UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÓNOMA
TÌTULO:
“MUTACIÓN EN PLANTAS”
MONOGRAFIA PARA EL EXAMEN DE SUFICIENCIA DEL CURSO
FITOMEJORAMIENTO
PRESENTADO POR: Michael Jhossep Zegarra Haro
Nuevo Chimbote – Perú
2022
RESOLUCIÓN
i
DEDICATORIA
A mi familia, ya que son el motor de mi vida y me impulsan a salir adelante con mis
metas y en la realización de mis más grandes sueños. También, me motivan cuando quiero
rendirme y están ahí dándome un abrazo y aliento en todo momento difícil.
ii
AGRADECIMIENTO
A mi Dios porque esta conmigo y me guía por el camino correcto.
A mi madre por siempre motivarme a culminar mis estudios
A mis docentes, porque me brindaron sus enseñanzas y siempre me daban la oportunidad
de superarme día a día con mucha paciencia y dedicación.
iii
ÍNDICE GENERAL
RESOLUCIÒN…………………………………………………………………………...i
DEDICATORIA…………………………………………………………………………ii
AGRADECIMIENTO……………………………………………………………………iii
INDICE GENERAL…………………………………………………………………….. 1
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................3
II. OBJETIVOS........................................................................................................4
2.1. Objetivo General.................................................................................................4
2.2. Objetivos Específicos..........................................................................................4
III. MARCO TEÓRICO............................................................................................5
3.1. La mutación.........................................................................................................5
3.1.1. Terminología...................................................................................................5
3.1.2. Concepto.........................................................................................................5
3.2. Tipos de mutación...............................................................................................6
3.2.1. Mutación somática..........................................................................................6
3.2.2. Mutación en la línea germinal.........................................................................8
3.2.3. Mutación espontanea.......................................................................................9
3.2.4. Mutación inducida.........................................................................................12
3.3. Niveles mutacionales.........................................................................................17
3.3.1. Mutación génica............................................................................................17
3.3.2. Mutación cromosómica.................................................................................19
1
3.3.3. Mutación genómica.......................................................................................19
3.4. Fitotecnia por mutaciones.................................................................................19
3.5. Mejoramiento de las plantas mediante mutaciones inducidas...........................21
IV. CONCLUSIONES.............................................................................................22
V. BIBLIOGRAFÍA...............................................................................................22
Índice de Tablas
Tabla 1Agentes Mutagénicos.............................................................................................17
Tabla 2 Tipos de Mutación génica.....................................................................................18
Índice de Figuras
Figura 1. Corte longitudinal de un meristemo apical en el que se señalan la capa celular
L1, que da lugar a toda la epidermis de la planta, y la capa celular L2...............................8
Figura 2. Línea Germinal (células germinales).................................................................10
Figura 3. Dos formas diferentes (llamadas tautómeros)....................................................11
Figura 4. Errores en la replicación.....................................................................................13
Figura 5. Cultivo de tejidos...............................................................................................15
Figura 6. Mutaciones génicas............................................................................................19
Figura 7. El mutante de arroz inducido por radiación ionizante........................................22
Figura 8. Variedades mutantes...........................................................................................23
2
3
I. INTRODUCCIÓN
Hace miles y miles de años se han utilizado diversos métodos de forma natural para
lograr la inducción de la diversidad genética e innovar en la mejora de los alimentos de primera
necesidad; a pesar de todos esos esfuerzos, dichos cambios han sido insuficientes para lograr el
abastecimiento de alimentos de calidad para el mundo y suplir sus necesidades.
Desde el año 1930, post descubrimiento de las mutaciones, ha surgido la diversidad
genética de las plantas y su descubrimiento también, ha estado provocando la producción de
cultivos con características mejoradas. Y, gracias a esto, puede inducirse mutágenos físicos y
químicos para modificar el material genético de un organismo; proceso clave para la mejora de
las plantas con la inducción de mutaciones.
En la actualidad, todas las formas que vidas que existen son en parte, gracias a la
mutación; que es, una fuente fundamental de variaciones hereditarias. Genéticamente hablando,
uuna mutación es un cambio en la secuencia del ADN y pueden ser el resultado de errores en la
copia del ADN durante la división celular, la exposición a radiaciones ionizantes o a sustancias
químicas denominadas mutágenos. Asimismo, la mejora por inducción de mutaciones utiliza la
propia estructura genética de la planta, imitando el proceso natural de la mutación espontánea. El
proceso de mutación genera variaciones genéticas aleatorias que dan lugar a plantas mutantes
con rasgos nuevos y útiles.
Con el objetivo de intensificar la producción y preservar los recursos naturales, la FAO,
el OIEA ayuda a los Estados Miembros a crear y a adoptar tecnologías de base nuclear que
optimicen las prácticas de inducción de mutaciones.
4
II. OBJETIVOS
II.1. Objetivo General
Aprender sobre la mutación en las plantas.
II.2. Objetivos Específicos.
Conocer el proceso de las mutaciones.
Conocer el tipo de mutación.
Conocer el proceso de evolución de las mutaciones.
5
III. MARCO TEÓRICO
III.1. La mutación
III.1.1. Terminología
La definición que dio De Vries (1901) de la mutación era la de cualquier cambio
heredable en el material hereditario que no se puede explicar mediante segregación o
recombinación. Por otro lado, la definición de mutación a partir del conocimiento de que
el material hereditario es el ADN y de la propuesta de la Doble Hélice para explicar la
estructura del material hereditario según Watson y Crick (1953), nos dicen que; es
cualquier cambio en la secuencia de nucleótidos del ADN. Siendo así, la mutación es la
fuente primaria de variabilidad genética en las poblaciones. (Citado por Barrios, 2014).
III.1.2. Concepto
Las mutaciones son cambios en el DNA o en los cromosomas. En su mayoría,
estos cambios solo afectan a un único nucleótido o a una región muy pequeña del DNA
de los miles de millones de nucleótidos que conforman el genoma, pero son los
responsables de la variabilidad genética que observamos. Sin mutaciones, todos seríamos
iguales, y lo que es más importante, no habría posibilidades para la evolución y la
adaptación. Por tanto, en lugar de una excepción, podemos decir que todos los individuos
de unas especies somos mutantes para unos u otros genes. En el caso de las plantas, esta
variabilidad genética ha sido aprovechada por el hombre desde el principio de la
agricultura, pues la domesticación de las especies siempre ha ido acompañada de la
selección de aquellas variantes genéticas (o mutaciones) más favorables para el cultivo, la
recolección, o la calidad de los frutos, semillas, tubérculos, etc. A lo largo del tiempo esta
selección continuada en diferentes lugares del mundo ha originado distintas variedades
6
adaptadas a las condiciones edafoclimáticas y de manejo del lugar. Así han surgido las
variedades tradicionales o locales, variedades que hoy guardamos como si de oro se
tratara en los bancos de germoplasma públicos y privados de todo el mundo. (Citado por
Jamilena, Manzano, Valenzuela, García, Aguado, Romero y Cebrián, 2017.)
III.2. Tipos de mutación
III.2.1. Mutación somática
Para Barrios (2014) esta mutación:
Afecta a las células somáticas del individuo. Como consecuencia aparecen
individuos mosaicos que poseen dos líneas celulares diferentes con distinto
genotipo. Una vez que una célula sufre una mutación, todas las células que
derivan de ella por divisiones mitóticas heredarán la mutación (herencia celular).
Un individuo mosaico originado por una mutación somática posee un grupo de
células con un genotipo diferente al resto, cuanto antes se haya dado la mutación
en el desarrollo del individuo mayor será la proporción de células con distinto
genotipo. En el supuesto de que la mutación se hubiera dado después de la
primera división del cigoto (en estado de dos células), la mitad de las células del
individuo adulto tendrían un genotipo y la otra mitad otro distinto. Las mutaciones
que afectan solamente a las células de la línea somática no se transmiten a la
siguiente generación.
Por otro lado, para Carbonell, Royo, Ibáñez y Martínez (2017), nos dice que:
Las mutaciones somáticas se producen espontáneamente en cada división celular
que tiene lugar en los meristemos o zonas de crecimiento de la planta que se
localizan en las yemas y en los ápices de los sarmientos. Estas mutaciones se
7
transmiten a todas las células hijas de la célula mutante original. Dada la
estructura de la planta, si la célula que sufre la mutación está en la capa celular
externa del meristemo (capa L1), las células hijas ocuparán esta capa que da lugar
a la epidermis de la planta. Si la célula mutante original forma parte de la capa
celular interna del meristemo (capa L2) las células hijas ocuparán esta posición en
el resto de la planta o en plantas derivadas. Ocasionalmente una célula de una
capa celular puede colonizar otra capa.
Las plantas en las que las dos capas L1 y L2 son genéticamente distintas se
denominan quimeras y es la situación más común en las variedades de vid como
consecuencia de la acumulación de mutaciones de manera independiente en cada
capa. También es importante considerar que la vid, al igual que otros muchos
organismos superiores, posee dos genomas (uno materno y otro paterno) y con
ello dos copias de cada gen (es un organismo diploide). Las mutaciones, al ser
sucesos únicos, siempre afectan a una de las copias.
Figura 1. Corte longitudinal de un meristemo apical en el que se señalan la capa celular
L1, que da lugar a toda la epidermis de la planta, y la capa celular L2.
FUENTE: Claves moleculares de la variación somática en la vid. (Carbonell et. Al.
2017).
8
III.2.2. Mutación en la línea germinal
Para Raisman y Gonzales (2007) si la mutación se produce en una de las células
sexuales inevitablemente pasará a la descendencia (en tanto ésta participe de la
fecundación).
Un fenotipo completamente normal puede tener células mutantes en su línea
germinal y solo se detectará en su descendencia. Y definen algunos casos especiales
como que algunas mutaciones pueden afectar al cromosoma X y este se encuentra
inactivado al azar en las hembras de mamíferos, por lo que pueden no expresar el
fenotipo. Ej: hemofilia ligada al cromosoma X.
Línea germinal, de hecho, se refiere a las células sexuales de un organismo. Parece un
término un poco extraño, pero en realidad se refiere no sólo a los mamíferos,
sino también a cualquier organismo vivo que usa el sexo para reproducirse,
incluyendo las plantas. Es, por lo tanto, un término bastante genérico que se
refiere a las células en los órganos sexuales, y dichas células producirán los
espermatozoides o los óvulos. Y esos espermatozoides podrían formar, por
supuesto, el polen en vez de lo que tradicionalmente consideramos el esperma.
La línea germinal es donde se transfiere la información genética de una
generación a la siguiente. Y es heredada tanto de la hembra como del macho de
la especie, por lo que es aquí donde tiene lugar toda la acción en términos de
genética. Y cuando los organismos crecen, por supuesto, no se componen
principalmente de células germinales. La mayor parte del cuerpo está constituido
por células somáticas. Pero la cuestión clave en términos de evolución, en
términos de herencia, es que todas provienen de la línea germinal. (NIH, 2022)
9
Por último, para barrios (2014), “afectan a las células productoras de gametos
apareciendo gametos con mutaciones. Estas mutaciones se transmiten a la siguiente generación y
tienen una mayor importancia desde el punto de vista evolutivo.”
Figura 2. Línea Germinal (células germinales)
FUENTE: (NIH, 2022)
III.2.3. Mutación espontanea
La mutación espontanea es una fuente continua de alteraciones aleatorias de la
información contenida en el material genético. La evolución adaptativa se nutre de las
mutaciones que afectan a la expresión fenotípica de los caracteres, pero estas solo son
favorecidas por la por la selección natural si determinan un aumento de la eficacia
biológica de sus portadores, definida como la contribución de descendencia a la siguiente
generación. (Velasquez, 2013). Acotando esto, Barrios (2014) describe que esta mutación
“se produce de forma natural o normal en los individuos.”
10
Mecanismos que causan mutaciones espontáneas (al azar)
Para coronel (2018) dichos mecanismos pueden ser:
La DNA polimerasa puede cometer errores durante la replicación (ej.
inserta T opuesta a G)
La meiosis no es perfecta. La no disyunción puede ocurrir y conducir a
muchos o a pocos cromosomas (aneuploidía; pueden ocurrir rupturas
aleatorias y reunión de cromosomas entre cromátides no homólogas y
conducir a translocaciones. (p.23)
Figura 3. Dos formas diferentes (llamadas tautómeros)
FUENTE: Coronel (2018)
11
Errores en la replicación
Se considera 3 tipos
La tautomería: las bases nitrogenadas se encuentran habitualmente en su
forma cetónica y con menos frecuencia aparecen en su forma tautomería
enólica o imino. Las formas tautoméricas o enólicas de las bases
nitrogenadas (A*, T*, G* y C*) muestran relaciones de apareamiento
distintas: A*-C, T*-G, G*-T y C*-A. El cambio de la forma normal
cetónica a la forma enólica produce transiciones. Los errores en el
apareamiento incorrecto de las bases nitrogenadas pueden ser detectados
por la función correctora de pruebas de la ADN polimerasa III. (Barrios,
2014)
Las mutaciones de cambio de fase o pauta de lectura: se trata de
inserciones o deleciones de uno o muy pocos nucleótidos. Según un
modelo propuesto por Streisinger, estas mutaciones se producen con
frecuencia en regiones con secuencias repetidas. En las regiones con
secuencias repetidas, por ejemplo, AAAAAAAAAAA..., o, por ejemplo,
ATATATATATATATAT...., durante la replicación se puede producir el
deslizamiento de una de las dos hélices (la hélice molde o la de nueva
síntesis) dando lugar a lo que se llama el "apareamiento erróneo
deslizado". El deslizamiento de la hélice de nueva síntesis da lugar a una
adición, mientras que el deslizamiento de la hélice molde origina una
deleción. En el gen lac I (gen estructural de la proteína represora) de E.
coli se han encontrado puntos calientes (regiones en las que la mutación es
12
muy frecuente) que coinciden con secuencias repetidas: un ejemplo es el
punto caliente CTGG cola CTGG. (Barrios, 2014)
Deleciones y duplicaciones grandes: las deleciones y duplicaciones de
regiones relativamente grandes también se han detectado con bastante
frecuencia en regiones con secuencias repetidas. En el gen lac I de E. coli
se han detectado deleciones grandes que tienen lugar entre secuencias
repetidas. Se cree que estas mutaciones podrían producirse por un sistema
semejante al propuesto por Streisinger ("Apareamiento erróneo deslizado")
o bien por sobrecruzamiento desigual. Del sobrecruzamiento desigual
hablaremos más adelante en el curso. (Barrios, 2014)
Figura 4. Errores en la replicación
FUENTE: Barrios (2014).
III.2.4. Mutación inducida
Bolonga (2011) aporta que
La mutagénesis inducida es una técnica recién revalidada en el mundo, que, junto
con el mejoramiento clásico, puede acelerar de manera considerable el proceso de
mejora del cultivo. Representa un proceso a través del cual se generan las
13
mutaciones o los cambios en el material genético. Éstos pueden traducirse en
caracteres de interés agronómico, como resistencia a patógenos, tolerancia a estrés
hídrico, floración temprana, aumento en el tamaño de la flor, hábito de
crecimiento, etc. La inducción artificial de mutaciones o cambios puede realizarse
mediante el uso de mutágenos químicos, como la ázida sódica, el etil-metano-
sulfonato, etc.; y/o mutágenos físicos, como los rayos X o rayos ?, entre otros. En
la actualidad, existe una cantidad de variedades obtenidas, directa o
indirectamente, por mutagénesis inducida; cabe mencionar que en 1980 se
registraban 225 mutantes, y en el 2008, este número alcanzaba las 3000
variedades.
De igual manera, las mutaciones inducidas en especies vegetales son
procedimientos utilizados desde hace más de ochenta años, que emplean la
radiación para reorganizar la composición genética sin modificar el genoma de las
plantas que permitan aumentar y mejorar su rendimiento. (FAO, 2021)
Cultivo de tejidos
El cultivo de tejidos vegetales puede ayudar a mejorar en forma efectiva la
inducción de mutaciones en varios aspectos. Ofrece la posibilidad de elegir
el material vegetal para el tratamiento (yemas axilares, órganos, tejidos y
células), lo que es más adecuado comparado con un tratamiento in vivo, ya
que se disminuye el riesgo de obtener quimeras y hay una alta posibilidad
de que las células mutadas expresen la mutación en el fenotipo. El cultivo
de tejidos también permite el manejo de grandes poblaciones y la selección
y clonación de las variantes seleccionadas. Además, ofrece la posibilidad
14
de realizar en forma rápida los ciclos de propagación con el propósito de
separar los sectores mutados de los no mutados del tejido tratado, y
permite un control de las condiciones fitosanitarias durante todo el
proceso. (FAO, 2021)
Figura 5. Cultivo de tejidos
FUENTE: ValenciaFruits (2019)
Según Barrios (2014), entre los agentes físicos que producen mutaciones, están las
radiaciones ionizantes (por ejemplo, los Rayos X) y las radiaciones no ionizantes
(la luz ultravioleta).
Las radiaciones ionizantes producen los siguientes efectos a nivel celular:
Efectos genéticos: alteraciones en los genes.
Efectos citogenéticos: alteraciones en los cromosomas: roturas
cromosómicas y translocaciones.
Efectos fisiológicos: alteraciones en las enzimas y hormonas.
Posteriormente, se demostró que otros agentes físicos y químicos
producían mutaciones.
15
Mutágenos químicos
Los mutágenos químicos ocasionan inestabilidad general que produce
cambios químicos en el ADN; cambian químicamente las bases, con lo que
causan errores de apareamiento. Debido a que la transformación maligna es
secundaria a mutaciones, no debería de sorprender que la mayoría de
carcinógenos químicos sean mutagénicos. En efecto todos los carcinógenos
directos y finales contienen grupos electrófilos muy reactivos que forman
aductos químicos con ADN, y también con proteínas y ARN. Existen
diferentes tipos de mutágenos químicos: los agentes alquilantes son un grupo
de sustancias químicas que alquilan (por ejemplo, metilan o etilan) las bases de
los ácidos nucleicos. Todos los nitrógenos y oxígenos de las bases pueden ser
alquilados, y la alquilación guía a diferentes productos; algunos ejemplos de
agentes alquilantes son: ifosfamida, melfalán, thiotepa, clorambucil, busulfán.
Se ha demostrado que el daño al ADN producido en hojas de tabaco por
algunos agentes alquilantes no puede ser reparado y persiste por más de cuatro
semanas. Otro tipo de mutágenos químicos son los análogos de base como 6-
mercaptopurina, arabinosa-c, clastógenos como ciclofosfamida y colchicina,
aneuploidógenos, etc. estas sustancias ocasionan diversas alteraciones, como
rompimientos cromosómicos, aneuploídias, inserciones equivocadas por
similaridad con las bases, etc. Otros mutágenos químicos son: gas mostaza,
etilmetano sulfonato, fenol, formaldehído, 5 bromouracilo, methotrexate,
hexano y otras sustancias químicas. (Landeros, 2012, p.44)
16
Mutágenos físicos
La radiación eleva las probabilidades de eventos mutacionales al
ocasionar rompimientos, arreglos y/o distorsión de la cadena de ADN al alterar
las bases (dímeros de timina), bloqueando así futuras replicaciones. Los rayos
ultravioletas, X y γ lesionan al ADN de diferentes maneras; la luz ultravioleta
introduce varios tipos de lesiones al ADN, de los cuales los dímeros de
pirimidina son foto productos implicados en muerte celular y mutagénesis
debido a que los fotoproductos pueden ser removidos del ADN por
mecanismos de reparación; el rango y la eficiencia de la remoción es crítico
para el nivel de inducción de mutación por luz ultravioleta. Otras lesiones por
radiación incluyen la creación de sitios apurinínicos o apirimidínicos por
eliminación de las bases correspondientes, pueden producirse rupturas en las
cadenas sencillas o dobles o entrecruzamiento entre ellas. La principal
importancia de las radiaciones ionizantes radica en que tiene acción
mutagénica por su capacidad de producir aberraciones cromosómicas visibles
(como rupturas o translocaciones cromosómicas) o bien a nivel génomico. En
la década de 1920 Hernann Muller descubrió que los rayos X causaban
cambios genéticos en la mosca de la fruta. Mediante rayos X, pudo crear
mutaciones de Drosophila que podía utilizar en sus estudios genéticos. La
radiación es más dañina en personas con defectos en sus sistemas de reparación
del ADN, y el riesgo es mayor para niños menores de 10 años y ancianos.
Podemos estar expuestos a algún grado de radiación ionizante por exposición
médica, energía nuclear, etc., sin embargo, aún existe gran incertidumbre
17
acerca de la magnitud de los efectos de la radiación, especialmente a bajos
niveles. (Landeros, 2012, p.43)
Tabla 1.
Agentes mutagénicos
Agentes mutagénicos
Físicos Químicos
Rayos X Yoduro de Potasio
Rayos Gamma Sulfato de Cobre
Luz Ultravioleta Sales de Plomo
Cambios de Temperatura Uretano
Rayos Cósmicos Gas Mostaza
Acridina
Peróxidos Orgánicos
Colchicina
FUENTE: Grffiths (1998)
III.3. Niveles mutacionales
Según Barrios (2014) esta es una clasificación de las mutaciones basada en la cantidad de
material hereditario afectado por la mutación y son clasificados en:
III.3.1. Mutación génica
Barrios (2014) es una “mutación que afecta a un solo gen”; Etecé (2021) nos dice
que ocurre en la secuencia del ADN, es decir, en sus propias bases nucleotídicas, por
algún cambio en los elementos fundamentales que las componen.
Tipos:
En la siguiente tabla se resumen algunos tipos de mutaciones génicas en el
ADN y en sus consecuencias en las proteínas.
18
Tabla 2.
Tipos de Mutación génica
Tipos de mutaciones génicas Resultados y ejemplos
En el ADN En el ADN
Transiciones Pu→Pu o Pi→Pi: AT→GC, GC→AT, CG→TA y
TA→CG
Transversiones Pu→Pi o Pi→Pu: AT→CG, AT→TA, GC→TA,
GC→CG, TA→GC, TA→AT, CG→AT y CG→GC
En la proteína En la proteína
Mutación silenciosa Tripletes que codifican para el mismo aminoácido:
AAG (arg)→CGG (arg)
Mutación neutra Tripletes que codifican para aminoácidos equivalentes
distintos. AAA (lys)→AGA (arg). Ambos son
aminoácidos básicos
Mutación cambio de sentido Aparece un nuevo triplete que codifica para un
aminoácido de distinto tipo. La proteína pierde su
función.
Mutación sin sentido Aparece un triplete de terminación o FIN: CAG
(gln)→UAG(FIN)
Mutación cambio de fase o cambio Adición o deleción de un único par de nucleótidos o de
de lectura varios pares de nucleótidos, siempre que no sean
múltiplo de tres.
FUENTE: Barrios (2014)
Figura 6. Mutaciones génicas
19
FUENTE: Grffiths (1998)
III.3.2. Mutación cromosómica
Etecé (2021) “Se altera un segmento de cromosoma (es decir, se altera mucho más que un
gen) y puede perderse, duplicarse o cambiar de lugar gran cantidad de información.”; Para
Barrios (2014) “es una mutación que afecta a un segmento cromosómico que incluye varios
genes”
III.3.3. Mutación genómica
Para Etecé (2021) “Afecta a un conjunto de cromosomas determinado: ocasiona excesos
o faltas de cromosomas, y esto varía sustancialmente el genoma entero del organismo.” Y es
“una mutación que afecta a cromosomas completos (por exceso o por defecto) o a juegos
cromosómicos completos.” (Barrios, 2014)
III.4. Fitotecnia por mutaciones
Novak y Brunner. (1992) Si bien la fitotecnia exige la variación genética de las características
útiles para mejorar los cultivos, a menudo no se logra la variación deseada.
En estos casos pueden emplearse agentes mutágenos, como la radiación y algunos
productos químicos, para inducir mutaciones y generar variaciones genéticas de las cuales
puedan seleccionarse los mutantes deseados. La inducción de mutaciones ha resultado ser
un método eficaz para lograr variaciones dentro de un tipo de cultivo, ya que ofrece la
posibilidad de inducir características deseadas que no se pueden hallar en la naturaleza o
se han perdido durante el proceso evolutivo. Cuando los fitogenetistas no encuentran en
el banco de genes de que dispones, un gen, o tolerante a los cambios del medio ambiente,
no tienen otra opción evidente sino tratar de inducir la mutación. El tratamiento con
agentes mutágenos altera los genes o divide los cromosomas. La mutación de genes
20
ocurre de forma natural como un error en la reproducción del ácido desoxirribonucleico
(ADN). Algunos de estos tipos de error pueden subsanarse, pero otros pueden pasar a la
próxima división de la célula y establecerse en el retoño de la planta como mutaciones
espontáneas.
Aunque no es frecuente observar mutaciones en un gen en particular, una planta superior
puede tener hasta 100 000 genes en una célula. Ello significa que cada planta puede
transmitir a la próxima generación una o más mutaciones espontáneas. En general resulta
difícil determinar las mutaciones de genes sin expresiones fenotípicas (visibles). En
consecuencia, la variación genética parece ser bastante limitada y los científicos tienen
que recurrir a la inducción de mutaciones. No se conoce otra forma económica de alterar
los genes, salvo esperar con paciencia que se produzcan mutaciones espontáneas. La
inducción artificial de mutaciones por medio de la radiación ionizante data de principios
del siglo XX, pero no fue hasta unos 30 años después que se demostró que estas
transformaciones podían emplearse en la fitotecnia. En los intentos iniciales para inducir
mutaciones en las plantas se utilizó fundamentalmente la técnica de rayos X; más tarde,
en los comienzos de la "era atómica", se emplearon las radiaciones gamma y de
neutrones, ya que estos tipos de radiación ionizante podían obtenerse fácilmente en los
centros de investigación nuclear recién creados. En esta fase inicial de inducción de
mutaciones se realizaron ingentes esfuerzos para determinar las condiciones óptimas en
que podría lograrse la reproductibilidad. En las investigaciones se trató, sobre todo, de
transformar la inducción de mutaciones "aleatoria" en una mutagénesis más específica
para obtener mutaciones más convenientes y útiles desde el punto de vista económico.
Aun así, no se lograron las alteraciones deseadas en el espectro de mutantes. La dificultad
21
estaba en que a medida que aumentaba la dosis de radiación, se incrementaba el deterioro
de la planta y disminuía la frecuencia de mutaciones económicamente útiles. Ello hizo
que los científicos buscaran mutantes potencialmente superiores y que se hallaran nuevos
métodos de tratamiento por radiaciones y agentes químicos con propiedades mutagénicas
Figura 7. El mutante de arroz inducido por radiación ionizante
FUENTE: Novak y Brunner. (1992)
III.5. Mejoramiento de las plantas mediante mutaciones inducidas
Micke (2010): La obtención de variedades vegetales perfeccionadas constituye una
contribución muy fundamental a la producción agrícola y hortícola. "Mejores variedades"
significa genotipos o poblaciones de genotipos que se hallen bien adaptados a las condiciones
agroclimáticas y que reaccionen de manera favorable ante las condiciones del medio ambiente y
las operaciones de cultivo.
Dichas variedades deben poseer la capacidad de una elevada producción de granos,
bulbos, vástagos, frutos, raíces, o lo que sea que se coseche. Estos productos deben ser de
buena calidad desde el punto de vista alimentario y tecnológico y apropiados para el uso
que haya de darse al producto en cuestión (molturación, asado, cocinado, prensado, etc.).
22
La producción vegetal debe ser estable, es decir, las variedades deben poder tolerar bien
diversas condiciones difíciles como la sequía, las bajas o altas temperaturas y la salinidad
y ser resistentes a los agentes patógenos y a las plagas. Deben utilizar con eficiencia la
energía suministrada por el sol, y el agua y los fertilizantes que aplique el agricultor. Si
las plantas de cultivo pertenecen a las especies que son capaces de fijar el nitrógeno,
deben hacerlo con alto grado de eficiencia. Si dichas plantas se cultivan juntamente con
otras, deben compaginarse bien con ellas y estar bien adaptadas para los cultivos
intermedios. El período y duración del necesario cultivo debe ajustarse a las condiciones
climáticas y a la estructura de rotación de cultivos, asegurando la producción óptima de
las tierras (o el espacio invernadero) a lo largo de todo el año (p. 50)
Por otro lado, las plantas ornamentales no suelen considerarse generalmente valiosas para
los países en desarrollo. Ahora bien, son fuente importante de ingresos para los pequeños
agricultores y horticultores, y además poseen enorme valor económico para un país, si
esos productos se exportan y se obtienen así divisas convertibles. (Micke, 2010, p. 51)
Figura 8. Variedades mutantes
FUENTE: Micke (2010).
23
IV. CONCLUSIONES
La mutación es sin duda un cambio en la secuencia del ADN de los organismos; en este
caso, las plantas. Estas mutaciones pueden ocasionarse naturalmente o mediante una inducción y
pueden producirse a partir de errores en la replicación del ADN durante la división celular, la
exposición a mutágenos o una infección viral.
El proceso de la mutación no es netamente una adaptación sino, la consecuencia
producida por un error ya sea un daño no reparado del ADN y que solo afectan a rasgos
preexistentes. Siendo así, las mutaciones pueden tener un efecto perjudicial, un efecto favorable
o ningún efecto.
Se tiene principalmente 3tipos de mutación las cuales son; la génica, mutación que afecta
a un solo gen; cromosómica, que afecta a un segmento cromosómico que incluye varios genes y
genómica, que afecta a cromosomas completos (por exceso o por defecto) o a juegos
cromosómicos completos.
La mutación ha existido hace miles de años, pero poco a poco han ido evolucionando y se
han ido originando nuevos métodos de mutaciones mediante la inducción cambiando el ADN
para mejoras en cuanto a resistencia a plagas, producción, etc. esos cambios evolutivos ocurren
por mutaciones que producen variación genómica, lo que da lugar a la aparición de individuos
24
cuyas funciones biológicas o rasgos físicos están alterados y/o con mejoras adaptadas a su
entorno produciendo mejor descendencia que los individuos no mutantes.
V. BIBLIOGRAFÍA
Barrios, J. 2014. La mutación. InfoGenetica. Recuperado de
[Link]
%C3%[Link]
Bolonga, P. 2011. ¿Qué es la mutagénesis inducida?. Artículo de Divulgación. INTA. Centro
de Investigación de Recursos Naturales, Floricultura. Recuperado de
[Link]
%20mutag%C3%A9nesis%20inducida%20es%20una,cambios%20en%20el
%20material%20gen%C3%A9tico.
Carbonell, P.; Royo, C.; Ibáñez, J. y Martínez, J. 2017. Claves moleculares de la variación
somática en la vid. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) - CSIC,
Universidad de La Rioja, Logroño, España. Recuperado de
[Link]
%20mutaciones%20som%C3%A1ticas%20se%20producen,de%20la%20c
%C3%A9lula%20mutante%20original.
Coronel, C. 2018. Mutación. Son cambios al azar que se producen en el ADN. Mutaciones son
la materia prima Sin mutación no hay nuevos genes. DocPlayer. Recuperado de
25
[Link]
[Link]
Etecé. 2021. Mutación. Editorial. Concepto. Recuperado de [Link]
FAO . 2021. Manual de mejoramiento por mutación - Tercera edición. Spencer-Lopes, M.M,
Forster, B.P. y Jankuloski, L. (coords.) Viena FAO. [Link]
Grffiths, A. 1998. Introducción al análisis genético. Editorial Mc Graw Hill, quinta edición.
Madrid – España. Recuperado de [Link]
mutagenicos/
NIH. 2022. Línea Germinal. National Human Genome. ResearchInstitute. Recuperado de
[Link]
Jamilena, M.; Manzano, S.; Valenzuela, J.; García, A.; Aguado, E.; Romero, J. Cebrián, G.
2017. Mutaciones útiles para la mejora genética de hortícolas. Grupo de
Investigación ‘Genética de Hortícolas. Escuela Superior de Ingeniería. Centro de
investigación CIAIMBITAL y Campus de Excelencia Internacional en
Agroalimentación (CeiA3). Universidad de Almería. Recuperado de
[Link]
[Link]
26
Landeros, J. 2012. Agentes mutagénicos y su daño en el ADN. Centro universitario de ciencias
biológicas y agropecuarias división de ciencias biológicas y ambientales. Universidad
de Guadalajara. Recuperado de
[Link]
Landeros_Gutierrez_Juan_Fernando.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Micke, A. 2010. Mejoramiento de las plantas mediante mutaciones inducidas. OIEA Boletín.
Recuperado de [Link]
Novak, J. y Brunner, H. 1992. Fitotecnia: tecnología de mutación inducida para el
mejoramiento de los cultivos. OIEA. Recuperado de
[Link]
%[Link]
Raisman, J. y Gonzales, A. 2007. Mutaciones. Hipertextos del área de la biología. Universidad
Nacional del Nordeste: Fac. de Agroindustrias. Argentina: Chaco. Recuperado de
[Link]
ValenciaFruits. 2019. El cultivo in vitro de tejidos vegetales, clave contra el cambio climático.
Seminario Hortofruticola fundado en 1962. Recuperado de
[Link]
cambio-climatico/
27
Velasquez, J. 2013. Mutaciones espontaneas. slideshare. Recuperado de
[Link]
28
