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UNIVERCIDAD NACIONAL

JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

ESTUDIANTE: JHOSEPH WILLIAN PILCO CONDORI

CODIGO: 2024-111004

DOCENTE: DIEGO SALAZAR

ASIGNATURA: LABORATORIO-QUIMICA

TACNA-PERU

2024
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I. INTRODUCCIÓN

Las reacciones de precipitación son un tipo común de reacción química que se caracteriza por

la formación de un precipitado, un sólido insoluble que se separa de la solución. Estas reacciones

suelen ocurrir cuando se mezclan dos soluciones que contienen iones que pueden combinarse para

formar un compuesto insoluble.

II. OBJETIVO

Calcular teórica y experimentalmente las cantidades de las sustancias que participan en una

reacción química.

Determinar el reactivo limitante,

Determinar el rendimiento porcentual de una reacción química

III. FUNDAMENTO TEORICO

La estequiometría se presenta como una herramienta fundamental en el ámbito de la química,

al permitirnos adentrarnos en el estudio cuantitativo de las relaciones entre reactivos y productos que

participan en una reacción química. Esta disciplina nos brinda la capacidad de determinar con

precisión las cantidades exactas de cada sustancia involucrada, abriendo un abanico de posibilidades

para comprender y optimizar procesos productivos.

En el corazón de la estequiometría encontramos el cálculo de las proporciones

estequiométicas. Estas proporciones representan las relaciones molares exactas en las que reaccionan

los reactivos para generar los productos deseados. Al dominar estas relaciones, podemos predecir la

cantidad de producto que se obtendrá a partir de una cantidad determinada de reactivos, o viceversa.

Esta capacidad resulta invaluable en la industria química, donde la eficiencia y el rendimiento son

aspectos cruciales.

Para comprender a cabalidad el estudio de una reacción química, es fundamental interpretarla

a través de su representación mediante una ecuación química. Esta ecuación actúa como una

descripción simbólica de la reacción, detallando tanto la naturaleza de las sustancias involucradas

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como las proporciones en las que interactúan. Sin embargo, para que esta representación sea completa

y precisa, la ecuación química debe estar correctamente balanceada.

El balanceo de la ecuación química consiste en ajustar los coeficientes estequiométricos

presentes ante cada sustancia, de manera que el número de átomos de cada elemento presente en los

reactivos sea igual al número de átomos del mismo elemento en los productos. Esta condición es

esencial para garantizar la ley de conservación de la masa, uno de los pilares fundamentales de la

química.

IV. PROCEDIMIENTO

Preparación de las disoluciones de Pb(NO3)2 y KI

-En un vaso de precipitado de 100 ml disolver 0,5 g de Pb(NO3)2 en 10 ml de agua agitar

hasta disolver

- En un vaso de precipitado de 100 ml disolver 1 g de KI en 10 ml de agua, agitar hasta

disolver.

Reacción de precipitación

 En un vaso de precipitado de 100 ml, colocar la disolución de Pb(NO3)2 y agregar la

disolución de KI, agitar y observar la formación de precipitado

 Pesar un papel de filtro limpio en la balanza y anotar su masa (masa inicial)

 Proceder a filtrar utilizando un embudo y el papel de filtro sobre el matraz Erlenmeyer.

 Enjuague el vaso con dos porciones de 10 ml. de agua destilada y asegúrese que todo el sólido

pase al papel de filtro.

 Coloque el papel de filtro en una luna de reloj y dejar secar el producto obtenido en el papel

de filtro en la estufa a 105ºC

 Retirar el producto de la estufa y pesar en frio (masa del papel de filtro más el precipitado)

 Escriba la ecuación, realice el balance

 Determine cual es el reactivo limitante y cuál es el reactivo en exceso

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 Calcule el rendimiento de la reacción producida.

V. RESULTADOS

VI. CONCLUSIONES

La práctica realizada tiene como objetivo principal la comprensión y aplicación de los

conceptos fundamentales de la estequiometría en reacciones químicas, específicamente en la

formación de precipitados. A través de la experimentación, se logra determinar de manera teórica y

experimental las cantidades de reactivos y productos, así como identificar el reactivo limitante y

calcular el rendimiento porcentual de la reacción.

VII. BIBLIOGRAFIA

Villa, J., Herrero, M. I., & Fernández, E. (2018). Química general (8ª ed.). Editorial

Paraninfo.

Chang, R. & Goldsby, K. A. (2016). Química (11ª ed.). McGraw-Hill Education.

Brown, T. L. (2014). Química: La ciencia central (13ª ed.). Pearson

VIII. CUESTIONARIO

6.1 Cuestionario

¿Qué factores dificultan para que el rendimiento sea del 100% en ambos experimentos?

Existen varios factores que pueden dificultar que el rendimiento sea del 100% en reacciones

químicas:

1. Pureza de los reactivos: Si los reactivos no son puros, la cantidad de producto formado

puede ser menor a la esperada.

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2. Pérdidas durante el proceso: Parte del material puede perderse durante la manipulación,

transferencia, o en los procesos de filtración y secado.

3. Reacciones secundarias: Pueden ocurrir reacciones secundarias no deseadas que consuman

parte de los reactivos.

4. Equilibrios químicos: Algunas reacciones no se completan al 100% debido a la naturaleza

de los equilibrios químicos.

5. Condiciones experimentales: La temperatura, presión, y otras condiciones experimentales

pueden afectar el rendimiento de la reacción.

Un generador de hidrógeno se basa en la siguiente reacción:

CaH2 + H2O → Ca(OH)2 + H2

Si la reacción química tiene un 85% de rendimiento, ¿Cuántos gramos de hidrógeno

producirán 80 g de CaH2?

Peso molecular del CaH2:

Ca: 40 g/mol

H2: 2 g/mol

Total: 42 g/mol

Moles de CaH2 en 80 g:

80 g / 42 g/mol = 1.904 moles

Según la reacción balanceada, 1 mol de CaH2 produce 1 mol de H2.

Por lo tanto, 1.904 moles de CaH2 producen 1.904 moles de H2.

Peso molecular del H2: 2 g/mol

Masa de H2 producida: 1.904 moles * 2 g/mol = 3.808 g

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Considerando un rendimiento del 85%:

3.808 g * 0.85 = 3.237 g

La nitroglicerina (C3H5N3O9) es un explosivo muy potente. Su descomposición se puede

representar mediante:

4 C3H5N3O9 → 6 N2 + 12 CO2 + 10 H2O + O2

Esta reacción genera una gran cantidad de calor y muchos productos gaseosos. La rapidez de

formación de estos gases, así como su rápida expansión, es lo que causa la explosión.

¿Cuál es la máxima cantidad de O2 en gramos que se obtendrá a partir de 2 × 102 g de

nitroglicerina?

Peso molecular de la nitroglicerina (C3H5N3O9):

C: 12 g/mol * 3 = 36 g/mol

H: 1 g/mol * 5 = 5 g/mol

N: 14 g/mol * 3 = 42 g/mol

O: 16 g/mol * 9 = 144 g/mol

Total: 227 g/mol

Moles de nitroglicerina en 2 × 10^2 g:

200 g / 227 g/mol = 0.881 moles

Según la reacción balanceada, 4 moles de nitroglicerina producen 1 mol de O2.

Por lo tanto, 0.881 moles de nitroglicerina producen 0.220 moles de O2.

Peso molecular del O2: 32 g/mol

Masa de O2 producida: 0.220 moles * 32 g/mol = 7.04 g

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Calcule el porcentaje de rendimiento de esta reacción si se encuentra que la cantidad de O2

producida fue de 6.55 g.

Porcentaje de rendimiento:

(6.55 g / 7.04 g) * 100 = 93.07%