APURE
APURE
INTRODUCCIÓN..................................................................................3
ESTADO APURE..................................................................................4
Gastronomía..........................................................................................4
Cantos...................................................................................................4
Bailes.................................................................................................... 4
Juegos...................................................................................................6
Artesanía...............................................................................................7
Comida..................................................................................................7
Costumbre.............................................................................................8
CONCLUSIÓN...................................................................................... 9
BIBLIOGRAFÍA...................................................................................10
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INTRODUCCIÓN
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ESTADO APURE
Gastronomía
La carne es un plato cuya popularidad se extiende a todo el ámbito
nacional. Presenta algunas variaciones en su elaboración de acuerdo a la
región. Esta región ofrece una amplia y vahada gama de exquisiteces
criollas, el pescado de río forma parte de la dieta diana del apureño, junto
con la yuca sancochada y frita.
Cantos
La música es la máxima representación folklórica del pueblo Apureño.
Entre la música más representativa de la región se encuentran:
Los golpes: un estilo de canto llano, con casi ninguna variación en el
ritmo, mas no así en la melodía.
Los pasajes: constituyen la música romántica del llano, en la que el
cantante expresa sus sentimientos por el ser amado o por la tierra llanera.
Las tonadas: canto de acompañamiento al ordeño, al arreo o a
cualquier otra actividad de la vida cotidiana del llanero. La expresión de la
tonada viene dada de acuerdo con el estado anímico de la persona, quien
improvisa versos a capella y muchas veces con sentimientos de añoranzas.
El contrapunteo: definitivamente constituye la expresión musical por
excelencia de esta región. Se presenta cuando dos cantantes deciden
improvisar versos tratando de demostrar la gallardía ante el adversario.
Bailes
Joropo: Se interpreta básicamente con arpa, cuatro y maraca, más la
voz. Sin embargo, en Barinas, Portuguesa y en parte de Apure no se usa el
arpa sino la bandola En Apure el joropo ha alcanzado momentos de
esplendor en figuras como Ignacio "Indio" Figueredo, Adilia Castillo, Eneas
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Perdomo, Juan de los Santos Contreras (El Carrao de Palmarito) y muchos
más. Todos los años, en la población de Elorza, se realizan unas fiestas, ya
legendarias por la canción "Fiesta en Elorza" donde el joropo cobra vida y el
contrapunteo recuerda una vez más una tradición que se remonta al siglo
XVII, y remite a viejas canciones y bailes españoles.
El baile de la burriquita: es una diversión popular del oriente de
Venezuela. Esencialmente consiste en la interpretación de un jinete
cabalgando una burra sin control al compás de la música de la canción La
burra de la agrupación musical "Un solo pueblo". Para ello se sirve de un
disfraz que le permite representar tanto a la burra como al jinete. Dado su
carácter festivo, la diversión se ha extendido a todas las regiones de
Venezuela. En San Fernando se realiza en comparsa, presentándose en
diversos eventos culturales, y en especial destaca el festival de burriquitas
que se celebra en el marco de las Calendas de San Fernando.
Las Calendas de San Fernando: es un baile popular de tendencia
tradicional de la ciudad desde 1997, cuando cada 30 de mayo en
oportunidad del día de San Fernando Rey, grandes muñecas (Calendas),
bailan por las calles en el día de su santo patrón, Fernando III El Santo,
haciéndole un tributo a él y a Dios.
Los Coromoteños de Apure: es un baile popular de la ciudad desde
1999, que se realiza el 11 de septiembre en oportunidad del día de Nuestra
Señora de Coromoto, Patrona de Venezuela.
Paleros de San Martín: es un baile popular de tendencia tradicional de
la ciudad desde 2000, cada 3 de noviembre en oportunidad del día del santo
peruano San Martín de Porres, patrono de la Parroquia El Recreo al este de
la ciudad.
Diablos de El Recreo: es un baile popular de tendencia tradicional de
reciente data, realizado el día de Corpus Christi en la Parroquia El Recreo al
este de la ciudad.
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Juegos
En Venezuela existe un gran número de juegos y juguetes
tradicionales producto de la mezcla de influencias que actuaron sobre la
formación de la cultura criolla de este país. Entre los juguetes más populares
se cuentan la perinola, el yo-yo, el gurrufío, el trompo, las metras o pichas, la
zaranda y el papagayo, así como las muñecas de trapo.
En el grupo de los juegos destacan la popular carrera de sacos, las
rondas ( arroz con leche, el gallo y la gallina, etc.), saltar la cuerda, la
candelita y el palito mantequillero y otros como pise, el avión, metras con
para-para, la semana, la ere, el escondite, fusilao, gallinita ciega, ladrones y
policía, líbralo, las bolas criollas, palo encebado, riñas de gallos, la sortija,
caballitos perinola, carritos, la vieja, juegos con cantos (el gato y el ratón, la
señorita, la sortija, Doña Ana, etc.) y mímica (Don Pedro) y muchos más.
Según la región tienen su estilo o manera de jugarlo
La zaranda: En el llano venezolano (llano central) se realiza el juego la
zaranda, originario de los indios nativos (guaiqueiles, guamonteyes,
arahuacos, tamotes, tamanacos, caribes, palenques, entre otros), en esta
zona se juega principalmente en la época de Semana Santa o días santos.
Su nombre proviene de una mata de cuyo fruto seco la fabrican. La zaranda
se elabora con una totuma (cuenco que se obtiene de picar en dos partes
una semilla hueca y grande) que es atravesada por un palito. En la parte
supenor del palito se enrolla un cordel que al halarlo hace girar la zaranda.
Ha esta totuma se le abren orificios para que al momento de lanzarla o
girarla penetre el aire y produzca el sonido característico.
Trompo: Es un juguete elaborado en madera o totuma, torneado de
forma semi-circular y con una punta metálica, que al ser lanzado por medio
del cordel, da vueltas sobre su propio eje, logrando un movimiento cinético
de alta velocidad. El trompo posee líneas bien definidas a su alrededor, las
cuales guían al aficionado o aprendiz a enrollar la cuerda (guaral) sobre su
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superficie.
Gurrufío: Juego tradicional que se elabora con dos laminas circulares
de metal (dos tapas de botellas aplastadas, en la versión actual), ensartadas
en un cordel o pabilo sobre las cuales se ejerce tensión con las manos, para
ejecutar un movimiento giratono rápido. Se hacen competencias tratando de
cortar las cuerdas del oponente con las láminas metálicas.
Artesanía
Representación de la vanada artesanía existente en el estado. Hoy
muestra artística de un proceso, y símbolo que marca la existencia de una
culturas ancestrales. En Apure se conservan tradiciones importantes en el
quehacer diario. Una de ellas es el trabajo artesanal elaborados con técnicas
heredadas de antepasados indígena y que utiliza los propios recursos de la
tierra. Variados son los materiales que se emplean en tales confecciones, el
cogollo de palma sabanera, el cogollo del moriche, la aralia, semillas,
maderas, cuero, guaruras, azabache, entre otros.
También elaboran artículos en su mayoría de arcilla, la cual procesan
siguiendo las técnicas más primitivas. Entre las producciones se encuentran
móviles, jarras, floreros, tazas. Además de dicha matena prima, los indígenas
utilizan la corteza de árboles para construir cunaras, bongos, y canaletas,
también trabajan la madera pulida para fabricar piezas de uso diario como
vajillas, juegos de tornos, cestas, mapires, esteras y tejidos en palmas
sabanera o llanera.
Comida
La región apureña ofrece una amplia y variada gama de exquisiteces
criollas. El pescado de río forma parte de la dieta diaria del pueblo apureño,
junto con la yuca en forma sancochada y frita.
También conforman la gastronomía típica platos como el pisillo de
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chigüire, el pastel de morrocoy, el guiso de galápago, y la carne asada en
vara con casabe o yuca.
Otro platillo que posee prestigio nacional es el pabellón veguero, un
plato netamente llanero que puede calificarse como uno de los más
representativos de la comida apureña. Está compuesto por pisillo de chigüire,
arroz, tajada de plátano frito maduro y queso.
Costumbre
El Joropo
A pesar de que el joropo es la música nacional, éste tiene especial
importancia en Apure. De hecho, es el territorio más cantado, celebrado y
mencionado en las grandes composiciones que definen el género.
El joropo se interpreta básicamente con arpa, cuatro y maraca, más
voz. Sin embargo, en Barinas, Portuguesa y en parte de Apure no se usa el
arpa sino la bandola.
Peleas de Gallo
Esta costumbre, presente en muchos poblados del país, se efectúa en
un pequeño anfiteatro circular rústico donde, propietarios, apostadores y
público en general dan comienzo al pesaje de los gallos y el control de las
espuelas, existiendo un juez de pelea que toma decisiones según las reglas
establecidas.
Calendas de San Fernando
Calendas de San Fernando es un baile popular de tendencia
tradicional de la ciudad desde 1997, cuando cada 30 de mayo, grandes
muñecas (Calendas), bailan por las calles en el día de su santo patrón,
Fernando III El Santo, haciéndole un tributo a él y a Dios.
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CONCLUSIÓN
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BIBLIOGRAFÍA
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