1990

karta
Mokaduak
Picoteando
Urdaiazpiko iberikoa Jamón ibérico 16,00€
1990eko patata minak Patatas bravas 1990 7,00€
Arrautza hautsiak urdaiazpikoarekin Huevos rotos con jamón 10,90€
Urdaiazpiko-kroketak Croquetas de jamón 2,50€
Txipiroi kroketak Sriracha saltsarekin Croquetas de chipirón con Salsa de Sriracha 2,70€
Onddo-nahaskia Revuelto de hongos 14,90€
Guakamolea Gazta saltsarekin Guacamole con salsa de queso 8,00€
Otarrainxkak platxan Langostinos a la plancha 8,00€
Oilasko-hegalak Alitas de pollo 8,00€
Jogurt edo tzatziki saltsarekin Con salsa de yogurt o tzatziki
eta sriracha saltsarekin y con salsa sriracha
Oilasko tirak Tiras de pollo 9,00€
BBQ saltsarekin eta eztia eta mostazarekin Con salsa BBQ y miel y mostaza
Piparrak Piparras 8,50€

Entsaladak
Ensaladas
Oilasko-entsalada Ensalada de pollo 12,50€
Oilasko arrautzaztatua, hirugihar ketua, letxuga, Pollo rebozado, bacon ahumado, lechuga,
tomatea, pikatosteak, mostaza-maionesa tomate, picatostes, mayonesa de mostaza

Ahuntz-entsalada Ensalada de cabra 12,50€

Letxuga, tomatea, fruitu lehorrak, Lechuga, tomate, frutos secos,
txanpinoiak plantxan, maracuya saltsa champiñones a la plancha, salsa maracuya

1990eko entsalada epela Ensalada templada 1990 15,50€

Letxuga, tomatea, onddoak, otarrainxkak, Lechuga, tomate, hongos, langostinos,
patata egosiak, ozpin-olioa patata cocida, vinagreta
Tomate-entsalada mendrezkarekin Ensalada de tomate con ventresca 12,50€
Tomatea, tipula morea, mendrezka, Tomate, cebolla morada, ventresca,
antxoa, ozpin-olioa anchoa, vinagreta
 Hanburgesak
Hamburguesas
Hanburgesa ingelesa Hamburguesa inglesa 9,90€
Entrekot hanburgesa, emmental gazta, Hamburguesa de entrecot, queso emmental,
hirugihar ketua bacon ahumado

1990 hanburgesa Hamburguesa 1990 11,90€

Entrekot hanburgesa, emmental gazta, Hamburguesa de entrecot, queso emmental,
hirugihar ketua, tipula karamelatua, tomatea, bacon ahumado, cebolla caramelizada, tomate,
letxuga, arrautza frijitua, maionesa lechuga, huevo frito, mayonesa

Hanburgesa euskalduna Hamburguesa euskalduna 10,90€

Entrekot hanburgesa, Idiazabal gazta, Hamburguesa de entrecot, queso idiazabal,
hirugihar ketua, arrautza frijitua bacon ahumado, huevo frito

Chicken burger Chicken burger 9,90€

Arto-ogia, oilasko arrautzaztatua, gazta Pan de maíz, pollo rebozado, queso emmental,
emmentala, piper berdea, txanpinoiak, pimiento verde, champiñones, lechuga,
letxuga, ziape-maionesa mayonesa de mostaza

Udazken Udazken 10,90€

Entrekota, shitake perretxikoa, tipula Hamburguesa de entrecot, seta shitake,
karamelizatua eta roquefor saltsa cebolla caramelizada y salsa roquefort

Cheddar hanburgesa Hamburguesa cheddar 11,90€

Entrekot hanburgesa, bbq saltsa, cheddar, Hamburguesa de entrecot, salsa bbq,
bacon, cheddar injekzioa cheddar, bacon, inyección de cheddar
(Aukeratu landa-ogia edo brioche ogia) (Elegir pan rústico o pan brioche)

Hanburgesa trufatua Hamburguesa trufada 12,90€

Entrekot hanburgesa, saltsa trufatua, Hamburguesa de entrecot, salsa trufada,
rucula, provolone gazta. rucula, queso provolone.
(Aukeratu landa-ogia edo brioche ogia) (Elegir pan rústico o pan brioche)

Cachopo
Pikillo Piquillo 19,70€
Txahal xerra, urdaiazpikoa, pikillo piperrak, Filete de ternera, jamón, pimientos del piquillo,
ahuntz gazta queso de cabra

Roquefort Roquefort 19,70€

Txahal xerra, urdaiazpikoa, roquefort gazta Filete de ternera, jamón, queso roquefort
eta txanpiak y champis

Udaiazpikoa Jamón 17,90€

Txahal xerra, urdaiazpikoa eta gazta Filete de ternera, jamón y queso

Onddok Hongos 19,50€

Txahal xerra, urdaiazpikoa, gazta eta Filete de ternera, jamón, queso, y salsa
onddo saltsa berezia especial de hongos

Brie Brie 19,50€

Txahal xerra, brie gazta eta tipula Filete de ternera, queso brie y cebolla
karamelizatua caramelizada

Denak patatekin Todos con guarnición de patatas

 1990
txokoa
1990 sandwicha Sandwich 1990 9,50€
Letxuga, tomatea, tipula karamelatua, Lechuga, tomate, cebolla caramelizada,
hirugiharra, bularkia plantxan bacon, pechuga a la plancha

Sandwich begetarianoa Sandwich vegetariano 8,90€

Txanpinoiak, emmental gazta, tomate frijitua, Champiñones, queso emmental, tomate frito,
aguakatea, maionesa, arrautza frijitua aguacate, mayonesa, huevo frito

Olagarroa plantxan Pulpo a la plancha 16,00€

Entrekota Entrecot 19,50€
Zaharraren entrekota, patata frijituak eta piperrak Entrecot de vaca vieja, patatas fritas y pimientos

Txerri-saiheskia Costilla de cerdo 14,50€

Saiheski hezurgabetua patata-purearekin Costilla deshuesada con puré de patata
eta marakuia-saltsarekin y salsa maracuya

Postreak
Postres
1990 krema Crema 1990 5,50€
Gazta-tarta Tarta de queso 6,50€
Txokolatezko coulant-a Coulant de chocolate 5,50€
Torrija Torrija 5,50€
Magnum (almendratua, frac, txuria) Magnum (almendrado, frac, blanco) 2,30€
 Gosaria
gure esku
Aukeratu ogia
Elige el pan

Arto-ogia / Zereal ogia / Ogia chia-haziekin / Pottoko ogia

Pan de maíz / Pan de cereales / Pan con semillas de chia / Pan de hogaza

Konbinaketak
Combinaciones Erdia / Osoa

Ogia + olioa Pan + aceite 2,00€

Ogia + olioa + tomatea Pan + aceite + tomate 2,60€
Ogia + olioa + tomatea + urdaiazpikoa Pan + aceite + tomate + jamón 2,50€ / 4,10€
Ogia + olioa + tomatea + urdaiazpikoa Pan + aceite + tomate + jamón
+ aguakatea + aguacate 3,20€ / 4,90€
Ogia + olioa + tomatea + aguakatea Pan + aceite + tomate + aguacate 2,90€ / 4,40€
Ogia + olioa + tomatea + aguakatea + izokina Pan + aceite + tomate + aguacate + salmón 3,50€ / 5,10€
Ogia + gurina + marmelada Pan + mantequilla + mermelada 2,60€
Ogia + nutella Pan + nutella 1,90€
Ogia + philadelphia gazta + aguakatea Pan + queso philadelphia + aguacate 5,70€
+ arrautza poxatua + huevo poche
Gehitu arrautza poxatua Añade el huevo poche 1,20€

Laranja zukua / Zumo de naranja 2,80€

 Ardoak
Vinos
AMADOR GARCÍA • Tinto jóven 8,00€
RIOJA VEGA (magnum) • Crianza • Rioja 22,00€
LUIS CAÑAS • Crianza • Rioja 13,00€
HERAS CORDÓN • Crianza • Rioja 14,00€
BAIGORRI • Crianza • Rioja 18,00€
BARÓN DEL REY • Reserva • Rioja 18,00€
QUITE • Bierzo 23,00€
DAMANA5 • Crianza • Ribera 13,00€
VALTRAVIESO • Crianza • Ribera 16,00€
ENATE • Somontano 14,00€
VIÑAS DEL VERO • Somontano 14,00€
ROMANICO • Crianza • Toro 18,00€
CUATRO RAYAS • Verdejo 10,00€
ANA LIVIA • Rueda 8,00€
EL PULPO • Albariño 15,00€
KATXIÑA • Txakolina 11,00€
ZABALA • Sagardoa 4,50€
ORCHIDEA • Sauvignon Blanc • Navarra 10,00€
NEKEAS • Rosado 8,00€
EL RINCÓN • Chardonie • Navarra 14,00€
EL GARAJE • Moscato 11,00€
LAMBRUSCO • Cremisimo 8,00€
BACH FRIZZANTE • Frizz 11,00€
ABAD DON BUENO • Opodello 16,00€
XIC • Penedés 12,00