UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
INFORME DE LABORATORIO
“VISCOSIDAD”

 Asignatura: Laboratorio de Fisicoquímica I

 Ciclo: IV

 GH: 91G

 Docente: Ing. Diaz Gutiérrez, Albertina

 Integrantes:

 Maguiña Castro Luis alexander

 Yheral yampier Simon minaya

LIMA-PERÚ
2024
 ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN....................................................................................................3

II. OBJETIVOS.............................................................................................................4

III. MARCO TEÓRICO.............................................................................................5

3.1. ¿La temperatura influye en la viscosidad?.....................................................5

3.1.1. Viscosidad Absoluta (η).............................................................................6

3.1.2. Viscosidad Cinemática (D)........................................................................6

3.1.3. Fluidez (φ)..................................................................................................6

3.1.4. Viscosidad Relativa (rel).........................................................................7

3.2. Viscosímetro de ostwald...................................................................................7

3.3. Densidad............................................................................................................8

3.3.1. Densidad absoluta:....................................................................................8

3.3.2. Densidad relativa.......................................................................................8

3.3.3. Densidad aparente.....................................................................................8

3.4. Instrumentos para medición de la densidad...................................................8

IV. MATERIALES Y REACTIVOS............................................................................9

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL……………………………………

…..9 5.1.

Para el Agua (H2O)

11

5.2. Para el Metanol (CH3OH)..............................................................................14

VI. CONCLUSIONES.................................................................................................19

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................20

 I. INTRODUCCIÓN

La viscosidad es una propiedad intensiva correspondiente a líquidos que se define como

la resistencia que una parte del fluido ofrece a la fluidez de otra, de esta manera muchos

instrumentos, equipos y máquinas a nivel industrial utilizan líquidos para su

funcionamiento.

Existen muchos métodos como instrumentos de medición de la viscosidad

(viscosímetros). Tomando en cuenta esto, se debe escoger el instrumento adecuado para

la determinación de la viscosidad.

La densidad también es una propiedad importante de tener en cuenta ya que conocer la

densidad de un líquido nos ayuda a saber si a partir de una muestra volumétrica cuanto

de masa tenemos o de manera viceversa. Los líquidos con densidades altas tendrán

también viscosidades altas, dado que hay un mayor impedimento de paso del líquido

con respecto al medio en el que transcurre.

 II. OBJETIVOS

 Medir la viscosidad de líquidos polares y no polares utilizando el método de

Otswald.

 Determinar la viscosidad absoluta de un líquido problema.

 Hallar la ecuación empírica

 III. MARCO TEÓRICO

3.1. Teoría cinética

La teoría cinética de los gases describe un gas como si estuviera compuesto por un

número enorme de moléculas de tamaño muy pequeño comparado con la distancia

promedio entre ellas. Las moléculas se desplazan con libertad y se mueven con cierta

velocidad a través del espacio. Aunque esta imagen parece obvia en la actualidad,

fue solo hasta alrededor de 1850 cuando la teoría cinética empezó a ganar

aceptación. En caso de los líquidos, al reducir la temperatura de un líquido, su

energía cinética desciende y ocasiona que las moléculas se muevan muy despacio. Si

a presión constante se disminuye la temperatura las fuerzas entre las moléculas

disminuyen por lo que estarán más cercas unas de las otras, en este se produce la

solidificación. (Atkinz; 1972)1

Figura 1: Partícula de gas

3.2. Camino libre medio

En mecánica estadística y teoría cinética de los gases, se define como camino libre

medio a la distancia o espacio entre dos colisiones sucesivas de las moléculas de un

gas. Recordemos que, en un gas, sus moléculas están en constante movimiento

chocando unas con otras. La temperatura del gas es función de la energía cinética de

sus moléculas.

El camino libre medio, también se conoce como recorrido libre medio, (1/u), o

longitud de relajación, y viene dado por la inversa del coeficiente de atenuación

lineal u y es la distancia promedio en la que viaja una partícula en un medio

atenuante, antes que ésta interactúe. (Wikipedia; 2022)1

Figura 2: Camino libre medio de Svante Arrhenius

3.3. Viscosidad de un líquido

La viscosidad caracteriza la fluidez de un líquido. Una viscosidad elevada significa un

líquido espeso, mientras que una viscosidad baja da como resultado un líquido fluido.

Esta densidad del líquido se deriva de fuerzas intermoleculares, conocidas también

como fricción interna. Esta fricción interna disminuye con las temperaturas altas y

aumenta con las bajas. La unidad de especificación de la viscosidad dinámica es el Pas,

mientras que los medios muy fluidos se expresan en mPas. Se define como la fuerza en

Newtons necesaria para unir dos placas con una capa líquida de 1 m² un metro a una

velocidad de 1 m/s. (Olmo R.; S.F.)2

Figura 3: Medida de viscosidad en un tubo capilar

La viscosidad de los líquidos se considera una propiedad importante no termodinámica

que se define como su resistencia al corte, se pone en manifiesto cuando los fluidos
están en movimiento; quizá la manifestación más común en el laboratorio está en el

flujo de un fluido a través de un tubo o conducto. La observación básica es que la

velocidad de flujo en volumen es proporcional a la caída de presión, supuesto que el

flujo es laminar.

La ecuación real que se conoce como la ecuación de pouseuille nos ayuda a entender

esto con la siguiente expresión:

Donde:

 n, es la viscosidad

 ∆P: P1 –P2, es la caída de presión

 r, es el radio del tubo capilar

 V, es la velocidad de flujo en volumen

 L, es la longitud del tubo capilar

 t, es el tiempo

 ∆h, diferencia de alturas

3.3.1 ¿La temperatura influye en la viscosidad?

En un líquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero en un

gas, la viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura… ¿a qué es debido esto?

La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:

 Las fuerzas de cohesión entre las moléculas

 La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular Las moléculas

 de un líquido presentan fuerzas de cohesión de mayor magnitud que las que

presenta un gas. Dicha cohesión parece ser la causa más predominante de la

viscosidad en líquidos. Cuando aumenta la temperatura de un líquido, aumenta

la energía cinética de sus moléculas y, por tanto, las fuerzas de cohesión

disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad.

En un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las moléculas es muy pequeña,

por lo que la causa predominante de la viscosidad es la transferencia de la cantidad de

movimiento molecular.

La variación de viscosidad con la temperatura en los líquidos a ecuación del tipo:

Log  = A/T + B

Donde A y B son constantes de cada líquido y T es la temperatura.

 Viscosidad Absoluta (η)

Fuerza por unidad de área necesaria para mantener un gradiente de velocidad entre

dos planos separados por una distancia unitaria. Se expresa en poises gcm-1s-1.

 Viscosidad Cinemática (D)

es la viscosidad absoluta dividida entre la densidad del líquido. Se expresa en Stokes:

cm2s-1.

 Fluidez (φ)

Se define como la inversa de la viscosidad absoluta. Se expresa en rhes: g-1cm.s.

 Viscosidad Relativa (rel)

se define como la relación entre la viscosidad de una sustancia y un líquido de

referencia. No tiene unidades.

Figura 2: Variación de la viscosidad con la temperatura.

3.3.2. Viscosímetro de ostwald

Es quizás el modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidades absolutas y

relativas en líquidos puros y biológicos, en sus mezclas y, especialmente, en fluidos

newtonianos.

Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un

líquido a través de un tubo, en función de la diferencia de presiones bajo las que se

establece el desplazamiento. La simplificación del tratamiento numérico facilita la

expresión que se aplica en la medida experimental.

Donde:

H: altura entre los dos niveles de líquidos en el viscosímetro G:

aceleración de la gravedad

ρ: densidad del líquido r:

radio del capilar

t: tiempo de flujo

V: volumen del líquido que fluye a través del capilar l:

longitud del capilar

Usando el mismo viscosímetro concreto, podemos medir el tiempo t que emplea un

líquido de ρ y η conocidas, es decir un líquido de referencia (en nuestro caso es el

agua), en desalojar un volumen V del tubo (descender una altura), el cual es el

mismo que tiene que desalojar el líquido problema con ρ′ y η. Por tanto, podremos

aplicar la expresión para dos líquidos, el de referencia y el problema obteniendo:

 Por lo tanto, a partir de la expresión que se acaba de obtener, basta con conocer la

viscosidad de uno de los líquidos y la densidad de ambos, así como el tiempo que

tardan ambos líquidos en desalojar un volumen V igual para ambos y constante, para

poder hallar la viscosidad del otro.

Figura 3: Viscosímetro de Ostwald

3.3. Densidad

3.3.1. Densidad absoluta:

Conocida también como solo densidad. Es la magnitud que expresa la relación entre la

masa y el volumen de una sustancia. Esta es una magnitud intensiva, expresada en

Kg/m3.

3.3.2. Densidad relativa

Esta densidad expresa la relación que existe entre la densidad de una sustancia y otra
 sustancia referencial. Para los líquidos y sólidos, la densidad referencial utilizada es la

del agua líquida a 1 atm y 4°C. a estas condiciones, la densidad del agua destilada es

1000 Kg/m3. Para los gases se utiliza como referencia la densidad del aire a 1 atm y

0°C.

3.3.3. Densidad aparente

Es la magnitud de los materiales que poseen una constitución heterogénea. Entre ellos

los materiales porosos, los materiales mezclados con aire. Esta es una propiedad

intrínseca del material, y depende de su composición

3.4. Instrumentos para medición de la densidad:

3.4.1.El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido

3.4.2.El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos,

líquidos y gases picnómetro de gas.

3.4.3.La balanza hidrostática, que permite calcular densidades de sólidos. La

balanza de Mohr (variante de balanza hidrostática), que permite la medida

precisa de la densidad de líquido

 IV. MATERIALES Y REACTIVOS

Tabla 1: Materiales usados en el laboratorio.

Materiales Descripción Imagen

Es un instrumento de laboratorio que se
utiliza para traspasar líquidos de un
Propipeta
recipiente a otro evitando succionar con la
boca líquidos nocivos.
Permite medir la viscosidad de líquidos
Viscosímetro transparentes y o p a c o s , aunque no con
de Ostwald
máxima precisión.
Consiste en un bulbo del que se extiende un
Termómetro de delgado tubo de vidrio. Se utiliza para medir
Mercurio
las temperaturas del material seleccionado.
Las pipetas graduadas son de un material de

Pipeta cristal que se encuentran calibrabas en

graduada pequeñas divisiones para medir cantidades
diferentes de líquido.
Es un aparato que se utiliza para calentar o
Baño María mantener líquidos a temperaturas constantes
durante un proceso químico.

Tabla 2: Reactivos usados en el laboratorio.

Reactivos Descripción Imagen

Es un alcohol que se presenta como un

Etanol líquido incoloro e inflamable con un punto
de ebullición de 78 °C.

Es una forma de agua tratada, limpia de

Agua destilada microorganismos y posibles contaminantes
disueltos en ella.
 V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1. Experiencia con el alcohol etílico

 Paso1: Primeramente, lavamos bien el viscosímetro con solución sulfocrómica, en la

medida posible, luego enjuagamos con agua destilada y secamos.

Figura 4: Viscosímetro de Ostwald, laboratorio.

Nota. Autoría propia

 Añadir agua destilada en el viscosímetro en cantidad suficiente hasta llenar 2/3 del

bulbo más grande

 Colocar el viscosímetro en BM asegurándose que el baño cubra el líquido que se

encuentra dentro del mismo. Esto se realizará para cada Tº deseada.

Figura 5: Baño María.

Nota. Autoría propia

 Con ayuda de una propipeta succionar el líquido desde el tubo capilar más delgado
 hasta que supere al bulbo más pequeño, quitamos la propipeta y de forma inmediata

tapar con un dedo para evitar que descienda.

Figura 6: Tubo capilar delgado tapado.

Nota. Autoría propia

 Sacar el dedo y tomar el tiempo que demora el líquido en pasar entre las marcas A y

B.

Figura 7: Toma del tiempo de pasar de A hacia B.

Nota. Autoría propia

  Realizamos el mismo procedimiento para cada temperatura de aproximadamente. Los
resultados generales de la experiencia lo podemos observar en la siguiente tabla:

Temperatura (ºC) H1 (cm) H2 (cm) Tiempo (s)

15,2 17,1 12,4 102
segundos
20,1 17,6 12,4 90
segundos

5.2. Experiencia con el alcohol etílico

 Conectamos de manera adecuada el medidor de temperatura y alistamos viscosímetro

con 6mL de acetato de etilo (líquido).

 Llenamos en el viscosímetro 17mL de alcohol etílico, y lo colocamos en el envase

de agua por 5 minutos aproximadamente.

Figura 8. Viscosímetro en el envase con agua

 El agua del envase estuvo a una temperatura de 15,3ºC; y se realiza las respectivas

medidas de las alturas del agua del viscosímetro. Las cuales son H 1= 19,5 cm y H2 =

13.9 cm

 El tiempo estimado, cuando el alcohol etílico del bulbo se trasladó, fue de 4.63 s.
 Figura 9. Experiencia con acetato de etilo

 Realizamos el mismo procedimiento a una temperatura de 20ºC, 25ºC y 30ºC

aproximadamente. Los resultados generales de la experiencia lo podemos observar en
la siguiente tabla:

Temperatura (ºC) H1 (cm) H2 (cm) Tiempo (s)

15,3 19,5 13,9 4.63
20,2 17,3 12,6 4.28
24,9 17,7 12,2 4.13
29,6 17 12,2 4.02
Tabla 2. Datos del acetato de etilo de acuerdo a la temperatura
 VI. CÁLCULOS

4.1.1. Procedimiento del agua

Utilizamos los datos de la tabla 1 para hallar el radio del tubo del viscosímetro, primero
debemos hallar la viscosidad y la densidad del agua.

a) Primero hallamos la densidad del agua, para obtener ello realizamos interpolación con
los datos teóricos.

*En 15,2ºC:
Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)
15 0,99910
15,2 x
20 0,99820

x−0.99910 0.99820−0.99910
=
15.2−15 20−15

(15.2−15)(0.99820−0.99910)
x= +0.99910
20−15

∴ 𝑥 = 0,999064

*En 20,1ºC:
Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)
20 0,99820
20,1 x
22 0,99777

x−0.99 82 0 0.99777−0.99 820

=
20.1−20 22−20

(20 . 1−20)(0.99 777−0.99 820)

x= + 0.99820
22−20

∴ 𝑥 = 0,998178

b) Luego hallamos la viscosidad del agua, para obtener ello realizamos interpolación con
los datos teóricos.
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21
 *En 15,2ºC:
Temperatura (ºC) Viscosidad (poise)
15 0,011375
15.2 x
20 0,010016

x−0.011375 0.010016−0.011375
=
15.2−15 20−15

( 15.2−15 ) ( 0.010016−0.011375 )
x= +0.011375
20−15

∴ 𝑥 = 0,01132064
*En 20,1ºC:
Temperatura (ºC) Viscosidad (poise)
20 0,010016
20,1 x
22 0,009594

x−0. 010016 0.0 09594−0.01 0016

=
20.1−20 2 2−20

( 20.1−20 )( 0.0 09594−0.01 0016 )

x= +0.01 0016
2 2−20

∴ 𝑥 = 0,0099949

Colocamos los datos en una tabla:

Temperatura ºC Densidad (g/mL) Viscosidad (poise) Viscosidad (Pa.s)

15.2 0,999064 0,01132064 0,1132064

20.1 0,998178 0,0099949 0,099949

Tabla 3. Datos de la densidad y viscosidad del agua

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21
Después de tener estos datos, para hallar el radio, procedemos a operar reemplazando los datos
en la siguiente fórmula:

4
π r ( P1−P 2) t
η=
8 vL

Para reemplazar los datos hallamos las presiones en Pa, para ello se usa la fórmula:

𝑃 = 𝜌𝑔ℎ

*En 15.2ºC: Donde el ΔH = 4.7 cm y el t = 102 s

2
P=(0.999064)( 9.81 m/ s )(4.7 cm)
3 2
P=(999.064 kg/m )(9.81 m/s )(0.0 47 m)

𝑃 = 460.6384385 𝑃𝑎

 Hallando el radio:

4
(3.1416)(r )(460.6384385)(102)
0.1132064=
8 (17 x 10−3 )(0.075)

−3
1.15470528 x 10 =(r ¿¿ 4)(147608.4553) ¿

∴ 𝑟 = 9.404592429 × 10−3𝑚

*En 20,1ºC: Donde el ΔH = 5.2 cm y el t = 90 s

2
P=(0.99 8178)(9.81 m/ s )(5.2 cm)
3 2
P=(998 . 178 kg /m )(9.81 m/s )(0.052 m)

𝑃 = 509.1905614 𝑃𝑎

 Hallando el radio:

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 4
(3.1416)(r )(509.1905614)(90)
0. 0099949=
8 (17 x 10−3)(0.075)

−4
1. 0194798 x 10 =(r ¿¿ 4 )(14 3970 .5761) ¿

∴ 𝑟 = 5.158533089 × 10−3𝑚

Teniendo los datos de los radios, se procede hallar su promedio, para trabajar en la
siguiente experiencia (acetato de etilo) tomando de referencia el radio promedio:

(9.404592429+5.158533089)
r promedio =10−3
2
∴ 𝒓𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 = 7.281562759 × 10−3𝒎

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 En base a los datos de la tabla 3, graficamos:

Figura 10. Gráfico (temperatura vs viscosidad)

4.1.2. Procedimiento del alcohol etílico

Utilizamos los datos de la densidad realizado en clase para hallar la viscosidad y la

densidad del alcohol etílico.

En la siguiente tabla, se muestra los datos ya obtenidos de la experiencia de la semana

anterior; donde hallamos las densidades del acetato de etilo a diferentes temperaturas.

Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)

12,3 ºC 0,913539808
17,2 ºC 0,909337039
21,9 ºC 0,903378605
29ºC 0,894729399

Tabla 4. Datos de la densidad del acetato de etilo

a) Primero hallamos la densidad del acetato de etilo, para obtener ello realizamos
interpolación o extrapolación con los datos hallados en la experiencia de la

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semana anterior.

Página 123 de
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*En 15,3ºC:

Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)

12,3 0,913539808
15,3 x
17,2 0,909337039

𝑥 − 0,913539808 0,909337039 − 0,913539808

=
15,3 − 12,3 17,2 − 12,3

𝑥= + 0,913539808

∴ 𝑥 = 0,910966684

*En 20,2ºC:
Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)
17,2 0,909337039
20,2 x
21,9 0,0903378605

𝑥 − 0,909337039 0,0903378605 − 0,909337039

=
20,2 − 17,2 21,9 − 17,2

𝑥= + 0,909337039

∴ 𝑥 = 0,905533783

*En 24,9ºC:
Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)
21,9 0,0903378605
24,9 x
29 0,894729399

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 𝑥 − 0,0903378605 0,894729399 − 0,0903378605

24,9 − 21,9 29 − 21.9

𝑥= + 0,0903378605

∴ 𝑥 = 0,8997240109

*En 29,6ºC:
Temperatura (ºC) Densidad (g/mL)
21,9 0,0903378605
29 0,894729399
29,6 x

𝑥 − 0,0903378605 0,0903378605 − 0,894729399

=
29,6 − 21,9 21,9 − 29

𝑥= + 0,0903378605

∴ 𝑥 = 0,8939984802

Colocamos los datos en una tabla:

Temperatura ºC Densidad (g/mL)

15,3 0,910966684
20,2 0,9055337833
24,9 0,8997240109
29,6 0,8939984802

Tabla 5. Datos de la densidad del acetato de etilo

b) Después de tener estos datos y tomando el dato del radio promedio (7.281562759
× 10−3) de la experiencia anterior, procedemos a operar reemplazando los datos en
la siguiente fórmula:

𝜋𝑟4(𝑃1 − 𝑃2) 𝑡
𝜂=
8𝑉𝐿

Para reemplazar los datos hallamos las presiones en Pa, para ello se usa la fórmula:

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 𝑃 = 𝜌𝑔ℎ

 En 15.3ºC: Donde el ΔH = 5.6 cm y el t = 4.63 s

2
P=(0,910966684)( 9.81 m/ s )(5 . 6 cm)
3 2
P=(910 . 966684 kg/ m )( 9.81 m/ s )(0.0 56 m)

𝑃 = 500.4486575 𝑃𝑎

 Hallando la viscosidad:

−3
(3.1416)(7.281562759 ×10 )4 (500,44867)(4.63)
η=
8(17 x 10−3 )(0.075)

−5
2. 046396605 x 10
η=
0.0102

∴ η = 2.006271182× 10−3Pa.s

 En 20.2ºC: Donde el ΔH = 4.7 cm y el t = 4.28 s

2
P=(0,9055337833)(9.81 m/s )( 4.7 cm)
3 2
P=(905 . 5337833 kg /m )(9.81 m/s )(0.0 47 m)

𝑃 = 417.5144615 𝑃𝑎

 Hallando la viscosidad:

(3.1416)(7.281562759 ×10−3)4 (417.5144615)(4. 28)

η=
8(17 x 10−3)(0.075)

−5
1. 57820919 x 10
η=
0.0102

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 ∴ η = 1.547263912 × 10−3Pa.s

 En 24.9ºC: Donde el ΔH = 5.5 cm y el t = 4.13 s

2
P=(0,8997240109)(9.81 m/s )(5.5 cm)
3 2
P=(899 . 7240109 kg/ m )(9.81 m/s )(0.0 55 m)

𝑃 = 485.4460901 𝑃𝑎

 Hallando la viscosidad:

(3.1416)(7.281562759 ×10−3)4 (485.4460901)(4 .13)

η=
8(17 x 10−3 )(0.075)

−5
1.770681034 x 10
η=
0.0102

∴ η = 1.735961798 × 10−3Pa.s

 En 29.6ºC: Donde el ΔH = 4.8 cm y el t = 4.02 s

2
P=(0,8939984802)(9.81 m/s )( 4.8 cm)
3 2
P=(893 . 9984802 kg /m )(9.81 m/s )(0 .048 m)

𝑃 = 420.9660044 𝑃𝑎

 Hallando la viscosidad:

(3.1416)(7.281562759 ×10−3)4 (420.9660044)(4. 02)

η=
8(17 x 10−3 )(0.075)

−5
1. 49456981 x 10
η=
0.0102

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 ∴ η = 1.46526452 × 10−3Pa.s

 Colocamos los datos en una tabla:

Temperatura ºC Densidad (g/mL) Viscosidad (Pa.s) Viscosidad (poise)

15,3 0,910966684 2.006271182× 0.2006271182×
10−3 10−3
20,2 0,9055337833 1.547263912 × 0.1547263912 ×
10−3 10−3
24,9 0,8997240109 1.735961798 × 0.1735961798 ×
10−3 10−3
29,6 0,8939984802 1.46526452 × 10−3 0.146526452 ×
10−3

Tabla 6. Datos de la densidad y viscosidad del acetato de etilo

Figura 11. Gráfico (temperatura vs viscosidad)

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 VII. CONCLUSIONES

 La fórmula empírica encontrada y la aproximación de nuestra grafica a una recta,

muestra que se comprobó la propiedad de la viscosidad de los líquidos

 Se encontró que la relación entre la temperatura y la viscosidad del acetato de etilo

es inversamente proporcional.

Realizamos una tabla para saber cuál fue el error absoluto y el error porcentual en nuestra
experiencia. Así que, revisamos los datos de la viscosidad del acetato de etileno.

Figura 12. Datos de X y Y de los líquidos

Donde:

X= 13,7; Y= 9,1

Entonces, ubicamos los datos en el nomograma a sus distintas temperaturas como se muestra
en la siguiente figura.

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 Figura 13. Datos del nomograma

Por teoría, la viscosidad del acetato de etilo es

TºC 15,3 20,2 24,9 29,6
Viscosidad (cP) 0,525 0,485 0,467 0,448
Figura 13. Viscosidad teórica del acetato de etilo

Hallando el porcentaje de error:

TºC Viscosidad exp. (P) Viscosidad teor. (P) Error absoluto Error %
15,3 0.2006271182× 0,00525 2,8651376 x 10-3 35%
10−3
20,2 0.1547263912 × 0,00485 2,4132661 x 10-3 33%
10−3
24,9 0.1735961798 × 0,00467 1,8566687 x 10-3 28%
10−3
29,6 0.146526452 × 10−3 0,00448 1,5618223 x 10-3 26%
Tabla 7. Cuadro del porcentaje de error de la viscosidad del acetato de etilo

Experimentalmente se observa que, en la toma de datos, el porcentaje de error se encuentra

en el intervalo de (0,5% - 40%).
Lo que significa que el procedimiento estuvo correcto y que los valores que tomamos son
medianamente válidos.

La relación viscosidad y temperatura, en el caso de los líquidos, es inversamente

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proporcional, mientras aumenta su temperatura, disminuye su viscosidad.
 VIII. RECOMENDACIONES

 Secar completamente el viscosímetro y el picnómetro en la estufa para así evitar

posteriores errores durante los cálculos

 Asegurarnos de mantener la temperatura del baño (a la que se sometió cada muestra)

constante ya que esta temperatura al ser comparada con los datos

teóricos

correspondientes, nos arrojará un margen de error experimental.

 Evitar trabajar con temperaturas decimales, por ejemplo, no es recomendable

trabajar

con 24,5°C ya que nos sería complicado encontrar esos valores teóricos.

8.2-Recomendaciones
- Secar completamente el
viscosímetro y el picnómetro en
la estufa para así evitar
posteriores errores durante los
cálculos.
- Asegurarnos de mantener la
temperatura del baño (a la que se
sometió cada muestra) Página 20 de 21
constante ya que esta
temperatura al ser comparada
con los datos teóricos
correspondientes, nos arrojará un
margen de error experimental.
- Evitar trabajar con temperaturas
decimales, por ejemplo no es
recomendable trabajar
con 24,5°C ya que nos sería
complicado encontrar esos
valores teóricos.

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 IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 http://studylib.es/doc/4622963/densidad-del-agua-l%C3%ADquida-a-varias-

temperaturas (para densidades del agua)

 I.N. Levine, FISICOQUIMICA, 5ª Edición, McGraw-Hill, 2004

 Atkins, P.W., Fisicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana, Tercera Edición, 1992.

 JHON PERRY CHILTON, Manual del Ingeniero Químico

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 X. ANEXO

Ejercicio 1: Determinación de la Viscosidad de un Líquido Desconocido

Un líquido desconocido fluye a través de un tubo capilar de 2 mm de radio y 0.5 m de longitud. La

diferencia de presión entre los extremos del tubo es de 2000 Pa y se observa que 0.0005 m³ de
líquido fluye en 300 segundos.

Calcular la viscosidad del líquido.

Datos:

 Radio del tubo (r): 2 mm (0.002 m)

 Longitud del tubo (L): 0.5 m
 Diferencia de presión (P1−P2 ): 2000 Pa
 Tiempo (t): 300 s
 Volumen del líquido (v): 0.0005 m³

Solución:

Sustituimos los valores en la fórmula:

(3.1416)(0.002) 4(2000)( 300)

η=
8(0.0005)(0.5)

η=3.0159 X 10−5 ¿ ¿
0.002

η=0.0151 Pa . S

Ejercicio 2: Comparación de Viscosidades de dos Líquidos

Dos líquidos, A y B, fluyen a través de un tubo capilar de 1 mm de radio y 1 m de longitud. La

diferencia de presión entre los extremos del tubo es de 1500 Pa. Para el líquido A, 0.0002 m³ fluye
en 400 segundos, y para el líquido B, 0.00015 m³ fluye en 300 segundos.
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Calcular la viscosidad de ambos líquidos y compararlas.
Datos para líquido A:

 Radio del tubo (r): 1 mm (0.001 m)

 Longitud del tubo (L): 1 m
 Diferencia de presión (P1−P2 ): 1500 Pa
 Tiempo (t): 400 s
 Volumen del líquido (v): 0.0002 m³

(3.1416)(0.0 01) 4(1500)(400)

η=
8( 0.000 2)(1)

η=1.8849 X 10−6 ¿ ¿
0.00 16

η=0.0 12 Pa . S

Datos para líquido B:

 Radio del tubo (r): 1 mm (0.001 m)

 Longitud del tubo (L): 1 m
 Diferencia de presión (P1−P2 ): 1500 Pa
 Tiempo (t): 300 s
 Volumen del líquido (v): 0.00015 m³

(3.1416)(0.001) 4(1500)(3 00)

η=
8(0.000 15)(1)

η=1. 4137 X 10−6 ¿ ¿

0.0012
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η=0.0 0 118 Pa . S
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