Unidad Educativa “Pio Jaramillo

Alvarado”
“Ciencia, Arte y Liberación”

UNIDAD EDUCATIVA
“PIO JARAMILLO ALVARADO”

PROYECTOS ESCOLARES
TEMA:
“Propuesta de un plan de negocio para
la producción de champú de sábila
“Aloe Vera” y Ortiga “Matricaria
Chamomilla” de carácter medicinal
para el cuidado del cabello realizado en
casa”

LOJA – ECUADOR
2021 - 2022
 Unidad Educativa “Pio Jaramillo
Alvarado”
“ Ciencia, Arte y
Liberación”
1. DATOS INFORMATIVOS

NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN:
ZONA: 7 DISTRITO: 11D01 CIRCUITO: 11D01C05

NIVEL: EDUCACIÓN BÁSICA AÑO EGB: AÑO LECTIVO:

SUBNIVEL: BÁSICA SUPERIOR DECIMO 2021- 2022
GRADO

DOCENTE: Ing. José Noé Paute PARALELO: Nro. DE

Loján “A” PARTICIPANTES: 28
ESTUDIANTE: SECCIÓN:
MATUTINA
NOMBRE DEL PROYECTO “Propuesta de un plan de negocio
para la producción de champú de
ESCOLAR: sábila “Aloe Vera” y Ortiga “Matricaria
Chamomilla” de carácter medicinal
para el cuidado del cabello realizado
en casa”
EJE TRANSVERSAL: Medio Ambiente
FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: FECHA DE TÉRMINO DEL PROYECTO:
21- 11- 2021 25 – 06 - 2022
LEMA LOGO

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1. INTRODUCCIÓN

Los estudiante y padres de familia sabiendo que en estamos saliendo del confinamiento
y necesitamos tener un producto natural bueno, de calidad y de bajo precio final para el
conusmidor final de bajos recurso economicos.

Los poderes curativos que tiene la planta de sábila y de manzanilla que son muy
milagoras para la salud.

Sabemos que hoy gracias al desarrollo tecnológico de las ciencias y la investigación

sabemos que dentro de las diferentes plantas medicinales se encuentra la sábila y la
manzanilla para leborar el shampoo casero.

La sábila a recibido diversos nombres, pero ahora gracias a la clasificación científica se

la conoce con el nombre de “Aloe vera”, existen alrededor de tres cientos tipos, de las
cuales la Sàbila o Aloe vera barbadensis es la que tiene mayores propiedades curativas,
pertenecen a la familia de las liliáces.

La manzanilla es una hierba medicinal que se empezó a utilizar desde tiempos muy
antiguos en la medicina, para tratamientos de dolores, tanto así que Hipócrates el padre
de la medicina; la utilizaba para curar la fiebre. Conforme pasan los años se ha ido
descubriendo más beneficios en la utilización de la manzanilla y en diferentes formas,
ya sean aceites, infusiones o vapores, tiene efectos muy buenos ante diferentes
enfermedades como dolores de cabeza, dolores intestinales, tos, neuralgias faciales,
sinusitis, etc. (Daniele, 1995)

La ciudad de Loja en la provincia del Loja y en cada uno de los hogares, es fácil
encontrar la plantas de la sábila y manzanilla para ealboar el un producto comprobado
científicamente beneficioso para la salud y poseer propiedades que contribuyen para un
mejor cuidado tanto de la piel como del cabello, pero que por falta de de plantas
procesadoras en nuestra ciudad continuemos consumiendo productos hechos en
Colombia, Perú entre otros países, los mismos que por el hecho de pagar aranceles por
la importación tienen un precio más elevado convirtiéndose realmente en productos para
los estratos socio económicos de nivel medio hacia arriba.

El presente proyecto nace con la idea de satisfacer las necesidades del consumidor de
casa con un producto de cudiado de la piel y el cabello y un bajo precio, por este motivo
presentamos un plan de negocio para la producción de shampoo elborado con sabila.

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manzanilla y materiales de reciclaje realizado en casa, con la finalidad de obtener
shampoo de calidad para la utilización de todas las personas.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La medicina natural ha sido utilizada como tratamiento médico general desde hace
muchos años, pero es ahora, donde se está recuperando parte del protagonismo que
tuvieron en los primeros tratamientos médicos, desarrollándose un nuevo auge de sus
aplicaciones terapéuticas; por lo que es muy poco conocido el aporte de la medicina
natural en el ámbito del cabello y la ´piel.

Las propiedades curativas que tiene la sábila, la ortiga y la manzanilla son indiscutibles,
en nuestro país pese a que nos favorece el clima para el cultivo de este tipo de plantas,
no despunta la siembra del mismo, quizás por la falta de difusión e información de las
propiedades curativas, tampoco se promueve la industrialización lo que provoca la
diferencia en precios en comparación con los productos tradicionales.

En la ciudad de Loja Provincia de Loja se ha venido incrementando los centros

naturistas los mismos que ofrecen productos tales como: jabón, shampoo, cremas y
bebidas derivadas del cristal de sábila “Aloe vera”, además es fácil encontrar en las
perchas de farmacias reconocidas de nuestra ciudad productos derivados de sábila y
manzanilla, si observamos por ejemplo en farmacias Cuxibamba, Cruz Azul, Sana Sana
entre otras tienen a la venta estos productos pero por sus precios son inaccesibles para
las personas de bajos recursos económicos.

Lastimosamente la inexistencia de plantas artesanales ó industriales del cristal de sábila

en Loja conlleva a que se consuman este tipo de productos hechos en países hermanos,
los mismos que por asumir costos de traslado e impuestos vienen con precios más
elevados. Es decir, por la inexistencia de procesadoras artesanales de cristal de sábila,
extracto de manzanilla y ortiga, recurso humano, capital humano, carencia de visión
empresarial y falta de especialización en comercialización de productos o servicios no
tradicionales provoca que los productos derivados de sábila que existen en el mercado
del Cantón Loja sean de origen extranjero por lo que vienen a precios más elevados que
los productos sustitutivos de shampoo en otras marcas con precios más accesibles a las
personas de bajos recursos económicos.

Este fenómeno se da porque no existe asesoría por parte de técnicos o de Instituciones

Educativas que instruyan actividades económicas no tradicionales, la inexistencia de
capacitación en el área de emprendimiento y la motivación a los empresarios para evitar
la aversión al riesgo.

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3. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS

 Elaborar un Shampoo medicinal para el cuidado y crecimiento del cabello a
base de sábila y ortiga para las personas de bajos recurso económicos.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Sistematizar teóricamente los procesos caseros e indutrialización acerca de
la obtención del Shampoo.
 Aplicar los conocimientos adquiridos sobre las propiedades de cada planta.
 Elaborar un Shampoo ecológico a partir de tres plantas para
obtener buenos beneficios para el cuero cabelludo.
 Incentivar la necesidad de producir y consumir este tipo de productos
naturales.
 Calcular los costor de producción del producto biodegradable y no tóxico.

4. JUSTIFICACIÓN
El presente proyecto es destinado a la producción de shampoo ecológico, el
mismo que por su elaboración, y comercialización en forma directa, tiene
muchas ventajas con respecto de los otros, será más accesible al público.

Este producto ecológico artesanal con sus componentes orgánicos va permitir

solucionar algunos problemas que tiene los diferentes tipos de shampoo que se
encuentran en el mercado, y los usuarios lo utilizaran la nueva alternativa con la
posibilidad de tener un acondicionamiento del cabello con lo que requise el
cliente, tales como suavidad, elasticidad, brillo, aroma, crecimiento, etc.

El producto en el mercado debe impulsar la economía y de consumir porque

son ecológicos, disminuyendo la contaminación al planeta y así demostrar a la
comunidad electa, la importancia del aporte ecológico y conservar la salud de
las personas.
Los clientes por mantener un cabello saludable, brillante con las características
naturales que tiene nuestro producto y finalmente con la finalidad de impulsar
una micro empresa de casa y que genere empleo a sus integrantes en

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desocupación para que contribuyan a la economía y van a generar ingresos
internos y externos y mejoraran la economía familiar.

5. MARCO TEÓRICO
5.1. Historia del shampoo

El shampoo es un cosmético designado a la limpieza del cabello, que

elimina aceites, suciedad, caspa, partículas de piel y contaminantes que existen
en el medio ambiente (Carlos et al, 2012). Este producto fue utilizado desde la
antigüedad por los egipcios como esencia para el aseo personal (López et al,
2009).
El shampoo en sus inicios se lo elaboraba mezclando jabón y hierbas
aromáticas; sin embargo, ocasionaba irritación en la piel y alergias (Cunguán,
2015). Por otra parte, en Ecuador las personas diluían ceniza en agua para lavar
su cabello y trituraban la raíz de la planta de cabuya (Agave americana) en agua
para enjuagarlo, atribuyéndole brillo y sedosidad (Machado, 2013).
La primera fórmula de shampoo, fue creada en el siglo XX por un peluquero
alemán. (CENTREX, 1998). Posteriormente, se agregó agentes industriales y
principios activos a la formula inicial. Obteniéndose un shampoo con:
 Base limpiadora (acondicionadores y fragancias)
 Compuestos bioactivos de plantas y animales (Baxter, Hastings, Law, &
Glass, 2008).

5.1.1. Características generales

El shampoo es una mezcla de tensoactivos y sustancias con

propiedades espumantes y emulsionantes a base de componentes naturales que
eliminan la suciedad y afecciones del cuero cabelludo (Samaniego, 2015).
Dentro de sus componentes constituyen:
 Agentes tensoactivos
 Agentes impulsores y estabilizadores de espuma
 Modificadores de viscosidad, acondicionadores
 Conservantes
 Fragancias
 Agentes modificadores de pH, extractos, suspensores, antioxidantes,
absorbentes. (Wilkinson, 1990).
Las funciones de los cosméticos capilares son: proteger y cuidar el cabello; es así,
que los denominados “cosméticos verdes” elaborados a partir de material vegetal
han llamado la atención de empresarios y consumidores, tales productos incluyen
en sus formulaciones extractos de plantas (Baxter, Hastings, Law, & Glass,
2012).

5.1.2. Pruebas de calidad

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Para que un producto cosmético se considere apto para el uso del
consumidor debe cumplir con la norma NTE INEN 2867 establecida en la norma
técnica ecuatoriana, el producto debe ser evaluado bajo pruebas microbiológicas
y fisicoquímicas, el análisis fisicoquímico comprende: viscosidad, pH,
espumosidad. A su vez, el análisis microbiológico incluye: conteo total aerobios
mesófilos, coliformes, hongos y levaduras (Arauz, 2014). Consumer (2004)
menciona que los controles que se realiza en un shampoo se efectúan con la
finalidad de garantizar al producto, estos en general son:
 Capacidad espumante: cantidad de espuma que puede producir el producto
cosmético.
 Valor de pH: su valor en la escala debe ser bajo de 5,5 hasta 7, los medios
ácidos no favorecen el crecimiento de hongos y bacterias (Arauz, 2014).
 Viscosidad: para que un shampoo tenga buena textura no debe ser muy
fluido.
 Prueba de estabilidad: el shampoo tiene que mantener su estabilidad en
relación
 al tiempo (Samaniego, 2015).

5.2. SABILA

El aloe vera o sábila es muy efectivo en el acondicionamiento del cabello,

para el tratamiento de la caspa y para promover el crecimiento del
pelo y no es de extrañar sabiendo que el gel del aloe contiene agua,
minerales, vitaminas, aminoácidos, y un montón de fitonutrientes. Si tu pelo
está muy seco y dañado quizás el aloe vera o sábila pueda serte de gran ayuda.

El aloe vera es una planta interior que tradicionalmente se ha utilizado por

víat ópica para aliviar quemaduras en la piel, siendo quizás sus propiedades para
el cuidado del cabello las menos conocidas. Pues bien, sus enzimas
naturales destruyen las células muertas de la piel y conservan el nivel de pH
delcuero cabelludo equilibrado y cabello [Link] el aloe vera o
sábila lo puedes encontrar en multitud de shampoo y acondicionadores
comerciales, lo ideal y más natural es aplicar directamente el gelde aloe puro
100% para conseguir los resultados más impresionantes y efectivos. El aloe vera
o sábila también puede ayudarte a frenar la caída del cabello graciasa sus
enzimas que atacarán las células de la piel que obstruyen los folículos
pilosos. Esto permitirá de nuevo que los nutrientes que promueven el
crecimiento del cabello puedan alimentar el nuevo pelo con fuerza. El uso
regular promueve el crecimiento del cabello y el grosor. El aloe destruye los
hongos (Malassezia) que son los responsables de un excesode caspa.

5.3 Características generales de la ortiga

La ortiga pertenece a la familia de urticáceas (Ochoa, 2002). Crece en
suelos húmedos y ricos en nitrógeno, pueden llegar a medir entre 50-150 cm, sus

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hojas son ovaladas, rugosas y con bordes aserrados. Son de color verde oscuro
recubiertas de pelos urticantes (Planeta Huerto,2018; Ochoa, 2002).
La ortiga normaliza la producción de grasa y mejora la circulación
sanguínea en el cuero cabelludo, fortalece los folículos capilares y frena la caída
del cabello. Igualmente contrarresta la seborrea y la caspa (Consejo General de
Colegios Oficiales de Farmaceúticos, 2015).
5.3.1. Composición química de la ortiga
Sus hojas contienen principios activos como niacina y
flavonoides, además de un alto contenido en vitamina A, en forma de
betacarotenos y cantidades moderadas de vitamina C y varias vitaminas del
grupo B y K (Mardones, 2014; Ochoa, 2002). Posee clorofila, flavonoides,
taninos, ácidos orgánicos (acético, cítrico, butírico), sales minerales (hierro,
azufre, manganeso, potasio) histamina y acetilcolina, ácido fólico (Planeta
Huerto, 2018).
5.4. El pelo
5.4.1 Estructura fisiológica del pelo
a) Raíz del pelo
Es la porción de pelo que se envuelve en la cavidad longitudinal
llamada folículo piloso, se comprende específicamente entre el bulbo y el cuero
cabelludo, sujeta por una vaina llamada folículo. En la zona papilar la raíz se
agranda, la cual está compuesta por tejido conjuntivo y vasos sanguíneos, que
proporcionan los nutrientes necesarios para su crecimiento.
La raíz del pelo está constituida por células vivas como: vaina interna, vaina
externa, músculo erector del pelo y bulbo piloso (Klorane, 2015).
b) Tallo del pelo
Es la parte visible el cabello, en la estructura del pelo se puede
distinguir morfológicamente tres capas, la parte central está compuesta por
médula y dos capas, una media llamada corteza o cótex y una externa llamada
cutícula, las cuales están constituidas por células muertas queratinizadas y sin
núcleo (Suro, Fernández, Ruiz, & Bouhanna, 2007).
 Cutícula: capa escamosa protectora de la desecación que costa de
5 a 10 estratos, está formada por células aplanadas queratinizadas y translúcidas
que se colocan una sobre otra y dirige el extremo libre hacia la punta del pelo.
 Cótex o corteza: es la capa más gruesa y conforma la mayor parte
del cabello, posee estructura fibrosa la que le atribuye elasticidad, resistencia a la
rotura y cohesión al cabello; cada fibra consta de microfibrillas que están
formadas por protofilamentos unidos en haces. Además, su estructura determina
la forma del cabello: liso, ondulado o rizado.
 La médula: constituye la parte interna del cabello que forma el
cordón celular del pelo, el cual no tiene relación directa en las alteraciones del
tallo, es así que no se dispone o aparece en todos los cabellos (Castaneda &
Méndez, 2005).

5.4.2 Composición química

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Los elementos constitutivos del pelo son: aminoácidos fisiológicos,
específicamente cistina que forma cadenas de queratina, estas se pueden
observar en la médula del pelo.
A continuación, se detalla en porcentajes su composición:
 28% de proteínas
 2% de lípidos
 70% de agua, sales, pigmentos y otras sustancias (urea,
aminoácidos, etc.) ([Link], 2010).
5.4.3 Salud y nutrición del cabello
El cabello es una estructura con un gran recambio celular que se
alimenta a través de la papila por circulación sanguínea, las necesidades de
aminoácidos específicamente de tioaminoácidos son sumamente importantes y
continuas. En varias circunstancias, el organismo puede sufrir deficiencia de
micronutrientes que pueden conllevar al deterioro del mismo, es así que el
metabolismo proteico, la síntesis de colágeno se afectan por malnutrición proteica
(Klorane, 2015).
5.4.4 Caída del cabello
El rango de cabello que se pierde diariamente es de 60 a 120 en hombres y
mujeres (Albarán, Acosta, & Chaparro, 2015), esto lejos de ser un motivo de
alarma es un proceso normal, como resultado del ciclo de renovación capilar,
formación y desarrollo de pelo. La deficiencia nutricional influye en la estructura
del pelo, por lo que se debe mantener una dieta equilibrada rica en aminoácidos
azufrados, zinc, vitamina B6, hierro y azufre (López, 2013).
5.4.5 Crecimiento del cabello
Existen factores que influyen en el crecimiento del cabello, en
hombres la hormona andrógeno regula dicha función, siendo el hirsutismo y la
calvicie consecuencia de su ausencia. Por otra parte, los estrógenos en mujeres
alargan la fase de anágeno y telógeno, por dicha razón el cabello de la mujer
embarazada es muy abundante y denso (Martín, 2009). La tasa de crecimiento del
cabello es de 0,35 mm/día; sin embargo, su pérdida es un proceso fisiológico que
consta de tres fases:
 Fase anágeno o piloso: es la fase clave en la formación de cabello sano
que se une a la papila. En esta fase el cabello es muy sensible a estrés,
enfermedad o mal nutrición, estos factores pueden afectar la actividad de
la raíz y de crecimiento, generando la caída de cabello anágeno y
telógeno.
 Fase de catágeno piloso: inicia después de la fase de crecimiento, es una
fase de transición que dura unas pocas semanas.
 Fase de telógeno: conocida como fase de reposo, en donde el cabello se
mantiene a la altura de la glándula sebácea, de donde posteriormente es
empujado y expulsado (Samaniego, 2015).

6. METODOLOGÍA
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El presente proyecto se enmarca dentro de la línea de la investigación acción
participación, con la aplicación de estrategias de enseñanza – aprendizaje
encaminado con el nuevo instructivo de proyectos escolares, para vincular los
conocimientos teóricos con la práctica, esta enseñanza escolar se orienta a
trabajar con el método científico.

6.1. PROCESO PARA LA ELABORACION DEL CHAMPÚ NATURAL

Y ARTESANAL

Para realizar el champú de sábila “Aloe Vera” y Ortiga “Matricaria

Chamomilla” tú mismo/a en casa con los siguientes ingredientes:

a. 200 gramos de Alovera.

b. 200gramos de jabón neutro
c. 10 ml de esencia de manzanilla
d. 50 ml de ácido nítrico.
e. 100 ml de extracto de ortiga.

Preparación.

a. Primer paso será conseguir el extracto de la sábila de 200 gramo para la

elaboración del Shampoo.
b. segundo paso será conseguir el extracto de 150 gramos de ortiga que nos
ayudará a prevenir la caída del cabello. Ya teniendo esos materiales
procederemos a realizar la elaboración del shampoo.
c. tercero paso será verterá el jabón neutro y el extracto de ortiga en un
recipiente, y a su vez hacemos movimientos en sentido de las manecillas del
reloj con una cuchara de palo.
d. cuarto paso será agregar el extracto de la sábila dándole movimiento a la
mezcla para evitar que se formen grumos.
e. Agregaremos también el ácido cítrico que nos servirá como regulador de PH.
f. Continuamos mezclamos una vez obtenida la mezcla procederemos a
mezclar al otro recipiente.
g. Después de todo el proceso la dejamos reposar 12 horas
h. Finalmente colocaremos la mezcla con le esencia de manzanilla y envasamos
en sus respectivos envases para la presentación del producto

6.2. RESULTADOS

a. Analís del producto

Fabricar este champú es bueno desde el punto de vista medioambiental, es

natural que protege y hacer crecer el cabello además previene la caspa, hidrata la
piel, suaviza, y es muy económico.

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7. ORGANIZADOR GRÁFICO (HEXÁGONO ABP)

Características nutritivas de la
sábila y minerales, vitaminas,
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8. ANÁLISIS DE LA SOLUCIÓN PLANTEADA A
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TRAVÉS DEL PRODUCTO INTERDISCIPLINARIO

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 Tenemos un producto elaborado en casa, que es natural utilizando las plantas

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de la comunicación oral, en la caspa y
para promover el crecimiento
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y utilización vitaminas A, B, C,
aminoácidos, y unsinonimos,
montón de fitonutrientes.
antonimos para la
redacción y edición del proyecto.
9. RECURSOS
N° Físicos Materiales Humanos Tecnológicos Económico
s
1. Aula de clase Hojas de Docente Computadora $ 30
papel bond
formato
A4
2. Laboratorio de Coladores Estudiante Internet
Fisico- Químico
3. Tijera Padres de Videos de
familia You Tube
4. Cuchillo

5. Mesa
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6. Esferos

7. Lápiz

8. Borrador

9. Glicerina
o jabón
neutro
10. Pulpa de
aloe Vera
11. Extracto
de ortiga
12. Limón

13. Envases

14.

10. CONCLUSIONES
a. Podemos concluir que existe un producto elborado de artesanal y natural.
b. El producot realizado es una importante oportunidad de negocio para
ponerlo en el mercado.
c. Tenemo un champú natural que nos permite tratar el cuero cabelludo con
productos naturales que tenemos en nustra ciudad de Loja.
d. De acuerdo a la investigación de de las plantas utilizadas hemos obtenido un
producto con vitaminas y proteinas en beneficio de nuestra cabello.
e. El precio de venta al público será muy economico.

11. RECOMENDACIONES
a. Utilizar los materiales adecuado y necesarios para realizar el producto con
las cantidades exactas
b. Buscar para trabajar un sitio bien ventilado.
c. Usar gafas y guantes protectores, ya que la glicerina caliente no debe entrar
en contacto con la piel
d. No utilizar recipientes de metal (aluminio, hierro, etc) sólo acero
inoxidable y revolver la mezcla con un cuhara de madera o de plástico.
e. El proyecto se tiene en cuenta que somos veinte y ocho socios por lo cual la
rentabilidad para cada accionista no es atractiva.
g. Si bien el proyecto resulta viable según los resultados obtenidos, no se
recomienda llevarlo a cabo ya que la recuperación de la inversión demora un
tiempo determinado.

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12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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13. ANEXOS
Anexo 1. Mezcla de la pulpa de la sábila

Anexo 2. Extracto de Limón

15
 Unidad Educativa “Pio Jaramillo
Alvarado”
“ Ciencia, Arte y
Liberación”

Anexo 3. Materiales utilizados.

Anexo 4. Despulpado de la sábila.

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 Unidad Educativa “Pio Jaramillo
Alvarado”
“ Ciencia, Arte y
Liberación”
Anexo 5. Envasado del Shampoo

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