Tipo de Riesgo Descripción

Riesgos Físicos
Sensación auditiva desagradable que puede causar pérdida
Ruido
auditiva.
Afectan la columna vertebral y pueden causar dolores de
Vibraciones
cabeza y abdominales.

Iluminación Deslumbramiento y sombras pueden producir accidentes.

Temperatura y Valores extremos pueden tener efectos adversos en las

Humedad personas.
Radiaciones Ondas electromagnéticas que pueden causar efectos
Ionizantes graves a largo plazo.
Riesgos Químicos

Sustancias Inhalación, absorción o ingestión de sustancias químicas

Químicas pueden causar enfermedades.

Riesgos
Biologicos

Virus, Bacterias, Contacto con estos organismos puede causar

Hongos, Parásitos enfermedades.

Riesgos
Ergonómicos

Posturas Posturas inadecuadas, levantamiento de peso y

Inadecuadas movimientos repetitivos pueden causar daños físicos.

Riesgos
Psicosociales

Estrés, fatiga laboral y monotonía afectan el bienestar

Estrés y Fatiga
emocional.

Riesgos
Mecánicos

Maquinaria y Trabajo en altura, mal uso de herramientas y equipos

Herramientas defectuosos pueden causar accidentes.

Riesgos
Ambientales
Fenómenos Factores naturales como lluvia, tempestades e
Naturales inundaciones que no se pueden controlar.
Imagen Representativa
 "En La Mula Ciega, nos dedicamos a ofrecer caf
preservando y celebrando la riqueza de la cultura
Misión el café con la literatura y las tradiciones locales,
nuestros clientes, mientras apoyamos a los produ
de Ecuador."

"Ser la marca líder en cafés artesanales ecuatoria

calidad, la cultura y la innovación. Aspiramos a e
Visión
internacional, estableciendo un vínculo duradero
montuvia y literaria de Ecuador."
Valor Descr
Calidad Compromiso con la más alta calidad en productos y
Cultura Promoción y celebración de la cultura montuvia y la
Innovación Búsqueda continua de nuevas ideas y mejoras para m

Sostenibilidad Apoyo a prácticas sostenibles para proteger el medio

Comunidad Fomento de un sentido de comunidad y colaboración

Fortalezas Debilidades
- Fuerte identidad - Dependencia del mercado
cultural y literaria. local.
- Café de alta calidad - Altos costos iniciales de
con origen local. inversión.
- Innovación en
- Desafíos en la escalabilidad
servicios como
manteniendo calidad y
suscripciones y oferta
cultura.
gastronómica variada.

- Ubicación estratégica
en zonas de alto
tránsito.
Oportunidades Amenazas
- Incremento en la
- Expansión a nuevas
competencia de cafeterías y
ciudades y mercados.
marcas de café.
- Creciente demanda de
- Fluctuaciones en precios del
café especial y
café y demanda del mercado.
artesanal.
 - Impacto de la situación
- Estrategias de
económica en el poder
marketing digital y
adquisitivo de los
redes sociales.
consumidores.

- Posibilidad de alianzas - Riesgos relacionados con

con otras marcas y desastres naturales en la
eventos culturales. producción de café.
 edicamos a ofrecer café de origen ecuatoriano de la más alta calidad,
la riqueza de la cultura montuvia. A través de un concepto que integra
as tradiciones locales, buscamos crear experiencias auténticas para
s apoyamos a los productores de café y promovemos la riqueza cultural

és artesanales ecuatorianos, reconocida por su compromiso con la

ovación. Aspiramos a expandir nuestras cafeterías a nivel nacional e
do un vínculo duradero entre nuestros clientes y la rica herencia
uador."
Descripción
calidad en productos y servicios, asegurando la satisfacción del cliente.
la cultura montuvia y la literatura ecuatoriana en todas las actividades.
s ideas y mejoras para mantener la propuesta fresca y relevante.

es para proteger el medio ambiente y garantizar el bienestar a largo plazo.

omunidad y colaboración entre empleados y clientes.

 Factor

Político

Económico

Sociocultural

Tecnológico

Ecológico

Legal

Categoría
Tendencias

Competidores

Perfil de los
Clientes
 Análisis
Ecuador ha mantenido una estabilidad política moderada, lo que favorece el entorno de
negocios. Sin embargo, los cambios en la administración pueden influir en las regulaciones
comerciales y en la política económica. Las políticas gubernamentales relacionadas con la
importación y exportación de productos agrícolas, como el café, pueden afectar los costos
y la disponibilidad de la materia prima. La Mula Ciega debe cumplir con las normativas
locales para operar sin inconvenientes y adaptarse a posibles cambios en la legislación que
puedan impactar su operación y costos.

La economía ecuatoriana muestra signos de crecimiento moderado, pero la inflación y las

fluctuaciones en el tipo de cambio pueden influir en los costos operativos y en los precios
de los productos. El poder adquisitivo de los consumidores también afecta las ventas,
especialmente en un sector como el café, que puede ser considerado un lujo en tiempos de
crisis económica. La Mula Ciega necesita mantener una estrategia de precios flexible y
estar atenta a las tendencias económicas para ajustar sus costos y precios en consecuencia.
Existe un creciente interés en la cultura montuvia y la literatura ecuatoriana, lo que
beneficia a La Mula Ciega al alinear su oferta con estos intereses culturales. La preferencia
por productos locales y artesanales está en aumento, así como el valor del café de calidad.
Sin embargo, es importante considerar la diversidad cultural y los cambios en las
preferencias del consumidor para adaptar las ofertas del menú y las estrategias de
marketing de manera efectiva.
La digitalización y el comercio electrónico están en auge, lo que ofrece oportunidades para
la venta en línea y la promoción digital del café. La Mula Ciega ya ha establecido una
presencia en línea, pero debe seguir invirtiendo en tecnología para mejorar la experiencia
del cliente y optimizar la gestión operativa. La incorporación de tecnologías avanzadas en
el proceso de producción y en la atención al cliente puede mejorar la eficiencia y la
satisfacción del cliente.
El cambio climático y la sostenibilidad son factores críticos en la industria del café. La
Mula Ciega debe considerar prácticas sostenibles en su cadena de suministro y en las
operaciones diarias para reducir su impacto ambiental. La certificación de café orgánico o
de comercio justo podría ser una ventaja competitiva, alineando la marca con las
expectativas de los consumidores conscientes del medio ambiente y respondiendo a la
presión por prácticas más ecológicas.

La empresa debe cumplir con las regulaciones locales y nacionales relacionadas con la
seguridad alimentaria, la higiene y las licencias comerciales. Las leyes laborales y los
derechos de los empleados también son importantes, y cualquier incumplimiento puede
resultar en sanciones. Además, es fundamental proteger la propiedad intelectual de la
marca y las recetas, y estar al tanto de las leyes relacionadas con el comercio y la
publicidad para evitar problemas legales.

Descripción
1. Apreciación por el café de origen: Los consumidores buscan cafés de calidad, con
origen específico y características únicas.2. Sostenibilidad: Aumento en la demanda de
prácticas sostenibles y productos ecológicos.3. Cultura y autenticidad: Interés creciente
por productos que reflejan la cultura local y tradiciones. 4. Experiencia del cliente:
Preferencia por experiencias únicas y personalizadas en cafeterías. Venta en línea y
suscripciones: Creciente popularidad de servicios de suscripción y compras en línea para
café y productos relacionados.

1. Café del Parque: Cafetería en Guayaquil con enfoque en café gourmet y ambiente
moderno.2. Café San Blas: Establecimiento tradicional que ofrece una variedad de cafés y
comidas típicas3. Café La Central: Café que combina el servicio de café con una oferta
gastronómica variada.4. Café Tortoni: Cafetería que destaca por su oferta de cafés y
repostería, con un enfoque en la experiencia del cliente.

1. Amantes del café de alta calidad: Personas que valoran el café de origen y buscan
experiencias únicas.2. Interesados en la cultura local: Consumidores que aprecian la
cultura montuvia y la literatura ecuatoriana. 3. Jóvenes profesionales y adultos:
Principalmente en Guayaquil y áreas cercanas, con interés en cafés artesanales y lugares
que ofrezcan un ambiente cultural.4. Clientes conscientes del medio ambiente: Aquellos
que prefieren productos sostenibles y prácticas ecológicas.5. Suscriptores de café:
Personas interesadas en recibir café de forma regular en sus hogares, valorando la
comodidad y el ahorro ofrecido por los servicios de suscripción.
 Pregunta Respuesta
1. ¿Conoces los inodoros de diseño de una pieza? Sí
No
2. ¿Qué importancia le das a la eficiencia del uso de agua en un inodoro? Muy importante
Importante
Poco importante
Nada importante
3. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un inodoro que ahorra agua? Menos de $100
$100 - $300
$300 - $500
Más de $500
4. ¿Qué tan importante es para ti el diseño estético de un inodoro? Muy importante
Importante
Poco importante
Nada importante
5. ¿Utilizarías un inodoro con un diseño elongado? Sí
No
6. ¿Qué características te parecen más importantes en un inodoro? Ahorro de agua
Diseño estético
Facilidad de
limpieza
Tecnología
avanzada
Durabilidad
7. ¿Prefieres inodoros con asientos de cierre suave? Sí
No
8. ¿Te interesa la tecnología de descarga power jet? Sí
No
9. ¿Te gustaría tener un botón de accionamiento doble cromado? Sí
No
10. ¿Qué opinas sobre los herrajes antirretorno? Muy útiles
Útiles
Poco útiles
Inútiles
11. ¿Te parecen útiles los anillos de cera incluidos? Sí
No
12. ¿Cuánto valoras el conjunto de pernos de anclaje y capuchones
Muy valorado
incluidos?
Valorado
Poco valorado
No valorado
13. ¿Te atrae el color negro grafito para un inodoro? Sí
No
14. ¿Considerarías comprar un inodoro con estas características para tu
Sí
hogar?
No
 Sistema de
15. ¿Qué aspectos adicionales te gustaría en un inodoro innovador?
autolimpieza
Iluminación LED
Control remoto
Calentador de
asiento

16. ¿Qué tan importante es para ti la facilidad de limpieza en un inodoro? Muy importante
Importante
Poco importante
Nada importante
17. ¿Prefieres productos de marcas reconocidas o te atreves a probar Prefiero marcas
nuevas marcas? reconocidas
Estoy dispuesto a
probar nuevas
marcas
18. ¿Qué canales de comunicación prefieres para conocer nuevos
Redes sociales
productos?
Publicidad en TV
Publicidad en
internet
Ferias y
exposiciones
Recomendaciones
de
amigos/familiares
19. ¿Te interesa que el producto sea amigable con el medio ambiente? Sí
No
20. ¿Qué tan satisfecho estás con tu inodoro actual? Muy satisfecho
Satisfecho
Poco satisfecho
Insatisfecho
Porcentaje
70% 1. ¿Conoces los inodoros de 5. ¿Utilizarías un inodoro con
diseño de una pieza? un diseño elongado?
30%
Sí
55% Sí
30% No
30% 35% No
10% 70%
65%
5%
10%
40% 2. ¿Qué importancia le das a la
35% eficiencia del uso de agua en un
15% Muy impor- Importante inodoro?
Poco impor- Nada impor-
tante tante tante 6. ¿Qué características te
50% parecen más importantes
Ahorro
Diseñoenestético
Facilidad
Tecnología
Durabilidad
dede
agua
35% un inodoro? avanzada
limpieza
12123
10% 50050
5% % %%
65%
35% 3. ¿Cuánto estarías dispuesto a
pagar por un inodoro que ahorra 8. ¿Te interesa la tecnología de
30% agua? Menos de $100 descarga power jet?
25% $100 - $300 Sí
$300 - $500
20% 15%10% 30% N
Más de $500
35% 40% 70%
15%
10%
4. ¿Qué tan importante es para ti
80% 7. ¿Prefieres inodoros con asien-
el diseño estético de un inodoro?
20% Muy importante Importante tos de cierre suave?
S
70% 5%
10%
Poco impor- Nada impor-
20 N
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30% 50% %
80
35%
75% %
25%
45%
35%
15%
5%
85%
15%
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20%
5%
60%
40%
65%
35%
25%
20%
15%
40%

55%
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5%
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45%
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10%

5%

75%
25%
25%
45%
20%
10%
arías un inodoro con 13. ¿Te atrae el color negro grafito
9. ¿Te gustaría tener un botón
seño elongado? para un inodoro?
de accionamiento doble cro- Sí
mado? Sí
Sí No
2 No 40%
No 57 60%
%5
65% %

14. ¿Considerarías comprar un

inodoro con estas características
10. ¿Qué opinas sobre los para tu hogar? Sí
herrajes antirretorno? No
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más importantes
Ahorro
Diseñoenestético
Facilidad
Tecnología
Durabilidad
dede
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n inodoro? avanzada 15
5% %
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35 %
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15. ¿Qué aspectos adicionales te

eresa la tecnología de 11. ¿Te parecen útiles los anillos gustaría en un inodoro innovador?
arga power jet? de cera incluidos? Sistema de au- Iluminación
Sí tolimpieza LED
Sí Control remoto Calentador de
15% No 25%
% No 40% asiento
20%
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16. ¿Qué tan importante es para

res inodoros con asien- 12. ¿Cuánto valoras el conjunto de ti la facilidad de limpieza en un
de cierre suave? pernos de anclaje y capuchones Muy impor- Importante Poco inodoro?
impor- Nada impor-
Sí
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Sí nuevas marcas?amarcas
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18. ¿Qué canales de comunicación

siderarías comprar un prefieres para conocer nuevos
on estas características Redes sociales Publicidad en Publicidad en productos?
Ferias y Recomenda-
para tu hogar? Sí TV internet exposi- ciones de
No ciones amigos/famil-
35 iares
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19. ¿Te interesa que el producto sea
amigable con el medio ambiente?

Sí
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mpieza LED
trol remoto Calentador de
asiento 20. ¿Qué tan satisfecho estás con tu
inodoro actual?
Muy satisfecho
10% Satisfecho
25% Poco satisfecho
20%
. ¿Qué tan importante es para Insatisfecho
la facilidad de limpieza en un
tante Poco inodoro?
impor- Nada impor- 45%
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