1.
Elaboración de los lineamientos generales de la empresa
● Nombre: Grupo Backus S.A.A.
● Giro: Este es un importante conglomerado comercial, industrial y
financiero peruano, que controla importantes marcas en el sector de
bebidas.
● Ubicación: Lima-Perú.
● Principales productos y/o servicios que ofrece : Backus es dueña de
marcas como Pilsen Callao, Cristal, Arequipeña, Cuzqueña también cuenta
con una extensa gama de cervezas artesanales.
2. Descripción de la organización
● Descripción de la cultura
- Visión común y compromiso: Todos los empleados y socios de Backus están
comprometidos con lograr un objetivo común y compartido, que es convertirse en la
empresa líder en el mercado bebidas peruanas.
- Valoración de las habilidades individuales: Backus valora las habilidades
individuales de sus empleados y socios, lo que permite que cada persona aporte su
punto de vista y experiencias para asegurar una mejor toma de decisiones
- Cultura familiar: Backus está comprometido con crear un ambiente familiar y apoyo
entre sus empleados.
- Transparencia y honestidad: Backus se compromete a ser transparente y honesto en
todas sus actividades.
● Organigrama de la empresa
Tipo de Mercado en el que se Desarrolla
Backus opera en el mercado de bebidas, que se divide en dos grandes categorías: bebidas
alcohólicas y no alcohólicas. El mercado en el que se desarrolla Backus tiene las siguientes
características:
6. Competitivo: El mercado de bebidas es altamente competitivo, con numerosos actores
nacionales e internacionales compitiendo en la misma categoría de productos. Las marcas
compiten no solo en términos de calidad, sino también en innovación y estrategias de
marketing.
7. Cíclico y Estacional: La demanda de bebidas, especialmente de cervezas, puede ser
cíclica y estacional, afectada por eventos especiales, festividades y cambios en el clima. Las
empresas deben adaptarse a estas fluctuaciones en la demanda.
8. Regulado: Existen regulaciones estrictas en la producción y comercialización de bebidas
alcohólicas, incluyendo normas sobre publicidad, etiquetado, y venta responsable. Los
fabricantes deben cumplir con las regulaciones locales y nacionales.
9. Enfocado en la Sostenibilidad: La tendencia hacia la sostenibilidad y la responsabilidad
social empresarial (RSE) está en aumento. Los consumidores y las autoridades están cada vez
más enfocados en prácticas ambientales y de responsabilidad social, lo que impulsa a las
empresas a adoptar prácticas más sostenibles.
●
2. Descripción de la cadena de valor y los procesos empresariales.
● Proceso de producción y abastecimiento: Backus produce y distribuye
sus productos a través de una amplia red de proveedores y clientes
.
● Proceso de gestión financiera y contabilidad: Backus mantiene un estricto
control sobre sus finanzas y activos.
● Actividades de responsabilidad social empresarial :Backus apoya una
variedad de programas de responsabilidad social y ciudadana, que
incluyen actividades educativas, deportivas y de bienestar en las
comunidades locales.
