SERIE LA PLATINA N 2 79
PRODUCCION DE
LECHUGA
Período Marzo-Mayo
1.- ASPECTOS TÉCNICOS lechugas coso romanas (costina): son lo, se optó por adquirir las plántulas en
de crecimiento erecto, íorma alargada, viveros de Santiago , utilizando el siste-
L a lechuga es una hortaliza de hoja
que puede producirse en la zona de
Lolol durante la época del clima más
de hojas anchas de color verde y con
nervadura central muy marcada. En la
ma de bandejas de cubo (speedlingl,
en el cual la plántula cuando alcanza
~
fresco del año, el período comprendido medida que se van desarrollando, las la altura adecuada para el transplante
desde inicios de otoño (marzo) hasta hojas tienden a cerrarse en sus extre- es transferida al camellón con su siste-
mitad de pri mavera (octubre), ya que mos. La más conocida es la «Conconi- ma radicular completo y protegido con
corresponde al período fresco del año. na». Son lechugas de clima benigno, la mezcla de tierra que adopta la forma
Para lograr este objetivo debemos co- es decir su crecimiento se ve íavoreci-
do por temperaturas medias, ya que son
del cubo de la bandeja. Este sistema
asegura una muy buena plantación ya
lndap
nocer las condiciones climáticas pre-
sentes en las distintas épocas del año susceptible a las bajas temperaturas que las plantas no se ven afectadas por
así como también los tipos de lechugas (heladas) y la presencia de altas tempe- la práctica dél transplante y conse-
que existen, ya que éstos presentan raturas normalmente inducen la apari- cuentemente no hay pérdidas poste-
diíerentes requerimientos, principal- ción de tallos florales (subida). riores en la densidad de plantas esta-
mente de temperaturas. En general blecida.
climas húmedos y frescos, que predo- Preparación de suelo y camellones FICHA
Superficie a plantar: 300 m2
minan en el secano interior en este pe- Normalmente la lechuga se planta en
riodo son los más adecuados para obte-
ner lechugas de buena calidad. Por esta
razón es muy importante seleccionar
la variedad adecuada según el período
camellones o surcos, para lo cual pre-
viamente se debe hacer una buena
preparación del suelo de tal manera de
obtener un muy buen grado de mulli-
Densidad de plantas: 6 plantas/m lineal
de hilera; 8-9 plantas/m2 ; 85 .000
plantas/ha.
3
Distancia entre hileras: 0,70 m entre
del año en que se quiere cultivar. miento y en lo posible no muy compac-
surcos y sobre cada surco dos hileras
tado. Una vez obtenido el mullimiento
separadas a 0,30 m.
Variedades adecuado se procede a confeccionar
Desde el punto de vista comercial, los los camellones o surcos, que en el caso Número de plantas necesarias: 2550
tipos mas conocidos son los siguientes: del módulo de Lolol se establecieron a
una distancia de 70 cm de centro a Epocas de cultivo y variedades
Lechugas de hoja o de amarre: en este centro para proceder a plantar en dos En este módulo se ha planificado pro-
grupo la más conocida es la «Milane- hileras ubicadas a ambos costados del ducir lechugas en distintos períodos del
sa» que es de hojas suaves, color verde camellón. año, teniendo presente las buenas con-
oscuro y de textura quebradiza y puede diciones climáticas de la zona de Lolol
ser cultivada en invierno como también Plantación en determinados períodos y la íacilidad
en verano, ya que en este grupo hay Al igual que para todos los cultivos de de comercialización de esta hortaliza.
variedades que resisten bastante bien transplante establecidos en este módu- Para el cultivo de otoño se utilizó la
las heladas y otras tolerantes a las altas
temperaturas de verano.
Lechugas repolladas: comúnmente co-
nocidas como «escarolas» y su princi-
pal característica es que su corazón es
de hojc1s de color verde claro a amarillo
envuelto por hojas verdes crespas. Son
resistentes al calor por lo que se adap-
tan bastante bien al cultivo de primave-
ra verano.
Gabriel Bascur B.,
Marcelo Lorca N.:.
.Francisco Ta ia f.
lechuga Milanesa efectuando la planta- 11.- ANTECEDENTES ECONÓMICOS
ción el 13 de Marzo de 1998.
MODULO Lolol
Fertilización CULTIVO Lechuga
Se hizo en dos parcialidades, la pri me- VARIEDAD Milanesa
ra al momento de la preparación del SUPERFICIE 300 rn 2
suelo y consistió en SO unidades de DENSIDAD 6 pl/m lineal de hileras dobles, 8SOOO plantas/ha.
Nitrógeno y 60 de íósforo (Pp5l por
hectárea, que fueron aplicadas en una Ficha de cultivo
mezcla de 11 Okg de urea y 130 kg de
superfosfato triple por hectárea previo Labores e Insumos Can ti- Uni- Valor Costo Epoca Trabajo
al último rastraje para su incorpora- dad dad ($) Agríe.
ción. La segunda parcial idad fue de SO
un ida des de Nitrógeno (11 O Hg/ha de LABORES
urea) aplicadas al camellón a los 30 Aradura 0,3 JH 3000 900 marzo si
días después de la plantación. 0,3 JA 2000 600 marzo si
t\plic. fertilizante base 0,05 Jt-i 3000 300 marzo si
Riego rastrajes (2) O,S iH 3000 900 marzo si
Inmediatamente después de la planta- 0,5 JA 2000 600 marzo si
ción se dió un primer riego para hume- Melgadura 0,3 JH 3000 900 marzo si
decer Lodo el camellón con el objetivo 0,3 JA 2000 600 marzo si
de mojar bien el sistema radicular de Trasplante 2 JH 3000 6000 marzo si
las plántulas. Posteriormente el tiempo Aplic íertilizanle 0,05 JH 3000 150 abril si
normal de riego fue de 30 minutos por Aplic pesticida (2) o,s JH 3000 1500 abril si
día hasta la cosecha. Limpia e/cultivador
Limpia manual 0,4 JH 3000 1200 abril si
Control de malezas Riegos (20) 2 JH 3000 6000 mar-may si
Para mantener el cultivo libre de male- Cosecha 0,5 JH 3000 1500 mayo si
zas se realizó una pica manual con
azadón aproximadamente al mes des- INSUMOS
pués de la plantación. Posteriormente Plantas 2550 unid 13 33150 marzo
no fue necesario hacer más controles. Urea 6,7 Kg 135 904,5 mar-abr
Superfosfato triple 4 Kg 101 404 marzo
Presencia de Benomilo (2) 0,012 u 10026 120,3 mar-abr
enfermedades y plagas Captan (2) 0,12 Ll 4560 S47,2 mar-abr
Respecto de enfermedades, se observa-
ron algunos síntomas aislados de Oídio SUBTOTAL 57126
y para prevenir su diseminación se Imprevistos 10 % 5713
aplicó una mezcla de Benlate y Captan
en dósis de 0.2S y 2.0 kg/ha de cada TOTAL 62839
uno. No se observaron otros problemas
íitosanitarios durante el desarrollo del
cultivo. 111.- INDICADORES ECONÓMICOS
Cosecha y rendimientos ltems Períooo
El cultivo de la lechuga se empezó a Mar-May
cosechar el 30 de abril de 1998 y
Superficie (m2) 300
terminó el 2S de mayo, lo que significó
Numero meses 3
un período de 2S-30 días. La lechuga
Jornadas hombre 6,6
cosechada fue de muy buena calidad
Rendimiento (unid.) 2307
considerando el tamaño de la planta y
Unidades vendidas 1968
el aspecto de la hoja. El rendimiento
Precio venta (unid.) 52
obtenido fue de 2307 unidades, comer-
Entrada bruta 102336
cializandose 1968 lechugas.
Costos directos 62839
Margen bruto 39497
Relacion EB/C 1,63
xz $ al 30 Agosto 1998.
