FECHA CÍVICA: DÍA DE LA PAPA
A: Lic. Yudy Hernández Egocheaga
Directora de la IEP “Santísimo Jesús”
De: Lic. Fabiola Milagros Neyra Angulo
Tutora del 5to grado “A” de Primaria
Propósito:
Es destacar la importancia de este alimento peruano y promover su consumo en las
familias. En el Perú, se conmemora con ferias de comidas hechas a base de este
producto, desfiles, exposiciones, entre otras actividades para que, de estar manera,
más personas conozcan sus beneficios alimenticios. Nuestra institución desea seguir
promoviendo esta fecha para reconocer y querer nuestra gran gastronomía en base
a la papa al igual que sus beneficios.
Fecha: 30 de mayo.
Actividad en la institución:
1. Los docentes solicitaran con una semana de anticipación y recordando días
antes una lonchera nutritiva en base a este alimento peruano.
2. En el aula el tutor o docente encargado dialogara con los estudiantes con el
fin de observar cuantos platos se pueden hacer a base de papa.
3. El docente explicara brevemente acerca de este gran alimento.
Lectura en el salón con los estudiantes:
Origen de la papa
La papa es originaria de América del Sur, domesticada hace unos 7000 años en el
altiplano andino por sus habitantes. Con la conquista de América, la papa fue llevada
a Europa y su cultivo se extendió a todo el mundo. Actualmente, este tubérculo es el
cuarto alimento básico en el mundo, después del arroz.
¿Por qué se celebra el Día Nacional de la Papa en el Perú?
Todos los años, entre los meses de mayo y junio, se consigue la mayor producción
de este alimento nacional en las diferentes zonas productoras del país, sobre todo
en la sierra.
¿Cuál es el valor nutritivo de la papa?
La papa nativa brinda vitamina C, minerales, como el zinc y el hierro, y antioxidantes
a la población peruana. Posee, además, 35% de materia seca, lo cual hace que su
consumo aporte tan solo 89 kilocalorías.
¿Cuántas variedades de papa hay en el Perú?
El Perú posee más de 3.500 mil variedades de papa. Cada una de ellas posee
diferentes características, cualidades y posee particulares propiedades nutricionales.
Algunas de las más conocidas son canchán, amarilla, yungay, tomasa, blanca,
peruanita, huayro, única y negra andina.
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Profesor(a) FABIOLA NEYRA ANGULO
TUTOR(A) DE 5to A – PRIMARIA
