HOTCAKES RECIPE
(Saludo – Introducción para iniciar el video)
(Greeting – Introduction to start the video)
Hola! Soy Josefa, yo soy Fernando y yo soy Constanza. Hoy vamos a mostrarles como
hacer una deliciosa receta de hot cakes.
Hi mi name is Josefa, hi my name is Fernando, hi mi name is Constanza. Today we
are going to show you how to make a delicius pancake récipe.
Los hot cakes son parte de un típico desayuno en USA. Se preparan a diario, su base
es harina, el huevo y la leche. Se sirven con distintos acompañamientos, generalmente
con miel de marple. Como acá no es tan fácil de encontrar, se consumen con miel de
palma, dulce de leche (manjar) o salsa de chocolate, y con fruta de la estación.
Pancakes are part of a typical breakfast in the USA. They are prepared daily, their
base is flour, eggs and milk. They are served with different accompaniments, generally
with marple honey, but is not easy to find here so they are eaten with palm honey,
caramel spread or chocolate sauce, and seasonal fruits.
(A continuación, mostrar los ingredientes, ir indicándolos sobre la mesa, dar las
cantidades y los nombres)
(Next, show the ingredients, indicate them on the table, give the quantities and
names)
Ingredientes. Ingredients.
2 ½ tazas de harina 2 ½ cups flour
4 cucharaditas de polvos de hornear 4 teaspoons of baking powder
3 cucharadas de azúcar 3 spoonfuls of sugar
2 pizcas de sal 2 pinches of salt
2 huevos 2 eggs
1 ½ taza de leche 1 ½ cup milk
1 cucharadita de bicarbonato 1 teaspoon baking soda
2 cucharadas de aceite 2 tablespoons of oil
2 cucharaditas de esencia de vainilla 2 teaspoons of vanilla essence
240 gr. De miel de palma (optativo) 240 gr. Palm honey (optional)
5 o 6 cucharadas de manjar aclarado con 5 or 6 tablespoons of caramel spread clarified with
leche (optativo) milk (optional)
Salsa de chocolate (optativo) Chocolate sauce (optional)
Crema batida (optativo) Whipped cream (optional)
Frutillas o plátano para decorar. Strawberries or banana to decorate.
Preparación
(Ir mostrando como, haciendo lo que se indica)
1. Cierna todos los ingredientes secos y mezcle bien con los líquidos, sin batir
demasiado.
Si está muy dura la mezcla, agregar un poco más de leche.
2. Caliente un sartén a temperatura media
3. Engrase ligeramente el sartén con un pincel o una servilleta con aceite o
mantequilla
4. Cocine hasta que aparezcan burbujas, voltee con cuidado. Cocine unos
momentos más hasta que presenten un color dorado.
5. Sirva en un palto con el acompañamiento que prefieras. Yo lo hice con…
6. Y disfruta de esta sabrosa receta de hot cakes.
Preparation
(Go showing how, doing what is indicated)
1. Sift all the dry ingredients and mix well with the liquids, without over-beating.
If the mixture is too hard, add a little more milk.
2. Heat a pan over medium heat
3. Lightly oil the pan with a brush or napkin with oil or butter
4. Cook until bubbles appear, flip carefully. Cook a few more moments until they
present a golden color.
5. Serve on a plate with the accompaniment you prefer. I did it with...
6. And enjoy this tasty pancake recipe.
