38 MELCHORITA.
Guía de identificación de peces 39
“Zorro” “Mero”
Albula vulpes (Linnaeus, 1758) Acanthistius pictus (Tschudi, 1846)
Esta especie habita en aguas cálidas, mares tropicales y subtropicales, Vive entre el sur de Ecuador y el sur de Chile, en arrecifes rocosos y
y bajíos en todo el mundo. Es menos común hallarlo en aguas salobres a una profundidad de entre 10 y 50 m. Puede medir hasta 80 cm y se
o de río. También vive en los Manglares de Tumbes y en zonas llanas de alimenta de crustáceos móviles, pulpos, calamares, sepias y peces
arena y pradera de aguas tropicales. Puede pesar hasta 10 kg y llegar óseos.
a los 104 cm de largo. Se alimenta de gusanos bentónicos, alevines,
crustáceos y moluscos de fondo. Se mueve entre los 0 y los 84 m. de Es muy apreciado comercialmente, sobre todo fresco.
profundidad, pero usualmente se ubica entre 1 y 15 m.
Se captura principalmente en pesca deportiva, y por lo general no se Su cuerpo es oblongo y comprimido; el perfil de la frente
utiliza para la alimentación. es casi recto, la boca grande, los labios muy gruesos y las
mandíbulas con dientes pequeños y delgados, ubicados al
¿CÓMO frente y al centro del techo de la boca. Tiene un color café
Posee el cuerpo compacto y fusiforme (torpedo) de color RECONOCERLO? jaspeado y las aletas son de color chocolate, excepto las
plateado. Sus aletas son más oscuras, pero la base de las pectorales que son rosadas. Presenta diversas franjas,
¿CÓMO aletas pectorales es amarilla. Su línea lateral está bien líneas y manchas oscuras en la cabeza y la cubierta de
RECONOCERLO?
marcada y su boca con dientes es pequeña, en posición las agallas.
inferior o terminal. Su hocico es cónico.
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“Anchoa” “Chita”
Anchoa ischana (Jordan & Gilbert, 1882) Anisotremus scapularis (Tschudi, 1846)
Es una especie que forma cardúmenes en zonas costeras, sobre arena, Este pez forma cardúmenes en aguas abiertas por encima de zonas
grava o fondos fangosos. Alcanza una longitud de 14.5 cm y vive a una rocosas, cantos rodados, laderas con fondo duro y corrientes fuertes.
profundidad de 0 a 50 m en el Pacífico centro-oriental: la costa suroeste Su longitud promedio es de 25 a 40 cm y vive a una profundidad usual de
de Baja California, México, el Golfo de California hasta Panamá y las entre 3 y 12 m. Es una especie propia del Pacífico oriental y habita desde
islas Galápagos. Se alimenta de zooplancton. el sur de Colombia hasta Chile, pero también en las islas Galápagos y
Malpelo.
Usualmente no se comercializa, salvo en casos de pesca de subsistencia.
Es muy importante a nivel comercial.
Tiene el cuerpo alargado y semicilíndrico, el hocico de
¿CÓMO longitud media y la mandíbula superior de moderada
longitud. La aleta dorsal está en la parte media del
De cuerpo alto, elevado y moderadamente comprimido.
Presenta una gama de color que va desde el gris plateado
RECONOCERLO?
cuerpo. ¿CÓMO oscuro al marrón, con manchas negras, por ejemplo en la
RECONOCERLO? base de la aleta pectoral. Tiene labios gruesos, el hocico
romo y una raya de color blanco plateado a lo largo de la
línea lateral.
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“Peje gallo” “Pintadilla”
Callorhinchus callorynchus (Linnaeus, 1758) Cheilodactylus variegatus (Valenciennes 1833)
Habita en lugares arenosos y fangosos, en profundidades de entre 10 y Suele formar pequeños grupos, preferentemente en zonas costeras
116 m. Está presente desde el sur de Brasil hasta el sur de la Patagonia, rocosas y cubiertas de macroalgas. Durante la noche se ocultan
en el Atlántico sudoeste, y en Perú y Chile en el Pacífico sureste; también en agujeros, pero en el día se alimentan de pequeños crustáceos,
se le ha visto en la zona argentina del canal Beagle, en Tierra del Fuego. caracoles y gusanos. Puede llegar a medir 43 cm y se encuentra en el
Se alimenta principalmente de moluscos bivalvos, gasterópodos y área comprendida entre Paita y el norte de Chile, a una profundidad de
poliquetos y puede tener una longitud máxima de 89.2 cm. entre 0 y 20 m.
Se captura junto con la merluza común mediante la técnica de arrastre, Es capturado por pescadores artesanales y deportivos usando espineles
y ocasionalmente por pescadores artesanales. Se consume fresco. o líneas de mano. Se consume fresco.
Tiene un hocico muy característico en forma de gancho. Su Tiene el cuerpo alto, pero es corto y comprimido, su
cuerpo es alargado, robusto y de color plateado. No tiene dorso es un poco elevado. Su color es verde-negruzco con
¿CÓMO escamas y las branquias están protegidas por un pliegue ¿CÓMO 6 o 7 franjas negras características. El hocico es largo y
RECONOCERLO?
carnoso. Su línea lateral es muy visible y ondulada. RECONOCERLO? puntiagudo con la boca pequeña y grandes labios. Son
notorias su única aleta dorsal y el color rojo-naranja, de
las puntas de las aletas pectorales, anal y caudal.
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“Tembladera” “Anchoveta”
Dasyatis brevis (Garman, 1880) Engraulis ringens (Jenyns, 1842)
Esta raya habita principalmente en zonas costeras poco profundas, Esta especie, la más explotada del mundo, vive en cardúmenes a
fondos de arena y lodo, zonas rocosas y lechos de algas marinas. Se partir de los 80 km de la costa. Durante el día se mantiene a 50 m de
alimenta de peces pequeños, cangrejos, almejas y otros invertebrados. profundidad y en la noche se le encuentra en la superficie. Consume
Puede medir hasta 180 cm de largo y el ancho máximo es de 122 cm. La fitoplancton y zooplancton. Puede alcanzar una longitud máxima de 24
espina de la cola tiene sustancias tóxicas. Habita en zonas subtropicales, cm, y habita entre el sur de Ecuador y Valdivia (Chile).
desde el sur de California (EE.UU.) hasta Chile, incluyendo las islas
Galápagos y las islas hawaianas de clima subtropical. Su captura se realiza mediante red de cerco, de forma industrial o
artesanal, y se destina principalmente a la producción de harina, aceite
Su comercialización es mínima. de pescado y conservas. Existe una talla mínima de captura de 12 cm.
Generalmente es de color marrón oscuro a negro, su La parte superior es azul oscuro y los costados y el vientre
cuerpo tiene forma de diamante y la aleta de la cola es plateados. Su cuerpo tiene forma de torpedo y su cabeza
¿CÓMO como un látigo.
¿CÓMO es prominente y puntiaguda, con ojos de gran tamaño y
RECONOCERLO? RECONOCERLO?
boca subterminal.
