TEORÍA ATÓMICA:
¿Qué es la Teoría atómica de Dalton?
Se conoce como la Teoría atómica de Dalton o el Modelo atómico de Dalton al primer modelo de bases
científicas respecto a la estructura fundamental de la materia. Fue postulado entre 1803 y 1807 por el
naturalista, químico y matemático británico John Dalton (1766-1844), bajo el nombre de “Teoría
atómica” o “Postulados atómicos”.
Este modelo propuso una explicación científicamente verosímil a la mayoría de los enigmas de la
química del siglo XVIII y XIX. Postula que toda la materia del mundo está compuesta por átomos, es
decir, que existe un número finito de partículas fundamentales.
Además, sostiene que simplemente a partir de la combinación de estas partículas son posibles todas las
estructuras complejas de la materia. El antecesor directo fueron los griegos de la antigüedad clásica.
Los postulados de este modelo son:
La materia se constituye de partículas mínimas, indestructibles e indivisibles llamadas átomos.
Los átomos de un mismo elemento son siempre idénticos entre sí, con la misma masa y las mismas
propiedades. En cambio, los átomos de elementos diferentes tienen masas y propiedades distintas.
Los átomos no se dividen ni pueden crearse ni destruirse durante las reacciones químicas.
Los átomos de elementos distintos pueden combinarse para formar compuestos en diferentes
proporciones y cantidades.
Cuando se combinan para formar compuestos, los átomos se ordenan según relaciones simples,
descriptas mediante números enteros.
A pesar de la obvia importancia del Modelo atómico de Dalton en el surgimiento de la química moderna,
hay que notar que esta teoría posee numerosas insuficiencias, como se señaló posteriormente.
Por ejemplo, Dalton pensaba que los gases eran sustancias monoatómicas, y que las moléculas se
componían siempre a partir de la menor proporción posible. Esto lo llevó a suponer que el agua estaba
compuesta por un átomo de hidrógeno y otro de oxígeno (HO) y a calcular erradamente el peso atómico
de muchos compuestos.
Normas Laboratorio:
No se deberán guardar alimentos en el laboratorio, ni en las heladeras que contengan sustancias
químicas.
Se deberá utilizar vestimenta apropiada para realizar trabajos de laboratorio y el cabello recogido
(guardapolvo preferentemente de algodón y de mangas largas, zapatos cerrados, evitando el uso de
accesorios colgantes).
Es imprescindible mantener el orden y la limpieza. Cada persona es responsable directa de la zona que
le ha sido asignada y de todos los lugares comunes.
Las manos deben lavarse cuidadosamente después de cualquier manipulación de laboratorio y antes de
retirarse del mismo.
Laboratorio:
Un laboratorio es un lugar que se encuentra equipado con los medios necesarios para llevar a cabo
experimentos, investigaciones o trabajos de carácter científico o técnico. En estos espacios, las
condiciones ambientales se controlan y se normalizan para evitar que se produzcan influencias extrañas
a las previstas, con la consecuente alteración de las mediciones, y para permitir que las pruebas sean
repetibles.
los laboratorios químicos estudian compuestos y mezclas de elementos para comprobar las teorías de la
ciencia. Mecheros, agitadores, ampollas de decantación, balones de destilación, cristalizadores, pipetas
y tubos de ensayo son algunos de los instrumentos utilizados en este ámbito;
* los laboratorios de biología, por su parte, trabajan con materiales biológicos en todos sus niveles
(células, órganos, sistemas). Los microscopios, los termómetros y los equipos de cirugía ayudan a los
científicos
los laboratorios clínicos son aquellos donde los expertos en diagnóstico clínico desarrollan los análisis
que contribuyen al estudio, la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de los problemas de salud.
Implementos
Los instrumentos de laboratorio son herramientas, recipientes y medidores que se utilizan para realizar
análisis y síntesis en los diferentes trabajos de laboratorio. Algunos de los instrumentos más comunes
son:
Instrumentos de medición
Balanzas, termómetros, cronómetros, voltímetros, amperímetros, vernier y calibradores
Recipientes
Vasos de precipitado, embudos, matraces, tubos de ensayo, frascos de Florencia, vidrio de reloj, crisoles,
cilindros graduados, frascos volumétricos, goteros, pipetas y buretas
Otros instrumentos
Microscopio, centrífuga, autoclave, rejilla, placa de Petri, mechero, bureta, mezclador, pinzas, escalpelo,
espátula, lima, cuchara, escobilla y cuentagotas
Ciencia
La ciencia es una rama del conocimiento que se basa en la observación y la experimentación, que se
aplican de manera ordenada y sistemática, para conocer sobre el mundo físico y sus fenómenos. El
objetivo de la ciencia es develar verdades generales para establecer leyes fundamentales e hipótesis.
Características:
Neutral y objetiva. Se basa en hechos concretos, no en opiniones ni en conjeturas.
Metódica y sistemática. Se establece un procedimiento a través de una serie de pasos ordenados para
explorar.
Verificable. Es precisa y exacta en su desarrollo e hipótesis.
Comprobable. Se constata mediante la experimentación y la demostración.
Abierta a nuevos escenarios. Es susceptible a cambios y lo que hoy es una limitación puede no serlo en
el futuro.
Acumulativa. Se construyen nuevos conocimientos partiendo de investigaciones y experimentos
anteriores.
Tecnología:
La tecnología es el conjunto de nociones y conocimientos científicos que el ser humano utiliza para
lograr un objetivo preciso, que puede ser la solución de un problema especifico del individuo o la
satisfacción de alguna de sus necesidades
Materiales:
Los materiales se refieren a las sustancias o elementos que se utilizan para fabricar algo. Algunas
características clave de los materiales son:
Composición química: Los materiales están compuestos por diferentes elementos químicos que les
confieren propiedades específicas.
Estado físico: Pueden encontrarse en estado sólido, líquido o gaseoso.
Propiedades físicas: Características como dureza, resistencia, conductividad, densidad, etc.
Aplicaciones: Los materiales se seleccionan y utilizan en función de las propiedades que mejor se
adapten a los requerimientos de un producto o proceso.
Algunos ejemplos de materiales comunes incluyen:
Metales: Hierro, aluminio, cobre, oro, plata, etc.
Polímeros: Plásticos, gomas, fibras sintéticas, etc.
Cerámicos: Vidrio, porcelana, ladrillos, cemento, etc.
Compuestos: Hormigón, fibra de vidrio, madera contrachapada, etc.
La selección y uso adecuado de los materiales es fundamental en ingeniería, construcción, industria, arte
y muchas otras áreas, ya que determina las propiedades y el desempeño de los productos finales.
Magnitud
Magnitudes y Unidades Químicas
Las magnitudes y unidades químicas se refieren a las cantidades que se utilizan para medir las
propiedades de las sustancias químicas. Las magnitudes se definen como las cantidades que se pueden
medir, mientras que las unidades son los patrones de medida utilizados para expresar estas cantidades.
**Sistema Internacional de Unidades (SI)**
El Sistema Internacional de Unidades (SI) es el sistema de unidades más comúnmente utilizado en la
ciencia y la tecnología. El SI define siete unidades básicas: metro (m) para la longitud, kilogramo (kg)
para la masa, segundo (s) para el tiempo, amperio (A) para la corriente eléctrica, kelvin (K) para la
temperatura, mol (mol) para la cantidad de sustancia y candela (cd) para la intensidad luminosa.
**Magnitudes Fundamentales y Derivadas**
Las magnitudes fundamentales son aquellas que no dependen de ninguna otra medida, como la masa, la
temperatura y la longitud. Las magnitudes derivadas son aquellas que se expresan como la relación
entre dos o más magnitudes fundamentales, como la densidad y la presión.
**Unidades de Magnitud**
Las unidades de magnitud se utilizan para expresar las cantidades que se miden. Por ejemplo, la unidad
de longitud es el metro (m), la unidad de masa es el kilogramo (kg) y la unidad de temperatura es el
kelvin (K).
**Ejemplos de Magnitudes y Unidades**
* Longitud: metro (m)
* Masa: kilogramo (kg) o gramo (g)
* Volumen: metro cúbico (m³) o centímetro cúbico (cm³)
* Densidad: kilogramo por metro cúbico (kg/m³)
* Temperatura: kelvin (K) o grados Celsius (°C)
**Importancia de las Magnitudes y Unidades**
Las magnitudes y unidades son fundamentales en la química porque permiten medir y expresar las
propiedades de las sustancias químicas de manera precisa y consistente. Las magnitudes y unidades
también permiten realizar cálculos y comparaciones entre diferentes sustancias y procesos químicos.
**Ejemplos de Aplicaciones**
* La medición de la masa de una sustancia es fundamental para determinar su composición química y su
reactividad.
* La medición de la temperatura de una sustancia es fundamental para determinar su estado físico y su
reactividad.
* La medición del volumen de una sustancia es fundamental para determinar su densidad y su
reactividad.
Enlaces
**Tipos de Enlaces Químicos**
Los enlaces químicos son las fuerzas que mantienen unidos los átomos para formar las moléculas. Hay
tres tipos de enlaces entre átomos: metálico, iónico y covalente. Además, existen fuerzas que
mantienen unidas a las moléculas, como fuerzas dipolo-dipolo y puentes de hidrógeno.
**Enlace Metálico**
El enlace metálico se forma cuando los átomos de un mismo elemento metálico se unen. Los metales
tienen una estructura electrónica especial que permite que los electrones fluyan libremente entre los
átomos, lo que crea un enlace fuerte y duradero.
**Enlace Iónico**
El enlace iónico se forma cuando un átomo gana o pierde electrones. Esto crea iones con carga positiva
(cationes) y carga negativa (aniones). Los iones se atraen entre sí debido a la fuerza electrostática, lo que
crea un enlace fuerte.
**Enlace Covalente**
El enlace covalente se forma cuando dos átomos comparten electrones. Puede ser de varios tipos, como
no polar, polar y simple. El enlace covalente es fuerte y duradero, y es común en moléculas como el
hidrógeno y el oxígeno.
**Fuerzas Dipolo-Dipolo**
Las fuerzas dipolo-dipolo son fuerzas que actúan entre moléculas con una distribución desigual de carga
eléctrica. Estas fuerzas son débiles, pero son importantes para la formación de moléculas y la
interacción entre ellas.
**Puentes de Hidrógeno**
Los puentes de hidrógeno son fuerzas débiles que actúan entre moléculas que contienen átomos de
hidrógeno. Estas fuerzas son importantes para la formación de moléculas y la interacción entre ellas.
**Características y Propiedades**
Los enlaces químicos tienen características y propiedades específicas que dependen del tipo de enlace.
Por ejemplo, los enlaces iónicos tienen una carga eléctrica, mientras que los enlaces covalentes no
tienen carga eléctrica. Los enlaces metálicos tienen una estructura electrónica especial que permite que
los electrones fluyan libremente entre los átomos.
**Ejemplos y Aplicaciones**
Los enlaces químicos se encuentran en todos los compuestos químicos, desde los más simples hasta los
más complejos. Los enlaces químicos son fundamentales para la formación de moléculas y la interacción
entre ellas. Los enlaces químicos también tienen aplicaciones prácticas en la vida diaria, como en la
formación de materiales y la creación de productos químicos.
Temperatura
La temperatura es una magnitud física que mide la energía cinética interna de un cuerpo, objeto o del
medio ambiente en general. Específicamente, cuantifica la velocidad a la que se mueven, vibran u
oscilan las partículas que componen una sustancia.
Algunas características clave de la temperatura:
- Es una propiedad intrínseca, no depende de la cantidad de materia.
- Está relacionada con la energía interna y la energía cinética media de las partículas.
- Se expresa en términos de caliente (alta temperatura) y frío (baja temperatura).
- Se mide en escalas como grados Celsius (°C), Fahrenheit (°F) y Kelvin (K).
- Está estrechamente ligada a otros fenómenos como la presión y la dilatación.
- Juega un papel fundamental en los cambios de estado de la materia (sólido, líquido, gaseoso).
% de humedad
La humedad es la cantidad de vapor de agua que contiene el aire. La humedad se puede expresar en
diferentes magnitudes, como la humedad relativa, la temperatura de bulbo húmedo y la temperatura de
punto de rocío. La humedad relativa es la relación entre la cantidad de vapor de agua presente en el aire
y la cantidad necesaria para que el aire se sature sin variar la temperatura. La humedad absoluta es la
cantidad de vapor de agua presente en un determinado volumen de aire, mientras que la humedad
específica es la masa total de vapor de agua contenida en 1 kg de aire seco.
La humedad es una propiedad importante en la meteorología, ya que influye en la formación de nubes y
fenómenos como tormentas o precipitaciones. La humedad también es un factor importante en la salud,
ya que niveles de humedad excesivos pueden generar humedades y moho, mientras que niveles
demasiado bajos pueden causar sensación desagradable y problemas respiratorios.
La humedad se puede medir utilizando instrumentos como los higrómetros, que pueden medir la
humedad relativa, absoluta y específica. La temperatura de bulbo húmedo y la temperatura de punto de
rocío también se utilizan para medir la humedad.
Física
La física es la ciencia que estudia el funcionamiento del universo, desde el movimiento de la materia por
el espacio y el tiempo, hasta la energía y la fuerza. La palabra "física" deriva del griego physika, que
significa 'cosas naturales'.
La física utiliza el método científico para descubrir los principios básicos que gobiernan la materia. La
física existe para ayudarnos a darle sentido a lo que nos rodea.
herramientas
Las principales herramientas fundamentales de la física son:
1. **Pensamiento**: La capacidad de observar, razonar y relacionar fenómenos es una de las
herramientas más importantes de la física. El pensamiento permite a los físicos formular hipótesis,
diseñar experimentos y analizar resultados.
2. **Lenguaje**: El lenguaje, especialmente el matemático, es esencial para comunicar los
descubrimientos y teorías de la física. Las ecuaciones, gráficos y modelos matemáticos son el lenguaje
universal de la física.
3. **Magnitudes Físicas**: La física se basa en la medición y cuantificación de conceptos físicos,
llamados magnitudes físicas. Estas se clasifican en magnitudes fundamentales (como longitud, masa,
tiempo) y magnitudes derivadas.
4. **Medición**: La medición es un proceso básico de la física que consiste en comparar un patrón
seleccionado con el objeto o fenómeno a medir. Existen mediciones directas e indirectas.
5. **Sistemas de Unidades**: El Sistema Internacional de Unidades (SI) es el sistema estándar utilizado
en física para expresar las mediciones de las magnitudes físicas.
6. **Notación Científica**: La notación científica es una forma de representar números muy grandes o
muy pequeños utilizando potencias de 10, lo cual facilita los cálculos.
7. **Prefijos del SI**: Los prefijos del SI permiten nombrar múltiplos y submúltiplos de las unidades,
facilitando la expresión de mediciones.
papel de filtro
El papel de filtro es un papel que se corta en forma circular y se introduce en un embudo de filtración,
con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y permitir el paso de la solución a través de sus
poros.
Características: El papel de filtro está constituido por derivados de celulosa y permite el manejo de
soluciones con pH entre 0 y 12 y temperaturas de hasta 120°C. Normalmente tiene un área aproximada
de 10 cm² y un peso aproximado desde 80 hasta 130 g/m²
Beaker
Un beaker (vaso de precipitado) es un recipiente cilíndrico de vidrio, metal o plástico utilizado
comúnmente en laboratorios para contener y medir líquidos, realizar reacciones químicas y
calentamientos suaves.
Características: Los beakers tienen una forma cilíndrica con una base plana, una boca ancha y una
pequeña pestaña en el borde superior para facilitar el vertido de líquidos. Son resistentes al calor y a la
corrosión química, lo que los hace ideales para calentar sustancias o realizar reacciones que pueden
generar gases o líquidos corrosivos.
Virtual: ella es ese sueño que tuve despierto un recuerdo leve de esto que siento una sacudida la cima
de un beso en un brinco suicida su fuente de energía cautiva mis sensores pues no hay quien la controle
cuando baila encendía tiene dentro esa chispa que quema transistores y bebe de un elixir que enciende
sus motores salio a la disco a bailar una diva virtual
Electrónica:
La electrónica es una rama de la física y especialidad de ingeniería que se encarga del desarrollo y
empleo de sistemas que operan en base a la conducción y control del flujo de los electrones u otras
partículas cargadas eléctricamente.
La electrónica se divide en dos ramas principales: electrónica analógica y electrónica digital.
La electrónica analógica se encarga de sistemas electrónicos en los que la información toma un rango
continuo de valores, mientras que la electrónica digital se encarga de sistemas electrónicos en los que la
información está codificada en estados discretos.
Informática:
La informática es una rama de la electrónica que se encarga del desarrollo y empleo de sistemas que
operan en base a la procesamiento y almacenamiento de información.
La informática se divide en varias áreas, incluyendo la programación, la bases de datos, la redes y la
seguridad.
Proceso:
Un proceso químico es un conjunto de operaciones químicas y físicas que transforman unas sustancias
iniciales en productos finales diferentes. En este proceso, dos o más sustancias químicas, también
llamadas reactivos, cambian su estructura molecular y enlaces químicos para consumir o liberar energía.
Los procesos químicos pueden ocurrir en la naturaleza, en nuestro cuerpo o en la industria química.
Algunos ejemplos de procesos químicos son:
La producción de sales a partir del ácido de las baterías
La respiración, un proceso biológico en el que se toma oxígeno del aire y se lo emplea para reaccionar
con la glucosa que obtenemos de los alimentos, generando altos niveles de energía química (ATP) y
cantidades de dióxido de carbono (CO2) de desecho
Quemar gas natural en la cocina, donde los reactivos son el metano y el oxígeno, y los productos son
dióxido de carbono y vapor de agua
Los procesos químicos más comunes en la industria química son: Destilación, Reacción de síntesis,
Polimerización.
1.2 CIENCIA E INGENIERÍA DE LOS MATERIALES
La disclipina ciencia de los materiales implica investigar la relación entre la estructura y las propiedades
de los materiales. Por el contrario, la ingeniería de los materiales se fundamenta en las relaciones
propiedades-estructura y diseña o proyecta la estructura propiedades.
