Teoria de Inventario
Teoria de Inventario
Teorı́a de Inventario
Departamento de Informática
Universidad Técnica Federico Santa Marı́a
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1 Introducción
3 Demanda
Modelo EOQ - Demanda Constante
Punto de Reorden
Análisis de Sensibilidad
Modelo con Órdenes Pendientes
Modelo de Lote de Producción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Introducción
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Introducción
Modelo de Inventario
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Costos del Modelo
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Costos del Modelo
Costos de Ordenar
Son todos los costos relacionados con el envı́o de una orden de compra o con
la producción de un producto
NO dependen del tamaño del pedido o corrida de producción
Ejemplos: Boletas / Facturas del pedido / Transporte del producto / Cuenta
del Teléfono / Chequear estado del pedido (seguimiento)
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Costos del Modelo
Costos de Ordenar
Son todos los costos relacionados con el envı́o de una orden de compra o con
la producción de un producto
NO dependen del tamaño del pedido o corrida de producción
Ejemplos: Boletas / Facturas del pedido / Transporte del producto / Cuenta
del Teléfono / Chequear estado del pedido (seguimiento)
En el escenario de una empresa de producción, el costo abarca la preparación
de la maquinaria para empezar la producción (Puesta en Marcha)
Ejemplos: Pintar Autos → Limpieza de inyectores para pintar / Ajuste de
maquinaria / Calibración
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Costos del Modelo
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Costos del Modelo
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Costos del Modelo
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Costos del Modelo
Costos de Compra
Costo asociado a la compra/producción de un producto
Depende del tamaño del pedido o corrida de producción
Ejemplos: Costo o precio unitario de un computador
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Costos del Modelo
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Costos del Modelo
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Costos del Modelo
Modelo de Inventario
Demanda
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Demanda
Demanda
Demanda
Es necesario determinar cómo se comporta la demanda del producto en cuestión
para diseñar un modelo de inventario
En la vida real, no se conoce con certeza cómo se comporta → Se estima
como puede ser
Los dos modelos que estudiaremos dependen de como consideraremos la
demanda
1 Demanda Constante
2 Demanda Incierta
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
Ciclos (T)
Representa el tiempo que transcurre entre órdenes
q
T = (1)
D
T indica cuanto tiempo va a estar la última unidad en el inventario
Si T > Fecha de Vencimiento de un producto, se debe modificar el modelo
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
Cc = D ∗ p (4)
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
d(CT )
=0 (6)
d(q)
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Demanda Modelo EOQ - Demanda Constante
Demanda Constante
d(CT )
=0 (6)
d(q)
¿Cómo serı́a q ∗ ? r
2 ∗ D ∗ Co
q∗ = (7)
Ch
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Demanda Punto de Reorden
Demanda Constante
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Demanda Punto de Reorden
Demanda Constante
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Demanda Punto de Reorden
Demanda Constante
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Demanda Punto de Reorden
Demanda Constante
Punto de Reorden
q
¿Qué pasa si L > D ?
El tiempo que demora en llegar el pedido es mayor que el ciclo
L ∗ d > q → provocará que en algún momento no hayan objetos en bodega
Esto implica que la orden deberı́a emitirse durante el ciclo anterior
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Demanda Análisis de Sensibilidad
Análisis de Sensibilidad
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Demanda Análisis de Sensibilidad
Demanda Constante
Ejemplo 1
Las aerolı́neas Air France usan 500 luces traseras para sus aviones al año. Cada
vez que se realiza un pedido se incurre en un costo de $5. Cada luz cuesta $0.40 y
el costo de inventario es de $0.08 por unidad al año. Asuma que la demanda
ocurre a tasa constante.
¿Cuál es la cantidad óptima a ordenar?
Grafique lo que sucede en un año
¿Cuántos pedidos se realizan al año?
¿Cuánto tiempo pasa entre pedidos?
¿Cuál es costo total óptimo?
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Demanda Análisis de Sensibilidad
Demanda Constante
Las aerolı́neas Air France necesitan determinar cuándo hacer el pedido de luces
traseras para no quedarse sin stock. Si el Leadtime es de 2 dı́as y la demanda es
de 21 unidades por semana. ¿Cuántas unidades deberı́an haber en Stock cuando
se realiza el pedido?
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Demanda Análisis de Sensibilidad
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
(q − S) T1 (q − S)2
NMI = ∗ = (10)
2 T 2∗q
(q−S) q
donde T1 = D yT = D
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
(q − S) T1 (q − S)2
NMI = ∗ = (10)
2 T 2∗q
(q−S) q
donde T1 = D yT = D
Por otro lado, la cantidad promedio de órdenes pendientes durante T2 es
S T2 S2
AVGs = ∗ = (11)
2 T 2∗q
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
(q − S)2
∗ Ch (12)
2∗q
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
(q − S)2 D S2
CT = ∗ Ch + ∗ Co + ∗ Cs (14)
2∗q q 2∗q
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
(q − S)2 D S2
CT = ∗ Ch + ∗ Co + ∗ Cs (14)
2∗q q 2∗q
y para determinar q ∗ y S ∗ derivamos parcialmente con respecto a q y S
r r r
2 ∗ D ∗ Co Ch + Cs Ch + Cs
q∗ = ∗ = EOQ ∗ (15)
Ch Cs Cs
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
(q − S)2 D S2
CT = ∗ Ch + ∗ Co + ∗ Cs (14)
2∗q q 2∗q
y para determinar q ∗ y S ∗ derivamos parcialmente con respecto a q y S
r r r
2 ∗ D ∗ Co Ch + Cs Ch + Cs
q∗ = ∗ = EOQ ∗ (15)
Ch Cs Cs
q ∗ ∗ Ch
S∗ = (16)
Ch + Cs
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
Ópticas GMO
Cada año, una óptica vende 10000 marcos para lentes. El proveedor de la óptica
vende cada marco a US$15. El costo de emitir una orden se estima en US$50. La
óptica pretende mantener órdenes pendientes asumiendo un costo anual de US$15
sobre cada marco a causa de la eventual pérdida de futuros negocios. El costo
anual de mantener una unidad en inventario se estima en el 30 % del valor de
compra de cada marco. ¿Cuál es el tamaño de orden óptimo? ¿Qué
capacidad de almacenaje debe tener la bodega de la óptica?
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Demanda Modelo con Órdenes Pendientes
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
qp = p ∗ T1 (17)
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Demanda Modelo de Lote de Producción
qp = p ∗ T1 (17)
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Demanda Modelo de Lote de Producción
qp = p ∗ T1 (17)
qp
M= ∗ (p − d) (19)
p
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Demanda Modelo de Lote de Producción
M qp
NMI = = ∗ (p − d) (20)
2 2p
Y podemos determinar los Costos de Inventario
qp
Ch ∗ ∗ (p − d) (21)
2p
No hay Costo de Ordenar, pero hay Costo de Puesta en Marcha
D
∗ Co (22)
qp
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Fábrica
Una fábrica requiere producir 10000 unidades al año. Cada artı́culo se valoriza en
$2000. La empresa tiene una capacidad de producción de 25000 unidades al año.
El costo de cada corrida de producción es $200 y el costo anual de mantener una
unidad en inventario durante un año es 25 % del valor del artı́culo. Determine el
volumen de producción óptimo. ¿Cuántas corridas de producción deben
efectuarse al año?. ¿Cuánto es el máximo que se tendrá en stock?
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
(o Probabilista)
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
Demanda Incierta
Independiente de cómo se comporte la Demanda, mientras existan unidades
en Stock, no deberı́an existir tantas diferencias con un modelo simplificado
con Demanda Constante
El problema surge cuando tenemos Stock-outs, ya que podemos perder
clientes
Por ende, el estudio de la Demanda Incierta se enfocará a la demanda que
sucede durante el Leadtime
En este modelo nos interesa determinar
1 ¿Cuántas veces tengo Stock-out en el año?
2 ¿Cuántas unidades no fueron satisfechas? (OJO: ̸= órdenes pendientes)
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
Ejemplo 2:
Suponga que para una situación dada de inventario, la demanda anual promedio
de un producto es de 1000 unidades y q ∗ es 100 unidades. La demanda durante el
lead time es aleatoria y está descrita por la distribución de probabilidad de la tabla:
Unidades Probabilidad
20 0.2
30 0.2
40 0.2
50 0.2
60 0.2
Si R = 30, determine:
¿Cuántas unidades insatisfechas se tienen por ciclo?
¿Cuántas veces tengo Stock-Out al año?
¿Cuántas unidades fueron entregadas a tiempo en un año?
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
Demanda Incierta
Todo esto se traduce en dos Niveles de Servicio (SLM):
SLM1 : La fracción esperada (generalmente expresada en porcentaje) de toda
la demanda satisfecha a tiempo
SLM2 : Número esperado de ciclos con escasez al año.
Supongamos que se quiere tener un SLM1 = 95 %, ¿Qué deberı́amos determinar
para lograr ese SLM1 ?
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
Demanda Incierta
Todo esto se traduce en dos Niveles de Servicio (SLM):
SLM1 : La fracción esperada (generalmente expresada en porcentaje) de toda
la demanda satisfecha a tiempo
SLM2 : Número esperado de ciclos con escasez al año.
Supongamos que se quiere tener un SLM1 = 95 %, ¿Qué deberı́amos determinar
para lograr ese SLM1 ? → El punto de Reorden (R)
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Variable
Demanda Variable
Sea S la cantidad de unidades insatisfechas en un ciclo
Sea x una variable aleatoria que describe la demanda durante el Leadtime
con función de densidad f (x) (en el caso Normal ∼ N(µ, σ))
E [S] es la cantidad esperada de unidades insatisfechas en un ciclo,
considerando:
0 si x < R
S=
x − R si x ≥ R
Y la cantidad de unidades promedio insatisfechas al año es
D
D ∗ (1 − SLM1 ) = E [S] ∗ (26)
q∗
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Variable
Demanda Variable
Si x es la Demanda durante el lead-time:
Z ∞
E [S] = (x − R) · fx (x)dx = (1 − SLM1 ) · q ∗
R
R−µlt
√
estandarizada con z = σlt
. ( µlt = µD ∗ lt, σlt = σD ∗ lt)
En sı́ntesis, utilizamos
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
Ejemplo SLM1 :
Se desea conseguir un porcentaje de unidades satisfechas al año de 99 % (SLM1 =
0.99). Se cuenta con: µlt = 192, σlt = 11,55 y q ∗ = 327. ¿Cuánto debe ser R?
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Demanda Modelo de Lote de Producción
Demanda Incierta
Ejemplo SLM2 :
Suponga que q ∗ = 100, la demanda anual es D = 1000 y la demanda durante el
leadtime sigue una distribución normal dL ∼ N(83, 3; (20)2 ). ¿Cuánto debe ser R
para tener 2 stock-outs al año?
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