caballo

Mejora las dolencias de las articulaciones

.
Tiene propiedades diuréticas
Depura la sangre
Se usa para la conjuntivitis
Combate la retención de líquidos
Fortalece las uñas y el cabello
Se usa para los cálculos de riñón y vejiga
Mejora las infecciones urinarias (uretritis, cistitis)
Elimina la caspa
Cuida la glándula prostática y evita la prostatitis
Ayuda a cicatrizar las heridas
Fortalece los capilares sanguíneos
Frena las hemorragias
Es utilizada para la incontinencia urinaria
Favorece la pérdida de peso
Protege los tendones

Es efectiva para la diarrea

Combate la inflamación

Se utiliza para la gingivitis

Fortalece los huesos combatiendo la osteoporosis.
Remedios caseros con cola de caballo
* Elaborando compresas con la infusión de la planta podemos tratar las afecciones
cutáneas, quemaduras, eccemas, dermatitis, los picores, llagas o fístulas.

* Para eliminar o reducir las hemorroides preparamos emplastos

.
* Haciendo gárgaras con la infusión mejoraremos las anginas. Además
combatiremos el sangrado de encías y la gingivitis.

* Para mantener un cabello fuerte y sano masajea el cuero cabelludo con

la infusión de la planta.

Toxicidad de la cola de caballo

Efectos adversos de la cola de caballo

Hasta el momento no existe evidencia científica que demuestre que el consumo

de la planta cola de caballo en dosis adecuadas, produzca efectos tóxicos en las
personas. Sin embargo, no se recomienda el consumo de cualquier preparado con
base en esta planta, salvo estricta indicación médica, durante el embarazo y la
lactancia.
Esto es debido a que no existe una clara evidencia sobre la seguridad de consumir
esta planta en embarazadas, ni tampoco en mujeres que se encuentren en el
período de lactancia.

La cola de caballo posee dentro de su composición una gran cantidad de

sustancias que pueden desencadenar algún efecto tóxico, por lo que no se
recomienda en absoluto, abusar de esta especie, para obtener beneficios
medicinales.

Dentro de la composición de la planta de cola de caballo se encuentran alcaloides,

como la nicotina, que en acumulación excesiva en el organismo, podría
ocasionar malestares en general, dolor de cabeza

1. Remedio para la retención de líquidos

Los efectos diuréticos y antiinflamatorios de la cola de caballo se pueden usar

como complemento para estimular la eliminación de los líquidosque se retienen en
los tejidos del cuerpo.

Esto, a su vez, calma los dolores articulares y ayuda a mejorar las dificultades
circulatorias.
Ingredientes
1 cucharadita de cola de caballo (5 g)
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Añade la cola de caballo en una taza de agua hirviendo y tápala.
Deja que repose 10 minutos y cuélala.
Modo de uso
Ingiere una taza de infusión en ayunas y repite su consumo 2 o 3 veces al día.
Lee también: Remedios naturales para equilibrar el ciclo menstrual
2. Remedio para la caída del cabello
Gracias a su alto contenido de minerales esenciales y compuestos
antioxidantes, la cola de caballo es una solución efectiva contra la calvicie y los
problemas de crecimiento capilar.
Ingredientes
3 cucharadas de cola de caballo (45 g)
1 cucharada de ortiga (15 g)
2 tazas de agua (500 ml)
Preparación
Añade las plantas en una olla con agua y ponlas a hervir durante 5 minutos.
Pasado este tiempo, retira la bebida del fuego, déjala reposar 20 minutos y
cuélala.
Modo de uso
Rocía el líquido por todo el cabello, enfocándote en las raíces.
Déjalo absorber sin enjuagar y repite su uso todos los días, mínimo durante 2
meses.

3. Remedio para las infecciones urinarias

La infusión de cola de caballo aumenta la diuresis del organismo y, gracias a

esto, ayuda a limpiar las vías urinarias en casos de infecciones.
Sus compuestos disminuyen la inflamación y combaten algunas bacterias que
producen estas enfermedades.
Ingredientes
1 cucharadita de cola de caballo (5 g)
1 taza de agua (250 ml)
1 cucharada de zumo de limón (15 ml)
Preparación
Vierte la cola de caballo en una taza de agua hirviendo y deja reposar la bebida.
Pasados 10 minutos, cuélala y agrégale una cucharada de zumo de limón.
Modo de uso
Ingiere la bebida en ayunas o cuando sientas algún signo de infección.
Tómala 2 veces al día hasta calmar las molestias.
4. Remedio para los hongos
Los compuestos antifúngicos de la cola de caballo se pueden aprovechar en el
tratamiento de los hongos que crecen en la piel y las uñas.
Estas sustancias frenan el crecimiento de los microorganismos y ayudan a
eliminar los efectos de su infección.
Ingredientes
2 cucharadas de cola de caballo (30 g)
1 taza de agua (25o ml)
1 cucharadita de aceite de orégano (5 g)
Preparación
Agrega la cola de caballo en una taza de agua hirviendo y deja reposar la bebida.
Cuando esté tibia, cuélala y añádele una cucharadita de aceite de orégano.
Modo de uso
Frota el tratamiento sobre las zonas afectadas con la ayuda de un trozo de
algodón.
Repite su uso 2 veces al día, todos los días.
5. Remedio para las hemorragiasLa cola de caballo tiene propiedades astringentes
y cicatrizantes, como los ácidos péctico y gálico, que pueden contribuir a frenar los
sangrados.
Se recomienda para los periodos menstruales abundantes, las hemorragias de la
nariz o cualquier úlcera o herida cutánea.
Ingredientes
1 cucharadita de cola de caballo seca (5 g)
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
Añade la cola de caballo seca en una taza de agua hirviendo.
Tapa la infusión y déjala reposar 10 minutos.
Modo de uso
Toma la bebida 2 veces al día.
6. Remedio para las estrías
Por su alto contenido de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, esta
planta también es un buen tratamiento contra las estrías en la piel.
Si bien no consigue eliminarlas por completo, su aplicación regular ayuda a
aclararlas notoriamente.
Ingredientes
5 cucharadas de cola de caballo (75 g)
1 taza de alcohol de 40° (250 ml)
Preparación
Pon la cola de caballo en un frasco y agrégale el alcohol.
Tápalo bien y déjalo macerar durante 30 días.
Pasado este tiempo, filtra el producto y almacénalo a temperatura ambiente.
Modo de uso
Empapa un paño con la solución y aplícala con suaves masajes sobre las zonas
afectadas por las estrías.
Repite su uso todas las noches.
¿Conocías estos usos de la cola de caballo? Prepara los remedios y comprueba
por ti mismo sus propiedades.
Nota: Evita la planta si tienes úlceras gástricas, embarazo o potasio bajo.
Eucalipto

Eucalyptus citriodora y Eucalyptus globulus

El cocimiento, infusión e inhalación de las hojas se usa para tratar afecciones

respiratorias
(asma, amigdalitis, bronquitis, faringitis, gripe, influenza, laringitis, resfrío, tos, tube
rculosis), y digestivas (diarrea, dispepsia), artritis, cistitis, diabetes,
fiebre, estomatitis, malaria y reumatismo.

En homeotatía se usa para bronquitis, resfrío, laringuitis, y reumatismo.

Tópicamente se aplica a heridas, lepra, leucorrea, llagas, pústulas, quemaduras,

úlceras, vaginitis424445 fibromas y tumores.46 Las hojas frescas se mastican
para fortalecer las encías.
Se le tribuye propiedad anestésica, antiséptica,
depurativa, digestiva, espasmolítica, estimulante, expectorante,
febrífuga, hipoglicémica, insecticida, rubefaciente y vermífuga.

Antes de volcarnos de lleno a los usos y beneficios del eucalipto, que van más allá
de aromatizar la casa o permitirnos respirar mejor, debes saber que se trata de un
árbol originario de Australia y que hay más de 400 subespecies. Se usan el aceite,
la resina y las hojas secas como remedios naturales desde hace siglos.

Son variados los usos de este árbol, porque al ser de crecimiento rápido, sirven
para hacer papel o para construir en sitios donde las inundaciones son moneda
corriente, ya que tienen la capacidad de absorber una gran cantidad de
agua. Puedes conseguir desde caramelos de eucalipto hasta té, unguentos o
aceites. Siempre que sea posible, se aconseja consumir las flores, resina natural u
hojas para evitar los ingredientes artificialesque le añaden a los productos que se
comercializan.

El aceite de eucalipto es necesario tomarlo o untarlo diluido porque de lo contrario

puede ser muy tóxico. Es preciso consumir cualquier producto que derive de este
árbol con precaución y consultar con un médico en caso de niños,
mujeres embarazadas o personas con diabetes o el sistema inmunológico
comprometido.

¿Cuáles son las diferentes presentaciones del eucalipto?

Puedes aprovechar las bondades del eucalipto de distintas maneras:

Bolsas para té o infusiones para resfríos o gripe

Caramelos inhalantes para curar problemas respiratorios

Extracto seco, en forma de comprimidos o cápsulas, actúan más rápido para
problemas bronquiales y como balsámico y antiséptico

Extracto fluido, en jarabe y se consume de a gotas, para niños y ancianos con

problemas de bronquios y combinado con otras plantas

Aceite esencial para tos o bronquitis

Unguentos, para las personas mayores a 12 años para tratar problemas

bronquiales

¿Qué beneficios aporta el eucalipto?

Afecciones respiratorias: como se dijo anteriormente, esa es su mayor propiedad.

Cura tos, resfrío, congestión nasal, bronquitis, etc. Las hojas se pueden hervir
para aspirar el vapor o consumir como infusión.
Dolor de garganta: hervir hojas de eucalipto en agua y hacerse gárgaras cuando
entibia una vez colado. Reducen el dolor y desinfectan la zona.

Reumatismo: algunas personas se sumergen en una tina con agua tibia y hojas de
eucalipto para aliviar de manera temporal los síntomas de esta enfermedad.

Cicatrices: el aceite de eucalipto se utiliza de forma efectiva para poder acelerar la

cicatrización de heridas leves y las marcas que deja el acné en el rostro.

Parásitos: consumir eucalipto en forma de té sirve para purgar parásitos. Como

hay algunas contra indicaciones al respecto, consulta con un especialista.

Infecciones urinarias: inhibe, al igual que los arándanos, la reproducción de

bacterias en el aparato urinario, aliviando los síntomas de las infecciones.
Fatiga mental y emocional: esto se debe a que el eucalipto es energizante y
estimulante, ideal para subir el ánimo y aliviar, temporalmente, la depresión.
Estimula los sentidos y brinda una sensación de relajación.

Limpieza y purificación: es eficaz, según la creencia popular australiana, absorber

y transmutar las energías negativas.

Cabello seco: colocar té de eucalipto en el shampú o acondicionador habitual para

devolver el brillo y la suavidad al pelo, así como también aliviar la picazón del
cuero cabelludo.

Diabetes: las hojas de eucalipto en infusión sirven para reducir los niveles
de azúcar en sangre. No hay que consumir más de una taza por día.

Purificar el aire: ideal para los ambientes donde se ha fumado

Repelente de insectos: muchos colocan una bolsa o red con los frutos secos del
eucalipto para que al desprender su aroma formen una “barrera” frente a los
insectos como los mosquitos o las moscas.

Problemas en los músculos y en los huesos: este árbol es analgésico y relajante.

Para las afecciones musculares se recomienda realizar fricciones con cuatro gotas
de su aceite esencial disueltas en 100 cc de aceite de almendras dos veces al día.

¿Cómo preparar el eucalipto?

Infusión: 10 gramos de hojas secas de eucalipto por litro de agua. En los casos de
afecciones en las vías respiratorias o urinarias, se deben consumir entre tres y
cuatro tazas por día, como máximo.

Baños de vapor: 20 gramos de hojas secas de este árbol por litro de agua para el
pecho y la cabeza. Echar las hojas en un recipiente con el agua hirviendo y
colocar el rostro encima para aspirar su vapor (en lo posible con el torso
desnudo). Un baño de vapor por día es suficiente para descongestionar el sistema
respiratorio.

Gárgaras o lavados nasales: también 20 gramos de hojas por litro para afecciones
laríngeas o resfríos y congestión nasal. Las gárgaras hasta tres veces al día y los
lavados nasales con perilla de goma como máximo dos veces.

Inhalaciones: 20 gramos de hojas de eucalipto o 20 ml de extracto fluido por litro

de agua hirviendo. Hasta tres veces por día.

Uso externo: tintura o ungüento directamente sobre el área a tratar de dos a tres
veces diarias. Se pueden preparar baños, con 20 ml de extracto fluido por 10 litros
de agua, para casos de aftas o heridas leves.
Té: 40 gramos de hojas por litro de agua hirviendo. Filtrar y endulzar con miel.
Beber tres o cuatro tazas al día.

Toxicidad

El eucalipto suele ser bien tolerado, y sólo en ocasiones especiales puede

producir reacciones adversas. Estas pueden ser: digestivas
(náuseas, vómitos o diarreas), neurológicas / psicológicas. Puede ser neurotóxico
por acelerar el metabolismo hepático de algunos anestésicos, analgésicos y
tranquilizantes. Su aceite esencial no puede ser aplicado directamente sobre la
cara de niños pequeños o lactantes. Se considera que la ingestión de 30 ml de su
aceite esencial es letal. Los síntomas tóxicos son rápidos: dolor abdominal,
vómitos espontáneos, problemas respiratorios, depresión respiratoria, taquicardia,
convulsiones y delirio. No se recomienda tomarlo durante el embarazo y la
lactancia.
Encino

Nombre científico: Quercus spp.

Nombres comunes: Encino, Roble, encina

Familia: FAGACEAE

Características:

Árbol perenne de la familia de las fagáceas de hasta45 mde altura. Tallos erectos
con corteza llena de fisuras y arrugas, gris clara en la juventud y más oscura a
medida que el árbol se hace mayor. El genero Quercus (robles , encinos etc)
comprende màs de 300 especies de plantas. Se distribuye principalmente en el
Hemisferio Norte.
La mayoría de ellas son árboles que habitan en regiones templadas. Se encuentra
ampliamente distribuido en México, formando bosques. Existen también especies
en zonas tropicales y subtropicales de México y Sudeste asiático.

Se pueden encontrar desde arbustos con poco más de1 metrode altura hasta
árboles que alcanzan más de40 metros. Pueden ser de hoja perenne o de hoja
caduca. La mayoría de las veces estas hojas son lobuladas y de consistencia
coriácea aunque también encontramos otras hojas mucho más tiernas y delgadas.
Por la densidad de su follaje, los robles son árboles considerados de buena
sombra, la cual aprovechan no solamente los humanos sino una cantidad muy
grande de animales de bosque. Los encinos producen flores masculinas verde
amarillentas en forma de amentos. Las flores femeninas son muy poco vistosas.

Los frutos de los robles se conocen comúnmente como bellotas. Los tipos de
bellotas dividen a los robles en dos grupos:
– Robles con bellotas dulces: Son aquellos que producen bellotas con menor
contenido en taninos. Estas maduran en un año y resultan comestibles.
– Robles con bellotas agrias: Son aquellos que producen bellotas con mayor
contenido en taninos. Estas maduran en un par de años y no son comestibles
pudiendo producir intoxicaciones en caso de ingestiones importantes, aunque su
sabor desagradable no incita a su ingestión.
Componentes:
- Ácido gálico ( corteza)
- Taninos (Corteza)
- Flavonoides : quercetina, catequinas , galocatequinas,
leucocianidina, leucodelfinidina (Corteza)
- Fibra soluble : Pectina ( Corteza)
Propiedades medicinales:
Las propiedades medicinales del encino derivan de la riqueza en taninos y
flavonoides que le proporcionan propiedades astringentes, antisépticas,
antiinflamatorias y hemostáticas.
Se denomina hemostático a cualquier compuesto capaz de retener el flujo
sanguíneo. Se denomina astringente a cualquier substancia que contrae los
tejidos corporales, lo que se utiliza fundamentalmente en un doble sentido:
- Internamente para disminuir las secreciones, reducir la inflamación o detener el
sangrado.
- Externamente para « secar» la piel, apretando los tejidos o bloqueando los
fluidos.
En medicina natural estas propiedades se aprovechan para las siguientes
afecciones:

Uso Interno:
Resulta adecuada para las anomalías del sistema digestivo en cuanto que es
capaz de neutralizar el exceso de secreciones del mismo causantes de numerosos
problemas como:

- Diarrea: Esta planta puede frenar la diarrea al reducir el exceso de líquidos en el

intestino, lo que resulta útil en caso de colitis o diarrea. (Decocción de una
cucharadita de corteza de planta por cada vaso de agua. (5 gr.) Beber 3 vasos
diarios) Para la diarrea infantil se pueden tostar unas bellotas y machacarlas hasta
convertirlas en polvo. Realizar una decocción de 3 gr. por taza de agua.

- Gastritis: Ayuda a mejorar los síntomas de esta enfermedad, al actuar sobre una
mucosa gástrica inflamada. (Decocción de una cucharadita de corteza de planta
por cada vaso de agua. ( 5 gr.) Beber 2 vasos diarios) No rebasar la dosis y evitar
el tratamiento en caso de úlceras pues esta planta puede agravar la enfermedad.
Si se presenta un empeoramiento dejar de tomar y consultar al médico.
- Hemorragias intestinales: Para aquellas hemorragias intestinales que se hayan
diagnosticado por el médico y no presenten un carácter maligno se puede tomar la
misma preparación anterior.

- Incontinencia urinaria: Las propiedades astringentes de esta planta pueden evitar

este desarreglo (Decocción de una cucharadita de corteza partida por vaso de
agua durante 10 minutos (Tres vasos pequeños al día)

- Flujo vaginal: El preparado anterior puede ser útil para el tratamiento del flujo
vaginal.

Uso Externo:

La riqueza en taninos y flavonoides le proporciona a la corteza de esta planta

propiedades antisépticas, antiinflamatorias, astringentes y hemostáticas, las
cuales pueden ser aprovechadas para el tratamiento de una serie de afecciones
como:
- Faringitis: Desinflama la faringe y ayuda a eliminar los gérmenes que provocan la
inflamación. (Decocción de 5 ó 6 cucharadas de corteza seca desmenuzada por
litro de agua.

- Anginas: El mismo tratamiento resulta adecuado para realizar gargarismos con el

objeto de desinflamar las amígdalas.

- Problemas rectales o anales: Estas mismas propiedades pueden servir de ayuda

en el tratamiento de problemas del recto como la curación de las hemorroides
( Utilizar el preparado anterior para mezclarlo con agua y realizar baños de
asiento) o fístulas anales.

Decocción de una cucharadita de corteza seca por vaso de agua. Mojar una
compresa con el líquido resultante y aplicar sobre la fístula).
- Problemas de las encías: Los enjuagues realizados con la maceración de una
cucharada de corteza fresca en un litro de vino tinto durante 4 días ayudaran a
desinflamar las encías y detendrán la salida de la sangre.

- Llagas en la boca: Los mismos enjuagues pueden ser útiles en el tratamiento de

las llagas bucales.

- Hemorragias nasales: El encino constituye uno de los mejores hemostáticos,

capaz de detener la salida de la sangre. Esta propiedad puede aprovecharse para
detener el sangrado nasal en caso de epistaxis o frecuentes episodios de perdida
de sangre por la nariz. (Desmenuzar un pedacito de corteza seca de roble.
Convertir a polvo con un molinillo de café.

Coger una pizca de polvo entre los dedos e introducir en la nariz.)

- Grietas en la piel: Las propiedades astringentes del roble ayudaran a cerrar las
grietas de la piel en las personas que tienen tendencia a la formación de estos
surcos cuando su piel es muy seca - grietas en las manos, grietas en los pechos,
grietas en el ano, etc. (Decocción de una cucharada de corteza seca por taza de
agua. Aplicar el líquido sobre la zona afectada dos o tres veces diarias)

Recolección y conservación: La corteza debe recogerse en primavera y las hojas

en verano.

Deberán secarse a la sombra y conservarse en bolsas de ropa en un lugar fresco

y seco.

Precauciones y toxicidad: Las plantas afines del género Quercus ( encino, roble,
carrasca, etc.) poseen una cantidad muy elevada de taninos, especialmente en la
corteza , donde puede alcanzar hasta el 20 % y, con una proporción menor en las
hojas y en los frutos (bellotas)

Los taninos resultan irritantes la mucosa intestina pudiendo producir vómitos e

incluso ulceraciones. Se recomienda, por lo tanto, utilizar preparaciones de uso
interno solamente bajo vigilancia del facultativo y nunca superar la dosis que el
especialista dictamine en cada caso.

Nunca deben tomarse preparados internos en caso de úlcera. No deberán

prolongarse los tratamientos de preparados para uso interno por encima de los 4
días.

En uso externo su aplicación no debe realizarse sobre heridas muy amplias o

prolongar las mismas más allá de los 15 o 20 días. Tampoco deben realizarse
baños en los que se hayan vertido preparados de esta planta cuando el paciente
presente infecciones , fiebre o problemas de corazón.

Otros usos: Los encinos son árboles que producen madera muy resistente,
elástica y adecuada para aguantar muy bien la humedad. Por ejemplo, se ha
utilizado tradicionalmente para fabricar muebles, para la construcción de casas, o
para los durmientes de los trenes.
Antiguamente los robles y encinos eran árboles muy abundantes en las regiones
del planeta.

Desde la época de los griegos estos se utilizaron para fabricar barcos. Este uso se
prolongo hasta principios del siglo XX. Su sobreexplotación llevo a la tala de
numerosas de sus especies por lo que disminuyo drásticamente la superficie de
arbolado.

Igualmente esta madera ha servido tradicionalmente para la confección de

herramientas para trabajar la tierra. Arados, barras, rejas, ruedas, aplanadoras,
mangos de azada y otros aperos del campo se han fabricado con madera de
alguno de estos árboles probando su resistencia y su dureza en multitud de
ocasiones.

La madera de muchos de estos árboles se ha utilizada en el pasado para la

producción de carbón vegetal. La leña se utilizó en el pasado como combustible
de los hornos que elaboración pan o para fabricar cerámica.
Árboles con frutos comestibles: Las bellotas dulces constituyen un buen alimento
para multitud de animales salvajes como ratones, ardillas, jabalíes. Extensiones
muy grandes de encinas se encuentran en zonas dela Península
Ibéricadestinadas a producir bellotas con los que se alimentan los famosos cerdos
ibéricos de cuyos muslos se obtienen los preciados jamones serranos.

Las bellotas dulces de los robles han constituido la base de la alimentación de los
primeros pueblos cazadores recolectores tanto de Europa como de América. En el
primer continente las bellotas de la encina (Quercus ilex) y en el segundo las del
roble albar (Quercus robur) fueron recolectadas por los primeros pobladores para
comerselas crudas o tostarlas como si fuesen castañas. Posteriormente, estos
pueblos aprendieron a elaborar harina de bellota, después de eliminar los taninos
que producían mal gusto a base de hervirlas con diferentes aguas. Con esta
harina se podía fabricar pan o podían realizar sopas mezclándola con otras
hierbas silvestres. Una técnica para hacer más comestibles las bellotas utilizada
por los pueblos indígenas americanos consistía en mezclar la pulpa de bellota con
arcilla en proporción de 1 parte de arcilla con 20 de bellota. Con ello conseguían
neutralizar los taninos, limar la aspereza de estos frutos y hacerlos más
comestibles. Al mismo tiempo parece ser que esta combinación actuaba a modo
de levadura que hacía aumentar el volumen de la masa.

Reproducción: En un bosque, los encinos naturalmente se multiplican a través de

sus bellotas, las cuales se distribuyen con la ayuda de las ardillas. Si una bellota
se encuentra en una tierra con mucha materia orgánica y sombra parcial, en la
próxima temporada de lluvias aparecerán muchas plantas jóvenes. Una planta
joven de encino puede mandar raíces de hasta 80cm de profundidad en su primer
año de vida. Es por esta razón, que los intentos de trasplantar árboles jóvenes
generalmente no tienen éxito.

Para la reforestación, se recomienda sembrar bellotas en contenedores con

suficiente profundidad (mínimo 80cm), a lo mejor utilizando tubos PVC de 3 o4
pulgadasde diámetro, cortadas en tramos de 80cm a 1m de largo. Abajo, se puede
cerrar con cinta de plástico.

Sembrar la bellota en tierra fértil, procurar riego, y trasplantar las plántulas a inicios
de próxima la temporada de lluvias.

La extracción de tierra de encino de los bosques a gran escala, para venderla

como tierra de maceta en las ciudades, resulta muy destructiva para la
regeneración natural de los encinales, y para los suelos forestales en general.
Utiliza tierra de encino con moderación (como inoculante de su terreno, para
introducir los microorganismos benéficos de un suelo sano a su jardín), cuida tu
suelo y fabrica composta de los desperdicios orgánicos de tu casa, para minimizar
la necesidad de comprar tierra de encino.

TOXICIDAD: Leve.
Hierba del cáncer o Cuphea aequipetala, es
una especie de
pequeño arbusto perteneciente a la
familia Lythraceae nativo
de México.Antiinflamatorio. Antidiarréico.
Analgésico. Astringente.

Se conoce como hierba del cáncer a una

peculiar planta herbácea originaria del sur
de México. Como su nombre lo sugiere, esta
planta se ha usado en el tratamiento de
diversos cánceres. Para ser más
específicos, se usa para aliviar el dolor causado. Es una planta con propiedades
antiinflamatorias, por lo que se suele usar para reducir la hinchazón causada por
golpes. También tiene propiedades analgésicas que se pueden usar para aliviar
dolores de cabeza u otros tipos de dolores. Es una planta la cuál ha cobrado
interés en años recientes. Se espera que en los próximos años se descubran
nuevos usos, principalmente para el tratamiento de tumores e inflamaciones
asociadas al cáncer.

Características de la hierba del cáncer

La hierba del cáncer, Cuphea procumbens o Cuphea aequipetala, es un tipo de

arbusto originario de México, y que se ha introducido en otros países de
Sudamérica así como en la India. También se le conoce con el nombre de hierba
de la calavera, o macachampa de milpas. Suele crecer en zonas húmedas a los
márgenes de los ríos o zonas pantanosas, también en zonas boscosas si las
condiciones son las adecuadas.

Es una hierba que puede alcanzar alturas de entre 50 cms y 1 metro. Su tallo
suele ser postrado por lo que tiende crecer más en extensión que en altura. El tallo
posee vellosidades que van desde los tonos violetas hasta rojos.
Las hojas de la hierba del cáncer son opuestas, con formas lanceloides que
pueden alcanzar longitudes de hasta 6 cms. El revés de las hojas también posee
vellosidades, estas tienden a ser de colores más claros, usualmente en
tonalidades púrpuras y rosas.

Las flores suelen darse en la parte alta del arbusto, justo en la unión del tallo y las
hojas. La flor es de gran tamaño, crece de forma solitaria y tiende a tener colores
que van del púrpura al rosa. La flor se caracteriza por su peculiar, la cual se suele
describir como de trompeta.

Propiedades terapéuticas

Al igual que muchas plantas medicinales de México, es probable que los usos de
la hierba se conocieran desde hace mucho tiempo pero esta información se haya
perdido durante la conquista. En la literatura de occidente se describe por primera
vez hacia el siglo XVI. La hierba del cáncer se describe en aquel entonces como
una planta astringente ideal para curar quemaduras y tratar úlceras. Otros usos
menos frecuentes que se mencionan incluyen como antifebril y también para tratar
casos de diarrea.

Uno de sus usos populares recientes es para mitigar los dolores que provocan
todo tipo de cánceres (de aquí se deriva el nombre tan conocido de la planta).

De forma general podemos decir que sirve para tratar todo tipo de heridas en la
piel o mucosas: cortadas, raspones, inflamaciones, etc… a la vez que ayuda a
aliviar el dolor. En muchas ocasiones estos efectos se ven mejorados al tratarse
con otras plantas medicinales como es la sábila.

En algunas regiones se hacen preparaciones especiales para dar baños, en ellas

se incluyen otras hierbas como puede ser el ajenjo, el romero, u otras
dependiendo de la región. También se le atribuyen propiedades para prevenir la
caspa y contrarrestar la caída del pelo.

Modo de uso
Cocción. Se toma flores y hojas secas de la hierba del cáncer y se ponen a hervir
en un litro de agua. Con esta preparación se hacen lavados para curar una gran
variedad de heridas, también sirve para hacer gargarismos y tratar úlceras en la
boca.

Infusión. Se prepara del mismo modo que la cocción antes mencionada. Se beben
de 2 a 3 tazas al día para aprovechar sus efectos antidiarreicos, aliviar dolores
estomacales y depurar el cuerpo. También se bebe para aliviar los dolores de
tumores cancerosos.

IXBUT
Euphorbia lancifolia Schltdl., es una especie perteneciente a la familia de
las euforbiáceas.

Es conocida en Guatemala como ixbut y utilizada por la medicina tradicional para

que las mujeres en periodo de lactanciaproduzcan leche materna. El análisis de la
hoja ha encontrado que tiene un alto contenido de proteínas.[cita requerida]

Los tallos huecos con escasas hojas se venden en los mercados locales.1 La
infusión o decocción de la hoja goza de una gran reputación para favorecer la
lactancia de las madres2 incluso cuando esta se ha ido,3 combatir la impotencia
sexual,4 fiebre puerperal, dolor de cuerpo, y cólico estomacal.5

Tópicammente se usa la decocción en baños de la planta completa para llagas y

dolor de cuerpo.5

Se le atribuye propiedad galactogoga, antiséptica y tónico estimulante.

Los senos están listos para producir leche desde la semana 16 de embarazo
aunque no los prepares. El parto desencadena la producción de leche. A mayor
demanda mayor producción. Se debe vaciar un pezón antes de cambiar. Así
nutrirás mejor a tu bebe y se mantiene la producción.

Si hay una condición estar tranquila. Factores psicológicos afectan la producción

y secreción de leche. El llanto del bebe estimula la eyección o salida de leche así
como el contacto cercano, abrazarlo, besarlo, arrullarlo o simplemente verlo. El
cansancio y ansiedad muy por el contrario inhiben la producción de leche.

¿Qué es la planta ixbut? La planta ixbut (Euphorbia lancifolia Schlecht., Poinsettia

lancifolia Kl. & Garke) es una hierba perenne de la familia de las euphorbiáceas
que crece en bosques húmedos y secos entre los 600 y 1900 metros de altitud.
Tallos verde-palido, erectos o tumbados, glabros. Hojas alternas, lanceoladas, de
hasta 9 cm de longitud. Se cultiva fácilmente en lugares de clima cálido y a semi-
sombra. Requiere suelo bien drenado y ligero. Reproducción por esquejes. Planta
cultivada habitualmente en Guatemala y Cuba

¿Para que se utiliza la planta ixbut? También conocida como "Isbut", "baja leche",
besmut, sapillo o hierba lechera, se ha utilizado tradicionalmente después del
parto principalmente para estimular la secreción de leche (propiedades
galactogogas). Incluso se ha visto como es capaz de producir leche en mujeres
que ya habían perdido la leche. Esta planta ha gozado de tanto prestigio en centro
y mesoamérica que existen leyendas muy curiosas y exageradas sobre sus
propiedades. Así, entre las mujeres se comenta, por ejemplo, que algunas
abuelas, habiendo tomado remedios de ixbut, fueron capaces de producir leche de
sus pechos marchitos y amamantar a sus nietos despues que las madres hubieran
muerto en el parto.

¿Qué signica ixbut? La expresión "ixbut" procede del pokom, lengua maya que en
el siglo XVI probablemente ocupaba las montañas del este y centro de Guatemala.
En lengua pokom "ixbut" signica "que produce más líquido en la mujer" y hace
referencia a la capacidad de esta planta para incrementar la producción de leche
materna. PROPIEDADES MEDICINALES DEL IXBUT En Guatemala y en el
Salvador es un remedio galactogogo que se viene aún utilizando habitualmente.
Se conoce y se usa en otros lugares como Mexico, Honduras o Belice

¿Cómo obtener ixbut? De momento, parece ser que solo se encuentra disponible
en Guatemala. Se puede conseguir de las siguientes maneras. - Como hierba: Se
vende como hierba en muchos mercados de Guatemala. En uso interno, según la
tradición, se realiza una infusión (Infusiones.htm) de tres puntas de hoja (2- 4 g de
planta por taza) por tres vasos de agua durante 10 minutos. Se beben tres tazas al
día, una después de cada comida, durante 15 o 20 días. Para uso externo, se
realizan infusiones o decocciones, que se aplican sobre la zona afectada. (De 60 a
90 g por litro) o bien mediante tintura diluida en agua en un porcentaje de 1:4 -
Preparaciones: En Guatemala se vende en farmacias con las siguientes
presentaciones: Lactoferquem, jarabe de hierba seca o cápsulas de hierba seca
Ixbulac, capsulas de hierba seca AD' lack tintura de hierba seca Ixbuté: Infusión de
hierba seca Otras propiedades de la planta ixbut Ademas de las propiedades
galactogogas, se utiliza con las siguientes nalidades: En uso interno, se
confeccionan tisanas como remedios para: - Dolor de vientre, cólicos
(remediosdolordevientre.htm) - Dolor corporal (medicinalsdolor.htm) - Fiebre
(medicinalsebre.htm) tras el parto - Impotencia
(medicinalsremediosimpotencia.htm) - Ictericia (medicinalsictericia.htm) En uso
externo, se realizan decocciones de toda la planta, que se aplican en forma de
cataplasmas o compresas, para el tratamiento de: - Ulceras corporales.
jengibre (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas,
cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y
sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm.
El jengibre se originó en los bosques lluviosos tropicales del subcontinente indio al
sur de Asia, donde las plantas de jengibre muestran una variación genética
considerable.1 Como una de las primeras especias exportadas de Oriente, el
jengibre llegó a Europa durante el comercio de especias y fue usado por
los antiguos griegos y romanos.

Canela y jengibre
La combinación de canela y jengibre aumenta hasta un 20% el metabolismo y
mejora la capacidad del cuerpo para deshacerse de la grasa.
Sus propiedades la convierten un gran remedio para mejorar la circulación
sanguínea, desintoxicar el cuerpo y hasta controlar los niveles de azúcar en la
sangre.
Ingredientes
1 litro de agua
4 cucharadas de jengibre rallado (40 g)
4 ramas de canela
Preparación
Hierve el litro de agua, agrégale el jengibre y las ramas de canela, y déjalo reposar
unos 15 minutos.
Para servirlo, pásalo a través de un colador.
Modo de consumo
Toma un vaso en ayunas y distribuye el resto para tomar hasta tres veces al día.
Consúmelo dos semanas seguidas, descansa una y retómalo.
3. Jengibre y limón
El té de jengibre y limón es una bebida desintoxicante que estimula la limpieza
general del cuerpo para mejorar cada una de sus funciones.
Gracias a sus propiedades fortalece el sistema inmunológico, mejora
la circulación y promueve la pérdida de peso.
Ingredientes
1 litro de agua
4 cucharadas de jengibre rallado (40 g)
2 limones
Preparación
Hierve un litro de agua, agrégale el jengibre rallado y déjala reposar por 10
minutos
Antes de ingerirla, agrégale el zumo de los 2 limones
Modo de consumo
Empieza tomando una taza en ayunas y toma otra taza antes del almuerzo y de la
cena.
Consúmela mínimo tres veces por semana, durante dos meses.
4. Limonada de jengibre
Pese a que esta receta también combina los beneficios del limón y el jengibre es
muy diferente a la anterior.
En este caso los efectos adelgazantes se potencian con los nutrientes del pepino y
las hojas de menta en una bebida refrescante que se puede ingerir a cualquier
hora del día.
Ingredientes
1 cucharada de jengibre rallado (10 g)
8 rodajas de pepino con cáscara
2 limones
10 hojas de menta
1 litro de agua
Preparación
Lava y desinfecta bien todos los ingredientes.
Corta los limones en rodajas.
Introduce todo en una jarra y viérteles por encima el litro de agua.
Déjalo reposar toda la noche para iniciar su consumo en ayunas.
Modo de consumo
Toma un vaso en ayunas y usa el resto para hidratar el cuerpo durante el día.
Ingiérela mínimo 3 veces a la semana.
No hay tiempo límite de consumo.
¿Quieres conocer más? Lee: Descubre los increíbles beneficios de la infusión de
jengibre, canela y miel
5. Zumo de zanahoria y jengibre

Si prefieres aprovechar las virtudes del jengibre en un jugo natural, no dudes en

hacer esta receta con zanahoria que apoya la desinflamación del vientre y la
pérdida de kilos.
Ingredientes
4 zanahorias
½ cucharada de jengibre rallado (5 g)
1 naranja
1 taza de agua caliente (250 ml)
Preparación
Introduce las zanahorias y el jengibre en la licuadora, y bate hasta mezclar los
ingredientes. Facilita este proceso añadiéndole la taza de agua caliente.
Extrae el jugo de naranja y agrégalo a la mezcla anterior, procesando hasta que
quede bien incorporado.
Modo de consumo
Tómalo recién hecho, mínimo una vez al día, todos los días.
Para ver los resultados debes consumirlo por lo menos un mes.
Todas estas recetas con jengibre son excelentes formas de perder peso sin pasar
sufrimientos o someterse a dietas estrictas.
Lo importante es que su ingesta esté apoyada con una alimentación balanceada,
ejercicios y otros buenos hábitos de vida.
Tila Tilia platyphyllos

La tila o té de tilo es una infusión que se hace con el fruto en forma de flor de
algunas de las especies del género tilia (tilos).

Tiene propiedades antiespasmódicas, somníferas y ansiolíticas1 debido a su

contenido en alfa-pineno, limoneno, nerol, eugenol y ácido cafeico, junto
con quercetina y terpineol, aunque sus efectos dependen de la persona que la
consuma. En México, donde se usa la variedad endémica Tilia mexicana es un
remedio que forma parte de la medicina tradicional

Tilo es el nombre común de un género de árboles de la familia de las malváceas

nativos de las regiones templadas del hemisferio norte, actualmente muchas de
estas especies son cultivadas por su madera y como árboles ornamentales en
muchas partes del mundo.
El Tilo es un árbol grande que puede llegar a vivir más de 500 años, alcanzando
usualmente entre 20 a 40 m de altura, el diámetro de su tronco, grueso y fibroso,
ronda el metro. Sus aromáticas hojas suelen ser de color verde oscuro en el haz y
verde claro plateado en el envés y en forma de corazón. Sus flores, abundantes y
también muy aromáticas en general, son hermafroditas y se encuentran
usualmente dispuestas en inflorescencias complicadas, pequeñas, verdosas,
suelen tener cinco sépalos, cinco pétalos y numerosos estambres, y al madurar,
estas flores forman frutos con varias semillas.

El Tilo es un árbol muy apreciado por sus cualidades medicinales. La infusión de

hojas del Tilo es comunmente conocida como Tila.

Beneficios del Tilo

Nervios, dolor de cabeza o cefalalgia, vómito: La Tila es un poderoso sedante de

los nervios y contribuye a calmar los dolores de cabeza y el vómito.
Dolor de pies: Preparar las hojas de tilo en infusión y lavarse los pies, alivia
rápidamente el cansancio.

El exceso de grasas en la sangre puede llegar a ser un motivo importante para

preocuparse y acudir a un especialista, es por esta razón que en casos
de arterioesclerosis es recomendable complementar cualquier tratamiento médico
con un fácil y práctico remedio casero. Para ello se deberá preparar una infusión
con un puñado de tilo, otro de perejil y uno de hojas de abedul, hervir estas
plantas en un litro de agua y dejar reposar. Una vez la sustancia está tibia se cuela
y se toma una taza antes de cada comida, esto le ayudará a mantener las arterias
limpias y saludables.

Resfriados, catarros, gripe: Infusión de hojas de tilo, 10 gramos en un litro de agua

hirviendo, ocasiona sudor. Para mayor efectividad, se pueden usar partes iguales
con borraja y eucalipto. Tomar infusiones de tilo varias veces al día como
sudorífico. En casos de asma se recomienda realizar la infusión
de toronjil, manzanilla y tilo a partes iguales a razón de una cucharada por taza.
Esta bebida deberá ser tomada tres veces al día.

Cólicos, desordenes de la Menstruación: Tomar infusiones de tilo varias veces al

día.
Miltomate.

Physalis philadelphica

Tomatillo o tomate verde se originó en México y fue cultivado por los aztecas
siglos antes de que los exploradores españoles lo introdujeron en otras partes del
mundo.

La península de Yucatán en México y Guatemala son las principales regiones donde el tomatillo
crece en Mesoamérica. Se cultiva en pequeñas partes de California, Louisiana y otros estados del
sur de los EE.UU. Las frutas frescas se importan generalmente de estos países
centroamericanos.
ACERCA
Tomatillo es un pequeño vegetal de forma esférica cubierta por una cáscara
parecida al papel. La fruta es el miembro de la familia solanácea de las frutas y
verduras, que también incluye tomate, patata, berenjena, chiles, etc.
El tomatillo también es conocido como tomate de cáscara, tomate de hoja, tomate
de fresadilla, tomate milpero, tomate verde, tomatillo y miltomate.

La planta de tomatillo es un pequeño arbusto glabro anual con características de

crecimiento similares de los tomates. Crece hasta unos 30 a 60 cm de altura y
tiene hermosas flores de color amarillo, que aparecen alrededor de 60 días
después de la siembra. A diferencia de los tomates, las bayas del tomatillo se
desarrolla dentro de un delgado, cáliz semitransparente o cáscara que se asemeja
un poco como linterna de Taiwán.

Más tarde, el fruto madura, su cáliz divide aparte para exponer la baya color verde
desde el interior. La fruta mede mas o menos de 2,5-6 cm de diámetro, pesan
alrededor de 50 g. Desde el interior; su pulpa jugosa presenta semillas diminutas
como en los tomates.

VALOR NUTRICIONAL
El tomatillo contiene pequeñas cantidades de vitaminas antioxidantes como la
vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina K. Además; contienen antioxidantes
flavonoides como el beta-caroteno, luteína y zea-xantina.

También es una buena fuente de cobre, hierro, fósforo, manganeso, zinc, selenio y
otros minerales.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
Se ha encontrado que son una buena fuente de antioxidantes y ha sido sometido a
una intensa investigación. Tiene actividad antibacteriana contra las infecciones
respiratorias causadas por las bacterias estafilococos y tiene potencial para el
desarrollo de un medicamento contra el cáncer. Estos son algunos beneficios
adicionales:
La Presión Arterial y la Salud del Corazón: La relación positiva de potasio –sodio
en tomatillos, significa que su presión arterial puede reducirse. El potasio es un
vasodilatador, lo que significa que relaja los vasos sanguíneos reduce la presión
sobre el sistema cardiovascular, y promueve la circulación y la oxigenación de las
zonas vitales del cuerpo. Además, cuando se combina con un alto contenido de
fibra, lo que puede reducir “malos” los niveles de colesterol, los tomatillos pueden
promover la salud del corazón mediante la reducción de las posibilidades de la
aterosclerosis, ataques al corazón y derrames cerebrales.
Prevención del Cáncer: Los tomatillos contienen fitoquímicos antioxidantes únicos
llamados withanólidos, que han sido directamente vinculados a la lucha contra el
cáncer y las funciones antibacterianas. Los antioxidantes ayudan a combatir los
efectos de los radicales libres, que son los subproductos peligrosos de
reproducción celular que pueden matar o mutar las células sanas y convierten
ellas en células cancerosas. Por otra parte, la vitamina A, vitamina C y flavonoides
dentro de los tomatillos, proporcionan otros efectos protectores contra el cáncer,
en particular en términos del cáncer del pulmón y el oral.
Salud Digestiva: La mayoría de las verduras poseen un alto nivel de fibra dietética,
y tomatillos no son una excepción. Esto significa que ellos son muy buenos para la
salud digestiva, la fibra puede ayudar a agregar volumen a los alimentos y su
tránsito de velocidad a través del tracto digestivo, lo que se elimina el
estreñimiento, exceso de gases, hinchazón, calambres y condiciones aún más
graves como el cáncer de colon y úlcera gástrica. Además, la fibra es muy buena
en la regulación de la liberación de los hidratos de carbono (azúcares simples) en
la circulación sanguínea; así que regula los niveles de azúcar en la sangre, lo cual
es importante para las personas que sufren de diabetes, que necesitan controlar
estrictamente la glucosa y sus niveles de la insulina.
Salud del Sistema Inmunológico: La vitamina C se encuentra en tomatillos puede
ayudar a estimular el sistema inmunológico al estimular la producción de células
blancas de la sangre, la línea principal de defensa del cuerpo contra patógenos y
agentes extranjeros. La vitamina C es también un componente clave de la
producción de colágeno, que apoya la creación y la salud de los tejidos de la piel,
así como las células y los tejidos forman nuestros órganos y los vasos
sanguíneos, aumentando las funciones y la sostenibilidad metabólicos del
cuerpo.
Salud de la Visión: La vitamina A se ha conectado siempre a la salud denuestra
visión. Los tomatillos también contienen beta caroteno, un derivado de la vitamina
A, que funciona como un antioxidante y que previene la degeneración macular,
cataratas y otras condiciones que pueden afectar la salud de nuestros ojos.
Pérdida de Peso: Los tomatillos son una de esas verduras preferidas para las
personas que están tratando de perder peso. La verduras bajas en grasase, alto
en nutrientes, bajo en calorías, con alto contenido de fibra, como los tomatillos,
ayudan a la gente se sentir lleno, adquieren los nutrientes necesarios sobre una
base diaria, y reducen las posibilidades de comer en exceso, porque se sienten
saciados. Los tomatillos son ideales si usted está tratando de reducir la obesidad
para un estilo de vida más saludable.

La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente

aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la
región del Mediterráneo, Macronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores
aceptan entre 8-40 especiesen el género. La sp. más conocida es la ruda
común Ruta graveolens. Si bien es usada "desde siempre" como una planta
medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis.
Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a
fuertemente azul verdoso glauco. Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de
1 cm de diámetro, y en cimas.
Existen dos tipos de ruda: macho (con hojas grandes) y hembra (con hojas
pequeñas). La primera se planta en el costado izquierdo del jardín y la segunda en
el derecho.
Usos[editar]
Los principios activos o aceites esenciales de esta planta se encuentran
principalmente en sus hojas. Por este motivo, para aprovechar las propiedades
medicinales de esta planta será necesario utilizar sus hojas.
Las propiedades de la ruda son muchas, pero se destacan principalmente las
relacionadas con problemas digestivos, cólicos y ansiedad. Conoce a continuación
las principales propiedades de la ruda.
Digestivas. Debido a esto, la ruda facilita los procesos digestivos ya que estimula
la función biliar. Por eso es muy recomendable beber infusiones de hoja de ruda
para tratar casos de estreñimiento o desordenes digestivos. Se recomienda beber
estas infusiones de manera posterior a las comidas.
Antiespasmódica. Es por este motivo que la ruda es muy útil para tratar casos de
cólicos estomacales, de la misma forma sirve para tratar las diarreas. Para estos
casos lo mejor es consumir infusiones de ruda.
Emenagoga. Debido a esto la ruda sirve para disminuir los malestares
ocasionados por la menstruación. El consumo de la ruda reduce los dolores de
cabeza y la sensación de irritabilidad, típicos del periodo menstrual y del síndrome
premenstrual. También se emplea en casos de amenorrea.
Sedante. Debido a que ejerce un efecto calmante y relajante, la ruda se utiliza
para disminuir la sensación de dolor en golpes o heridas. Además, las infusiones
de esta planta reducen la ansiedad y el nerviosismo.
Circulatoria. La ruda puede tener efectos muy positivos para tonificar arterias y
normalizar el flujo sanguíneo.

Ruta chalepensis

¿Cuáles son las propiedades medicinales de la ruda?

Esta hierba se ha usado en la medicina tradicional desde hace siglos. Algunas de
las propiedades de la ruda son:
Tonifica las arterias, protege los vasos capilares y refuerza sus paredes,
trata varices, edemas y otros problemas circulatorios, además de evitar
hemorragias internas.
Tiene propiedades digestivas, evita la pesadez estomacal y el ardor de estómago,
reduce los gases y la indigestión, estimula la función biliar y se aconseja consumir
después de comer cuando la ingesta ha sido copiosa.
Tiene propiedades antiespasmódicas, es decir que sirve para tratar cólicos,
diarreas y espasmos estomacales.
Favorece la menstruación, al aumentar la circulación sanguínea en el útero, por lo
tanto no es recomendada en el embarazo porque puede causar abortos.
Se emplea para reducir los síntomas del estrés, la ansiedad, el nerviosismo y el
insomnio, debido a sus efectos sedantes.
Calma el dolor cuando hay golpes o distensiones, reduce la inflamación en las
enfermedades reumáticas o la artritis.
Permite adelgazar, reduce la retención de líquidos, estimula la liberación de ácidos
grasos y tejido adiposo.
Es bueno saber que consumir ruda en grandes cantidades puede ser tóxico, así
como también si se ingiere su aceite (el cual solo está indicado para tratamientos
externos). Puedes preparar un té de ruda usando como mucho 12 hojas de la
planta por cada litro de agua. Hierve y deja reposar durante diez minutos, cuela y
bebe hasta dos tazas por día.
También te puede interesar: Las mejores infusiones para los 13 malestares más
comunes de cada día
Los usos “mágicos” de la ruda
Si te interesan los hechizos y quieres atraer lo bueno a tu hogar, trabajo o
familia, puedes aprovechar las bondades de esta planta para:
Proteger: es una de las virtudes más difundidas de la ruda, preserva de la envidia
y crea un campo protector a quién la planta o posee.
Atraer lo positivo: sirve para que las personas correctas lleguen a nuestra vida,
sea amor, pareja o hasta un buen trabajo.
Curar: es beneficiosa para tratar diferentes enfermedades y dolencias como ya se
ha explicado en este artículo.
Atenuar la negatividad: si estás viviendo en un ambiente rodeado de malas
noticias y “vibras”, necesitas un poco de ruda para absorber lo negativo que
perturba el hogar.
Aloe vera también conocido como sábila, áloe de Barbados o áloe de Curazao,
entre otros, es una planta suculenta de la subfamilia Asphodeloideae dentro de
la familia Xanthorrhoeaceae.
ambién conocida como sábila, es una de las más famosas gracias a los beneficios
que tiene para la salud, la belleza y el hogar. Su contenido nutricional es extenso,
ya que es rica en vitamina A, C, E y B1, B2, B3, B6 y B12; y también en ácido
fólico y minerales, entre otros.
Recetas caseras con sábila
Uno de los componentes más usados en los productos de belleza (cremas,
lociones, geles, champú, etc.) puede convertirse en un aliado importante en el
hogar.
Usa el aloe vera como remedio de primeros auxilios o para verte más bonita.
1. Aloe vera y limón
Si tienes manchas en las axilas puedes realizar esta receta casera. Es muy eficaz.
El limón aclara, mientras que el aloe suaviza. ¡No se necesita nada más!
Ingredientes
1 penca de aloe vera
El jugo de 1 limón
Preparación
Abre por la mitad la penca de sábila y retira el gel.
Exprime el limón y mezcla el jugo con el gel.
Frota sobre las manchas de las axilas todas las noches.
Deja actuar 15 minutos y enjuaga.
2. Jugo de aloe vera

Este remedio casero sirve para las personas que sufren aftas bucales, dolor de
muelas o cualquier otro problema dental. Evita la aparición de caries y el desgaste
del esmalte.
Ingredientes
1 penca de sábila
1 taza de agua (250 ml)
Preparación
En una taza mezcla el agua con el gel de aloe vera.
Haz enjuagues luego de lavarte los dientes (entre 3 y 4 veces por día).
3. Sábila y aceite de coco
Se trata de un excelente remedio casero para el cabello que le devuelve el brillo,
la sedosidad y la salud. Además, actúa en el cuero cabelludo, humecta la piel y
evita la caída de pelo.
Ingredientes
1 penca de aloe vera
1 cucharada de aceite de coco o dde almendras (15 g)
Preparación
Corta la penca de sábila por la mitad y extrae el gel.
Mezcla con el aceite de tu elección (de coco o de almendras).
Echa en el envase de tu champú habitual.
Lava como de costumbre.
No te olvides de hacer un último enjuague con agua fría para cerrar los folículos
capilares y evitar el frizz o encrespamiento.
4. Aloe vera, miel y limón

Este remedio casero se emplea para tratar queloides y regenerar la piel. Se

recomienda aplicarlo varias veces al día durante un mes consecutivo para ver los
resultados.
Ingredientes
1 penca de sábila
El jugo de ½ limón
1 cucharada de miel (25 g)
Preparación
Extrae el gel del aloe vera y exprime el limón.
En un recipiente coloca la sábila, el limón y la miel.
Mezcla bien y aplica con ayuda de una bola de algodón en la zona afectada.
Deja que actúe 20 minutos y retira con agua fresca.
Visita este artículo: 4 excepcionales faciales de miel que debes probar
5. Sábila, huevo y miel
Otro remedio casero para el cabello a base de aloe vera que deja el pelo brillante
y sedoso. Ideal para eliminar las puntas abiertas y nutrirlo por completo.
Ingredientes
1 penca de aloe vera
1 cucharada de miel (25 g)
1 huevo (si tienes el cabello muy largo necesitaráss 2 huevos)
Preparación
Corta la penca de sábila de la planta y luego de forma horizontal.
Extrae el gel y coloca en un recipiente.
Echa la miel y el huevo previamente batido (hasta que forme espuma).
Mezcla ligeramente hasta obtener una crema homogénea. Reserva.
Lava tu cabello como de costumbre.
Aplica esta mascarilla en el cuero cabelludo a través de movimientos circulares.
Continua por el cabello, desde la raíz hasta las puntas.
Deja actuar 30 minutos y luego enjuaga con agua fría.
Repite 3 veces por semana.
Origanum vulgare, el orégano, es una planta de la familia Lamiáceas —antes
llamada Labiadas— . Se usa como condimento. Las partes utilizadas son las
brácteas de la inflorescencia, tanto frescas como secas, aunque secas poseen
mucho más sabor y aroma.
Propiedades medicinales[editar]
Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las más importantes su
actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante
primarios, antitumoral, antiséptica y también se la considera tónica y digestiva.
En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizado como un auxiliar
en el tratamiento de la tos.2
Hipócrates utilizaba el orégano como antiséptico, así como una cura para el
estómago y las enfermedades respiratorias. Un orégano cretense ( O. dictamnus )
todavía se utiliza hoy en Grecia como un paliativo para el dolor de garganta.3
Orégano tiene una alta actividad antioxidante, debido a un alto contenido
de ácidos fenólicos y flavonoides.45 En estudios de probeta, también se ha
demostrado actividad antimicrobiana contra cepas de los patógenos transmitidos
por los alimentos Listeria monocytogenes.4
En la medicina tradicional austriaca se ha utilizado internamente (como el té) o
externamente (como pomada) para el tratamiento de trastornos del tracto
gastrointestinal, tracto respiratorio y el sistema nervioso.6
Principios activos
El flavonol retusin se puede encontrar en Origanum vulgare.7
El orégano también se prepara como cigarrillos y se fuma para estimular la
memoria por ser una Droga Nootrópica.
El aceite esencial de orégano se compone principalmente
de monoterpenoides y monoterpenos, sin embargo, las concentraciones de los
compuestos específicos varían ampliamente dependiendo de la ubicación
geográfica y otros factores variables.
Receta:
1.- Como ya hemos visto en alguna ocasión es una de las plantas con más
antioxidantes. Esto además de nuestra salud y nuestro aspecto, nos puede ser
útil en el tratamiento de enfermedades como el Sida o el cáncer.
Receta: Infusión de una cucharada de té por taza de agua. Tomar tres tazas al día

2.- También el orégano es muy indicado si padecemos mala circulación

sanguínea, favorece la circulación, y mejora el riego del cerebro, por lo que
también protege y mejorar la memoria.
Receta: Infusión de una cucharadita por taza de agua. Tomar dos tazas al día

3.- En caso de digestiones pesadas o especialmente en casos de espasmos

intestinales.
Para expulsar los gases intestinales. O para protección o ayuda en enfermedades
de hígado.
Receta en todos los casos: Infusión de una cucharadita de sumidades florales en
una taza de agua.
Tres tazas al día, después de las principales comidas.

4.- El orégano también lo podemos usar como expectorante, antiinflamatorio,

antiséptico y de las vías respiratorias como catarros, resfriados, bronquitis….
No ya en infusión, si no en esencia.
Receta: Esencia de orégano 5 gotas (5 ml) al día.

5.- También el órgano nos resultara muy útil si necesitamos reducir la fiebre.
Receta: Infusión de una cucharadita de flores secas por taza de agua. Dejar
reposar media hora, calentar un poco si se ha quedado fría, se debe tomar
siempre caliente.
Tomar 2 tazas al día.
6.- Podemos usar el orégano si necesitamos un calmante suave para los dolores
de la menstruación, evitando los síntomas que lo acompañan.
Receta: Infusión de una cucharada de sumidades floríferas.
Tendremos que empezar a tomarla una semana antes, 2 tazas diarias.

7.- Si necesitamos desinfectar heridas el orégano al mismo tiempo que desinfecta

calmará el dolor y ayudará a cicatrizar más rápidamente. Para esto necesitamos
tener a mano el aceite esencial de orégano.
Aplicación: Aceite esencial sobre la parte de la piel afectada con una compresa
limpia.

8.- En caso de moratones o hematomas.

Receta:
Infusión de una cucharada de sumidades florares por vaso de agua.
Aplicarlo en una compresa caliente.

9.- Para los problemas de garganta como la amigdalitis y otros.

Receta:
Infusión de una cucharada de sumidades florares por vaso de agua.
Hacemos gárgaras con ella.

10.- Si padecemos dolores e inflamaciones en las articulaciones por

enfermedades reumáticas.
Receta: Infusión de 2 litros de agua poniendo una cucharada de sumidades
florales por vaso. En vasos estándar serian 8 cucharadas.
Aplicación: Vertemos los dos litros de infusión en la bañera, donde nos daremos
un baño con el agua muy caliente
UÑA DE GATO
a uña de gato, Uncaria tomentosa, es una planta medicinal procedente del
Amazonas que ha formado y sigue formando parte de la medicina tradicional de
los pueblos nativos debido a sus extraordinarios beneficios y propiedades
medicinales.
Esta planta también se conoce con otros nombres populares como huasca,
paraguayo, saventaro o uña de gavilán, no obstante, cuando vayas a adquirirla
fíjate siempre en el nombre científico porque los nombres populares varían de una
zona a otra y no es fiable.
¿Cuáles son los usos de la uña de gato? ¿Para qué es buena la uña de
gato? Esta planta medicinal tiene varios beneficios para la salud que veremos a
continuación. De ella se usan con fines medicinales la corteza y las raíces
principalmente y en menor medida las hojas.
La uña de gato se consume en infusión.
.
Propiedades medicinales de la uña de gato
Esta planta es rica en principios activos como los alcaloides (indólicos y
oxindoles), ácido quinóvico, fitoesteroles, polifenoles (taninos y flavonoides)
La uña de gato tiene acción antiinflamatoria, antimutágenas, antiviral, antioxidante,
inmunoestimulante, analgésica y diurética.
.
Beneficios del consumo de la uña de gato, Uncaria tomentosa
Esta planta medicinal está indicada para mejorar problemas de tipo digestivo
Ayuda a regular el ciclo menstrual
Se usa para combatir las infecciones víricas
Mejora los casos de debilidad general acelerando la recuperación
En altas dosis, esta planta tiene efecto contraceptivo
Podría prevenir la proliferación de células tumorosas
Es beneficiosa en casos de gota o ácido úrico alto
La uña de gato está indicada para la artrosis, artritis, osteoartritis y artritis
reumatoide
Reduce las hemorroides
La uña de gato es beneficiosa en caso de diabetes
Es muy efectiva para aliviar las inflamaciones articulares
Resulta útil en caso de diarrea
La uña de gato se utiliza con éxito para la cirrosis
Estimula y refuerza la función de nuestro sistema inmunológico
La uña de gato se puede encontrar seca o fresca y se prepara en infusión, aunque
también se puede encontrar en tintura, molida, cápsulas, etc.
El uso de esta planta está contraindicado durante el embarazo y la lactancia.
Remedio con uña de gato para curar ictericias, enfermedades del hígado, para
eliminar impurezas de la piel, como acné, forúnculos y verrugas. Hervir en 1 litro
de agua 30 gramos de las hojas y flores de la uña de gato. Retirar del fuego y
dejar reposar durante 5 minutos. Filtrarlo y tomar 3 tazas diarias de esta infusión,
entre comidas.
Remedio con uña de gato para calmar los dolores artríticos y reumáticos Hervir
una cucharada de uña de gato en polvo en 1 litro de agua, a fuego lento y durante
10 minutos. Tomar el cocimiento como agua durante el día, si se desea se puede
agregar miel a gusto.
Remedio con uña de gato para el cáncer y el sida inicial Añadir50 gramos de las
raíces disecadas, previamente cortadas en trozos pequeños, de uña de gato a un
litro de agua. Hervir durante 2 minutos. Enfriar, colar y tomar 3 tazas diarias, fuera
de las comidas. Se puede agregar al preparado una infusión de semillas de hinojo.
Remedio con uña de gato para calmar enfermedades del pecho. Aplicar paños del
agua caliente de la planta sobre la zona del pecho

berenjena (Solanum melongena) es una planta de fruto comestible, generalmente

anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.
Ciertos flavonoides (pigmentos de la piel) de la berenjena tienen
propiedades antioxidantes, por lo que se recomienda en la prevención
de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y del cáncer.
El fruto contiene asimismo estatinas que se emplean para el tratamiento de
las dislipemias(problemas con las grasas) como
la hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia y otras. Ayuda a reducir el colesterol y a
prevenir la arteriosclerosis. También reduce los niveles de glicemia, lo cual es
beneficioso para los diabéticos
La pasta del fruto machacado se utiliza como bálsamo aplicado a la piel quemada
por el sol.
También calma los dolores reumáticos, tomando el agua de este fruto machacado
en agua dejado en reposo 1 día completo, tomándola como agua de uso.
Toxicidad de la berenjena[editar]
Está extendida la creencia de que la berenjena cruda es tóxica. La berenjena
contiene, como todas las plantas, moléculas de defensa como por ejemplo los
alcaloides. Uno de ellos es un alcaloide glucosilado, la solasonina, en cantidades
demasiado bajas para tener efecto tóxico. Al igual que otros alcaloides similares
presentes en especies del género Solanum, como la solanina de
las patatas verdes (Solanum tuberosum) y la tomatina de los tomates (Solanum
lycopersicum), la solasonina no se destruye con la cocción, pero sí con la fritura a
alta temperatura, por lo que es recomendable comerla cocinada aunque su
toxicidad sea baja.4 5 Por su elevado contenido en histaminas, algunas personas
pueden presentar cuadros de alergia oral a la berenjena, caracterizados por picor,
hormigueo e hinchazón leve en los labios, boca y en la garganta inmediatamente
después de comer.
En julio de 2008, investigadores del Central Food Technological Research
Institute en Mysore, India informaron sobre una serie de alérgenos específicos de
la berenjena. Señalaron que la mayoría de las reacciones se deben a alérgenos
de proteínas únicas para las berenjenas, con efectos que incluyen urticaria,
problemas estomacales y el síndrome potencialmente mortal llamado anafilaxia.
Aunque menos común, estos investigadores sugieren que algunos compuestos no
proteicos en las berenjenas pueden causar reacciones alérgicas. Estos incluyen
los pigmentos que le proporcionan su color a los frutos y fitoesteroles, compuestos
similares a los esteroides que están presentes de forma natural en muchas
plantas.

Receta

¿Cómo preparar agua de berenjena?

Preparar esta bebida medicinal es bastante simple y lo mejor es que no requiere
de mucho tiempo.

Ingredientes

1 berenjena mediana

1 litro de agua

El jugo de medio limón

Preparación

Lavar muy bien la berenjena y cortarla en pequeños trozos. Luego, poner a hervir
el litro de agua y, cuando llegue a ebullición, se le agrega la berenjena con mucho
cuidado.
Dejar cocinar a fuego lento durante 25 minutos, hasta que la hortaliza ablande y,
cuando esté lista, dejar reposar por lo menos una hora.

Pasado el tiempo recomendado, filtrar el líquido con un colador para separar los
trocitos de berenjena restantes.

Verter el agua en una jarra oscura, agregarle el jugo de medio limón y agitar todo
para que quede bien integrado.

Nota: el líquido que resulta de la cocción de la berenjena es un poco amargo y

puede tener un gusto un poco desagradable. Para evitar esto, antes de poner a
hervir las berenjenas, se pueden poner en un colador cubiertas con sal gruesa.

Después de un par de horas, estas van a liberar un líquido de color oscuro, que es
el que les da ese molesto sabor amargo.
Por último, se deben lavar muy bien para quitarles los restos de sal antes de
cocerlas siguiendo los pasos anteriores.

¿Cómo se toma?

El litro de agua de berenjenas ha de ser distribuido para beberlo varias veces en el

día: un primer vaso en ayunas, otro después del almuerzo, otra taza a media tarde
y la última después de la cena.

Se recomienda tomar durante 7 días seguidos, una o dos veces al mes.

SAÚCO Sambucus Negra L.

Arbusto muy ramoso o pequeño arbolillo que alcanza 5 m de altura, con la copa
redondeada y muy densa. El tronco tiene corteza corchosa, agrietada y de color
pardo grisáceo. Las hojas son compuestas, de gran tamaño, formadas por 5 ó 7
hojuelas dispuestas por parejas, con una impar en la terminación, de forma
aovada con el borde regularmente aserrado. Las flores son de color blanco,
dispuestas en gran número de inflorescencias terminales aplanadas, con todas las
flores a la misma altura. El fruto es una baya negruzca que encierra de 3 a 5
huesecillos. Florece de abril a junio y los frutos maduran en agosto y septiembre.

Propiedades curativas

Las flores contienen glucósidos, mucílago, tanmos y ácidos orgánicos, de

propiedades diuréticas depurativas y sudoríficas. Igualmente, incrementan la
secreción láctica de las mujeres. Se puede, incluso con éstas, preparar un jarabe
que calma las gargantas irritadas y fortalece el sistema inmunológico
Las flores frescas se usan en la destilación del «agua de saúco» (aqua sambuci),
levemente astringente y suavemente estimulante, que se solía emplear como
tratamiento para el cutis, para acondicionar la piel y eliminar las pecas y las
quemaduras solares, para calmar las erupciones e irritaciones. Todavía se sigue
usando en cosmética, fundamentalmente como vehículo para lociones de ojos
y cutis graso y en compresas y lavados, contra los sabañones.

El agua de saúco es un preparado oficial de la farmacopea británica y la

farmacopea de Suiza.

Las flores formaron parte hace tiempo de la farmacopea de Estados Unidos. El

British hierbal Compendium indica su utilidad para el catarro común y la fiebre y
como diurético; la Germán Standard Licence para la infusión de flor de saúco la
considera medicina diaforética para el tratamiento de resfriados comunes
acompañados de fiebre y trastornos catarrales; y la Comisión E alemana aprobó el
uso interno de esta flor para combatir los resfriados.
Las bayas contienen pigmentos, azúcar y gran cantidad de vitamina C y se
consideran buenos laxantes, calmantes de los dolores de origen nervioso
(neuralgias) y reumático.

La maceración de la corteza de saúco es empleada como diurético, laxante,

eliminador del ácido úrico y antiepiléptica.

Remedios populares

Remedio depurativo con saúco Machacar 15 g de hojas frescas de saúco y hervir

10 minutos en un litro de agua. Beber 1/2 taza por las mañanas durante 1 semana.

Remedio con saúco para combatir la gripe y el resfriado Verter 5 gramos de

flores secas de saúco en 1 taza con agua que esté hirviendo. Dejar enfriar, colar y
tomar enseguida.
Conoce suplementos naturales para prevenir y combatir los resfriados

Remedio sudorífico con saúco (bajar la fiebre) Verter, en un litro de agua que esté
hirviendo, 20 g de flores secas, dejar reposar 10 minutos y beber 1 taza al
acostarse, y después cinco o seis vasitos repartidos durante el día, calentados al
baño de María.

Remedio con saúco para la epilepsia Verter 150 g de agua muy caliente sobre 50
gramos de corteza triturada y dejar reposar durante 48 horas. Beber el líquido por
la mañana, en ayunas.

Remedio con saúco para la retención de orina, gota y reumatismo Verter 150 g de
agua muy caliente sobre 100 gramos de corteza triturada y y un litro de vino,
también prácticamente a punto de hervir. Dejar reposar durante 48 horas. Beber
un vasito como aperitivo mañana y tarde durante una semana.
Remedio con saúco para las neuralgias Tomar 30 g de jugo de bayas maduras,
bien cocidas, por la mañana en ayunas.

Remedio con saúco para la gota Verter 2 cucharadas de flores de saúco en medio
litro de agua que esté hirviendo. Cubrir, filtrar y dejar refrescar. Beber tres veces
al día.

Remedio con saúco para la hemorroides Macerar un puñado de hojas de sauco en

1 taza de aceite de oliva por 7 días en un frasco de vidrio de cierre hermético.
Luego calentar y dejar refrescar. Aplicar frío sobre la zona afectada por
el hemorroides.

Remedio con saúco para el pénfigo: Verter en 1 litro de agua que esté hirviendo
40 g de flores de saúco. Cubrir y dejar que se refresque. Filtrar y lavar las zonas
afectadas o empapar un paño limpio y aplicar, en forma de cataplasmas, sobre las
lesiones con ampollas.
Remedio con saúco para la conjuntivitis: Hervir en 1/2 litro de agua 20 gms. de
flores de saúco por 10 miuutos. Dejar refrescar y colar. Empapar unas bolitas de
algodón con esta infusión y aplicar sobre los párpados cerrados. Dejar puesto
hasta que se sienta que el líquido se ha escurrido y entrado un poco en los ojos.
Realizar este remedio varias veces durante el día.

Precauciones

No se debe consumir las bayas ni las hojas crudas, ya que son tóxicas. Para
lograr fines medicinales y curativos, es necesario someterlas a cocción o
maceración como aparece en los remedios arriba expuestos.
MENTA Mentha piperita L. (Labiadas)

Sinónimos: Hierbabuena. Ambue héra(kuéra) ha’e : Hierba buena

Parte utilizada: Hojas y sumidades floridas. Propiedades: Digestivo, carminativo,

colerético, colagogo y antiséptico. También es expectorante y fluidificante de las
secreciones bronquiales. En uso externo tiene propiedades antiinflamatorias y
antisépticas.

Indicaciones: Trastornos digestivos y del hígado. Eficaz contra los catarros porque
favorece la expectoración. En uso externo esta indicada en afecciones reumáticas
y neuralgias.

Contraindicaciones: Embarazadas, mujeres lactantes ni en niños pequeños.

Forma de empleo: Infusión (una cucharadita por taza de agua, tres o cuatro tazas
al día). Puede combinarse con anís, manzanilla y cedrón.