¿QUÉ DESEAS
PEDIR DE
NUESTRA
CARTA?
SÍGUENOS EN:
@GRACIELOBAR
TAPAS
Tártaro de Atún NUEVO Tabla de Embutidos
Tartar de atún fresquito en spicy mayo con Nuestra selección de quesos y charcutería
salsa de mango, furikake y fideos arroz frito. con; Queso azul, queso de cabra, queso
mantecoso, salame milano, jamón serrano
$ 14.900 español, coppa stagionata italiana, fruta fresca,
frutos secos, mermelada y tostadas.
Gyozas de chanchito NUEVO
$ 19.900
Rellenos de cerdo y su caldo en salsa teriyaki y
daikon encurtido.
Nuestras Fritas
$ 11.900 Porción de papas fritas orgánicas acompañado
de nuestras salsas.
Camarones & Fritos $ 7.900
Camarones apanados sobre una cama
deliciosa de coleslaw y rúcula en pan de molde
tostado de nuestra panadería. Hummus & Vegetales VEGANO
Asados
$ 12.900 Hummus de garbanzos bien especiadito como
te gusta baby, brócoli asado, setas, vegetales,
semillas de zapallo, mix de sésamo, cilantro y
Bao Greco-Oriental NUEVO VEGETARIANO
brotes.
Croquetita de falafel, berro, tatziki y pepinillo
encurtido en pan de bao.
$ 10.900
$ 9.900 Tártaro de res NUEVO
Clásico tártaro de res cortado a cuchillo, yema
pasteurizada, alcaparras fritas y cebollita perla
Chicken Fingers NUEVO
acompañado de tostadas de masa madr.
Tiritas de pechuga de pollo fritas bien jugosas
salsa gochujang / mayo kewpie , maní y
ensalada vietnamita.
$ 14.900
$ 10.900 Bruschettas (6u)
Con 3 toppings diferentes para compartir
Croquetas San Res (6u) (Peperonata de la casa - Camarones & cream
cheese - Mediterráneas).
Con mermeladas de pimentones asados y
limón sutil. $ 14.900
$ 8.900
Ensalada thai
Mix verde, tomate cherry, pepino, menta, fideos
Sanguchito Pork Belly (2u) NUEVO
de arroz, mix de pimentón, cebolla morada,
maní con camarones salteados y aderezo de
Pork belly de chanchito bien crocante, salsa
mantequilla de maní.
tonkatsu y ensalada encurtida con menta.
$ 10.900 $ 9.900
Poke Asiático NUEVO
Tataki de Atún NUEVO
Atún en costra de sésamo, camote glaseado,
Quinoa aderezada, Palta, cebollín, queso crema emulsión de cilantro, chili oil y mix verde.
y edamame (Elegir entre opción de tofu
apanado o atún) acompañado con dressing
japones cítrico. $ 14.900
$ 9.900 Papa y Prieta NUEVO
Papa nativa, prieta, parmesano, chutney de
Fake Taco NUEVO VEGANO
manzana verde y chalaquita de ají oro encurtido
acompañado de baguette artesanal.
4 tortillitas de maíz, champiñón ostra braseado
y ostra frito, pickled shiitake, salsa tahini,
sésamo garrapiñado, lechuga y perejil.
$ 8.900
$ 10.900
Adicionales Precio
Porción adicional de salsa $900
Porción adicional de pan $1000
POSTRES
Panna Cotta NUEVO
Manjarate posh VEGANO
Panna cotta de frambuesa, galleta de barquillo. Clásico manjarate, merenguitos, chocolate
56% república del cacao, nibs de cacao.
$ 6.900
$ 6.900
HAMBURGUESAS
"Cualquier hamburguesa puede ser cambiada a vegetariana y vienen acompañadas de papas fritas
rusticas orgánicas."
Nuestras Hamburguesas son 100% Carne nacional moldeada a mano
Cheeseburger Bacon & Cheese
Hamburguesa , doble queso chedar, cebolla Hamburguesa, queso cheddar, tocino
blanca cortada y salsa de la casa. ahumado crocante, cebolla caramelizada,
nuestros pepinillos encurtidos y salsa de la
casa.
$ 9.500 $ 9.900
Gracielo American Classic
Hamburguesa, queso cheddar, palta frita,
tomate, suave repollo encurtido y lactonesa. Hamburguesa, tomates en rodajas, lechuga,
cebolla morada, queso cheddar, nuestros
pepinillos encurtidos y salsa de la casa
$ 9.900
$ 9.900
Agranda tu hamburguesa
Extra Carne y Extra Queso por $ 2.500
NUESTRA COCTELERÍA
Años Dorados Saoko COKTAIL NUEVO
Vodka Smirnoff, limón y syrup de mango & Pisco Transparente, Ramazzotti, Syrud de
jengibre. arándano y espumante
$ 7.900 $ 7.900
Piña Express COKTAIL NUEVO Notorius COKTAIL NUEVO
Jack Apple, limón, piña, menta y tónica. Whisky irlandes, Drambuie, Punt e mes y
tónica.
$ 7.900 $ 7.900
Un verano sin ti COKTAIL NUEVO
Ron de coco, licor de café, horchata
Ramamami COKTAIL NUEVO
almendras, naranja y piña . Gin Beefeater / Ramazzoti / Limón / Sirup de
naranja / Top tónica orange
$ 7.900 $ 7.900
Meu Deus
Garrappiñao
Syrup cedrón, limón, piña, vermut bianco.
Tequila blanco, yuzu, piña, vermut bianco,
salmuera y tónica.
$ 7.900
$ 7.900
Shangó
Punchi
Whisky Johnnie Walker Blonde, syrup de
romero, licor de naranja, miel y limón. Pisco Alto del Carmen 40° transparente,
limón, manzana roja, bitter rojo y especias,
syrup y agua tónica.
$ 7.900
$ 7.900
Caribeño
Ron Pampero Especial, Cordial de naranja Drácula
coco, Jerez y Soda. Gin Tanqueray, cordial silvestre, zumo de
pomelo, zumo de limón.
$ 7.900
$ 7.900
Tshewen-Tshewen
Gin, syrup de cedrón, zumo de pomelo, Ginger Rosalía
Ale Light. Vino Carmenere, Chambord, cítricos, almíbar
de canela, dash bitter angostura, Ginger Ale
$ 7.900 Light.
$ 7.600
NUESTROS MOCKTAILS
(Coctelería sin Alcohol)
Pinky Promise MOCKTAIL NUEVO La Fiona MOCKTAIL NUEVO
Zumo de piña, Syrup de cedrón, Limón, Menta,
Pomelo, Syrup simple, Limón, Tónica de rosas. Ginger ale.
$ 5.900 $ 5.900
Sexy Orange MOCKTAIL NUEVO
Naranja, Pomelo, Piña, Syrup de jengibre,
Ginger beer.
$ 5.900
CLÁSICOS Y NO TANTO
Manhattan Rusty Nail
Bulleit Bourbon Whiskey, Vermú Rosso, Whisky Johnnie Walker Black, Drambuie.
dash bitter angostura, dash bitter naranja.
$ 7.800
$ 7.200
Pain Killer
Old Fashioned Pampero Selección, Pampero Blanco,
Bulleit, dash bitter angostura, azúcar. zumo piña, zumo limón, horchata.
$ 6.600 $ 6.900
Godfather Caipirinha
Monkey Shoulders, Amaretto Dissarono. Cachaza, rock candy, limón sutil.
$ 6.900 $ 6.900
Ramazzotti Spritzs Ramazzotti Violetto
Con Tónica
$ 7.200 $ 6.800
Aperol Spritz Chambord Spritz
$ 7.200 $ 7.600
Campari Spritz St Germain Spritz
$ 7.200 Licor Saint Germain, Undurraga Brut Royal.
$ 7.600
Boulevardier
Bulleit Bourbon Whiskey, Campari y
Vermú Rosso.
Cynar Julep
Cynar, limón, almíbar simple, menta, pomelo.
$ 7.200
$ 6.900
Negroni
Gin Tanqueray, Cinzano Rosso, Campari.
Dry Martini
Tanqueray Ten, Cinzano Extra Dry, aceitunas.
$ 6.900 $ 7.500
Moscow Mule Mojito
Smirnoff, zumo Limón, Ginger Beer.
Pampero Blanco, menta, zumo limón,
$ 7.200 rock candy, soda.
$ 7.200
Fernandito
Fernet Branca con Coca Cola. Margarita
$ 5.900 Tequila Blanco, licor Triple Sec, zumo limón,
Sal.
Pisco Sour Catedral $ 6.900
El clásico en versión grande
$ 7.500 Amareto Fizz
Amaretto, Limón y Agua tónica.
Amareto Sour $ 6.900
$ 6.900
DESTILADOS
PISCO
Beb. Fentimans
Alto del Carmen 35° $4.900 $6.400
Alto del Carmen 40° Transparente $5.900 $7.400
Mistral 35° $4.900 $6.400
Mistral Nobel 40° $5.900 $7.400
Gobernador 35° $4.900 $6.400
Gobernador 40° $5.200 $6.700
Republicano Triple Destilado $5.400 $6.900
Republicano Añejado $5.400 $6.900
Horcón Quemado 40° $5.900 $7.400
Espíritu de los Andes 40° $6.500 $8.000
GIN
Beb. Fentimans
Tanqueray $6.900 $8.400
Tanqueray Sevilla $7.500 $9.000
Tanqueray Royale $7.500 $9.000
Tanqueray Ten $9.600 $11.100
Hendrick´s $8.600 $10.100
Provincia Andes Dry $6.500 $8.000
Santos $6.200 $7.700
Bulldog $8.600 $10.100
Beefeater $6.500 $8.000
Monkey 47 $10.500 $12.000
VODKA
Beb. Fentimans
Smirnoff Classic $6.200 $7.700
Stolichnaya $6.200 $7.700
Absolut Blue $6.500 $8.000
Stolichnaya Elit $8.200 $9.700
Grey Groose $8.200 $9.700
RON
Beb. Fentimans
Zacapa Ambar $7.500 $9.000
Havanna Reserva $5.900 $7.400
Havana 7 $7.500 $9.000
Pampero Especial $5.900 $7.400
Pampero Selección $6.900 $8.400
WHISKY
Beb. Fentimans
Bulleit $7.500 $9.000
Johnnie Walker Red $6.500 $8.000
Johnnie Walker Black $7.900 $9.400
Johnnie Walker Double Black $8.500 $10.000
Johnnie Walker Gold $12.900 $14.400
Johnnie Walker Green $13.900 $15.400
Chivas 12 $7.900 $9.400
Jack Daniel´s $7.500 $9.000
Jack Daniel´s Honey $7.500 $9.000
Jack Daniel's Apple $7.500 $9.000
Jack Daniel's Fire $7.500 $9.000
Gentleman Jack $7.900 $9.400
Jack Daniel's Single Barrel $12.900 $14.400
Glenfiddich 12 Años Single Malt $8.500 $10.000
Monkey Shoulder $9.500 $11.000
Tullamore Dew $6.900 $8.400
LICORES
Jägermeister (Shot) $4.600
Grand Marnier $6.500
Cynar $5.500
Jägermeister Cold Brew $4.600
Jägermeister Manifest $6.900
Amaretto Disaronno (Tradicional - Velvet) $5.900
TEQUILA
Don Julio Blanco $10.500
Don Julio Reposado $10.500
Cazadores Blanco (Shot) $4.500
Olmeca Blanco (Shot) $4.500
Jimador Blanco (Shot) $4.500
Herradura Reposado (Shot) $6.500
VINOS & ESPUMANTES
Copa Vino Tinto - Vino Blanco - Espumante $4.900
Casa Silva Gran Terroir Cabernet - Sauvignon - Carmenere $19.900
Errazuriz Max Carmenere - Cabernet Sauvignon $18.900
Undurraga TH Carmenere - Cabernet Sauvignon $18.900
Castillo Molina Sauvignon Blanc $16.900
Espumante Undurraga Brut $13.900
Espumante Riccadonna Brut $18.900
CERVEZAS
Schop Kunstmann (500cc) Torobayo o Lager $5.200
Kunstmann Torobayo (473cc) $4.900
Peroni $3.600
Peroni sin alcohol $3.600
Austral (330cc) Lager - Calafate $3.600
Michelada $1.200
BEBIDAS
Bebidas Fentimans Fentimans (Preguntar por variedades y disponibilidad) $ 2.900
Agua Mineral Vital Con Gas o Sin Gas $ 1.500
Bebida Lata (200cc) Coca-Cola (Normal, light, zero) - Fanta - Sprite - $ 1.500
Schweppes (Ginger Ale - Tónica)
Bebida Energética Normal - Light $ 3.000
VIVE LA
vida loca
SÍGUENOS EN:
@GRACIELOBAR
Para Pagos por transferencia
Comercial HC Limitada
Banco Chile
RUT: 76.901.515-9
Cuenta Corriente
Cuenta N°: 00-180-06085-06
[email protected]
