REYNO FUNGI
Dr. Jorge Rodríguez Flores
DOCENTE BACTERIOLOGIA
HONGOS FILAMENTOSOS Y
LEVADURAS
Los hongos constituyen un conjunto de
seres vivos que incluye desde
organismos unicelulares a organismos
pluricelulares macroscópicos. Están
formados por células eucariotas con
pared rígida, son inmóviles, tienen
nutrición heterótrofa por absorción y
reproducción asexual y sexual.
Los hongos unicelulares son microscópicos,
poseen forma redondeada y se denominan
levaduras. La mayoría de los hongos sin
embargo, son pluricelulares, están formados por
células alargadas que se disponen linealmente y
forman largos filamentos denominados hifas.
Las hifas al crecer forman micelios visibles
macroscópicamente como en los denominados
mohos u hongos filamentosos, en otros las hifas
se disponen con un cierto grado de
organización, pero sin llegar a formar una
verdadera estructura tisular, y pueden alcanzar
un tamaño macroscópico constituyendo las
setas, algunas de las cuales son bien conocidas
por ser comestibles o venenosas.
Los hongos filamentosos se dividen en inferiores y
superiores según las características de sus hifas.
Los hongos inferiores poseen hifas anchas sin o con
escasas tabicaciones, por lo que tiene muchos
núcleos para una misma unidad citoplasmática.
Los superiores están formados por hifas
compartimentadas por septos transversales que
separan las células, pero que poseen poros que
permiten una comunicación del citoplasma
Los hongos tiene reproducción asexual, en las levaduras
la división es por gemación y en los filamentosos las
células hijas se forman en el extremo apical de los
filamentos donde se diferencian los esporóforos que
forman las esporas.
Pero como son células eucariotas, muchas levaduras y
hongos filamentosos se reproducen sexualmente, la
observación en el laboratorio de este tipo de
reproducción es difícil, tenemos que recordar que
trabajamos con cultivos puros, por lo que este modo de
reproducción se ha ido descubriendo lenta y
progresivamente en muchos hongos, aquellos de los que
se conoce la reproducción sexual se denominan hongos
perfectos y de los que se desconoce se denominan
imperfectos.
Hongos Inferiores
Zygomycetes
Organización micelial sin tabiques o septos
Esporas asexuales dentro de esporangios
La reproducción sexual da lugar a zigosporas
esporangios zigosporas
Hongos superiores
Ascomycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuales externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a ascosporas
que se forman en el interior de unas estructuras
llamadas ascas
Basidiomicetos Ascosporas
Poseen micelio septado complejo o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a basidioesporas,
que se forman en estructuras especializadas llamadas
basidios
Deuteromycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
Reproducción sexual desconocida
Zigomicetos: Las hifas no presentan septos. Producen esporas
sexuales (zigosporas) o asexuales (conidioesporas).
Mucor
Rhizopus
Ascomicetos: Las hifas presentan septos. Producen esporas sexuales (ascosporas) en el
interior de una bolsa denominada asca o asexuales (conidioesporas).
Claviceps purpurea afecta a cereales, produce
alcaloides tóxicos que contienen ácido lisérgico
cuya ingestión causa alucinaciones.
Es el causante del ergotismo o Fuego de San Antonio, frecuente en la edad
media. Síntomas: convulsiones, escalofríos, alucinaciones, parálisis en las
extremidades y aborto en embarazadas.
Ascomicetos: Neurospora crassa
El nombre deriva de las características
ascosporas acanaladas.
Basidiomicetos: Las esporas de origen sexual, se producen en los basidios, a los
que se unen por medio de unos esterigmas.
Dentro de este grupo se encuentran los hongos, algunos son cultivados para
obtener setas comestibles (champiñones, Pleurotus ostreatus, etc.), o bien son
recolectados en el campo (con la posible confusión e ingestión de setas
venenosas, que todos los años ocasionan algún accidente).
Pleurotus Champiñon
Boletus edulis Amanita phalloides
Deuteromicetos: Carecen de fase sexual conocida. Las hifas presentan septos. Son
ascomicetos o basidiomicetos sin reproducción sexual.
Alternaria sp.
Se caracteriza por sus esporas de color
oscuro. Es uno de los hongos principales en
la corrupción de los tomates en el campo.
Dada la tonalidad negra que adquieren se
conoce como podredumbre negra
Botrytis cinerea
Se le conoce
como moho gris,
afecta a frutos y
hortalizas
Aspergillus sp.
Cladosporium
Fusarium
Geotrichum
El crecimiento
en placas es
parecido a una
levadura. Se le
conoce como
moho lácteo por
su presencia en productos lácteos
Helminthosporium
Hoja de maiz
Penicillium
Levaduras: Son hongos de forma unicelular. La reproducción vegetativa
normal es por gemación
Sacharomyces cerevisiae
Agente Enfermedad Factor de virulencia Efecto
“rodlets”
Aspergillus sp. Aspergilosis Inhibición de la fagocitosis
(hidrofobinas)
Aspergilosis Alentan el movimiento ciliar y lesionan el
Aspergillus sp. Gliotoxina
pulmonar epitelio de vías respiratorias altas.
Dermatofitos Tiñas Queratinasas Destrucción del estrato córneo
Dermatofitos Ides Toxinas Hipersensibilidad
Inhibición de respuesta inmune (impide
Cryptococcus Criptococosis Cápsula migración de células de la inmunidad y
propiedades antifagocíticas)
Producción de
Cryptococcus Criptococosis Anti-oxidante, resistencia a anfotericina B
melanina
Esporotricosis Producción de
Sporothrix spp. Inhibe la fagocitosis por macrófagos.
linfangítica melanina
Degradan los cuerpos cetónicos presentes en
Mucorales Mucormicosis Ceto-reductasa sangre, favoreciendo el crecimiento y
diseminación del hongo.
Inhibición de la tirosinasa y de la producción
Pitiriasis versicolor de melanina conllevando una menor protección
Malassezia spp. Ácidos dicarboxílicos
hipocrómica contra los rayos UV y el establecimiento de
agentes microbianos dañinos.
Dermatitis Destrucción de los ácidos grasos esenciales en
Malassezia spp. Fosfolipasas
seborréica la piel causando sequedad
Coccidioides Coccidioidiomicosi
Elastasas Destruyen las fibras elásticas de los tejidos.
spp. s
CLASIFICACIÓN CLÍNICA DE LAS MICOSIS
Tipos Enfermedad Hongo (Género)
Malassezia
Superficial: (Fotografía 1) Pitiriasis versicolor Hortaea
Capas externas de piel (epidermis), Tiña negra Trichophyton
cabello, uñas, mucosas Dermatofitosis Microsporum
Epidermophyton
Subcutáneo: (Fotografía 2) Eumicetoma Madurella
Dermis, tejido subcutáneo y músculo Esporotricosis Sporothrix
Cromoblastomicosis Fonsecaea
Histoplasmosis Histoplasma
Sistémico o profundo: (Fotografía 3)
Paracoccidiodomicosis Paracoccidioides
Uno o más órganos / tejidos profundos
Coccidiodomicosis Coccidioides
Oportunista: (Fotografía 4)
Diversos órganos. Topográficamente
pueden ser superficiales, subcutáneas o
Candidosis Candida
sistémicas, pero son causadas por
Criptococosis Cryptococcus
hongos inocuos
Zigomicosis Rhizopus
En un sujeto susceptible, cualquier
hongo puede ser un oportunista
