INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

PEDAGÓGICO PÚBLICO “HUARAZ”

Proyecto de Investigación

“ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SU INFLUYENCIA EN SU APRENDIZAJE

DE LOS NIÑOS DE I.E.I. N° 389 "NIÑOS DE LA VIRGEN DE GUADALUPE "”

Carrera profesional

Educación Inicial

Integrantes:

 Rojas Pizarro Beatriz

 Tuanama Quispe Medali
 Espinosa Benites Normila
 Lavado Ramos Kathleen (cordinadora)
 Salas Cueva Romina
 Rodriguez Matos Guadalupe

Asesor:

Nancy Godenzy

Huaraz Perú 2022

I. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Planteamiento del problema

A nivel internacional estudio realizado según (educo, 2022) La desnutrición

infantil sigue siendo un problema grave hoy en día, a pesar de que el derecho a la
alimentación adecuada es un derecho fundamental que condiciona el goce de otros
derechos como el derecho a la vida y a la salud. Por otra parte, según estudio
nacional, Una alimentación saludable está conformada por diferentes grupos
alimenticios tales como las proteínas, los carbohidratos, vitaminas, minerales y
lípidos, todos estos grupos alimenticios son adecuados para el organismo, ya que son
nutritivos y dan energía al cuerpo; la alimentación tiene que ser adecuada y equilibra
sin exceso en los alimentos, lo importante es la calidad y no la cantidad para una
buena alimentación y tener una mejor salud. Saber la importancia de cada uno de
ellos, y así seleccionar alimentos saludables. Los hábitos alimenticios sanos
comienzan en los primeros años de vida, la lactancia materna favorece el crecimiento
sano y mejora el desarrollo cognitivo, además, puede proporcionar beneficios a largo
plazo, entre ellos la reducción de riesgo de sobrepeso y obesidad, enfermedades no
transmisibles en etapas posteriores de la vida. Ghisays. Han demostrado que la
medida antropométrica de los niños es un indicador sucinto de múltiples condiciones
de salud y nutrición. Además, han indicado el rol clave en el desarrollo humano en
todas sus dimensiones y otra parte según (Gutierez, 2022), manifiesta que en la
institución educativa hay un alto porcentaje de desnutrición ya que los padres no
toman mucho interés en la alimentación de sus hijos.

1.2. Formulación del problema

PROBLEMA GENERAL

¿Cuál es la relación que existe entre los hábitos alimenticios y estado nutricional en
niños de la institución educativa Niños De La Virgen De Guadalupe?

PROBLEMA ESPECÍFICO

¿Cuál es la relación que existe entre los hábitos alimenticios en su dimensión

motivación alimenticia y estado nutricional en niños de la institución educativa
Niños De La Virgen De Guadalupe?
 ¿Cuál es la relación que existe entre los hábitos alimenticios en su dimensión
preferencia alimenticia y estado nutricional en niños de la institución educativa
Niños De La Virgen De Guadalupe?

1.3. Objetivos

OBJETIVO GENERAL

¿Determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y su influencia en su

Aprendizaje en niños de la institución educativa Niños De La Virgen De Guadalupe?

OBJETIVO ESPECIFICO

¿Identificar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y su influencia en su

aprendizaje y estado nutricional en niños de la institución educativa Niños De La Virgen
De Guadalupe?

¿Conocer la relación que existe entre los hábitos alimenticios en su dimensión frecuencia
alimenticia y su influencia en su aprendizaje en los niños de la institución educativa
Niños De La Virgen De Guadalupe?

1.4. Justificación de la investigación

1.4.1. Justificación Práctica

En general la desnutrición es un problema de salud pública, condicionado por

determinantes de la salud, expresados como factores sociales y de desarrollo
asociados con la pobreza y brechas de inequidad. En este marco, intentamos
apostar por el desarrollo de la infancia, en la mejora de la salud materna y
neonatal, la reducción de la desnutrición crónica infantil y de la anemia, son
expresiones del compromiso asumido, con la finalidad de asegurar el desarrollo
infantil e invertir en la futura población activa del país y en su capacidad de
progresar económica y socialmente, beneficios indiscutibles que apoyan a una
mayor equidad social. Para proteger a niños y niñas debemos generar en nuestra
localidad condiciones y oportunidades que les permitan crecer sanos y bien
nutridos. Para ello es necesario tomar decisiones teniendo toda la información
 necesaria (decisiones informadas), que permita invertir en lograr que las seis
condiciones que previenen la desnutrición crónica se den de forma simultánea:
1. Buena alimentación, 2. Buena salud del niño/niña y de la madre durante la
gestación, 3. Buena atención al niño y niña desde el nacimiento y durante los
primeros 3 años de vida, en la prevención de enfermedades, 4. Padres y/o
cuidadores preparados, 5. Vivienda saludable y 6. Comunidad saludable, estos
últimos con el desarrollo de estrategias para lograr entornos saludables.

1.4.2. Justificación teórica

Esta investigación se realizará para contribuir sobre la relación entre los hábitos
alimenticios y su influencia en su aprendizaje en los niños de la institución educativa 4094
de potocza, Los resultados nos van a contribuir la eficaz en la investigación, relacionados en
los hábitos alimentarios y estado nutricional, que son importante en la evaluación nutricional
en los niños.

1.4.3. Justificación metodológica

En la investigación se quiere resolver si tienen relación entre hábitos alimentarios

y su influencia en su aprendizaje, también diferenciar los hábitos alimentarios,
según la edad de los niños de 3 a 5 años de edad y de acuerdo con el sitio donde
vive, ya que por cada sitio de etaria la alimentación de cada persona son distintos
y, al convertir según el ambiente social, donde se examina un influjo notorio en
el sitio donde reside por la distribución de alimentos. Al existir una relación entre
las dos variables se debe planificar programas o métodos y descartar
complicaciones en la salud. Aplicando las medidas de prevención adecuada por
cada edad, con la evaluación de los padres y los antecedentes alimentarios de la
familia de los niños de 3 a 5 años y sexo, son de obtener los resultados se aplicará
métodos y programas metodológicas apropiadas para el logro de los objetivos
nutricionales.

1.4.4. Justificación social

Los resultados buscaran demostrar con los niños de 3 a 5 años de edad tienen
buenos hábitos alimenticios en casa y desde ahí calificar cada componente
 relacionados a los constantes consumo de alimentos, motivación, frecuencia,
lugar, tipos de comida, lo que afecta en la alimentación saludable y a su vez a la
nutrición. Al explicar el problema de la alimentación de los niños se logrará
efectuar una evaluación de la situación, cuya investigación colaborara al
identificar contenidos que posiblemente se da en la enseñanza sobre la
alimentación a los padres de familia, ya que ellos ejercerán el papel de prevención
para sus hijos y así no tengan alguna complicación en la salud de sus hijos,
aplicando las estrategias adecuadas a la comunidad objetivo. En la provincia de
mariscal Luzuriaga existen pocos estudios donde se describe las practicas
alimentarias en los niños de 3 a 5 años, donde se efectúa la importancia de este
tema, se conoce que existe causas eventuales que no dejan que este grupo de
habitantes tenga una alimentación balanceada, como por ejemplo las horas que
se alimentan, el sitio donde comen que no ofrecen buenos alimentos, crisis
económica, dificultad en la familia y con los demás

1.5. Limitaciones de la Investigación

1.5.1. Limitaciones de tiempo

Dentro de las limitaciones de tiempo se puede mencionar que el tiempo que fue
bastante limitado.
Se puede abordar y revisar investigaciones que relacionen ambas variables.
1.5.2. Limitaciones bibliográficas
Las investigaciones sobre este tema son limitas por lo que es dificultoso abordar a
mayor profundidad y es más que las bibliotecas en estos tiempos de Covid-19 no
están al servicio del público lo que dificulta una revisión bibliográfica rigurosa.
1.5.3. Limitaciones económicas

En lo económico se encontró muchas dificultades debido a que el caserío se encuentra

en una distancia lejana y para llegar requiere un costo económico

II. MARCO TEÓRICO - CONCEPTUAL

2.1. Antecedentes

A nivel internacional
Gonzáles y Alcántara (2019) en su tesis, Promoción de Hábitos Alimentarios Saludables
en Infantes. Cuyo objetivo fue, Evaluar el impacto de un programa para prevenir
los hábitos alimentarios inadecuados. Cuya muestra incluyó 124 Participantes de
ambos sexos conformados por niños en edad escolar (7-11 años), (n= 63) y padres
de familia (n= 61) de una escuela primaria pública ubicada en el municipio de
Chimalhuacán, Estado de México, de los cuales se dividió de en dos secciones una
en donde fueron de intervención y otra fueron para el control. Concluye que existe
muy poca educación en la población en materia alimentaria, al igual que escasos
estudios en nuestro país sobre este problema de hábitos alimentarios inadecuados.
Las enfermedades presentes actualmente en mayor porcentaje de personas son la
obesidad y la diabetes por la falta de una formación para el cuidado de su salud de
forma individual al igual que colectiva, añadiendo la falta de inactividad física
(sedentarismo), este a la vez influido por el avance de la tecnología que cada vez
va más en aumento y está al alcance de los niños y niñas a temprana edad, no
limitando su uso. De igual modo la importancia de crear hábitos alimentarios
saludables en los escolares para intervenir y evitar los hábitos alimentarios
inadecuados, así también fomentando una actividad fisca constante, el adecuado
uso de la tecnología y evitando en los escolares el sedentarismo, con lo que tendrá
una vida sana. Además se cumplió con las necesidades específicas de hábitos en
materia alimentaria, obteniendo un aumento de la ingesta de fibra, frutas y verduras,
es decir, mediante una alimentación equilibrada.

A nivel nacional

Albornoz I., Macedo RM. (2019). Esta investigación tiene como objetivo determinar la
relación que existe entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional en niños de
1 a 3 años de edad atendidos en el centro de salud breña, lima 2019. En el estudio
es de enfoque cuantitativo, nivel correlacional y de corte transversal. La población
se formó de 127 madres, se seleccionó en la muestra 118 madres de familia. Se
utilizo el instrumento de recolección de datos, un cuestionario validado y confiable
a cada madre de familia. En el estudio se identificó que el 58.5% (69) son de sexo
masculino y el 41.5% (49) son de sexo femenino. Mientras tanto a la variable estado
nutricional el 22,9% (27) son inadecuados en P/T/E y el 77.1% (91) son adecuados
en P/T/E. En la variable hábitos el 26, 3% (31) son inadecuados y el 73,7% (87) son
 adecuados, en la dimensión carbohidratos el 44,1% (52) consumen
inadecuadamente y el 55,9% (66) consumen adecuadamente. En vitaminas y
minerales el 55,1% (65) consumen inadecuadamente y el 44,9% (53) consumen
adecuadamente. En proteínas el 36,4% (43) consumen inadecuadamente y el 63,6%
(75) consumen adecuadamente. En grasas o lípidos el 19,5% (23) consumen
inadecuadamente y el 80,5% (95) consumen adecuadamente. Si tienen relación los
hábitos alimenticios y estado nutricional.

Egoavil SM., Tasayco AM. (2017), Este estudio de investigación tiene como
objetivo determinar los hábitos alimentarios, el crecimiento y desarrollo de niños de 3 a
5 años que asisten a una institución educativa. La investigación fue descriptiva de corte
transversal, la población estuvo formada por 48 preescolares. Para la valoración de los
hábitos alimentarios, el instrumento de recolección de datos fue un cuestionario
elaborado por las investigadoras denominado “frecuencia de consumo de alimentos”, la
cual fue completada por los padres de familia, donde se describe el consumo alimentario
semanal del preescolar.

Santander IG. (2018), El presente trabajo de investigación, su objetivo es determinar la

relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de niños de 3 a 5 años.
El tipo de investigación es descriptivo, correlacional y transversal. Se conformo una
población de 94 niños. Para la recolección de datos se utilizó una ficha de
evaluación nutricional y entrevista con el consentimiento de los padres y profesores.
En el resultado, según la edad el 55,3% (52) tiene 4 años, en el 39,4% (37) tiene 3
años y el 5.3% (5) tiene 5 años de edad. Según el sexo, el 62.8% (59) son femeninos
y el 37,2% (35) son masculinos, en el diagnostico T/E el 18,1% (17) están normales,
el 63,8% (60) tienen desnutrición leve, el 16% (15) tiene desnutrición moderada y
el 2,1% (2) tiene desnutrición severa.

A nivel regional

A nivel regional el estudio realizado según (ANDRADE, 2012), en su investigación titula

“TALLERES DE NUTRICIÓN ANDINA Y SU VALORACION POR LOS
ALUMNOS DEL 4TO. GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA DE LA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA “JAVIER HERAUD PÉREZ, RECUAY 2012.” Nos
dice que la sociedad actual afronta uno de sus peores momentos a nivel nutricional.
Por un lado, por falta de alimentos y por otro, una mala alimentación influenciada
 principalmente por el desarrollo económico y la tecnología que contribuye cada vez
más a ser consumista y ser dependiente de ello. A esto se suman los medios
televisivos, cada vez más tienen una poderosa influencia en el cambio de hábitos
alimenticios y en otros aspectos de familias enteras que conlleva alarmantemente a
la pérdida de nuestra identidad cultural y la población adquiere enfermedades
metabólicas ya consideradas como una epidemia mundial.

2.2. Bases teóricas

2.2.1. Nutrición
Es la ciencia que estudia los nutrientes y otras sustancias alimenticias, y cómo el cuerpo
las asimila. También se le conoce como una serie de procesos metabólicos perfectamente
coordinados que mantiene el equilibrio de nuestro cuerpo. Los dificultosos transcursos
que hacen los nutrientes en el cuerpo, para luego ser liberados como energía, después ser
transportados y usados para ser reconstruidos en una vastedad de tejidos especializados
para mantener el estado general de salud de la persona. A la hora de tomar decisiones
sobre nutrición, es importante considerar la salud de los grupos de edad más vulnerables,
como infantes y mayores, así como de poblaciones completas donde padecen de mala
nutrición.
2.2.2 Nutrientes esenciales
Los nutrientes están clasificados en los 5 tipos fundamentales que son las proteínas, los
lípidos, los carbohidratos, las vitaminas y los minerales. Todos estos están compuestos por
un total cercano entre 45-50 materias que son indispensables. Además de oxígeno y agua,
hay alrededor de 8 aminoácidos constituyentes de las proteínas, 4 vitaminas solubles en
grasa y 10 solubles en agua, aproximadamente 10 minerales y 3 electrólitos. Teniendo en
cuenta que los hidratos de carbono son convertibles en energía.
a) Proteínas
Lo importante que hace la proteína es generar los tejidos corporales, transformar las enzimas
y otras sustancias complejas, que controlan los procesos corporales. Hay dos tipos de
proteínas, de procedencia animal y vegetal, teniendo en cuenta que estas, no se usan de la
misma manera en que se ingieren. Las proteasas (enzimas digestivas) son aquellas que
rompen los enlaces péptidos uniendo los aminoácidos consumidos son asimilados por el
intestino y puedan llegar a la sangre y transformarse en los tejidos específicos necesitados.
 b) Carbohidratos:

Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los
carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y
bebidas.

Su cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa. La glucosa, o azúcar en la sangre, es la

principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo. La glucosa puede
usarse inmediatamente o almacenarse en el hígado y los músculos para su uso posterior.

c) Grasas:

Aunque son más escasos que los carbohidratos, las grasas producen 9 kilocalorías por gramo.
Se recomienda ingerir en la dieta un 20 a 35%, unos 300 mg/día de ingesta de grasas. Debido
a que es una energía densa, los lípidos se guardan para su uso posterior en necesidad que se
decrezca la ingesta de carbohidratos. Está claro que los animales necesitan guardar lípidos
para ser usadas en tiempos secos, escasez o/y fríos.

d) Minerales:

Los minerales inorgánicos son importantes para la reparación estructural de los tejidos del
cuerpo, así que participar en los desarrollos como el acto de los sistemas enzimáticos, la
contracción muscular, las reacciones nerviosas y la coagulación sanguínea. Estos nutrientes
minerales, que son fundamentales en la dieta, se dividen en dos tipos: Los macro-elementos
(como el magnesio, el potasio, el fósforo, el hierro, el calcio, el sodio y el yodo) y los micro-
elementos (como el cobre, el manganeso, el cobalto, el flúor y el cinc).26

e) Vitaminas:

Son mezclas orgánicas que se realizan especialmente en los sistemas enzimáticos para
optimizar el metabolismo de las proteínas, carbohidratos y grasas. Sin estas sustancias, la
descomposición y asimilación de los alimentos no podría tener lugar. Algunas vitaminas
están en la formación de células sanguíneas, hormonas, sustancias químicas del sistema
nervioso y materiales genéticos.26 Las vitaminas se clasifican en dos tipos.

2.2.3 Beneficios De Los Hábitos Saludables

 Eficaz en elevar tu autoestima: Los hábitos saludables pueden ayudarte a tener una
idea más positiva sobre tu persona, puede generar qué las personas de tu entorno
generen cumplidos sobre tu apariencia y puede resultar crucial al entablar nuevas
relaciones sociales y afectivas.

 Útil en el control de peso: Una alimentación balanceada disminuye las

probabilidades de abandonar los hábitos saludables propuestos, ya que el consumir
alimentos nutritivos de tu preferencia evitará que caigas en la monotonía, recuerda
incluir frutas y verduras de colores diferentes en cada uno de tus
platillos. Además, los autores (González-Jiménez, et. al, 2012) indican en
su texto “Regulación de la ingesta alimentaria y del balance energético; factores y
mecanismos implicados” que una alimentación balanceadas ayuda a regular los
mecanismos encargados del hambre y la saciedad, de modo que, con cierto tiempo
de llevar una alimentación saludable, nos resultará más fácil sentirnos satisfechos
con los alimentos que consumamos.

 Prevención de enfermedades: Los hábitos saludables funcionan como un protector

ante enfermedades transmisibles y no transmisibles, debido a que una buena
nutrición, una vida activa, llevar una higiene adecuada y dormir las horas qué tu
cuerpo necesita son algunos factores que apoyan el buen funcionamiento del el
sistema inmunitario.

 Puede retrasar el envejecimiento: La evidencia científica asegura que llevar una vida
con hábitos saludables, como el consumo de alimentos nutritivos, respetar las horas
de sueño y mantener una vida alejada de sustancias que ponen en riesgo a la salud,
pueden ser factores que te ayudarán a envejecer saludablemente. Ya que la
alimentación balanceada ofrece sustancias antioxidantes que pueden ayudar a
combatir el daño celular ocasionado el estrés oxidativo causado por
diferentes factores como consumo de alcohol, tabaco y exposición por largos
periodos de tiempo a los rayos UV. Además, el sueño de calidad sirve como un
agente protector ante el daño celular y durante el mismo ocurren procesos de
regeneración de tejidos, secreción de hormonas esenciales y aumenta el
flujo sanguíneo (Paredes, et. al, 2020).

2.3. Aprendizaje de los niños

El aprendizaje es primordialmente una actividad social. Sin ir más lejos, de acuerdo con el
psicólogo Lev Vygotsky, los niños aprenden haciendo suyas las actividades, hábitos,
vocabulario e ideas de la comunidad en la que crecen. A veces podemos escuchar a un niño
decir algo o hacer algo y pensar "¡¿cómo aprendió eso?!", y resulta que lo escuchó/vió de
los papás del niño vecino con el que juega.
Intuitivamente, todos sabemos que los niños aprenden a través de la imitación, pero ¿qué es
la imitación?. El desarrollo cognitivo es el proceso por medio del cual el cerebro absorbe la
información para “dar un significado” – algo que nuestros cerebros hacen de forma natural.
El modo del cerebro de los bebés y niños es de dar significado es a través de las experiencias,
que se componen principalmente de la interacción con la gente importante en su vida. Esto
refleja lo ya mencionado, de que el aprendizaje es social, y para los bebés, incluye imitar a
la gente de su alrededor.
La imitación ofrece a los niños la oportunidad de practicar y llegar a dominar nuevas
habilidades. La imitación también sirve como base para el desarrollo de la empatía, o la
habilidad de experimentar lo que otra persona siente. Aún a una muy temprana edad, los
niños imitan el comportamiento de sus padres. El comportamiento del padre o proveedor de
cuidado presenta lecciones poderosas para un niño y deja impresiones en el desarrollo de la
mente. Como resultado, los niños almacenan en sus mentes ambas imágenes positivas y
negativas que pueden ser imitadas o puestas a prueba posteriormente. A continuación les
contamos algunas cosas interesantes de la imitación:
 Los niños/as de cada cultura muestran la misma habilidad para imitar.

 La imitación no es una habilidad que los niños aprenden – es una habilidad con la
que nacen

 La habilidad de un niño/a para imitar acciones simples, tales como sacar la lengua,
viene de la misma parte del cerebro que permite a los niños pequeños desarrollar la
empatía.

 Los niños prestan atención a lo que los demás niños hacen.

 Los niños más pequeños admiran lo que hacen los niños mayores.

 Los juegos que incluyen la imitación y demás interacciones sociales ayudan a los
niños a sentir una conexión social con los otros niños.

2.3.1 Tipos de Aprendizaje

Aprendizaje asociativo
Este tipo de aprendizaje se da cuando asociamos determinados estímulos externos o
sucesos con una idea o un comportamiento. Esta forma de aprender se caracteriza por
ser de las más ricas y profunda, además de conseguir los mejores resultados.

Aprendizaje no asociativo
Se produce cuando nuestra respuesta cambia ante un estímulo que se repite en el
tiempo o es continuo, ya sea porque acabamos acostumbrándonos a él o porque
terminamos por interiorizarlo. Nuestra sensibilidad varía.

Aprendizaje cooperativo
En el ámbito educativo, este hace referencia al aprendizaje en grupo. Es decir, cuando
un estudiante no aprende solo, sino que lo hace junto al resto de sus compañeros.
Para ello, el docente se encarga de hacer los equipos de trabajo, asignar los roles y
las funciones de cada alumno, y los dirige.

Aprendizaje colaborativo
Como ya vimos en una publicación anterior, y aunque es muy frecuente confundir
ambos tipos de aprendizaje, existen diferencias entre el aprendizaje cooperativo y
colaborativo.

Este segundo se diferencia del otro en cuanto al modo de constituir y funcionar los
grupos de trabajo. En el aprendizaje colaborativo el docente propone el tema o
plantea un problema y los estudiantes deciden cómo abordar el proyecto.

Aprendizaje emocional
Con él se pretende que aprendamos a conocer nuestras emociones y gestionarlas de
una forma eficiente. El aprendizaje emocional no solo contribuye a nuestro bienestar
y desarrollo personal, sino que también favorece que nuestras relaciones
interpersonales, aquellas que entablamos con quien tenemos a nuestro alrededor, sean
sanas.

Aprendizaje experiencial
Consiste en aprender a partir de las de las situaciones que vivimos o, incluso, de los
errores que cometemos. Este tipo de aprendizaje puede diferir mucho según la
persona, ya que difícilmente todos reaccionamos y actuamos igual ante una misma
situación. Precisa de un cierto trabajo de autorreflexión.

Aprendizaje implícito

Se da cuando aprendemos algo, generalmente, sin una intencionalidad. Sucede sin

darnos cuenta y casi de manera automática como, por ejemplo, las acciones
de andar, hablar o movernos.

Aprendizaje explícito

Este sí que tiene una intención y, también, existe una conciencia, somos conocedores
de que estamos aprendiendo. Nos permite adquirir, principalmente, información
nueva y destacada sobre personas, lugares y objetos. Este tipo de aprendizaje requiere
ciertos niveles de atención y ejercicio por parte de nuestro cerebro.

Aprendizaje memorístico

Hasta hace bien poco, era el tipo de aprendizaje por excelencia en el ámbito
educativo. Se trataba de fijar en la memoria y recordar conceptos casi de manera
autómata, muchas veces sin llegar a entenderlos, ni llevar a cabo reflexión alguna.

Aprendizaje observacional

Este tipo de aprendizaje requiere la participación de, como mínimo, dos personas:
por un lado, una más experta que realiza una acción o tarea dando ejemplo (modelo)
y, por el otro lado, la que observa e imita o reproduce la actuación de la persona
modelo (aprendiz). Se trata de una forma de aprender basada en lo visual.

Aprendizaje por descubrimiento

Es uno de los tipos de aprendizajes más activo que hay. Además de aprender
participando e interactuando con el docente, el estudiante va más allá, no se conforma
solo con lo que le han enseñado. Busca información por su cuenta para resolver las
 dudas que le han podido surgir y los datos que encuentra los organiza en su esquema
cognitivo y los relaciona con conocimientos que ha adquirido antes.

Aprendizaje receptivo

Podría considerarse como otro de los tipos de aprendizaje pasivos. El estudiante se

limita a recibir la información, ya sea vía oral, escrita o audiovisual, e interiorizar ese
contenido para poder reproducirlo a posteriori.

Aprendizaje significativo

De todos los tipos de aprendizaje, este es uno de los más efectivos. Consiste en
recopilar, seleccionar y organizar la información que se nos está transmitiendo para,
a continuación, establecer una relación entre estos conocimientos adquiridos de
nuevas y aquellos con los que ya se contaba previamente.

2.4.Hipótesis de la investigación
Existe relación entre la calidad de la alimentación y el rendimiento escolar, por lo que
con una alimentación de alta calidad nutricional (saludable), lograría un rendimiento
escolar bueno y muy bueno.
2.5.Operacionalización de variables
Variable Independiente
 Programas de alimentación saludable.
Variable Dependiente
 Estado nutricional
 Hábitos alimentarios
Variable Interviniente
 Actitud de los directivos y docentes de las escuelas sobre la alimentación
saludable.
Bibliografía

educo. (18 de diciembre de 2022). educo 2019. Obtenido de

https://www.educo.org/blog/desnutricion-infantil-datos-hambre-en-el-mundo

Gutierez, M. (14 de diciembre de 2022). alimentacion saludale de los niños. (k. lavado,
Entrevistador)