Centro de Formación Profesional 401 “Tierras Altas” Malvinas Argentinas
Curso JARDINERIA
Prof. Ing. Agr. M. Alfredo Rodriguez año 2024
ENFERMEDADES PARASITARIAS
Se consideran ENFERMEDADES PARASITARIAS, a las alteraciones de tejidos vegetales
provocado por HONGOS, BACTERIAS Y VIRUS.
El 80 % de las enfermedades que sufren las plantas son debida a estos tres agentes,
especialmente por HONGOS, que se propagan por vía eólica pero también por insectos.
El ataque de Hongos, casi siempre es acompañado por Bacterias y también por Virus.
Las enfermedades producidas por Hongos se combaten con funguicidas, pero las Bacterias y
Virus, aún no existen productos específicos eficaces, por lo tanto, es imprescindible realizar
tratamientos preventivos.
HONGOS:
Descripción:
En un principio, cuando se iniciaron los estudios sobre las plantas, se creía que los hongos
eran plantas que no producían clorofila a través de la fotosíntesis, por lo tanto, debían
obtener su alimento de plantas superiores, a las cuales parasitaba, inclusive hasta llevarlas a
la muerte. Con los avances científicos y con la creación del microscopio se observó, que a
pesar de tener una apariencia similar a las plantas: Raíz, tallo, copa y órganos reproductores
parecidos a semillas, no pertenecen al reino vegetal, sino que forman un reino aparte,
REINO FUNGI
El cuerpo vegetativo del Hongo está compuesto por un sistema filamentoso compuesto por
células cilíndricas denominadas HIFAS, que se unen y entrecruzan formando conductos que
transportan su alimento. Inclusive, estas mismas HIFAS, tienen funciones específicas.
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El cuerpo o Talo del Hongo se
denomina MICELIO, la absorción
de los nutrientes que extrae de
plantas parasitarias o huéspedes,
se realiza a través de un sistema
parecido a raíces, denominada
HAUSTERIOS. Otro grupo de Hifas,
interviene en la reproducción,
formando ESPORAS, similares a
semillas y que se dispersan
fácilmente a través del viento o
trasportada por insectos,
principalmente insectos de
aparato bucal Picador- Chupador
Los hongos carecen de clorofila, obtienen el carbono y nutrientes por absorción de otras
plantas superiores vivas, a través de su micelio (Hongos Parásitos) o de plantas muertas o en
proceso de muerte (Hongos Saprófitos)
Existen Hongos EXOGENOS, cuyo Micelio (cuerpo) permanece fuera de los tejidos vegetales
introduciendo sus micelios y de este modo absorber la clorofila de la planta huésped o
parasitada.
Otro amplio grupo de hongos son ENDOGENOS, cuyo micelio penetra y permanece dentro
de los tejidos vegetales, sus haustorios se desarrollan entre los espacios intercelulares de las
plantas.
HONGOS MAS COMUNES QUE AFECTAN NUESTROS JARDINES
HONGOS EXOGENOS:
OIDIO
Es una enfermedad producida por varios géneros de Hongos. Para su desarrollo necesita
Temperatura y humedad elevada. Por lo general se observa esta enfermedad en zonas
sombreadas durante la época primaveral. Comienza en tallos y brotes tiernos, ataca hojas.
Produce RAQUITISMO. Produce esporas color blanquecino, similar al espolvoreado con
harina. Cuando la enfermedad progresa, se juntan las manchas y producen la muerte de las
hojas atacadas.
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Ataque de OIDIO en
Frutillas, Cannabis,
Rosales, Roble
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CONTROL:
Biológico: Eliminar partes afectadas, limpiar y desinfectar herramientas antes y después de
su uso.
Control con agroquímicos: Aplicar productos con Azufre y aceites minerales.
Pulverizaciones con CARBENDAZIN (producto de acción sistémica, penetra por raíz y hoja),
aplicar una vez por semana durante tres veces consecutivas.
Pulverización con Benomil (Sistémico, penetra por raíz y hojas). Aplicar cada 10 días.
Es común el ataque en Rosales, Azaleas, Begonias, Evónimos, Lagerstroemias, Robles,
Plátano, cucurbitáceas.
FUMAGINA
Se presenta como una capa negra parecida al hollín sobre la superficie de hojas, frutos y
tallos. Pareciera que la planta está sucia. Se trata de un hongo que prospera sobre la
sustancia azucarada que segregan insectos con aparato bucal chupador, como pulgones,
cochinillas, mosquitas blancas (Genero Homópteros).
El daño que provoca este hongo al huésped infectado es indirecto, debido al oscurecimiento
de la capa superior o cutícula superior (Haz de la hoja), que reduce o limita la capacidad de
realizar fotosíntesis por oscurecimiento y reducción de la captación de la energía solar.
Por lo tanto, para evitar el daño de la Fumagina es necesario combatir primeramente a la
plaga que provoca la segregación de líquidos azucarados y este hongo moriría por falta de
alimento.
Fumagina sobre limonero
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Imagen de Pulgón segregando
glucosa extraída de hojas de las
plantas, que por inercia y propio
peso, caerán sobre hojas, tallos y
frutos inferiores, donde se
desarrollara la Fumagina.
Control:
Eliminar los insectos que producen la sustancia azucarada.
Lavar las hojas, tallos y frutos con agua jabonosa (dilución saturada de jabón blanco en
agua)
Especies atacadas: Jazmín del cabo, cítricos, Laurel comestible, thujas de cerco, arecas,
hiedras, aralias.
HONGOS ENDÓGENOS
PODREDUMBRE DE LA BASE DE TALLOS
Agente que provoca este parasitismo es el hongo del genero del FUSARIUM. La base del
tallo se ablanda y se pudre. Se produce la muerte indefectible de la planta. Se desarrolla en
un ambiente húmedo y temperaturas cálidas. Se recomienda no saturar el suelo con agua
de riego.
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Control: Pulverizar con productos en base a funguicidas cúpricos o con azufre.
Mantener buen drenaje y evitar el exceso de agua. Es imposible curar la planta afectada.
MAL DE LOS ALMACIGOS O DAMPING OFF
Se trata del ataque de hongos muy comunes del género Fusarium sp., Pythium sp.,
Rhizoctoria sp., Phytophora sp. Pueden atacar en conjunto o algunos más que otros según la
temperatura y humedad reinante. Afecta gravemente a almácigos de plantines nuevos en
cultivos intensivos. En una sola noche puede acabar con todo un almácigo debido al alto
grado de contagio. Las plántulas afectadas presentan manchas marrones y tejido blando y
forma más estrecha en la base del tallo, el plantín cae y muere, inmediatamente contagia a
las plantas mas cercanas, la enfermedad avanza en forma circular. El exceso de agua de
riego, el drenaje deficiente, y la temperatura ambiental son los factores principales causante
de este ataque
Control biológico: Elección de semillas
certificadas, preferentemente tratadas con
funguicidas pre emergentes.
Desinfección de herramientas, materiales y
sustrato a utilizar, tratamiento con hipoclorito
de sodio (lavandina)
Aireación del espacio de cultivo. Ventilación
adecuada.
Evitar excesos de humedad ambiental.
Utilizar sustratos adecuados, nuevos, tratados y
desinfectados.
Control químico: Pulverizaciones preventivas
con Captan, Benlate, carbendazim.
PODREDUMBRE SECA
Se trata de una enfermedad que afecta la madera expuesta. Es producida por varios
agentes patógenos: Serpula lacrymans y Meruliporia ancrassata, ingresa por la madera en
estado de necrosis insipiente y se alimenta de la celulosa presente en las células de xilema,
deja un material muerto esponjoso que se disuelve y se convierte en polvo con solo tocarlo.
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El ahuecamiento del tronco de arboles favorece el desarrollo de estos hongos. Ataca árboles
de bosques de zonas húmedas. Muy difícil de tratar.
PODREDUMBRE DE LA RAIZ
son varios los hongos patógenos que atacan y pudren las raíces, PUEDEN ACTUAR
POR SEPARADOS O JUNTOS: Fusarium oxysporium, Rhizoctonia solani, Phytium spp.,
Phytosphora spp.,Armaillaria mellea.
Síntomas:
Aparición de hojas amarillas, cloróticas que se marchitan, poniéndose marrones antes de
caer, la planta termina muriendo por la pudrición de sus raíces y la base del tallo.
La causa principal es el exceso de humedad por el riego o drenaje deficiente. Las raíces
sufren asfixia radicular y el hongo la infecta.
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En suelos arcillosos el daño a las raíces es más frecuente debido al encharcamiento que se
produce por efecto de las partículas de arcilla.
Control
De difícil tratamiento, evitar excesos de agua, mejorar el drenaje y cultivar variedades de
comprobada resistencia.
Eliminar las plantas con síntomas y quemar, reemplazar el sustrato que rodea las raíces
afectadas, porque seguramente están contaminadas.
PODREDUMBRE DE TALLOS
El agente causante es el Fusarium spp. La base del tallo se ablanda y se pudre, provoca
cierto olor y resulta húmedo al tacto. Lleva a la muerte a la planta afectada. Especialmente a
especies utilizadas en interiores por exceso de humedad y falta de evapotranspiración.
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Control:
No tiene cura. Se debe prevenir y controlar el exceso de humedad, sobre todo con
temperaturas templadas y altas. Asegurarse el buen drenaje.
Se puede tratar con riegos preventivos con funguicidas cúpricos y en base a azufre.
Tratamientos con agroquímicos
Tratamiento con Fosetil Aluminio,
Azoxistrobina (funguicida sistémico y de contacto).
Carbendazim (Sistémico, penetra por raíz y hojas)
MANCHA NEGRA
Se trata de manchas mas o menos regulares, generalmente de color negro con el
centro de color diferente. La más común es la mancha negra en Rosales, comienza como
una pequeña mancha (pústula) color violáceo, que luego se vuelve negra, tiene bordes
difusos de un color amarillento (Haustorios en crecimiento), las hojas afectadas caen. Se
deben eliminar las hojas atacadas y quemar.
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Control
Pulverizaciones regulares con Mancozeb (de contacto y preventivo)
Carberndazim: Sistemico, penetra por hoja y raíz
Clorotalonil: funguicida preventivo y curativo
Azoxistrobina: Sistémico y de contacto
ANTRACNOSIS
Causada por un conjunto de hongos de los géneros Gloeosporium, Collectotrichum y
el Coniothyrium fuckelii. Es una enfermedad grave, que puede provocar la disminución y la
calidad de la producción. Se caracteriza por tener formas irregulares, son manchas grandes,
de color marrón intenso en el centro (donde se asentó la espora del hongo), y colores más
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suaves en forma concéntrica, También ataca tallos y frutos, se presentan como lesiones
deprimidas y necrosadas, donde aparecen las esporas de los hongos.
Las condiciones optimas para el desarrollo es la alta humedad y cuando las gotas de agua
permanecen mucho tiempo sobre el tejido vegetal, y con temperaturas cálidas. Produce la
caída prematura de los frutos y malformación de los mismos.
Control
Tratamientos preventivos en base a pulverizaciones periódicas cada 10 días, con Funguicidas
preventivos: Maneb o Zineb
Tratamientos curativos: Clorotalonil, Carbendazim
MARCHITAMIENTO O TRISTEZA
Se trata de un síntoma muy particular, donde las plantas afectadas muestran un
decaimiento general, con pérdida de la turgencia de hojas y de tallos tiernos, pareciera que
la planta esta “triste”. No se debe confundir con la falta de riego, deshidratación, aunque los
síntomas son similares, el ataque de hongos puede llevar a la muerte en un corto periodo de
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tiempo, estos hongos, generalmente penetran con el agua que absorben las raíces, es común
que, al ver este decaimiento del follaje, se aumente el riego, pero es un error muy grave, se
debe verificar previamente si la humedad del suelo es la adecuada.
Es una enfermedad provocada por un conjunto de hongos que penetran por raíz, se
desarrollan dentro de los haces conductores de savia, taponando su circulación. Es frecuente
en tomates. Lleva indefectiblemente a la muerte de la planta
Control:
Se debe prevenir, no aumentar el riego y mejorar el drenaje.
Pulverizar con Carbendazim
MILDIU
Aparecen manchas amarillentas sobre la cara superior de hojas y formas de moho gris
y pulverulenta sobre la cara inferior o envés de hoja, también puede aparecer en tallos
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tiernos y frutos, formado por las esporas de hongos. Provoca la caída de frutos y su
pudrición, también en raíz y tubérculos. Se trata de hongos del género Phytosphora spp.
Se propagan fácilmente por el viento, muy contagioso. Prospera en verano, con altas
temperaturas y humedad. Las esporas prosperan después de 15 días del contagio. Se deben
realizar tratamientos preventivos en base a pulverizaciones con productos cúpricos o
sulfatos.
Las hojas, frutos y tallos tiernos atacados, se deben quitar y quemar. Si esta muy atacada,
conviene erradicar toda la planta.
Control:
Pulverizaciones periódicas con Propineb (Antracnol de Bayer) es ded acción preventiva,
aplicar antes de que la planta presente síntomas.
Azoxistrobina de acción sistémico, penetra por raíz y hojas.
Mancozeb de contacto, preventivo
Clorotalonil, de contacto.
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ROYA
Aparece en hojas, flores, frutos y tallos. Se caracteriza por la formación de pústulas color
naranja con zonas amarillentas a su alrededor en el haz de la hoja y abultamientos en el envés.
En verano estas pústulas pueden tomar un color negro.
Afecta a todo tipo de planta, y puede producir severos daños en especies agrícolas, como
soja, maíz, girasol y especies hortícolas y ornamentales. Puede hacer disminuir la cantidad de
hojas y flores.
El ataque de esta enfermedad se potencia en épocas de temperaturas suaves y alta humedad
ambiental, agravándose en lugares sombríos y de poca ventilación.
El hongo se trasmite por insectos y a través del viento, y son propensa aquellas plantas que
han sufrido podas intensas o mal realizadas.
Existe un tipo de ROYA de pústulas blancas, especificas de algunas especies vegetales: Talas,
Rohelias, zapallos.
Control:
Evitar suelos pesados (arcillosos), con drenaje deficiente, control del riego para que no
encharque el suelo. Realizar siembras espaciadas para evitar la superposición del follaje y su
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contagio por contacto. Eliminar las plantas afectadas y quemar. Eliminar malesas, dedbido a
que estos hongos patógenos suelen hospedarse en hierebaas aledañas a los cultivos.
Realizar Pulverizaciones periódicas en cultivos intensivos utilizando: Propineb
(Antracnol de Bayer) es de acción preventiva, aplicar antes de que la planta presente
síntomas.
Azoxistrobina de acción sistémico, penetra por raíz y hojas.
Mancozeb de contacto, preventivo
Clorotalonil, de contacto.
Tebuconozole: funguicida de uso agricola
CARBON
Este hongo del género Ustilago spp. parasita ciertas plantas agrícolas, sobre todo los granos
de maíz y de trigo. Produce malformaciones en granos, toma un color negro y de textura
esponjosa.
En México tiene valor culinario y se cultivan especies de maíz que se infestan para utilizar en
comidas típicas.
TIZON
Las primeras etapas de la enfermedad parasitaria pasan inadvertidas y no todas las plantas
de un mismo cultivo o zona de cultivo pueden ser afectadas. Los síntomas incluyen la
aparición de manchas oscuras en hojas y tallos, y un polvo blanco debajo de hojas en zonas
afectadas, la planta puede colapsar en muy poco tiempo.
En tubérculos, la infección toma un color gris o negro en la parte superior y un color marrón
rojizo por debajo de la piel afectada. Rápidamente atacan bacterias que terminan pudriendo
el tubérculo, produciendo un mal olor. Los tubérculos cercanos se infectarán en poco tiempo.
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Es una enfermedad producida por Phytosphora infestan, y especialmente afecta solanáceas
(Papas)
Control:
Sulfato de cobre, Mancozeb, Clorotalonil, Azoxystrobin, Bacillus (Tratamiento biológico)
SARNA
Es una formación de apariencia costrosa, a veces agrietadas, de forma irregular, ataca sobre
todo frutos, tubérculos y bulbos, también pueden atacar simultáneamente bacterias,
realizando la pudrición del bulbo. Puede atacar hojas y tallos tiernos. Puede aparecer esta
enfermedad en tiempos cálidos, pero sin humedad. Disminuye la producción y calidad de la
parte afectada. Muy difícil de tratar, solo, realizando tratamientos culturales, como, juntar
hojas de arboles afectados y quemar. Remover el suelo alrededor de tronco, no plantar muy
cerca especies susceptibles. Distanciar correctamente la plantación en cultivos comerciales.
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Ataque de Sarna en Hojas de
cítricos y en Bulbos de gladiolos
Control:
Tratamiento con funguicidas preventivos: Zineb, Mancozeb, Clorotalonil
BOTRITIS
Es una enfermedad común provocada por el Hongo Botritis cinérea, produce la podredumbre
de tallos, flores, brotes, hojas, flores y frutos. Las plantas de hojas carnosas son mas
susceptibles.
El hongo penetra a los tejidos de las plantas a través de heridas provocadas por podas,
insectos, rose de ramas, granizos.
El síntoma más común es la aparición del tejido afectado de un micelio filamentoso esponjoso
y de color gris oscuro, y húmedo al tacto, que termina pudriendo la parte afectada.
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Ataca principalmente en primavera, temperaturas suaves y alta humedad ambiental.
Control:
Evitar herida y ataque de insectos. Poda adecuada, en cuanto a época y practica correcta.
NO mojar
Las plantas de interiores son las mas susceptibles, también ciclamen, kalanchoe, etc.
Mejorar la ventilación de invernáculos.
Las plantas de exterior pueden sufrir de esta enfermedad parasitaria después de
varios días de lluvia o riego frecuente. Evitar los mismos y cubrir o proteger las plantas mas
delicadas y susceptibles. Prever drenaje y corregir riego.
Se deben eliminar las flores afectadas.
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Control con agroquímicos:
Aplicar Dicloran, preventivo de contacto.
PUNTUACION O MUNICION
Aparecen manchas circulares en el folio, también puede haber ramitas secas, en los
frutos estas manchas pueden estar en forma deprimida o hundida. Los brotes nuevos
pueden morir y exudar gomosis
El tejido de hojas atacados, muere y se cae, quedando la apariencia de varios
agujeros, como si hubieran recibido una descarga de escopeta.
Evitar riegos excesivos sobre hojas en días calurosos y de floración.
Podar y eliminar hojas y partes afectadas, ya que el agente patógeno queda latente
en yemas y ramas afectadas.
Control:
Mancozeb: De contacto y preventivo Mancozeb + oxicloruro de cobre
Zineb: de contacto y preventivo Captan: De contacto, preventivo y curativo
Propineb: De contacto y preventivo Clorotalonil: De contacto, preventivo y curativo
MAL DE LOS CIPRESES
Se trata del ataque del hongo del género Phytosphora spp. Afecta a cipreses, pero
también a otras coníferas. La especie Cupressucyparis leylandii es muy susceptible,
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llevándolo a la muerte. Se comprobaron ataque en otras especies latifoliadas, arboles y
arbustos, se trata de una enfermedad polífaga. El hongo patógeno esta presente en
nuestros suelos, y cuando las condiciones ambientales lo favorecen, coloniza las raíces y la
zona del cuello del tallo y tronco. Penetra en los haces vasculares y se traslada junto con la
savia dentro de la planta, donde encuentran un espacio apto, se desarrollan taponando la
circulación de savia. Las hojas se van secando por sectores desde adentro hacia afuera.
La causa principal es el encharcamiento, mal drenaje y riego abundante.
TORQUE O ENRULAMIENTO DE LA HOJA
Es una enfermedad parasitaria muy común en Prunus spp (Duraznos, ciruelos y
cerezos). Esta causado por el hongo Taphrina deformans.
Ataca hojas jóvenes provocando una deformación globosa, color rosado que luego
pasa a gris amarillento, y finalmente color amarronado. Se marchitan y caen, en ataque
profundo, la planta puede quedar totalmente defoliada. En estas deformaciones globosas,
en su interior aparece un polvo blando, son las esporas de fácil diseminación.
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También ataca brotes, produciendo deformaciones y heridas con gomosis abundante.
La floración es deficiente y frutos sin mayor desarrollo con gomosis.
Ataca en primavera, en pleno crecimiento de plantas. Se deben podar las partes
enfermas y quemar. Recoger las hojas y frutos del suelo y quemar. Es muy común en
durazneros.
Control
Mancozeb: De contacto y preventivo Mancozeb + oxicloruro de cobre
Zineb: de contacto y preventivo Captan: De contacto, preventivo y curativo
Propineb: De contacto y preventivo Clorotalonil: De contacto, preventivo y curativo
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BACTERIOSIS
AGALLA
Es un tumor que se forma en cualquier parte de la planta. Se trata de una
deformación de los tejidos afectados, debido al agrandamiento y multiplicación celular
exagerado de los tejidos afectados, con desequilibrios hormonales complejos.
Son producidas por un grupo de bacterias. La más conocida es la agalla de corona,
que se encuentra tanto en plantas leñosas como en herbáceas. El tamaño y color de estos
tumores, varia según las especies y las partes atacadas. Puede llevar a la muerte a una parte
o a toda la planta.
Es necesario eliminar las partes afectadas y pulverizar con cobre. En casos muy graves la
planta debe quitarse del jardín. Esta enfermedad degrada de tal manera la madera que
quedan caries en el tronco. Ataca plantas débiles, enfermas o muy viejas y mal podadas.
Control
Muy difícil de combatir, se debe cortar la parte afectada, llegar hasta la madera sana, lavar
con agua jabonosa y aplicar oxicloruro de cobre. En hojas, eliminar todas aquellas que están
afectadas, eliminar y quemar.
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Control con agroquímicos
Mancozeb: De contacto y preventivo Mancozeb + oxicloruro de cobre
Zineb: de contacto y preventivo Captan: De contacto, preventivo y curativo
Propineb: De contacto y preventivo Clorotalonil: De contacto, preventivo y curativo
VIROSIS
MOZAICO
Es una enfermedad virósica muy común en Abutilon, paraísos y rosales.
Se trata de la aparición de manchas de forma rectangular, color amarillento, de
distintos tonos, formando manchas irregulares y a veces decorativas. No tiene tratamientos
curativos, se deben eliminar las partes afectadas y quemar.
Ing. Agr. M. Alfredo Rodriguez
Año 2024
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