Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3.
Gestión de la cadena de
suministros
Programa educativo: Semestre:
Gestión Industrial Quinto
Módulo: Bloque:
Industrialización y productividad de 0
los entornos
Ciclo escolar: Nombre del docente:
2023-1 Ing. Ma. Carmen Cano Mancio
(Integra)
UNIDAD 3. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Competencia de la unidad:
Planear, implementar y controlar el flujo de
materia prima, inventario en proceso y productos
terminados desde su origen hasta el punto de
consumo dependiendo del giro de la empresa.
Aprendizaje(s):
• Conoce el origen del término, definiciones y características de cadena
de suministros.
• Conoce las estrategias para mejorar las cadenas de suministros
garantizando su efectividad en tiempo y costo.
• Conoce el diseño, operaciones, funciones y estrategias del canal de
suministros.
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Actividad:
Unidad 3. Autoevaluación
Tema: Fecha de entrega: Al iniciar la unidad
Unidad 3. Gestión de la
cadena de suministros
Aprendizajes:
• Reconoces tus conocimientos sobre los contenidos que se
desarrollarán en la unidad
Estrategia de enseñanza-aprendizaje
Ejercicio de metacognición para identificar los saberes previos
Criterios de evaluación:
• Sin ponderación
Introducción
En la evaluación inicial se identifican tus saberes y experiencias previas sobre
la unidad a través de un ejercicio de metacognición denominado
Autoevaluación.
Con esta reflexión reconoces tus conocimientos sobre los contenidos que se
desarrollarán en la unidad y a tu docente le permitirá comenzar a delinear la
actividad complementaria que te propondrá al final de ésta.
La autoevaluación no tiene una ponderación dentro de la evaluación general
de la unidad.
Indicaciones de la actividad:
1. Ingresa a la actividad y resuelve la autoevaluación, es un cuestionario que
está disponible en la primera semana de la unidad.
2. Tienes permitidos 2 intentos
3. Tiempo para realizar la actividad: 1 hora en cada intento
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suministros
4. Una vez que inicies la actividad deberás terminar. Si el tiempo se agota y
no concluiste la actividad, contará como un intento y no se podrá
restablecer esa oportunidad.
5. Si decides realizar la actividad dos veces, la calificación definitiva será la
que obtengas en el segundo intento, sin opción a modificación.
6. La calificación obtenida no es ponderable, por lo tanto, no afecta en tu
promedio final; sin embargo, es requisito realizarla para identificar los
conocimientos previos que tienes sobre la unidad y los que se tienen que
reforzar.
7. Posteriormente realiza las actividades que tu docente indique.
Producto por entregar:
Solución del cuestionario en línea.
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suministros
Actividad:
Actividad 1. Evolución de la cadena de suministros
Tema: Calificación Fecha de entrega: 19 de
Evolución de la cadena de máxima marzo
suministros
0-100 Periodo ordinario:
Del 13 al 19 de marzo
0-80 Periodo extraordinario:
Del 20 al 26 de marzo
0-70 Periodo extemporáneo:
De 27 de marzo al 02 de abril
*No olvides leer el documento Criterios generales
para la recepción y evaluación de actividades,
que se encuentra en la sección de Avisos del
docente en línea, para conocer los criterios
aplicables para la entrega, recepción y evaluación
de actividades dentro del Aula Virtual de
Aprendizaje.
Aprendizaje
• Conoce el origen del término, definiciones y características de la cadena
de suministros.
Estrategia de enseñanza-aprendizaje
Capacidad de análisis para reconocer situaciones donde la cadena de suministros
puede resolverlas.
Criterios de evaluación:
• Capacidad de trabajo en equipo
• Desarrollo de los cuestionamientos
• Capacidad de comunicación oral y escrita
• Habilidad para buscar, procesar y analizar información
• Capacidad de organizar y planificar el tiempo
• Habilidad para usar la tecnología de la modalidad en línea
• Capacidad de reconocer los procesos productivos y los sistemas de gestión
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suministros
Introducción
El analizar una cadena de suministros, la cual se conforma por cada una de las
partes involucradas tanto directa e indirectamente en la satisfacción de la
solicitud de un cliente, la cadena de suministros incluye no solamente al
productor y al proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas,
vendedores al menudeo o detalle, e incluso a los mismos clientes. En cada
industria todas las funciones que participan desde la recepción y cumplimiento
de una solicitud de un cliente.
Indicaciones de la actividad:
1. Investiga sobre la Cadena de suministros.
2. Elabora un mapa conceptual de los elementos que integran la cadena de
suministros.
3. Ingresa al foro y aporta con tus propias palabras lo siguiente:
• Concepto de cadena de suministro.
• Evolución de la cadena de suministros hasta la actualidad.
• Menciona y explica los cuatro procesos básicos que definen la
participación de los distintos actores en la gestión de la cadena de
suministros.
• ¿Cuál es la diferencia de la cadena de suministros y logística? Explica
4. Interactúa con dos de tus compañeros, expresa tus ideas y opina sobre
su aportación. Fundamenta tus comentarios.
5. Consulta la rúbrica general de participación en foros para conocer los
aspectos que se evaluarán en esta actividad
Recursos de apoyo al aprendizaje:
Contenido y material proporcionado en el curso
Producto por entregar:
Participación en Foro
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suministros
Recuerda que:
• La presentación en el foro debe estar acorde a tu nivel académico
(universitario) e incluir la información solicitada.
• Evita cometer faltas a la integridad académica incluyendo en formato
APA las fuentes que consultaste y citando el contenido que sustenta tu
trabajo.
• Si incluyes imágenes, tablas o gráficas que no son de tu autoría, le debes
dar soporte mediante una cita y al final la fuente de consulta.
• Revisa los criterios de evaluación para que conozcas los elementos que
debe contener y que se revisarán en tu actividad.
Instrumento de evaluación
Escala de evaluación
Criterios Ponderación Puntos Comentarios
obtenidos
Capacidad de 10
trabajo en equipo
Desarrollo de los 40
cuestionamientos
Capacidad de 10
comunicación oral
y escrita
Habilidad para 10
buscar, procesar y
analizar
información
Capacidad de 10
organizar y
planificar el tiempo
Habilidad para usar 10
la tecnología de la
modalidad en línea
Capacidad de 10
reconocer los
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suministros
procesos
productivos y los
sistemas de
gestión
Total 100
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suministros
Actividad:
Actividad 2. Estrategias en la Gestión de la cadena de suministros
Tema: Calificación Fecha de entrega: 19 de
Estrategias en la Gestión de la máxima marzo
cadena de suministros
0-100 Periodo ordinario:
Del 13 al 19 de marzo
0-80 Periodo extraordinario:
Del 20 al 26 de marzo
0-70 Periodo extemporáneo:
De 27 de marzo al 02 de
abril
*No olvides leer el documento Criterios
generales para la recepción y evaluación de
actividades, que se encuentra en la sección
de Avisos del docente en línea, para conocer
los criterios aplicables para la entrega,
recepción y evaluación de actividades dentro
del Aula Virtual de Aprendizaje.
Aprendizajes:
• Conoce las estrategias para mejorar las cadenas de suministro
garantizando su efectividad en tiempo y costo.
Estrategia de enseñanza-aprendizaje
Investigar e identificar estrategias de gestión de la Cadena de Suministros
Criterios de evaluación:
• Elementos propios del documento
• Desarrollo de cada uno de los puntos solicitados
• Capacidad de comunicación oral y escrita
• Habilidad para buscar, procesar y analizar información
• Capacidad de organizar y planificar el tiempo
• Habilidad para usar la tecnología de la modalidad en línea
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suministros
Introducción
La actividad comprende la aplicación de las estrategias en la Gestión de la
Cadena de suministros, así como su empleo y viabilidad en una industria,
empresa u organización.
Indicaciones de la actividad:
1. Consulta el contenido nuclear de la unidad.
2. En un documento Word incluye lo siguiente:
• Portada
• Introducción sobre el tema Cadena de Suministros.
• Definición de Sistemas de Gestión de Cadenas de Suministros
Digitales.
• Definición de Industria 4.0 o Cuarta revolución industrial.
• Un esquema de las estrategias siguientes, explicando en qué
consisten: Planificación de la cadena de suministro
o Gestión del inventario
o Fabricación
o Mantenimiento
o Gestión de pedidos
o Logística
o Gestión del ciclo de vida de productos
o Compras
o Cadena de bloques e IoT
o Analítica
• Conclusión de lo aprendido en mínimo media cuartilla.
3. Evita cometer faltas a la integridad académica incluyendo en formato
APA las fuentes que consultaste y citando el contenido que sustenta tu
trabajo.
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
4. Envía tu archivo en formato Word a través de la herramienta Tarea, con
la siguiente nomenclatura: GIIPE_U3_nombre_primerapellido_A1
Recursos de apoyo al aprendizaje:
ORACLE. (2023 ORACLE). ¿Qué es la gestión de la cadena de suministro
(SCM)?
Contenido y material proporcionado en el curso
Producto por entregar:
Documento con rubros solicitados
Recuerda que:
• La presentación debe estar acorde a tu nivel académico (universitario) e
incluir la información solicitada.
• Evita cometer faltas a la integridad académica incluyendo en formato
APA las fuentes que consultaste y citando el contenido que sustenta tu
trabajo.
• Si incluyes imágenes, tablas o gráficas que no son de tu autoría, le debes
dar soporte mediante una cita y al final la fuente de consulta.
• Revisa los criterios de evaluación para que conozcas los elementos que
debe contener y que se revisarán en tu actividad
Instrumento de evaluación
Escala de evaluación
Criterios Ponderación Puntos Comentarios
obtenidos
Elementos 10
propios del
documento
Desarrollo de 50
los puntos
solicitados
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suministros
incluyendo el
esquema
Capacidad de 10
comunicación
oral y escrita
Habilidad para 10
buscar,
procesar y
analizar
información
Capacidad de 10
organizar y
planificar el
tiempo
Habilidad para 10
usar la
tecnología de la
modalidad en
línea
Total 100
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Actividad integradora. Gestión del canal de suministros de una empresa
consolidada
Temas: Calificación Fecha de entrega: 26 de
máxima marzo
• Gestión del canal de
suministros. 0-100 Periodo ordinario:
Del 20 al 26 de marzo
0-80 Periodo extraordinario:
De 27 de marzo al 02 de
abril
0-70 Periodo extemporáneo:
Del 03 de abril al 09 de abril
*No olvides leer el documento Criterios
generales para la recepción y evaluación de
actividades, que se encuentra en la sección de
Avisos del docente en línea, para conocer los
criterios aplicables para la entrega, recepción y
evaluación de actividades dentro del Aula
Virtual de Aprendizaje.
Aprendizaje:
• Conoce el diseño, operaciones, funciones y estrategias del canal de
suministro.
Estrategia de enseñanza-aprendizaje
• Lectura del contenido de la unidad disponible en la plataforma educativa
y consulta del material de apoyo recomendado en el presente documento
y las fuentes de consulta de la unidad para analizar el diseño, operaciones
y aplicación del canal de suministros de alguna empresa.
• Analizar la cadena de suministros de una empresa para esquematizarla y
explicarla, se deberán identificar los miembros, la dimensión estructural y
estrategias para el buen funcionamiento.
Criterios de evaluación:
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suministros
• Desarrollo de los puntos solicitados incluyendo definiciones, diagramas o
tablas y ejemplos.
• Conclusiones.
• Citar correctamente las fuentes de consulta en formato APA.
Introducción
La actividad comprende la aplicación de la gestión del canal de suministros,
mediante el análisis de diseño, operaciones, funciones y estrategias de una
empresa consolidada.
Indicaciones de la actividad:
1. Investiga en las fuentes recomendadas la concepción de la estrategia
de la cadena de suministro en empresas de servicios y de manufactura.
2. Resuelve los siguientes puntos mencionando las definiciones que
correspondan, un diagrama o tabla y un ejemplo ilustrativo de cada uno
de ellos:
o ¿Cuáles son los principales retos del canal de suministros? Explica.
o ¿Cuáles son los elementos de un canal de suministros? Explica.
o ¿Cuáles son los principales problemas de un canal de suministros
en el mundo actual?
o ¿Cuáles son las herramientas más convenientes para manejar
eficientemente un canal de suministros?
o Menciona dos empresas globales enfocadas a la logística y
distribución global actualmente, describe sus principales
características y penetración
o ¿Qué es una cadena de suministro de servicios?
o ¿Qué es una cadena de suministro de manufactura?
3. Redacta conclusiones a partir de la información que presentas en el
documento referido en el inciso anterior destacando la importancia de
la cadena de suministro para la carrera de Gestión industrial que estás
cursando.
4. Agrega un apartado con las fuentes de consulta que revisaste,
utilizando el formato APA.
5. Consulta los criterios de evaluación.
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
6. Guarda el informe con la siguiente nomenclatura:
GIIPE_U3_nombre_primerapellido_AI
7. Envía tu informe al docente en línea a través de la herramienta tarea.
Recursos de apoyo al aprendizaje:
• Ballou, R. H. (1991). Logística Empresarial: Control y Planificación.
Ediciones Díaz de Santos.
• Lee J. Krajewski, L. P. (2008). Administración de Operaciones, Procesos y
Cadenas de Valor. Naucalpan de Juárez, Edo. Méx. México: Pearson
Educación de México, S. A. de C. V.
• Pilot. (2001). Manual Práctico de Logística.
• Porto y Castromán. (2000). “Una reflexión sobre la evolución de los
métodos de gestión de existencias y su influencia en el ámbito de la
información contable”. Revista Gallega de Economía, vol. 9, núm. 2, pp. 1-
23.
• Reese, J. (2003). Supply Chain Management and reverse logistics.
• Rogers. (1999). Going Backwards: Reverse Logistics Trenes and Practices.
Reverse Logistics Executive Council.
Producto por entregar:
• Informe con las características señaladas en las indicaciones de la
actividad.
Recuerda que:
• La participación debe estar acorde a tu nivel académico (universitario)
incluyendo la información solicitada.
• Evita cometer faltas a la integridad académica incluyendo en formato
APA las fuentes que consultaste y citando el contenido que sustenta tu
trabajo.
• Si incluyes imágenes, tablas o gráficas que le den soporte a la
información presentada menciona la fuente de consulta en formato
APA.
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Instrumento de evaluación
Escala de evaluación
Criterios Ponderación Puntos Comentarios
obtenidos
Desarrollo de los 70
puntos solicitados
incluyendo
definiciones, diagramas
o tablas y ejemplos
Conclusiones 20
destacando la
importancia de la
cadena de suministro
para la carrera de
Gestión industrial
Cita correctamente las 10
fuentes de consulta
Total 100
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Actividad:
Actividad de reflexión
Tema: Calificación Fecha de entrega: 02 de
máxima abril
• Cadenas de suministro
en el mundo global 0-100 Periodo ordinario:
De 27 de marzo al 02 de
abril
0-80 Periodo extraordinario:
Del 03 de abril al 09 de abril
0-70 Periodo extemporáneo:
Del 10 al 16 de abril
*No olvides leer el documento Criterios
generales para la recepción y evaluación de
actividades, que se encuentra en la sección de
Avisos del docente en línea, para conocer los
criterios aplicables para la entrega, recepción y
evaluación de actividades dentro del Aula
Virtual de Aprendizaje.
Aprendizajes:
• Conceptos y visión de las cadenas de suministro en el mundo global.
Estrategia de enseñanza-aprendizaje
• Lectura del contenido de la unidad disponible en la plataforma educativa.
• Consulta del material de apoyo recomendado en el presente documento y
las fuentes de consulta de la unidad.
• Reflexión acerca de los beneficios de conocer la visión las cadenas de
suministro en el mundo global.
Criterios de evaluación:
• Definición de los beneficios de una buena administración de la cadena de
suministros.
• Reflexión acerca de las diferencias entre una buena administración de
cadena de suministros de bienes y una de servicios.
• Citar correctamente las fuentes de consulta
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suministros
Introducción
A través de esta actividad reflexionarás sobre los beneficios de conocer sobre
las cadenas de suministro en el mundo global.
Indicaciones de la actividad:
1. Redacta un texto de al menos dos cuartillas en el que expliques los
beneficios de una buena administración de la cadena de suministros.
2. Redacta una reflexión acerca de las diferencias entre una buena
administración de cadena de suministros de bienes y una de servicios.
3. Consulta los criterios de evaluación.
4. Para enviar tu documento, utiliza la siguiente nomenclatura:
GIIPE_U2_nombre_primerapellido_AR
Recursos de apoyo al aprendizaje:
• Chase, R., Jacobs, F., Aquilano, N., 2009, Administración de Operaciones.
Producción y Cadena de Suministros, 428-447.
Producto por entregar:
• Documento conteniendo la reflexión que se indica.
Recuerda que:
• La participación debe estar acorde a tu nivel académico (universitario)
incluyendo la información solicitada.
• Evita cometer faltas a la integridad académica incluyendo en formato
APA las fuentes que consultaste y citando el contenido que sustenta tu
trabajo.
• Si incluyes imágenes, tablas o gráficas que le den soporte a la
información presentada, menciona la fuente de consulta en formato
APA.
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Instrumento de evaluación
Escala de evaluación
Criterios Ponderación Puntos Comentarios
obtenidos
Definición de los 45
beneficios de una
buena administración
de la cadena de
suministros.
Reflexión acerca de 45
las diferencias entre
una buena
administración de
cadena de
suministros de
bienes y una de
servicios.
Cita correctamente las 10
fuentes de consulta
Total 100
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Actividad: Actividad complementaria
Tema: Calificación Fecha de entrega: 02 de
máxima abril
• Canal de Suministros 0-100 Periodo ordinario:
De 27 de marzo al 02 de
abril
0-80 Periodo extraordinario:
Del 03 de abril al 09 de abril
0- 70 Periodo extemporáneo:
Del 10 al 16 de abril
*No olvides leer el documento Criterios
generales para la recepción y evaluación de
actividades, que se encuentra en la sección de
Avisos del docente en línea, para conocer los
criterios aplicables para la entrega, recepción y
evaluación de actividades dentro del Aula
Virtual de Aprendizaje.
Aprendizajes:
• Comprende la importancia del Canal de Suministros en la empresa.
Estrategia de enseñanza-aprendizaje
• Tema de investigación para fomentar la capacidad de redacción.
• Hacer uso de las habilidades para buscar, procesar y analizar información
procedente de diversas fuentes para poder responder las preguntas en el
foro.
• Uso de herramientas didácticas para el desarrollo de la actividad.
Criterios de evaluación:
• Documento con base en el tema planteado
• Análisis y organización de la información
• Elementos propios del documento
Introducción
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
La gestión del canal de suministros en la Gestión Industrial te proporciona un
conjunto de elementos y herramientas fundamentales para el análisis y
posicionamiento de una industria dentro del mercado o segmento, que le
permita establecer una ventaja competitiva frente a otras empresas.
Indicaciones de la actividad:
1. Investiga la importancia de la gestión del canal de suministros.
2. Elabora un diagrama de flujo de una cadena de suministro global.
3. Incluye un apartado de referencias en formato APA con las fuentes que
consultaste, las cuales deben ser acreditadas y que puedan ser
verificadas.
4. Guarda tu documento con la siguiente nomenclatura:
GIIPE_U3_nombre_primerapellido_AC
5. Envía tu archivo en formato PDF a través de la herramienta tarea.
Recursos de apoyo al aprendizaje:
• García S, F. A. (2006). La Gestión de Cadenas de Suministros: Un enfoque
de integración global de procesos. Universidad de los Andes Venezuela,
ISSN: 1317-8822, [Link], recuperado de:
[Link]
• Ignacio Pires, S., & Carretero Díaz, L.E. (2007). Gestión de la cadena de
suministros. España: Mc Graw Hill.
Producto por entregar:
• Documento con el contenido solicitado
Recuerda que:
• La presentación debe estar acorde a tu nivel académico y deberá incluir
la información solicitada.
• Evita cometer faltas a la integridad académica incluyendo en formato
APA las fuentes que consultaste y citando el contenido que sustenta tu
trabajo.
• Si incluyes imágenes, tablas o gráficas que le den soporte a la
información presentada, menciona la fuente de consulta.
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
Instrumento de evaluación:
Rúbrica de evaluación
Actividad Aprendizaje Complementario
Aprendizaje Comprende la importancia de la Ingeniería económica en
la empresa
Producto Documento con el contenido solicitado
Indicaciones: Anote en cada casilla los puntos obtenidos por el estudiante en
cada criterio por evaluar
Aprendizaje Complementario
Indicadores
Criterios Muy bien Bien Regular Necesitas
mejorar
Desarrolla lo
Desarrolla lo Desarrolla lo Desarrolla lo
solicitado solicitado solicitado solicitado para
para este
para este para este este tema de
tema de
Documento tema de tema de manera
manera
con base en manera manera incompleta,
completa,
el tema correcta completa,
y incompleta, y incorrecta y
planteado con correcta sin sin
profundidad peros sin la profundidad profundidad
profundidad requerida requerida
requerida
Puntaje 60 40 20 10
Análisis y La Las ideas se Las ideas son Las ideas son
organización presentación encuentran aisladas, aisladas y el
de la de las ideas organizadas, aunque el contenido se
información
es pero se contenido por encuentra
organizada, dificulta su tema se desarticulado
coherente y seguimiento encuentra
se puede organizado
seguir con
facilidad.
Puntaje 20 15 10 5
Elementos Emite la Emite la Emite Emite
Propios del información información información información
documento de forma de forma completa, incompleta y
clara, clara, y aunque en presenta
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Módulo 5. Industrialización y productividad de los entornos Unidad 3. Gestión de la cadena de
suministros
coherente y aunque estructura varios errores
con buena emite pocos diferente a la ortográficos y
ortografía. El errores de solicitada. de sintaxis
documento ortografía y Presenta
cumple con redacción, varios errores
el nombre y cumple con ortográficos y
elementos lo solicitado de sintaxis
solicitados.
Puntaje 20 15 10 5
Puntaje 100 70 40 20
total
Pág. 23
