ENTRADAS
Ceviche Bar Italia $ 11.900
Pulpo al olivo $ 9.900
En colchón de lechuga y palta fileteada
Suaves cortes de pulpo, limón y salsa de 4
4
aceitunas moradas
(2 pax.) (Sujeto a disponibilidad) .
Fetuccini de la casa $ 10.900
Ceviche de la casa $ 7.800 Fetuccini al huevo con salsa huancaína con
4
Lomitos de pescado, condimentado con leche plateada braseada.
4
de tigre, cebolla morada, rocoto, cilantro,
camote y choclo peruano. Fetuccini Bar Italia $ 9.800
Pasta larga al huevo y albahaca, con salteado
Ensalada de salmón ahumado $ 6.900 4
de camarones, tomates asados, cebolla
Delgados cortes de salmón ahumado en mix de caramelizada y salsa de queso parmesano.
4
hojas verdes, tomates asados y marinados, (Pídelo también en salsa pomodoro).
bocaditos philadelphia, láminas de zucchini,
todo aderezado con vinagreta de miel y
naranja. Lasagna bolognesa $ 9.800
Ensalada de Cesar Pollo $ 6.900 Rellena
4 de boloñesa de carne de res, salsa de
queso parmesano gratinado al horno.
4
Mix Bar Italia $ 7.900
Lasagna de vegetales $ 8.500
4Mix de verduras salteadas con ajo y oliva, sobre Rellena de salsa pomodoro, frescas verduras
papas fritas, acompañada con salsa huancaína 4
y chips de papa camote de temporada, pesto de albahaca y salsa de
queso parmesano gratinado al horno.
PRINCIPALES
Lomo saltado $ 11.600
Cortes de lomo de vacuno salteados con
4
cebolla morada, tomates, cebollín, salsa de
lomo, arroz blanco y papas fritas caseras.
Arroz cremoso con mariscos $ 8.500
Arroz cremoso al estilo peruano.
4
Tataki de atún $ 9.900
Fresco atún sellado en costra de sésamo
4
acompañado de vegetales grillados.
Salmon austral $ 13.500
Salmón
4 ahumado en frío y luego al sartén
sobre cremoso quinoto blanco y rojo,
champiñones salteados, aceitunas negras,
cebollín, queso parmesano y salsa de mostaza.
Plateada a lo pobre $ 11.900
Plateada al horno, cocinada en su jugo
acompañada de papas fritas cebolla
caramelizada y huevo frito.
CORTES DE NUESTRA NUESTRA RESPOSTERIA
PARRILLA Tres leches $ 4.900
Bizcocho casero, remojado con tres leches y
Lomo liso 300 gr /OZ 10.5 $ 11.900 merengue.
Lomo vetado 300 gr /OZ 10.5 $ 14.900 Bombón de chocolate $ 4.900
Tibio brownie de chocolate con helado de
4
Mollejas a la parrilla 200 gr /OZ 7 $ 4.900 manjar, praliné de nueces, salsa de chocolate y
salsa de maracuyá.
PARA ACOMPAÑAR Cheese cake de frambuesa $ 4.900
Tradicional cheese cake con mix de berries y
salsa de frambuesa.
Champiñon al oliva $ 2.990
Verduras salteadas $ 2.990 Suspiro limeño $ 3.900
Pimentón, zuquini, champiñón, berenjena,
cebolla y brócoli Tiramisú $ 4.900
Papas a la provenzal $ 2.990
Ajo, perejil y oliva
Torta de chocolate $ 4.900
Papas fritas $ 2.990 Torta artesanal de chocolate con notas de
naranja
A lo pobre $ 3.200
ENSALADAS
Lechuga palta $ 5.900
Tomate palta $ 6.200
A la chilena $ 2.990
Tomate, cebolla, cilantro y ají
Mix verde $ 2.990
Espinaca, lechuga escarola, lechuga
lolo Green y rúcula.
APERITIVOS GIN
Pisco Sour Tradicional $ 3.000 Bulldog $ 5.500
Pisco Sour Catedral $ 6.000 Hendricks $ 6.900
Pisco Sour Peruano $ 5.000 PISCO
Pisco Sour Peruano Catedral $ 8.000
Alto Del Carmen 35° $ 3.000
Pisco Sour Sabores $ 3.500
Alto Del Carmen 40° $ 4.500
COCTELERIA
Aperol Spritz $ 4.900
VODKA
Caipiriña $ 4.500 Stolichnaya Gluten Free $ 4.000
Caipiroska $ 4.500 Stolichnaya Sabores $ 4.500
Daiquiri Sabores $ 4.500 Stolichnaya Traditional $ 4.000
Limonada Stoli $ 5.000
WHISKY
Mojito $ 4.500 Glenfiddich 12 años $ 8.200
Mojito Sabores $ 5.000 Gentleman Jack $ 8.800
Moscow Mule $ 5.500 Jack Daniel’s N° 7 $ 5.500
Shot Tequila Jimador $ 2.500 Jack Daniel’s Single Barrel $ 9.900
Tequila Margarita $ 4.500 CERVEZAS
Vodjito $ 4.000
Mahou Sin Alcohol $ 2.500
Martini Dry $ 4.800
Budweiser $ 3.000
Negroni $ 5.800
Corona Extra $ 3.000
Clavo oxidado $ 5.900
Grolsch (330 cc) $ 2.700
Copa de sangria $ 4.900
Hoegaarden $ 3.500
Vaina $ 3.900
Mahou $ 3.500
Dolce far niente $ 5.800
Gin, cyrup de lavanda, jengibre, ginger ale y frambuesa Stella Artois $ 3.000
Schop Stella $ 3.000
RON
Flor de Caña 4 años $ 3.500 Chelada $ 1.500
Flor de Caña 7 años $ 4.900 JUGOS DE PULPA
Flor de Caña 12 años $ 5.500 Frambuesa, frutilla, mango, maracuya, piña
$ 3.000
Flor de Caña Blanco $ 3.500 BEBIDAS
Alto Del Carmen 40° $ 4.500
JARRITA BAR ITALIA $ 13.900 Cocacola, Cocacola Zero, Cocacola Light,
Jarrita fría de Vino Tinto y espumante con Sprite Zero, Fanta, Agua Tonica, Ginger Ale
berries, piña, cítricos y clavo de olor, ideal
para compartir $ 1.800
Alto Del Carmen 40° $ 4.500
ESPUMANTES MERLOT
Amaranta Brut $ 10.900 Bisquertt, La Joya $ 13.900
Amaranta Extra Bru $ 10.900 Caliterra Reserva $ 8.900
Riccadonna Prosecco, Italia $ 18.900 Carmen, Gran Reserva $ 12.900
Undurraga Brut Royal, Italia $ 12.900 Morande Reserva One To One $ 11.900
CHARDONNAY Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Carmen Gran Reserva $ 12.900
SIRAH
Morande Reserva One To One $ 11.900
Errazuriz Reserva Series $ 10.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Santa Rita, Casa Real $ 18.900
SAUVIGNON BLANC Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Errazuriz Reserva Series $ 10.900
ENSAMBLAJE
Los Vascos, Reserva Colchagua $ 13.900
Carmen Gran Reserva, Vidure-Cabernet $ 12.900
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Oveja Negra, Cab. Franc / Carmenere $ 8.900
Carmen Gran Reserva $ 12.900
Undurraga Aliwen Cab. Sauv. / Carmenere $ 8.900
Bisquertt Petirrojo $ 9.900
MALBEC PINOT NOIR
Doña Paula, Estate $ 12.900
Carmen, Gran Reserva $ 12.900
Santa Cruz Chaman Gran Reserva $ 14.900
Santa Rita, Casa Real $ 17.900
CABERNET SAUVIGNON
Undurraga Aliwen $ 8.900
Errazuriz Reserva Series $ 10.900
LATE HARVEST
Oveja Negra Single Vinyard $ 17.900
Undurraga $ 7.900
Santa Rita, Medalla Rea $ 9.900
Carmen Gran Reserva $ 12.900 VINOS POR COPA
Bisquertt Petirrojo $ 9.900
Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon $ 2.800
Undurraga Aliwen Carmenere $ 2.800
CARMENERE Undurraga Aliwen Chardonnay $ 2.800
Bisquertt Petirrojo $ 8.900 Undurraga Aliwen Sauvignon Blanc $ 2.800
La Junta Momentos, Reserva $ 11.900
Undurraga Brut $ 2.800
Santa Rita, Medalla Real $ 9.900
Carmen Gran Reserva Frida Kahlo $ 12.900
